Archive for oktober, 2009

Sauna Beauty & Wellness de Heuvelrug

maandag, oktober 26th, 2009

Samen met uw partner of vriendinnen een paar uurtjes lekker ontspannen in de sauna. U kunt er natuurlijk ook een dagje uit van maken door een hele dag de sfeer te proeven van Sauna de Heuvelrug.

Sauna de Heuvelrug
Aan de rand van Gelderland en Utrecht heeft Sauna de Heuvelrug zich gevestigd. Het is een ruime boerderij met verschillende cabines en ruimtes. U vindt hier sauna, beauty en thermen faciliteiten. Zo zijn er verschillende Finse binnen- en buitensauna’s. Ook zijn er Romeinse thermen met een stoombad, whirlpool en kruidentempel. En verder is er een binnenzwembad en een buitenzwembad om u heerlijk te laten ontspannen. In de beautysalon kunt u zich laten masseren en kunt u beautyproducten kopen.

Arrangementen
U kunt ook meerdere behandelingen en arrangementen boeken bij Sauna de Heuvelrug. Er zijn basis arrangementen, zoals lavendel en rozemarijn. Verder zijn er actie arrangementen. Deze acties wisselen per periode. Als laatste zijn er speciale partner- of meerdaagse arrangementen. Meer informatie vindt u op de website van Sauna de Heuvelrug.[rectangle]

Let op: Alle behandelingen en arrangementen moeten worden gereserveerd.

Tarieven sauna
U kunt voor € 24,- per persoon naar de sauna in de Heuvelrug gaan. Maar er zijn ook speciale tarieven. Zo kunt u ‘s avonds een kijkje nemen in de sauna. Dit kan voor € 19,- per persoon van zondag tot en met donderdag na 18:00 uur.

Voor de vroege vogels is er ook een speciaal tarief opgesteld. Voor € 20,- kunt u van maandag tot en met vrijdag ‘s ochtends genieten van de sauna. U moet dan wel voor 12:00 uur aanwezig zijn.

Openingstijden
Sauna de Heuvelrug is dagelijks geopend van 11:00 tot en met 24:00 uur. Op 1e paasdag, 1e pinksterdag, 1e kerstdag, oudejaarsdag en nieuwjaarsdag is Sauna de Heuvelrug gesloten. Elke dinsdag tot 16:00 uur is het damesdag. Dan kunnen alleen de dames naar binnen!

Reserveren
Op de website van Sauna de Heuvelrug kunt u gemakkelijk en snel een arrangement of een los saunabezoekje boeken. Binnen 48 uur krijgt u dan zo snel mogelijk een bevestiging. Bij voorkeur adviseert Sauna de Heuvelrug om te reserveren. Ook als u alleen naar de sauna gaat.

Informatie
Adres: Dijkstraat West 189, Veenendaal, Telefoon: 0318-520321, E-mail: info@saunadeheuvelrug.nl, Website: www.saunadeheuvelrug.nl.

So you think you can Belly Dance!

maandag, oktober 26th, 2009

En nog erger: op dat evenement moet ik zelf ook mijn  dansschoenen aan. Op 5 december ga ik ten overstaan van 380 kritische ogen van onder andere professionele dansers en de crème-de-la-crème-dansers uit Caïro een solo dansen en groepsdansen dansen, die allemaal superstrak gechoreografeerd zijn.

Nu ben ik al zes jaar bezig met buikdansen, of liever, Oriëntal Bellydancing voor insiders. Ik mag er best zijn, al zeg ik het zelf, maar ik heb nog nauwelijks podiumervaring! Daarnaast ben ik een perfectionist in alles wat ik doe, dus ook dansen. En het idee dat ik tijdens het optreden misschien mijn balans zal verliezen, of nog erger, een totale black-out zal krijgen, is voor mij nu al, twee maanden nog voor het grote evenement, genoeg om van wakker te liggen. En het ergst is dat er geen weg meer terug is, het programma staat er, er zijn al duizenden flyers uitgedeeld en we staan nu zelf met onze dansgroep en namen op grote posters, die nog verspreidt moeten worden. En het enige wat in mijn opkomt is: wáár ben ik aan begonnen! [rectangle]

Toch ben ik heel trots op het feit dat wij als dansstichting dit unieke evenement voor Nederland organiseren én daarmee  Belly Dancing in Nederland op de kaart zullen zetten, want in landen als Frankrijk, Italië en Duitsland is buikdansen als podiumkunst als heel groot en worden grote sterren uit Egypte overgevlogen om workshops te geven.

Ik weet zeker dat het een groot succes zal worden en dat we opgelucht onze hart kunnen ophalen als alles achter de rug is en we weer verder met onze leven kunnen, want nu gaan alle vrije uurtjes naar het evenement.

Maar toch… ik kan niet wachten tot ik wakker word op 6 december met het besef dat ik weer gewoon kan slapen!
Oriëntaalse groetjes

Marit Saladini
Woonredacteur Libelle

Wieke – Koken met sukkels

maandag, oktober 26th, 2009

Met vier onbekenden strijden om er achter te komen wie van de vier de topkok is. Ik vraag me af hoe ze die onbekenden selecteren, want daar zitten me toch een verwende en zeurende types bij! Zure bekken trekken bij een mijns inziens toch wel spectaculair toetje, of iemand is helemaal zen en lust niets.

Met vijf amateurs onder leiding van (weer een andere) topkok een menu koken voor een aantal mensen in een restaurant. Die worden afgeblaft door een profkok. Dat is zijn taak: streng en vervelend doen. Spannund!!

Ik kom bij je eten. De presentator of presentatrice gaat eten bij een onbekende of (liever) bij een bekende Nederlander. De ene gaat naar zijn moeder, de andere laat wat halen. Reuze interessant maar niet heus.

Ik word er geen bal wijzer van. Ik wil Jamie Oliver terug. Of die leuke Nigella Lawson. Nu kun je de tv niet aanzetten of er staat een kluns te koken. Als er niets in de soep loopt (wel toepasselijk toch, deze beeldspraak?), is het geen leuke uitzending. [rectangle]

Zullen we deze week eens het een en ander uitwisselen? Top of Flop? Dan wordt meteen duidelijk wat wij met koken hebben.

Mijn flop: konijn gemarineerd in de wijn die er bij geschonken had moeten worden in plaats van de goedkope wijn die we jaren geleden gratis bij de benzinepomp hadden gekregen. Niemand heeft er ook maar iets van gemerkt. Stel dat ik die blafkous van dat programma om me heen had gehad!

Mijn top: vier sinaasappelschijven op een bedje van kropsla. Beetje olie en azijn er over. Stukje chorizoworst in reepjes snijden en kort bakken met veel knoflook en veel gehakte peterselie en wat tijgergarnalen. Die prut stort je op de sinaasappels. Lekker, zo klaar en het oogt beeldig.

Hilversum: Wij zijn er klaar voor!

Vlaamse humor: I love it!

maandag, oktober 26th, 2009

door Paul Baeten Gronda

Kentucky, mijn land

Waar het over gaat: 73-jarige man – rijk, eenzaam, onaangepast – verbrandt zijn hand en verliest zijn geld en krijgt een heel ander leven.

De eerste zin: Uiteindelijk zou Karel Jemen alles verliezen, maar voorlopig had hij zich alleen maar verbrand.

Waardering: 9

Dit is een topper. Een vrolijk doch droevig, zeer geestig geschreven verhaal over een man (type krasse knar) die het anders doet dan wij allemaal. Je kunt zeggen: wat een rare vent. Maar ik hou wel van onconventionele mensen en deze Karel Jemen is echt een rare knakker.

Vieze diepvriesmaaltijden
Hij doet zich voor als kreupel en half blind omdat hij geen zin heeft zijn huis uit te komen. Hij eet op vaste dagen dezelfde vieze diepvriesmaaltijden. Hij haat de aanblik en de geur van de zee terwijl hij aan de Belgische kust woont. En hij is een seksist (maar wel een ouwe snoeperd want hij vergrijpt zich aan het nichtje van de kapper). Allemaal eigenschappen die in het normale leven minstens afstotelijk zijn, maar toch… ging ik houden van deze moeilijke man.[rectangle]

Briljante zinnen
Dat komt natuurlijk omdat schrijver Paul Baeten Gronda hem fantastisch neerzet. Let op, hier komen wat briljante stukjes: ‘Karel Jemen vond zichzelf niet geniaal, maar alleen omdat het woord ‘geniaal’ voor hem de smaak had van stoffige laboratoria en krijtstof. Hij was geen gekke stofjas, hij was een maatpak met een doel.’ En deze: ‘Er kwam storing op de lijn – Etienne Cuppers belde mobiel, omdat hij zich daardoor jonger voelde.’ Of deze: ‘… Karel Jemen at liever droge toast dan door het leven te struikelen als een zuinig alleman.’ Deze kolderieke hoofdpersoon zegt hier en daar toch zeer rake dingen. Ik geef een 9. En belde toen ik het boek uithad met de schrijver, benieuwd als ik was of deze net zo apart is als Karel Jemen.

Lees het mini-interview met Paul Baeten Gronda op Libelle.nl.

Winnen!
Deze winactie is afgelopen. De winnaars krijgen het boek zo snel mogelijk thuisgestuurd. Voor andere winacties kunt u naar de spelletjes pagina van Libelle gaan.

Kentucky, mijn land – Paul Baeten Gronda, Bezige Bij
ISBN 9789023441274, Prijs € 14,90
Verschenen in september 2009

Meer over Marleen Janssen vindt u op www.marleenjanssen.nl

Alle ingezonden muren op een rijtje!

maandag, oktober 26th, 2009

Win met uw inzending een camera of een agenda van 101 Woonideeën. De vrolijke inzendingen ziet u hier allemaal op een rijtje! Kijk hier voor de winnaars!

[rectangle]

Cranberrietaartjes

maandag, oktober 26th, 2009

Voor 4 stuks:
- 250 g verse cranberries
- 2-3 el rode bessengelei (of jam)
- 2 el rode port
- 8 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid.
- 400 g stevige camembert, in plakjes van 1 cm, goed gekoeld
- 1 eidooier
 
Bereidingswijze:

Breng de cranberries met de rode bessengelei en port op zacht vuur aan de kook Laat 4-7 min. zachtjes koken tot de bessen ‘knappen’. Laat de compote afkoelen. Rol elk plakje deeg iets uit en steek er 4 cirkels uit van 12 cm doorsnede en 4 van 10 cm doorsnede. [rectangle]

Bekleed 4 ingevette vormpjes van circa 8 cm doorsnede met de grootste deegcirkels en verdeel de plakjes kaas over de deegbodems. Strijk op de kaas een laagje cranberriecompote en dek dit af met de kleinste deegcirkels. Druk de randen stevig op elkaar en garneer de bovenkant met figuurtjes gemaakt van de restjes deeg.

Plak ze op het deeg met wat water. Klop de eidooier los met 1 el water en bestrijk het deeg hiermee. Bak de taartjes 20-25 min. in het midden van een voorverwarmde oven op 190°C. Laat ze circa 5 min. staan voor het aansnijden. Geef de rest van de cranberriecompote er apart bij.

PRODUCTIE & RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

Willy Tweede wereldoorlog.

zondag, oktober 25th, 2009

Wie heeft vanavond ook naar het programma van Rob Trip gekeken van de tweede Wereld oorlog?

En wat vonden jullie ervan hoe hij dit presenteerde? Ik vond het mooi gebracht een beetje romantisch zou ik haast zeggen, echter ware het niet dat een oorlog afschuwelijke ervaringen laat zien en ook het gedeelte over mijn Rotterdam, waar ik ook een verhaal over zou kunnen vertellen.Mijn vader had een vriend die net als mijn vader in het verzet zat, toen er dat bombardement op Rotterdam was gebeurd was dat verschrikkelijk voor de stad, want in ene was Rotterdam haar hart kwijt.Later werd er door Zadkine een herdenking aan het gebombardeerde hart van Rotterdam een prachtig beeld zonder hart neer gezet. En werkelijk het had niet treffender kunnen zijn want zoals het verhaal luidde van die vriend van mijn vader, hij was op dat moment in het centrum, en plotseling brande de hele stad, mensen wisten niet waar ze zo gauw heen moesten rennen om huid en haar te redden. In de wijken om de stad liep of fietste men naar de stad toe om te helpen waar ze konden. Toen ik dit verhaal hoorde was ik een jaar of zes, en die vriend vertelde dat ons rond de tijd van st.Niclaas en we zaten om de kachel waar we net sinterklaas versje hadden gezongen, Toen  omdat we nog niet naar bed wilde en die vriend heel goed kon vertellen, en vaak een sprookje vertelde, dat nu dus dit verhaal werd.

Ik werd zo gegrepen door dat verhaal en vond het zo spannend, en heb het ook nooit vergeten,ik gaat niet dieper er op in wat hij allemaal vertelde, maar het was verschrikkelijk. Ik ben altijd nog bang als er veel harde geluiden zijn, dat is iets uit de oorlog heeft mijn moeder me ooit verteld, omdat ik geboren ben op ook zo’n benauwd moment zodat mijn moeder van angst op de toilet vluchtte.

Wat mij ook opviel aan het verhaal van Rob Trip dat de mensen werden opgezweept door Hitler en andere Zeis inkwart.Wat een man niet allemaal tot stand kan brengen in negatieve zin,alleen hadden de mensen dat toen niet in de gaten,Gelukkig hoop ik dat we daar van hebben geleerd, want je kunt ook positieve  ervaringen krijgen, zie maar naar Barac Obama, hopenlijk hebben de mensen nu ook geleerd zelf beter na te denken voor dat ze iemand gaan steunen die hen opzweept.En weten we dat Barac een goede ziel heeft, hij wil tenminste proberen een mens te zijn die de mensheid wil binden. Uiteindelijk zijn er uit het kwade toch goede dingen tevoorschijn gekomen, en laat dat doorgaan.

TIJGERBALSEM

zondag, oktober 25th, 2009
Even binnenlopen in de sportschool,die mijn compagnon de vrijeradicaal Ab er bij wijze van hobby op na houdt, is altijd leerzaam.
Niet dat ik ook maar één sportbeweging maak afgezien van het beklimmen van de barkruk maar daar gaat het ook niet om.
Het zijn die merkwaardige types die Ab’s sportschool frequenteren. Zo komt daar een neger met een wel heel bijzondere hobby. Elke zaterdag stapt hij in de buurtbus naar een conservatief dorpje bij ons in de buurt om de bewoners daar eens flink schrik aan te jagen.
Na een jaar wekelijks heen en weer pendelen heeft hij door nog steedss geen genoeg van.’Ze blijven maar schrikken,’ zegt hij grijnzend en nog nahijgend van het gewichtdrukken.
 
Mgabe, zoals hij heet kan smakelijk vertellen.. Daar is hij een kei in. Met een grenzeloze fantasie. Heerlijk.
Alleen daarom al bezoek ik deze tent graag.
‘Ha ,die Paco,’ begroet hij mij.’ Ben je al in de kleedkamers geweest?’
‘Nee, man, ik kom net binnen.’
‘Nou, ik zou er even niet binnenlopen als ik jou was want ze zijn kwistig in de weer geweest met tijgerbalsem om de geurtjes van de herenliefde te onderdrukken.’
Mgabe lacht er niet eens bij.
Ik wel. En verslik mij in mijn koffie.
 
‘Je hebt trouwens net onze Jil gemist,’ gaat hij verder terwijl hij een vaas bier bestelt.
‘Jil?,’ vraag ik verbaast
‘Ja, die Jil met dat eczeem weet je wel. Over dat eczeem gesproken. Jarenlang werkte Jil samen met haar dermatoloog aan het terugdringen van haar eczeem, en toen was daar plotseling Linda de Mol terug op TV’
Mgabe kijkt mij aan. Ik kijk terug. En verslik mij weer.
‘Weet je trouwens wat Jil net tegen mij zei?’
‘Nee,’ zeg ik ‘Hoe moet ik dat weten?’
‘Ze zei dat ze morgen haar 13e kunstmatige inseminaties ondergaat.’
‘Zo dat valt niet mee.’
‘Valt niet mee?? Het is allemaal gelul, man. Ik zei haar dus dat de tijd gekomen om haar angst voor grote lullen te overwinnen en eens echt aan het neuken te slaan’
‘Goed advies,’ antwoord ik. ‘Wat zei ze toen?’
‘Niks, maar ik kan voorlopig even niet pissen.’
 
Hij neemt nog een slok en wijst op een schilderij aan de muur.’Dat schilderij heeft die vriend van jou, die Ab toch gemaakt?’
‘Jazeker, knap hè?’
‘Nou, knap….Met zeven oudere zussen zou je denken dat Ab toch wel op de hoogte is van de vrouwelijke anatomie, maar dat zie je aan dit schilderij niet af.’
‘Kun jij ook nog wel eens een normaal gesprek voeren,?’ vraag ik geïnteresseerd
‘Soms wel,’ zegt hij.
Dan neemt hij een laatste slok en loopt naar de deur en draait zich nog één keer om. ‘Oké, man, ik heb misschien een grote fantasie maar  even serieus; het bericht dat AH wortels in de aanbieding heeft is echt waar hoor. Geloof me.
 
 
 

Gezocht

zondag, oktober 25th, 2009

Ik ben op zoek naar (meisjesnaam) mw. Haverkotte. Zij was eind jaren ’60 een leerling verpleegkundige in het Ziekenhuis te Oldenzaal. Wie weet iets van haar?

 

Thea ten Thije-van Alst

Borne

Danielle Steel – Een goede vrouw

zondag, oktober 25th, 2009

Haar leven verandert drastisch. Helemaal als drie jaar later ook haar moeder overlijdt.

Als haar huwelijk vervolgens op de klippen loopt, vertrekt Annabelle naar Frankrijk. In Frankrijk vindt ze uiteindelijk haar roeping. Midden in oorlogstijd wordt er namelijk een ziekenhuis gerund door vrouwen. Zij werkt daar ook.

Maar een beslissende ontmoeting dwingt haar uiteindelijk terug te kijken op haar leven. Zal ze de confrontatie met haar verleden aandurven?

Danielle Steel

Danielle Steel, geboren in New York, schrijft romantische boeken. Deze boeken worden vooral gelezen door vrouwen. Ze heeft al meer dan 55 romans op haar naam staan, waarvan verschillende boeken zelfs verfilmd zijn. Wat veel mensen niet weten is dat zij ook een aantal kinderboeken geschreven heeft, zoals de Max en Martha-serie. [rectangle]

Dit boek wordt verwacht op 5 november 2009. Op de website van Bruna kunt u dit boek nu al reserveren.

Een goede vrouw – Danielle Steel, Slijthoff
ISBN 9789021802923, Prijs € 18,95
Verschijningsdatum 5 november 2009

Kipfilet in rauwe ham met gestoofde groene kool

zondag, oktober 25th, 2009

Hoofdgerecht voor 4 personen:
• 65 g boter
• 2 el fijngesneden tijmblaadjes
• zout, peper
• 4 grote plakken rauwe ham (parmaham)
• 2 flinke kipfilets
• 3 dl gevogeltefond (pot à 4 dl) [rectangle]

Bereidingswijze:

Meng 40 g boter met tijm en wat zout en peper. Leg 2 keer 2 plakken ham dakpansgewijs op elkaar en verdeel hierover de tijmboter. Leg de kipfilets erop en rol de ham om de filets. Maak de rolletjes op 2-3 plaatsen vast met keukentouw en bak ze rondom bruin in 25 g boter in een ovenvaste koekenpan.

Zet ze daarna nog 12-16 min. in een voorverwarmde oven op 180°C tot ze gaar zijn. Neem de rolletjes uit de pan en houd ze warm. Schenk de fond bij het achtergebleven braadvet en roer de aanbaksels in de pan goed los. Laat de saus op zacht vuur inkoken tot een goede dikte en breng op smaak met zout en peper. Serveer de kiprolletjes in plakken gesneden met de saus en gestoofde groene kool*.

Bereiding: circa 30 min.
Circa 370 kcal p.p. (met kool)

Gestoofde groene kool

Voor 4 personen: bak 500-750 g in dunne reepjes gesneden groene kool 10-15 min. in 2 el olijfolie op zacht vuur tot de kool wat zachter is. Voeg 3-5 el slagroom toe en laat de kool zachtjes stoven tot hij beetgaar is. Laat hierbij het vocht verdampen. Breng op smaak met zout en peper.

PRODUCTIE & RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Peter Kooijman.

Toe aan rust en ontspanning?

zondag, oktober 25th, 2009

Bij Sauna en Thermen de Waterakkers kunt u naar verschillende faciliteiten gaan. Zo is er natuurlijk een sauna en een zwembad. Nieuw bij de Waterakkers is schoonheidssalon Pearl of Beauty. Hier kunt u zich laten verwennen en tot rust komen na een lange dag werken.

De sauna
De afwisseling van warmte en kou stimuleert de bloedsomloop. Alle organen krijgen hierdoor een nieuwe impuls en de huid het weefsel worden grondig gereinigd en verstevigd. Zo wordt het verouderingsproces tegengegaan, maar het voornaamste blijft dat het leuk, plezierig en lekker is.

Winnen!
Deze winactie is helaas afgelopen. De winnaars krijgen zo snel mogelijk bericht. Voor andere winacties kunt u terecht op de spelletjes pagina.[rectangle]

Geen prijs gewonnen?
Kom dan even goed eens een kijkje nemen bij Sauna & Thermen de Waterakkers en beleef een ontspannende en rustige dag. Iedereen is welkom! De sauna is de hele week open van 11:00 tot 23:00 uur. (Behalve op donderdag. Dan is de sauna geopend van 11:00 tot 17:30 uur.)

Informatie
Voor meer informatie kunt u terecht op de website van Sauna & Thermen de Waterakkers

Stap in de geschiedenis van Verkade

zondag, oktober 25th, 2009

In deze oude fabriek kunt u zien hoe de biscuits en chocolade van Verkade gemaakt worden. Verder vindt u er heel veel foto’s over de geschiedenis van het familiebedrijf en komt u er de producten tegen die de afgelopen jaren zijn gemaakt.

Wat is er te doen in de Verkade fabriek?
Er is zat te doen in de Verkade fabriek. Zo worden er rondleidingen gegeven door de fabriek, zodat u meer te weten komt over hoe de producten gemaakt worden en leert u producten van Verkade beter kennen. Deze rondleiding is gratis, dus u betaalt alleen de toegang voor het museum. Het is wel aan te raden om van te voren te reserveren. Verder worden er verschillende lezingen en workshops gehouden in het Verkade Paviljoen.

Op woensdagmiddag en zondagochtend kunnen kinderen in het Verkade Paviljoen hun kinderfeestje vieren. Er worden dan speciale activiteiten bedacht, om zo het kinderfeestje helemaal af te maken.[rectangle]

Geschiedenis
Ruim 100 jaar geleden is Verkade begonnen als rood -en beschuitfabriek aan de oevers van de Zaan. Door de jaren is het merk Verkade gegroeid tot een bekend merk in Nederland.

Parkeren en openbaar vervoer
Het Verkade museum is een onderdeel van het Zaans Museum in Zaandam. U kunt parkeren op het gemeenschappelijke parkeerterein. (Bij de ingang van het museum.) Ook is het museum goed bereikbaar via het openbaar vervoer.

Openingstijden
Het Verkade museum is dagelijks geopend van 10:00 tot 17:00 uur. Houdt er wel rekening mee dat het museum gesloten is op 25 december 2009 en 1 januari 2010. Voor meer informatie over de openingstijden kunt u naar de website van Verkade gaan.

Prijzen
Een kaartje voor volwassenen kost € 7,50 per persoon. Als u een studentenkaart of CJP-pas hebt, kost een kaartje € 6,- per persoon. Dit geldt ook voor de 65-plussers. Zij mogen ook voor € 6,- naar binnen. Hebt u een museumkaart, dan is de toegang geheel gratis. Voor kinderen tot 3 jaar is de toegang ook gratis. Kinderen tussen de 4 en 17 jaar betalen € 4,-.

Informatie
Adres Zaans Museum: Schansend 7, 1509 AW Zaandam, Tel: 0756162862, Website: www.verkadepaviljoen.nl.

Blue(s)

zondag, oktober 25th, 2009

"Je kan weglopen van jezelf, maar je kan niet weglopen van je lot"

(from Blue)

Vanochtend stond ik met een onbestemd gevoel op. De regen en donkere wolken maakten het er niet beter op. Op zulke dagen lukt het mij niet om me ergens toe te zetten. Meestal vertroetel ik mezelf en zet ik een feel good movie op, of kruip ik onder een warme deken kruipen met heerlijke muziek op de achtergrond. I got the blues….wordt vervolgd
 

 

Wandeling door oude wijnkelders

zaterdag, oktober 24th, 2009

Het Wijnmuseum is gevestigd in de oude wijnkelders onder de Arnhemse Velperweg. Het is voor iedereen toegankelijk: van wijnexpert tot beginner.

Workshops en proeverijen
Er zijn verschillende proeverijen en workshops die u kunt volgen. Elke zaterdag zijn er bijvoorbeeld zaterdagproeverijen. Onder begeleiding van een wijn-deskundige kunt u drie soorten wijn proeven. Deze proeverij begint om 13:30 en om 15:00 uur. Verder kunt u deelnemen aan mini-wijnworkshops en assortimentsproeverijen.

Grote groepen
Voor grote groepen zijn er speciale arrangementen samengesteld. Zo kunt u een videopresentatie over wijn bijwonen, een rondleiding door de kelders van het wijnkopershuis Robbers & van den Hoogen, een bezoek aan het Wijnmuseum Arnhem en het proeven van één of meer glazen wijn. [rectangle]

Tentoonstellingen
In het Wijnmuseum kunt u verschillende exposities bekijken. Zo vindt u er onder andere gebruiksvoorwerpen, flessen in alle vormen en maten, wijnstokken en een bijzondere collectie kurkentrekkers. Maar het Wijnmuseum biedt ook wisselende tentoonstellingen.

Openingstijden en prijzen
Het museum is elke dinsdag tot en met vrijdag van de week geopend. Op deze dagen bent u van 14:00 uur tot 17:00 uur van harte welkom. Op zaterdag is het museum ook geopend, van 11:00 uur tot 17:00 uur. Op zondag en op de feestdagen is het museum gesloten.
Een kaartje kost € 4,- per persoon voor volwassenen. Voor kinderen tot 12 jaar kost een kaartje € 2,- per kind. Deze kinderen mogen alleen onder begeleiding naar binnen.

Informatie
Adres: Velperweg 23, 6824 BC Arnhem, Telefoon: 026 – 442 40 42, Fax: 026 – 445 88 84, Email: info@wijnmuseum.nl, Website: www.wijnmuseum.nl.

Ribollita (gegratineerde Toscaanse bonensoep)

zaterdag, oktober 24th, 2009

Hoofdgerecht voor 6 personen:
• 300 g gedroogde witte bonen
•3 grote uien, 1 fijngesneden, 2 in heel dunne ringen
• 2 teentjes knoflook, fijngesneden
• 6-7 el olijfolie
• 300 g gemengde groenten (bleekselderij, prei en wortel), in stukjes
• 300 g groene koolbladeren, in repen
• 1 blik gepelde tomaten (à 400 g)
• 2 el fijngesneden bladpeterselie
• 2 el fijngesneden basilicum
• zout, peper
• 6 dunne plakken brood [rectangle]

Bereidingswijze:
Week de bonen 1 nacht in ruim water. Zet ze de volgende dag met schoon water op en kook ze op zacht vuur circa 1½ uur. Bak de fijngesneden ui en knoflook circa 5 min. in 3 el olie. Bak de groenten en kool al omscheppend even mee.

Voeg tomaten met vocht, peterselie, basilicum, zout en peper toe. Schenk er circa 1-1½ l water bij, breng aan de kook en laat de soep op zacht vuur 1-1½ uur koken. Pureer de helft van de bonen en roer dit samen met de hele bonen door de soep. Breng op smaak met zout en peper. Laat de soep 1 nacht staan.

Volgende dag: bedek de bodem van 6 (wijde) ovenvaste soepkommen met plakken brood en schenk de soep erover. Leg de uiringen op de soep, schenk er 3-4 el olie over en zet de soep 15-25 min. in een voorverwarmde oven op 225ºC tot de uien licht gekleurd zijn.

Bereiden: circa 1½ uur. Wachten: 2 nachten.
Oventijd: 15-25 min. Circa 375 kcal p.p.

PRODUCTIE & RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Peter Kooijman.

Wilma – Lief zijn voor jezelf

vrijdag, oktober 23rd, 2009

Ik ben niet goed in lief zijn voor mezelf. Het is me niet bij de opvoeding meegegeven en in mijn latere leven was er weinig tijd en gelegenheid voor. Mijn ‘lief zijn voor mezelf’ bestaat eigenlijk grotendeels uit het lezen van een mooi boek tussen alle drukke bezigheden door of een uurtje vrouwendingen doen in onze praktische, maar niet echt luxe doucheruimte.

Voor iemand met zo’n instelling is het niet makkelijk om goed te luisteren naar het eigen lijf. “Gaat wel over voor je een jongetje bent,” werd er vroeger gemompeld als een waarschuwend pijntje of krampje de kop opstak. En meestal gíng het ook wel over, behalve natuurlijk als het echt raak was. Dan werd ik in bed gestopt, de dokter erbij gehaald en kreeg ik een kopje thee met beschuit op bed tot het ergste voorbij was.

Later, in mijn eigen gezinnetje, ging het eigenlijk niet veel anders. Met een zeevarende man en een woonstek die ook toen al een paar honderd kilometer verwijderd was van het vangnet van liefhebbende familieleden móést ik soms wel vaker doorgaan dan mijn lichaam aangaf. Gelukkig kon dat ook. Ik ben gezegend met een redelijk goed gestel, en wanneer ik zo af en toe maar even terugschakel naar een iets lagere versnelling, kom ik meestal een aardig eind voor het echt misgaat.

Ik was dan ook zeer verontwaardigd toen de felle rugpijn, die zich begin deze maand tijdens ons weekje vakantie annex huwelijksreis plotseling manifesteerde, na onze thuiskomst niet overging. Wat kregen we nu? Hád ik het eindelijk eens echt rustig aan gedaan, wás ik lekker ontspannen bezig geweest en dan word je beloond met zoiets… “Nu even niet!” sprak ik mezelf streng toe, propte een kussen in mijn rug en begon koppig aan de romanvertaling die ik al enige tijd voor me had uitgeschoven, juist vanwege dat weekje broodnodige vakantie.

Afijn, we weten allemaal diep in ons hart wel dat het zo niet werkt. Nog diezelfde dag lag ik dus echt plat. Hoge koorts, misselijk en met een lijf dat niet wilde zitten, staan of liggen. Heel vervelend en ja, ook zeer pijnlijk. Gelukkig hield de reizende dokter die week spreekuur in ons dorp, dus manlief hees mij achter op de brommer – wij hebben namelijk geen auto en het was te dichtbij om een taxi te nemen of de buren in te schakelen – en even later hing ik voor pampus in een harde wachtkamerstoel mijn beurt af te wachten. Ik zag er waarschijnlijk nogal ziek uit, want ik mocht als een van de eersten de spreekkamer binnen. Het hielp dat de jonge vrouwelijke arts goed Engels sprak. Uitleggen wat je mankeert is in je moedertaal al niet makkelijk, laat staan in een taal die je niet volledig onder de knie hebt! Na enig onderzoek constateerde ze dat ik een nierbekkenontsteking had en ze schreef onmiddellijk een receptje uit voor antibiotica. Ik moest veel drinken, veel rusten en… even heel lief voor mezelf zijn!

Inmiddels zijn we ruim een week verder. Het gaat stukken beter met me. De infectie is met de antibiotica weer onder controle en een bevriende fysiotherapeute heeft eergisteren mijn nog steeds pijnlijke rug behandeld, zodat alle vastgelopen spieren het weer doen. Ik kan me in ieder geval op dit moment redelijk bewegen en dat is iets waar ik heel dankbaar voor ben. Plat liggen is niet mijn favoriete bezigheid.

Het geeft wel tijd tot nadenken. Dit soort heftige reacties van het lijf gebeurt natuurlijk niet voor niets. Meestal zijn er al wat waarschuwingen aan voorafgegaan, maar – om nóg maar eens een citaat uit de opvoeding naar boven te halen – wie niet luisteren wil, moet voelen. En juist dat voelen viel deze keer vies tegen.

Net als op die andere momenten in het verleden dat het wel eens misging, heb ik mij heilig voorgenomen om vanaf nu toch echt een beetje liever te zijn voor mezelf. Om op tijd rust te nemen, mijn drukke bezigheden af en toe te laten voor wat ze zijn en mezelf meer leuke dingen te gunnen, die niets met mijn werk te maken hebben. Uiteraard een prima voornemen en eentje waar ik helemaal achtersta. Mezelf kennende vraag ik me echter alleen af hoelang ik het deze keer zal volhouden…

 

 

 

Wel eens schapen gehoed?

vrijdag, oktober 23rd, 2009

Met schapen wandelen
De dag begint met een stevige wandeling over de Regte Heide, een heuvelachtig gebied vlak onder Tilburg. Daarna zult u kennismaken met de Kempische Heideschapen. Samen met deze schapen zult u over het landgoed De hoevens gaan wandelen.

Kleed u warm aan en draag stevige schoenen, want u gaat dus echt schapen hoeden. Stijn Hilgers zal ook meewandelen. Deze man staat bekend als een echte schapenheld, dus hij zal er die dag voor zorgen dat alles goed gaat met de schapen. De groep zal dus in goede handen zijn. [rectangle]

3-gangen lunch
Aan het einde van de wandeling kunt eindelijk even zitten. Er zullen namelijk kleine hapjes en warme drankjes geserveerd worden.

Ondertussen kan iedereen zich lekker opwarmen bij de vuurkorven en zal alles gezellig aangekleed worden. Tot slot zal Christine Roelofs een 3-gangenlunch bereiden. Hierbij zal het lamsvlees niet ontbreken.

Reserveren
Deze dag kost €95,- per persoon, kinderen tot 12 jaar voor de halve prijs. U kunt zich aanmelden via de website Christineroelofs.be.

Er is niks. Niks.

vrijdag, oktober 23rd, 2009

Er is niks tussen hemel en hel. Er is alleen een aardbol die men om een onbekende reden verziekt. Die men kapot maakt, die men vernielt. Niet alleen de aarde, maar ook elkaar. Voornamelijk elkaar. Omdat er nooit een tussenweg is. Er is intense haat, of overweldigende liefde, er is geen neutraal gevoel. Romeo stierf uit liefde, net zoals vele andere mensen die verliefd waren. Joden stierven uit haat en onmacht, net zoals vele andere die hedendaags opgejaagd worden in oorlogslanden om dezelfde redenen.

Als we onze ogen niet openen, zullen we binnenkort sterven omdat er geen tussenweg is. Je overleeft met een verstikkend, vermoeiend gevoel en sterft mentaal duizend maal. Of je sterft eenmalig met een leeg gevoel, een leeg verlangen. Verlangen naar het moment dat er een tussenweg gevonden wordt.

Er is niks tussen hemel en hel. Alleen wij zijn hier. In ons rust meer hel dan hemel. Meer kwaad dan goed. Minder liefde dan we onszelf voorhouden. De overtuiging dat het leven niet eerlijk is, is niet juist. Als we alles en iedereen over één kam zouden scheren zouden we tot de conclusie komen dat de gevoelens die mensen dragen hypocriet zijn. Mensen zijn hypocriet. En het leven? Het leven is gewoon eeuwigdurende sleur die zielen dood en mensen teistert.

Écht, er is niks tussen hemel en hel, alleen wij ..

G.C. Fernandez Zapateiro

complimenten

vrijdag, oktober 23rd, 2009

Tijdens een Reiki-bijeenkomst zei iemand dat ze mij een sterke en mooie vrouw vindt. Ik word daar warm van binnen van. Ik ben in staat om complimenten te ontvangen en die niet te bagataliseren. Het heeft me jaren gekost om te kunnen ontvangen en over mezelf zo te praten, het voelt dan ook heel goed als er een compliment komt. Ik ben ook een sterke en mooie vrouw. Al zeg ik het zelf :-)

Sommige mensen vinden dat arrogant, of mensen die zelf een compliment krijgen wimpelen zoiets snel weg. Alsof ze het niet verdienen dat er iets aardigs over hun tegen hun gezegd wordt. Alsof het niet waar is. Alsof hun leven niet zoveel waard is als die van anderen. Dat doet pijn. Want iedereen is het waard. Wat me ook pijn doet is als iemand zegt dat zijn of haar leven voorbij is en dus niets meer eraan kan doen of veranderen. Mijn moeder zegt het: jij bent nog jong, je hebt nog veel mee te maken en dus nog veel te groeien. Mijn jonge jaren zijn voorbij, het leven is zo gelopen en er is niets meer aan te doen. Het voelt alsof ze treurt om hoe haar leven is gelopen met alle verwachtingen die ze heeft gehad en die waarschijnlijk niet (allemaal) zijn uitgekomen. Alsof het verleden uitmaakt hoe de toekomst eruit gaat zien. Alsof ze genoegen neemt met wat het leven haar heeft gegeven en dat dat is wat het leven te bieden heeft. Ze leeft nog in het verleden lijkt het. Ook al zeg ik dat haar leven niet voorbij is en dat zij zelf de toekomst kan bepalen (hoe lang of kort die ook mag zijn), is het alsof zij haar levenstaak heeft volbracht (namelijk mij opvoeden) en dat het nu wachten is op wat komen gaat. Ik snap dat dat een bepaalde houding is die veel oudere mensen misschien wel hebben, dat zal dan wel weer van hun ouders komen, maar het maakt me wel verdrietig. Overigens kan ik ook begrijpen dat het leven mijn moeder niet helemaal gebracht heeft wat ze verwachtte, dat er teleurstellingen zijn geweest, pijn en verdriet. Maar dat wil niet zeggen dat dat het leven is en zal zijn. Ik wil mijn moeder complimenteren voor de liefde die ze in zich heeft en aan mij en anderen heeft gegeven en nog steeds geeft, en dat ze er mede verantwoordelijk voor is dat ik een sterke en mooie vrouw ben geworden. Zo wil ik iedereen complimenteren voor dat wat hij of zij in zich heeft en geeft in het leven en voor dat wat hem of haar heeft gevormd, want iedereen is zijn eigen sterke en mooie persoon!

En niet snel wegwuiven maar gewoon het compliment ontvangen!