Els – Koken met Chriet
Voordat Els Meijers tekstschrijver werd, was ze onderzoeker. Nog steeds is ze dol op observeren en analyseren, vooral als het om mensen gaat. Elke vrijdag schrijft ze voor Libelle.nl een column met een psychologische of sociologische insteek. Over alles wat goed en fout kan gaan tussen mensen en over hoe zij denken en doen. Els is getrouwd, moeder van Neil (2) en een tweede kind is op komst.
In het magische, bijna apocalyptische jaar 2000 zou ons huishouden grotendeels gedigitaliseerd zijn, voorspelde Chriet Titulaer eind jaren tachtig. In zijn tv-programma TROS Wondere Wereld toonde hij prototypen – dat woord kon hij zo mooi uitspreken – van futuristische gebruiksvoorwerpen, waarvan ik eerlijk gezegd hoopte dat ze zouden floppen. De elektronische tandenborstel leek me een bedreiging voor de volksgezondheid, evenals de straling van een magnetron. En wat moest je in hemelsnaam met, hoe heette dat ook alweer, in-ter-net? De koelkast die automatisch doorgaf aan de supermarkt dat de melk bijna op was, daar zag ik dan nog wel potentie in. Maar die heeft het dan weer niet gehaald.
Chriet zat er uiteindelijk niet zo ver naast. We doen anno 2008 het grootste deel van ons huishouden nog steeds analoog. Die dertien Nederlanders die een robotstofzuiger hebben, moeten het ding zélf programmeren en aan de boodschappendienst van Albert moet nog altijd een analoge boodschappenjongen te pas komen die het kratje naar binnen draagt.
Maar toch sluipt er steeds meer hightech in het huishouden, althans in óns huishouden. Zo kan ik, als ik kook, bijna niet meer zonder internet. De laptop staat dan open op de eettafel om even te googelen op ‘eierdooier’, als ik weer eens twijfel of hiervoor het gele of het doorzichtige deel van mijn ei moet separeren. Of om te googelen op ‘recept’, ‘courgette’ en ‘rucola’ en wat er nog meer in de koelkast ligt, als het kliekjesdag is. Mijn echtgenoot stond pas nog hollandaise saus te maken met Koken met Karin op Youtube op de achtergrond. Deze keukenprinses heeft op YouTube filmpjes gezet waarin ze laat zien hoe je bijvoorbeeld coq-au-vin maakt en au bain-marie chocola smelt. Echt heel handig.
Die zichzelf bijvullende koelkast zal er wel nooit komen. Evenmin als de zichzelf reinigende koelkast, vrees ik. Jammer. Maar wat staat ons nog wél te wachten? En waar zitten we überhaupt op te wachten? Welke technologische vooruitgang op huishoudelijk gebied zou volgens jullie ook écht een vooruitgang zijn?
Els Meijers
