Wieke – Koken met sukkels
Je wordt er mee doodgegooid: kookprogramma’s op de televisie. Wat hebben we toch zo ineens met koken?
Met vier onbekenden strijden om er achter te komen wie van de vier de topkok is. Ik vraag me af hoe ze die onbekenden selecteren, want daar zitten me toch een verwende en zeurende types bij! Zure bekken trekken bij een mijns inziens toch wel spectaculair toetje, of iemand is helemaal zen en lust niets.
Met vijf amateurs onder leiding van (weer een andere) topkok een menu koken voor een aantal mensen in een restaurant. Die worden afgeblaft door een profkok. Dat is zijn taak: streng en vervelend doen. Spannund!!
Ik kom bij je eten. De presentator of presentatrice gaat eten bij een onbekende of (liever) bij een bekende Nederlander. De ene gaat naar zijn moeder, de andere laat wat halen. Reuze interessant maar niet heus.
Ik word er geen bal wijzer van. Ik wil Jamie Oliver terug. Of die leuke Nigella Lawson. Nu kun je de tv niet aanzetten of er staat een kluns te koken. Als er niets in de soep loopt (wel toepasselijk toch, deze beeldspraak?), is het geen leuke uitzending.
Zullen we deze week eens het een en ander uitwisselen? Top of Flop? Dan wordt meteen duidelijk wat wij met koken hebben.
Mijn flop: konijn gemarineerd in de wijn die er bij geschonken had moeten worden in plaats van de goedkope wijn die we jaren geleden gratis bij de benzinepomp hadden gekregen. Niemand heeft er ook maar iets van gemerkt. Stel dat ik die blafkous van dat programma om me heen had gehad!
Mijn top: vier sinaasappelschijven op een bedje van kropsla. Beetje olie en azijn er over. Stukje chorizoworst in reepjes snijden en kort bakken met veel knoflook en veel gehakte peterselie en wat tijgergarnalen. Die prut stort je op de sinaasappels. Lekker, zo klaar en het oogt beeldig.
Hilversum: Wij zijn er klaar voor!
Gerelateerde artikelen
Lees ook
Rubbi 2009-11-24 21:33:31
Met rucolasla eronder ook prachtig en zeker een aanrader wat smaak betreft.
\"Rubbi\"
frannyb 2009-11-02 13:17:34
Nee hoor, zeker geen slechte ervaring mee. Ik vind het alleen niet kunnen dat links naar sommige websites niet mogen (terwijl je er mensen mee kunt helpen, doorverwijzen naar iets als ze voor iets een oplossing zoeken bv.), terwijl links naar commerciele websites en eigen websites gewoon mogen blijven staan!! Dat is meten met 2 maten....
Overigens vind ik het wel heel erg slecht, dat iemand, waarop zowat heel de Libelle draait, de regels van de eigen website niet kent...
Sparklingbird 2009-11-01 21:46:49
Kookprogramma's kijk ik altijd op BBC, dat zijn geweldige programma's waar het lijkt of iedere kok ook werkelijk presentatie talent heeft. De Nederlandse koks zijn een ramp om naar te kijken.
Wat me opvalt is dat bijna niemand vis als recept heeft beschreven. Ik ben verzot op vis en eet het vaak. Van een blikje tonijn tot salade verwerkt of de ouderwetse kabeljauw met een mosterd/botersausje en alles wat er tussenin zit.
Vanmiddag heb ik een paar rimpelige appels tot appelcompote verwerkt in de magnetron. In blokjes gesneden, halve limoen en kaneel er over en een drupje water erbij. Heerlijk was het en ik heb niets weg hoeven gooien.
Ik ben gek op koken (ongeveer 6 boekenplanken vol met kookboeken en ook een hele stapel van wel 25 cm uitgescheurde recepten) en mijn ex man is tijdens ons huwelijk dan ook 25 kilo aangekomen. Dat mocht ook wel want hij was een gratenpakhuis.
Een keer heb ik iets gekookt wat direct de prullenbak is ingegaan. Gevulde ui. Het klonk verrukkelijk maar was echt niet te eten.
Dat kookboek moet je echt eens over denken, als al je recepten zo heerlijk zijn als voornoemde en je lardeert het met je humor dan wordt het een topper!
LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL
Reageer:
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.