Archive for oktober, 2009
vrijdag, oktober 23rd, 2009
Ik vind het altijd leuk als vaders van vriendinnen iets willen zeggen. Er zit vaak iets heel verstandigs in. “Ik heb je column gelezen van vanochtend. In de Metro,” hoor ik vanuit Rotterdam mijn oor in brommen. “We zijn het helemaal met je eens. Echt schandalig wat er gebeurd is, schandalig. Ik snap niet dat niemand het erover heeft.”
De vader in kwestie is ondernemer van het eerlijke soort. Hij heeft een winkel waarmee hij AH manmoedig het hoofd biedt. Al jaren. Elke ochtend komt hij met zijn leveranciers en vrienden bij elkaar om bij een kop koffie het nieuws door te nemen. Op vrijdag pakken ze daar de Metro bij en wordt mijn column onder handen genomen. Deze keer gaat het over Dirk Scheringa. Ondernemer. Over zijn praktijken valt te twisten, over de manier waarop hij wél en andere boeven níet worden aangepakt, zeker niet. [rectangle]
Dat Scheringa ‘foute’ producten verkocht zou hebben, wordt niet betwist. Dat ABNAMRO, ING, FORTIS, AEGON, SNS, en al die andere banken dit tot op de dag van vandaag nog steeds doen, wordt verzwegen. Dat DSB hoge provisies uitdeelt aan haar adviseurs – buitendienstmedewerkers cq adviseurs – is ook een gegeven. Dat elke andere bank, wederom ABNAMRO, ING, FORTIS, AEGON, SNS en al die anderen dat ook doen, wordt vergeten. Dat 1350 mensen in de hypotheekproblemen zijn gekomen bij DSB, is erg jammer. Hoe zit het met de duizenden die in hetzelfde schuitje zitten bij …– moet ik het rijtje banken weer herhalen?!
De reden waarom Dirk Scheringa wordt aangepakt, is niet omdat hij een foute boef is. Dat is bijzaak, de stok om de man mee te slaan. De reden waarom hij wordt aangepakt, is omdat het kan. Omdat we het durven. ‘We’ is het establishment, de politiek, de Amsterdamse bancaire Zuidas en het oude geld. Allemaal partijen die behoren tot het old boys network. Oude jongens krentenbrood, van die mannen die niets kunnen en die dit geheim houden door met elkaar in bestuurtjes, commissies, clubjes en partijtjes te zitten. Zonder vrouwen gebeurt er niets natuurlijk maar dat is nu bijzaak.
Deze oude jongens kunnen niets, hebben niets maar kijken jaloers naar al die ondernemers die iets kunnen, winkeltjes runnen, miljoenen verdienen, boten en vliegtuigen kopen. Deze oude jongens komen niet verder dan hun oude vrouw inruilen tegen een jonger exemplaar en op kosten van de klanten bij beursgenoteerde bedrijven als loonslaaf ondernemertje spelen. Deze oude jongens plunderen banken omdat ze dat afgesproken hebben (‘in onze branche is het vanzelfsprekend dat je met 25 miljoen de bank uitloopt. En nee, niet als zware jongen, maar als baas van de tent natuurlijk!’). Deze jongens lachen zich ziek en halen als een dief in de nacht de kunstcollectie van Dirk Scheringa op. Zo gaat dat met die ABN-jongens c.s. Maar als ik nu mijn hypotheek wil weghalen bij ABNAMRO, moet ik boeterente betalen. Hoezo, wurgcontract?
Tags: ABNAMRO, baas, banken, boete, column, Columns, dirk scheringa, DSB bank, Ebru, gesprek Ebru, krentenbrood, libelle, nieuws, oude jongens, rente, scheringa
Posted in Columns, Ebru | No Comments »
vrijdag, oktober 23rd, 2009
Zo mijn verjaardag is achter de rug. Zondag zijn de kinderen weer vertrokken naar Ierland en Schotland. Ik zal ze missen maar het is wel vermoeiend want omdat ze er zo weinig zijn wil je zoveel mogelijk bijpraten, dus veel te laat naar bed. En normaal zit je weleens met een boek op de bank maar daar komt dan ook niets van. Maar het was heerlijk om mijn hele gezin om me heen te hebben.
Ik ben intussen verkouden geworden. Vooral hoesten, zo’n irritante kriebel in je keel die niet weg te krijgen is met dropjes of een slok water. En omdat ik door mijn ziekte toch al kortademig ben loop ik nu helemaal te hijgen. Ik voel me nu net weer dat kleine meisje van 4 met bronchitis.
Gisteren kwam een vroegere schoolvriendin die ik via schoolbank terug heb gevonden gezellig langs. We hadden elkaar 30 jaar uit het oog verloren maar sinds 2 jaar is de band weer hersteld en het is gek, maar we gingen gewoon verder waar we 30 jaar geleden gebleven waren. Ik kreeg nog voor mijn verjaardag het boek: Het spel van de engel van Safon. Ik heb zijn eerste boek ook gelezen maar deze had ik nog niet. Ik heb in totaal 6 boeken en 2 boekenbonnen voor mijn verjaardag gekregen dus ik kan vooruit voorlopig. ’s Avonds kwam mijn ex-collega Ina en die bracht een heel leuk bloemstukje mee. Het was heel gezellig om weer eens met haar bij te kletsen. We hebben nu een rustig weekend in het vooruitzicht. Maandag ga ik nog werken en dinsdag de 3e chemo. Ik zie er best tegenop omdat ik weer een week uit de roulatie ben. Ook kriijg ik de uitslag van de CT scan en de echo, best spannend want toen ik op de echo lag mee te kijken klikte die arts wel erg veel keer en trok hij overal lijntjes. Nou ja, het ligt in de lijn der verwachting dat er ook uitzaaiingen zullen komen in mijn lever en nieren. Ik wacht het maar af maar voor het eerst vind ik een uitslag echt spannend.
Posted in Algemeen | No Comments »
vrijdag, oktober 23rd, 2009
Het kiezen van een perfecte bril is soms best lastig. Sommige brillen lijken er ontzettend leuk uit te zien en dan blijkt uiteindelijk dat de bril u eigenlijk helemaal niet staat. Libelle heeft een aantal tips voor u op een rijtje gezet, zodat u weet waar u op moet letten bij het aanschaffen van een nieuwe bril.
- De kleur van de bril is erg belangrijk. Bij een donkere huid staan sommige kleuren al snel te flets en bij een lichte huid zijn andere kleuren weer snel te donker. Als u een gelige huid heeft, kunt u het beste kiezen voor monturen met een warme kleur (goud, bruin, koperkleurig) en bij een roodachtige huid kunt u het beste kiezen voor een koude kleur (blauw, grijs, zilver, roze en zwart). Ook uw haarkleur is van belang. [rectangle]
- Let er op dat uw ogen goed zichtbaar zijn. Kies dus niet voor een brede bril als uw ogen dicht bij elkaar staan. Lees hier meer over op BrilErbij.nl
- Let op het model van de bril. Het is erg belangrijk dat u een bril kiest die goed bij de vorm van uw gezicht past. Heeft u bijvoorbeeld een smal gezicht? Pas dan op dat u niet een te klein montuur uitkiest, dit maakt uw gezicht al snel te lang. Ook degenen met een rond of vierkant gezicht moeten op een aantal zaken letten.
- Op de website van het klassieke brillenmerk Silhouettte kunt u een foto van uzelf uploaden en alle zonne)brillen uitproberen. U kunt ook precies zien welke bril het is, dus als u een leuke heeft gevonden kunt u gewoon naar de opticien gaan en deze bril eens in het echt proberen.
Tags: brillen, handig, kleur, libelle, magazine, mode, montuur, nieuwe bril, ogen, opticien, testen, tips, vorm, websites, zonnebril
Posted in mode | No Comments »
vrijdag, oktober 23rd, 2009

Dat overkwam Mason Perry, bijgenaamd: Mace. Zij was een zeer succesvolle detective van de politie van Washington D.C.. Maar op een dag wordt zij ontvoerd en vervolgens verdacht van moord, terwijl zij dit niet heeft gedaan. Door deze beschuldiging raakt zij alles kwijt: haar baan, carrière en haar vrijheid. Maar dat niet alleen: ze verdwijnt voor twee jaar in de gevangenis.
Maar nu is Mace weer vrij en doet ze er alles aan om degenen die haar in de gevangenis heeft doen belanden, te vinden. Ze ontmoet de jonge advocaat Roy Kingman, vlak nadat hij het lichaam heeft ontdekt van een vrouwelijke collega.
Mace en Roy besluiten op onderzoek te gaan. Ze stuiten in dat onderzoek op duistere geheimen die onder het beschaafde oppervlak van de Amerikaanse hoofdstad schuilgaan. Het begint met een eenvoudig moordonderzoek, maar dit verandert al gauw in een complexe zaak, met levensgevaarlijke gevolgen.[rectangle]
Over de schrijver
David Baldacci is de schrijver van dit spannende boek. Hij is geboren in Virginia in de Verenigde Staten. Zijn eerste boek kwam in 1996 uit en dit was het boek: Het recht van de macht. Daarna volgden er nog veel meer boeken. Zijn werk is al vertaald in 35 talen en wereldwijd zijn er al meer dan 40 miljoen exemplaren van zijn boeken verkocht.
‘Fictie is een manier om mensen tenminste het idee te geven dat er zoiets bestaat als gerechtigheid en een goede afloop.’ – DAVID BALDACCI
In het geheim – David Baldacci, A.W. Bruna Uitgevers
ISBN 9789022995044, Prijs € 19,95
Verschijningsdatum oktober 2009
Nog meer spannende boeken vindt u in de boekenclub.
Tags: Baldacci, Boek, Boeken, boekenclub, David, detective, mace, moord, onderzoek, roy, thriller, vertaalde literatuur, washington
Posted in boekenclub, detective, genre, thriller | No Comments »
vrijdag, oktober 23rd, 2009
Voor 1 grote pizza, voor 2 personen:
• 300-400 g groene kool, in repen
• 2-3 el olijfolie
• pizzadeeg naar keuze
• 2 dl tomatensaus*
• 50 g pancetta, in dunne plakjes
• 2-3 takjes tijm
[rectangle]
Bereidingswijze:
Bak de repen kool al omscheppend 5-6 min. in 1-2 el olie. Rol het pizzadeeg uit tot een dunne cirkel. Leg deze op een bakplaat en verdeel de tomatensaus erover. Verdeel ook de groene kool over de pizza, samen met de pancetta. Leg er eventueel takjes tijm op. Druppel er nog wat olijfolie over en bak de pizza in circa 15 min. krokant in het midden van een voorverwarmde oven op 240ºC.
Bereiden: circa 20 min.
Oventijd: circa 15 min. Circa 825 kcal p.p.
Tomatensaus
U kunt kant-en-klare tomatensaus gebruiken. Maar zelf maken is niet moeilijk en extra lekker.
Voor circa 2 dl:
kook 1 blik gepelde tomaten met vocht samen met ½ fijngesneden ui, takje tijm en 1 blaadje laurier circa 20 min. op half hoog vuur tot een dikke saus ontstaat. Verwijder tijm en laurier en roer 1 el olijfolie door de saus. Breng op smaak met zout en peper.
PRODUCTIE & RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Peter Kooijman.
Tags: groene kool, Italiaans, kool, marlies batelaan, ontbijtspek, pancetta, pizza, recept v/d dag, recept van de dag, Recepten
Posted in Bakken, hartig, Dinergang, Hoofdgerechten, Recepten, Recepten, Receptvandedag, Soort Gerecht | No Comments »
vrijdag, oktober 23rd, 2009
En dat is niet zomaar. Nederland is namelijk een van de meest verlichte landen in Europa. De Nederlandse nachten worden elk jaar drie tot vijf procent lichter en hierdoor zijn de sterren ook steeds minder goed te zien. Nachtdieren raken daar bijvoorbeeld van in de war.
Tijdens deze Nacht van de Nacht worden er door heel Nederland activiteiten georganiseerd voor het hele gezin. Zo kunt u bijvoorbeeld kanovaren in het donker, dineren of wandelen in het donker, vleermuizen zoeken, sterrenkijken, op excursie met een gids en nog veel meer.
Sealife
Sealife in Scheveningen doet ook mee met de Nacht van de Nacht. Daar kunt u de vissen in het donker zien zwemmen. Dat maakt het nog eens extra spannend, want hebt u wel eens gezien hoe een vis slaapt? U krijgt een speciale rondleiding met uitleg. Hiervoor geldt de normale toegangsprijs. Het begint ongeveer om 20:00 uur.[rectangle]
Bedrijven
Alle bedrijven en andere panden worden op deze nacht gevraagd, hun nachtverlichting uit te zetten en na te denken over hun nachtverlichting. Op deze manier willen zij proberen de Nederlandse nacht weer donkerder te krijgen.
Sterrenkaart
Maken al die sterren u niet nieuwsgierig? U kunt op de website van de Nacht van de Nacht een gratis sterrenhemelkaart aanvragen. Op deze kaart kunt u zien wat er in oktober allemaal te zien is in de lucht. U krijgt de kaart gratis thuisgestuurd.
Informatie
Email: info@natuurenmilieu.nl, Telefoonummer Stichting Natuur en Milieu: 030-23 48 234, Voor meer informatie kunt u naar de website van de Nacht van de Nacht. Op deze website vindt u tevens alle activiteiten door het hele land. U kunt per provincie bekijken wat er te doen is.
Op de foto ziet u de Euromast zonder verlichting.
Tags: activiteiten, Dagjes uit, milieu, Nacht, nacht van de nacht, Natuur, oktober, Vakantie en Uitjes
Posted in Dagjes uit, Natuur, Reizen en uitgaan | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Ik verheugde mij enorm op het nieuwe boek van Michael Robotham, Vuurvast. Helaas viel het tegen, alsof het door iemand anders is geschreven. Het verhaal pakte me niet, na het uitlezen heb ik het teleurgesteld weggelegd.
Omdat ik zoveel plezier beleefde aan zijn eerdere boeken, wil ik graag twee boeken onder de aandacht brengen.
Nachtboot: Politieagente Alisha Barba loopt ernstig rugletsel op en haar langgekoesterde wens om rechercheur te worden valt in duigen. Dan krijgt ze een briefje van Cate Beaumont, een vroegere schoolvriendin. Cate verzoekt haar dringend om naar een schoolreunië te komen. Op die avond wordt de zwangere Cate aangereden. Tijdens het verlenen van eerste hulp doen de broeders een schokkende ontdekking. Onder haar kleding zit geen bolle buik maar een stuk voorgevormd schuimrubber. Alisha vraagt zich af waarom Cate hierover gelogen heeft en besluit op onderzoek uit te gaan. Ze krijgt hier geen toestemming voor en ze neemt contact op met haar oude chef, een gepensioneerde inspecteur. Via een spoor in Londen komt ze in Amsterdam terecht, in de duistere wereld van mensenhandel.
Het knappe is, is dat naar alle onderwerpen die in dit boek ter sprake komen, uitgebreid research is verricht. De mensensmokkel, de Wallen in Amsterdam, de Rotterdamse haven….het staat als een huis. De verteltrant is spannend en duidelijk. Ondanks dat het plot schrijnend is, is het realistisch. Wat een verhaal !
Gebroken: Klinisch psycholoog Joseph O’Loughlin wordt op zijn eerste dag als professor geconfronteerd met een tragische gebeurtenis. Voor zijn ogen springt een naakte vrouw van een hoge brug, haar dood tegemoet.Vlak voor ze springt zgt ze: ‘Je snapt het niet’. De politie heeft de overtuiging dat het zelfmoord is. Joseph krijgt bezoek van haar tienerdochter die zegt dat haar moeder nooit zelfmoord zou plegen, bovendien had ze hoogtevrees. Joseph wil haar geloven, maar heeft de vrouw echt zien springen. Wat heeft haar tot deze wanhoopsdaad aangezet ?
Als lezer krijg je een kijkje in de gedachtenwereld van een gestoord persoon, waardoor je nog meer meeleeft met het verhaal. Iemand kan de menselijke geest van een ander breken. Hoe zorg je ervoor dat iemand zichzelf van een brug afgooit, zonder haar met een vinger aan te raken ? Dat wordt duidelijk in dit verhaal. Als je eenmaal aan dit boek begint, dan kun je het niet meer wegleggen !
Voor Gebroken kreeg Michael Robotham de Ned Kelly Award (Australische prijs voor misdaadboeken) in 2008. In 2005 kreeg hij de Ned Kelly Award voor Het Verlies.
Andere boeken zijn: Het Verlies en De Verdenking.
Michael Robotham (1960, Australie) is een journalist die jarenlang de wereld rondreisde en schreef voor Australische, Amerikaanse en Britse kranten en tijdschriften. Ook schreef hij diverse autobiografieën.
Posted in Boeken | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Spiritueel leraar Bernie Prior praat onvermoeibaar over een diepe, stille plek in ons binnenste, waar eeuwigheid en liefde wonen, met een immense scheppingskracht. Daar moeten we ons volgens hem op richten. Het zal ons leven radicaal veranderen. Onderstaande vragen verschijnen exclusief op Libelle.nl
Het schijnt dat u zes vrouwen hebt. Waarom?
“Het leven heeft deze vrouwen naar mij toe gebracht, dezelfde impuls die mij inspireert in alles wat ik doe. Zo gewoon is het. Met je denken kun je dat misschien niet bevatten, maar dat is het. Als je wakker wordt aan een diepere plek in jezelf, dan ben je niet meer van jezelf, dan ben je van die plek, van dat wezen. Dan volg je die diepere impuls.
Er zijn meer mannen die vanuit hun hart een roeping voelen om meer dan één vrouw te hebben. En de vrouwen die bij hen zijn, worden door de liefde geroepen om daar te zijn. Ze zijn intelligent genoeg om te weten of het echte liefde is, of iets onechts. De vrouwen die bij mij zijn, weten heel goed wat ze doen. Er gebeurt veel met hen, ze transformeren in versneld tempo. Het is nogal wat om met iemand samen te leven die het yin en yang principe in zichzelf tot verbinding heeft gebracht en dat ook in het hele leven tot uitdrukking brengt. Vraag maar aan ze. Het ontmantelt hun oude identiteit. Van een vrouw die bij mij is, wordt heel veel verwacht, veel meer waarheid en echtheid dan bij een ander soort man. Maar ze hebben ook fantastische spirituele ervaringen, ze gaan open. Ze ervaren heel veel liefde, niet alleen van mij maar ook van zichzelf, van het hele bestaan.”
Is het zoiets als polyamorie, dat je vrij bent om van meer partners te houden?
“Dat is egoïsme in een mooi jasje. Het gemak van lekker krijgen wat je wilt, aan alle kanten. Er zit maar heel weinig mogelijkheid tot transformatie in. Een echte tantrische meester brengt de vrouwelijke en mannelijke waarde samen tot een concreet bestaan, in zichzelf. Dat is zijn werk. Hij mag een partner nooit bezitten, hij kan geen gewoon gemakkelijk leven hebben. Hij brengt de kennis op aarde dat alle wezens in feite al één zijn en dat iedereen alleen moet staan in zijn of haar eigen essentie. Zo komt er echte liefde op aarde, tussen alle mensen. En ook de liefde tussen man en vrouw krijgt een heel andere kwaliteit.”
[rectangle]
Zullen exclusieve liefdesrelaties dan uit de tijd raken?
“Dat is een grote grap – dat er in liefde ooit iets exclusiefs zou zitten. Liefde is niet exclusief. Er is alleen maar liefde en elke man, elke vrouw kan zich in liefde verenigen met elke vrouw en elke man. Maar het is een kwestie van evolutie. Dat kan pas gebeuren als we beseffen dat we niet beperkt zijn tot dit afgescheiden zelf. Tot die tijd zoeken we partners uit die bij ons passen, aan wie we de voorkeur geven. Maar dat zal ooit afgelopen zijn.”
Het is toch ook wel prettig om het een beetje gemakkelijk te hebben samen?
“Natuurlijk kan dat ook makkelijk zijn, en gezellig. Maar het wordt nooit een sleur, het blijft altijd stromen vanuit het hart. Je legt geen claim op elkaar, je gebruikt elkaar niet.
Het gaat niet om harmonie in de gewone zin van het woord, om ‘geen ruzie hebben’. De harmonie die de meeste mensen willen hebben, is onverantwoordelijk. Ze willen niet de vlam zijn, het licht van hun intelligentie: ze willen het makkelijk hebben, van anderen afhankelijk zijn, ze willen beperkt zijn en ze willen ook niets weten van wat er aan de andere kant van de wereld gebeurt, dat daar miljoenen mensen aan het verhongeren zijn en dat we de aarde vervuilen. Ze willen het alleen zelfzuchtig goed hebben. Maar er komt een nieuwe generatie aan die anders is. En ik ben hier om de boel op te schudden – niet met geweld, maar door mijn liefde. Ik inspireer mensen om naar iets hogers te zoeken, naar een doel dat hun eigen belang overstijgt. Natuurlijk is het niet makkelijk en lijkt het vaak of je tegen de berg op worstelt. Maar dat moet dan maar. Word maar fit, spiritueel fit. Leer jezelf kennen. Begin van jezelf te houden. Begin in te zien dat God in iedereen leeft, zelfs al weten ze het zelf niet. Leef dat.”
Tekst: Lisette Thooft.
Tags: Balance, bernie prior, eeuwigheid, Liefde, Lisette Thooft, spiritueel leraar
Posted in Balance, Uit het blad | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Ook op onze Libelle-redactie zijn we er vroeg bij met de artikelen over sinterklaas. Maar dat komt omdat we een aantal weken vooruit werken. Zo las ik laatst een artikel over ouders die liegen tegen hun kinderen en dan vooral rond sinterklaas en kerst.
De ouders die kindlief op het hart drukken altijd aardig en eerlijk te zijn, verzinnen ze ondertussen zelf de meest uiteenlopende leugentjes omdat het hen stiekem vaak goed uitkomt. Ga maar eens na: “Lief zijn, want Sint en Piet zien alles.” Of: “Sinterklaas geeft alleen cadeaus aan lieve kinderen.” [rectangle]
Zelf hoorde ik het vroeger vaak genoeg. En natuurlijk trapte ik erin. Rond 5 december dekte ik vaker dan ooit de tafel en ruimde ik zonder morren de vaatwasser leeg. Maar het sinterklaasfeest zelf is natuurlijk de grootste leugen.
Ik weet nog goed dat mijn moeder me vertelde dat ze de zak met cadeaus steeds zelf voor de deur zette. Ik probeerde het eerst nog een beetje te begrijpen: “O, dus jullie krijgen geld van Sinterklaas en kopen ze gewoon zelf?” Maar nee hoor, ik moest toch echt gaan geloven dat Hij helemaal niet bestaat. Ik was teleurgesteld en boos tegelijk. Het was zo’n raar idee dat je ouders gewoon de schoenen vulden waarbij je de avond van tevoren nog heel lang hebt staan zingen. Voor niks dus.
Sinterklaas en de Kerstman zijn een grote leugen. Waarom vieren we het dan eigenlijk nog? Omdat het natuurlijk altijd leuk blijft om cadeaus te geven én te krijgen. Surprises, dobbelen, lekker met z’n allen bij elkaar zitten, het blijft gezellig. Dus dat feest mag wat mij betreft altijd blijven doorgaan, mét alle leugens.
Danique Groenland
Stagiaire Libelle tekstredactie
Tags: blad, danique groenland, feest, feestdagen, kerst, kinderen, leugens, libelle, magazine, nep, redactie, redactieweblog, Sinterklaas, surprises, Weblog van de redactie
Posted in Uit het blad, Weblog van de redactie | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Mindfulness
Nog steeds een grote trend. Zowel voor thuisgebruik als in therapievorm. Mindfulness gaat over de kunst van ‘het aanwezig zijn in het hier en nu’ en over ‘acceptatie van wat is’. Gedurende de dag kun je mindfulness beoefenen door je te richten op één ding. Vaak maak je daarbij gebruik van je zintuigen. Even probeer je alleen maar te proeven, te voelen of te luisteren. Dit focussen van je aandacht komt uit het boeddhisme.
Kloosterwijsheid
Kloosterordes sterven bijna uit. Maar gelukkig delen ze in hun zwanenzang nog veel over hun leefwijze met ons. Hoe is deze belangstelling voor het kloosterleven te verklaren? In Nederland draagt de populaire Kruispunt Kloosterserie van de RKK hieraan zeker bij. Monniken en nonnen vertellen hierin openhartig over hun leven aan interviewer Leo Fijen. Hij heeft aan de hand van zijn kloosterervaringen een aantal boeken geschreven. In een ervan formuleert hij voor zichzelf een aantal leefregels. Dit omdat Feijen rustiger, bewuster en ‘bezielder’ wil leven. Waarschijnlijk zijn meer kloostergasten daar naar op zoek.
[rectangle]
Boeddhisme light
Nederland telt zo’n 250.000 mensen die zich op de een of andere manier bezighouden met boeddhisme en dit aantal groeit nog steeds. De hippies van de jaren zestig zijn de eersten die zich aangetrokken voelen tot deze ‘levensleer’. In de jaren tachtig bloeit de belangstelling opnieuw op. Een belangrijke verklaring daarvoor is de ontkerkelijking. Het boeddhisme geeft antwoord op levensvragen zonder dat er een god aan te pas komt. In het Westen heeft het boeddhisme wel een heel ander karakter gekregen dan in het verre oosten, waar rituelen, tradities en leermeesters veel belangrijker zijn dan hier. Bij ons gaat het vooral om het mediteren.
Terug naar de natuur
Juist nu er van alles dreigt mis te gaan in de natuur, beseffen we hoe waardevol deze is. Dat de natuur ons iets te vertellen heeft, realiseren we ons steeds meer. Er wordt vaker gewandeld in bos en veld en natuurvakanties zijn erg populair. We gaan ook meer nadenken over gezond leven en duurzaam consumeren. Jonge mensen willen niet alleen een goed leven voor zichzelf en hun kinderen, maar ook voor hun kindskinderen. Het inzicht groeit dat al ons handelen gevolgen heeft; net als het bewustzijn dat wij mensen deel zijn van een samenhangend geheel. Dit zijn denkbeelden die een stroming als ‘deep ecology’ al een jaar of twintig verkondigt, maar die nu vooral hun weerklank vinden bij een wereldwijde ‘community’ als Gaiam, een grote internetgemeenschap, zoals Hyves.
Van alles wat
‘Spiritueel ongebondenen’ zo worden wel diegenen genoemd die overal wat vandaan halen voor hun geestelijke bagage. Ze combineren elementen uit reiki, wicca of inzichten uit The Secret, eventueel gecombineerd met activiteiten als tarotkaarten leggen of het volgen van een klankschaalworkshop.
Er zijn ook mensen die wel voor een bepaalde stroming of geloofsrichting hebben gekozen, maar toch graag leentjebuur spelen bij een andere.
Bent u nieuwsgierig naar het volledige artikel? U kunt het vinden in de Balance van oktober 2009 op bladzijde 86.
Meer balance?
Lees meer over Libelle Balance op libelle.nl/balance.
Tekst: Jacqueline Drijber. Beeld: Getty Images
Met dank aan Trendbox, Trendslator, IVN en Projectbureau Aarde-Werk.
Tags: Balance, boedshisme light, kloosterwijsheid, libelle, mindfullness, Natuur, spirituele trends, the secret
Posted in Balance, Uit het blad | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Stuur ons dan een foto van deze wand en maak kans op een camera van Olympus of een agenda van 101 Woonideeën.
Camera van Olympus
De Olympus µ-7010 is de camera die u kunt winnen. De camera heeft een dun ontwerp, zodat u hem overal mee naartoe kunt nemen. Ook maakt deze camera scherpe foto’s van bewegende voorwerpen. U hoeft dus niet meer bang te zijn voor onscherpe foto’s. Verder heeft deze digitale camera 12 megapixels en een 7x optische zoom.
Vaak zijn de instellingen van digitale camera’s erg ingewikkeld. Deze Olympus heeft een automatische modus. Hij past namelijk automatisch de instellingen, scherpstelling en belichting aan. Zo kunt u, ook zonder alle instellingen, hele mooie foto’s maken.[rectangle]
De camera is verkrijgbaar in drie verschillende kleuren, namelijk: Starry Silver, Titanium Grey en Candy Pink. U kunt de Candy Pink winnen.
101 Woonideeën agenda
Vanaf 7 september 2009 ligt de agenda van het blad 101 Woonideeën in de winkels voor het jaar 2010. Dit is de allereerste agenda die uitkomt van 101 Woonideeën.
In deze agenda vindt u praktische tips en leuke weetjes op het gebied van wonen, organizen, budget en uitjes. Verder vindt u in de agenda 24 kortingsbonnen en kadobonnen.
Winnen!
Deze winactie is helaas afgelopen. De winnaars staan hieronder! Zij zullen de agenda zo snel mogelijk thuisgestuurd krijgen. Voor andere winacties kunt u naar de winpagina gaan.
De winnaar van de camera Olympus is: Hanneke de Jager!
De winnaars van de 101 Woonideeën agenda is:
- Annemiek Kempers
- Annie van Eekelen
- Henrieke Roza
- Gonny Roelofsen
- Rut Hurbach
- Nelleke Robbe
- Bertha de Vries
- Patricia van Moorsel
- Nancy Roos
- Gert-Jan Rodenboog
- Danielle Binnendijk
- G. Wiersma-Osinga
- Roos Reijnierse
- Lia Verhoef
- Willy Olivier
Bekijk alle inzendingen een onze fotogallery!

Tags: 101 woonideeën, 2010, 44, agenda, blad, camera, foto, ideeën, libelle, magzine, olympus, online spelltjes, spelletjes, spiegeltje, win, winactie, Winnen, wonen, woon
Posted in Uit het blad, blad | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Iedereen kent hem wel: Nelson Mandela. Deze man was voor vele mensen een inspiratiebron. De musical Amandla! Mandela laat het gepassioneerde leven van Nelson Mandela zien.[rectangle]
Van kleine jongen tot president
Het moment dat hij als kleine jongen onder de indruk raakt van de Xhosa Chiefs, zijn gevangenschap en de inauguratie van de eerste zwarte president: alles uit zijn leven ziet u terug in deze musical.
De idealen van Nelson Mandela worden vooral met zang en dans gevierd. Dit betekent dat u kunt rekenen op een swingende musical, want in totaal doen er wel meer dan dertig zangers, acteurs, musici en dansers uit Nederland maar ook uit Zuid-Afrika mee.
Winnen
Deze winactie is helaas afgelopen. De winnaars zullen zo snel mogelijk bericht krijgen. Voor andere winacties kunt u kijken op de spelletjes-pagina.

FOTOGRAFIE: Joris van Bennekom
Bekijk hier andere winacties!
Tags: amandla! mandela, dans, Leven, libelle, magazine, musical, Muziek, nelson mandela, swingend, Theater, winactie, winformulier, Winnen, Zuid Afrika
Posted in Dagjes uit, Film en Muziek, Gezinsuitjes, Kunst en Cultuur, Reizen en uitgaan, video pagina | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009

Het boekje staat boordevol tips en informatie over groente en fruit. Het is geen reisgids die u rustig op een luie stoel kunt lezen, u zult echt op pad gaan.
[rectangle]
De natuur in
Zo kunt u twintig fiets-en wandelroutes volgen met stops bij boomgaarden, kwekerijen en wijngaarden. Op die plekken kan er uitgebreid worden geproefd. Dat is natuurlijk erg lekker, maar het wandelen en fietsen is ook erg goed voor de gezondheid.
Dit is de eerste reisgids van Boer zoekt vrouw. Na deze zullen er nog twee volgen. Elke reisgids heeft een ander thema.
Winnen
Deze winactie is afgelopen. De winnaars krijgen zo snel mogelijk bericht of zij gewonnen hebben. Voor andere winacties kunt u naar de spelletjes pagina gaan.
Boer zoekt vrouw, groente en fruit – ANWB Media
ISBN 9789018029920 , Prijs 16,50
Verschijningsdatum oktober 2009

Bekijk hier andere winacties!
Tags: anwb, Boeken, boekenclub, boer zoekt vrouw, Bruna, Recepten, reisgids, reizen, serie, tips, Uitjes, winactie, winformulier, Winnen, Workshops
Posted in Actief, Dagjes uit, Gezinsuitjes, Natuur, Recepten, Recepten, Reizen en uitgaan, Uit het blad, Workshop, blad, boekenclub | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
De zon is even op vakantie hier het regent al 2 dagen, alhoewel dat wel hard nodig is, want er is weer in maanden geen druppel gevallen. Alleen als het hier zo regent is er meestal ‘n flinke stortbui en dan opeens klaart het op en komt de zon nog even, zo van het is maar eventjes ik ben zo weer terug. En omdat er hier dan meestal echt hard regent, alsof ze boven even ‘n luik open doen en hup alles naar beneden, staat gelijk alles vast ,vooral de trein die ene die altijd problemen geeft. Dus vanmorgen was het weer zo ver 25 min vertraging. En dan kan je wel het geld van je treinkaartje terugvragen, maar dat doet haast niemand, want als je toch al te laat bent,tenminste ik, ga ik niet nog later om al dat gedoe voor dat kaartje. Enfin de Renfe zo heet die trein is zo al jarenlang bezig en dat zal niet zo gauw veranderen. Koud is het gelukkig nog niet, soms vragen mensen uit het buitenland(kuode landen) of dat niet verveeld haast altijd zon. Wat mij betreft helemaal niet, soms als het zo erg heet is snak je naar wat frisser, maar voor de rest niet. In de bergen kan het wel koud zijn, maar toch meestal is er ‘n stralende zon en ‘n hele blauwe lucht en daar heb je nooit genoeg van. EEn ding is wel positief, na zo’n paar dagen regen zijn er veel paddestoelen en vele mensen hier zijn expert in paddestoelen zoeken, het is zoiets als vissers iedereen heeft zo z’n stekje en weet wel waar hij moet zoeken en als het dit weekend niet regent is het bos vol met paddestoelen zoekers. En omdat ik meestal andere bezigheden heb, koop ik ze gewoon op de markt. Ze kunnen overal voor worden gebruikt sommige zijn lekker om te roosteren, andere meer om te stoven om te mengen met vlees of groente. Ikzelf maar vaak ‘n soort paella met alleen paddestoelen. Er is om deze tijd zelfs ‘n televisie programma gewijd aan deze bezigheid. En als je niet zo’n expert ben, als ik,maak je toch maar ‘n lekkere boswandeling en kan je later altij nog naar de markt , iets wat ik a.s. zaterdag zeker doe.
Ook ben ik net te weten gekomen waarom de bladeren verkleuren in de herfst,dat ze vallen weten we meestal wel, de boom is heel slim( veel slimmer dan wij mensen) die trekt langzamerhand de chlorofiel uit de bladeren en bewaart dat voor als in de lente weer de nieuwe bladeren eraan komen. Nooit geweten tot de excursie van verleden week. weer ‘n bewijs dus dat we nog het een en ander kunnen leren van de natuur. Mischien had die krisis dan nooit op komen dagen.
Tot ‘n andere keer
Posted in Algemeen | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Je ziet nog wat van de wereld, je komt nog eens ergens, je mag regelmatig op reis en komt op plekken waar je anders nooit zo snel zou komen. Voor de productie die NU in de Libelle staat mochten we naar Stockholm afreizen. We waren echter op zoek naar opgerept groen en werden al snel getipt om naar Öte af te reizen.
Öte is een van de vele eilandjes die Zweden rijk is. Met de auto vanaf Stockholm is het ongeveer drie kwartier rijden, nog een uurtje met de boot. Maar dan heb je wel wat. Wat we daar aantroffen was een eilandje zo groot als Terschelling. Het was er groen, puur natuur en met de auto het eiland rond, dat konden we op onze buik schrijven.
Maar wat doe je dan met 2 Ikea tassen vol met schoenen en accessoires, 2 XXL hangzakken vol met zwaargewicht winter outfits? Tsja, op de fiets dus,.. Gelukkig was de mevrouw van de fietsenverhuur heel inventief. Ergens achter uit de schuur diepte ze twee aanhangwagentjes op en voila.
Ons vervoermiddel was gereed. Ideaal! En stilletjes fantaseerde ik over zo’n zelfde fiets in Amsterdam. Hoe handig zou dat wel niet zijn voor mijn shopdagen? Maar ja, Öte is best wel heuvelachtig en met zo’n zwaarbeladen kar was elk heuveltje een soort van Tour de France berg.[rectangle]
Aan het eind van de dag waren we niet alleen het eiland rondgefietst, hadden we alle foto’s gemaakt, maar waren we ook bekaf.. En precies op tijd om de laatste boot weer terug naar het vaste land te halen. En de volgende dag, ja, je raadt het al. Zure benen en een pijnlijke derriere. Zoals ik schreef: een wereld baan!
Ilona Jongepier
Moderedacteur Libelle
Tags: 44, blad, eiland, fiets, fietsen, ikea, Ilona Jongepier, landschap, libelle, magazine, mode, Moderedacteur, reportage, schoenen, Tassen, ute, weblog, Zweden
Posted in Uit het blad, blad, mode | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Jurgen Bey (1965) is verantwoordelijk voor de cover van Libelle 44. De stoel die op de cover staat staat symbool voor studeren of voor het blijven studeren. “Onderwijs is zo ontzettend belangrijk. Studie blijft namelijk altijd een investering in de toekomst.” [rectangle]
De liefde en de samenwerking
Rianne en Jurgen komen uit dezelfde buurt, maar leerden elkaar kennen toen ze voor een werkbeurs een reis naar India maakten. “Op reis beseften we dat onze werelden op elkaar lijken. Eerst bloeide de liefde tussen ons op en daarna pas besloten we te gaan samenwerken.” Sinds 2002 hebben ze een gemeenschappelijke studio waar wonen en werken worden gecombineerd.
Lol in het ontwerpen
“Ik heb nog steeds het gevoel alsof we net zijn begonnen. Dat komt waarschijnlijk ook door het plezier dat we in ons werk hebben. De lol in het ontwerpen resulteert in het beste dat we allemaal samen op dat moment hadden kunnen maken.”
Jurgen Bey heeft het over Studio Makkink & Bey, waar hij inmiddels met een team van tien mensen aan diverse projecten werkt. “Onze studio is eigenlijk een soort mini-werkmaatschappij waar meestal twee of drie stagiaires rondlopen. Dit is onze kweekvijver. Het is fijn om jonge mensen in de groep mee te laten groeien.”
Experimenteren
Als je het werk van Studio Makkink & Bey bekijkt, valt op dat het zeer uiteenlopend is. “We hebben soms concrete opdrachten waarbij we weten waar ons werk komt te staan, hoe de omgeving is en dus op welke manier ons ontwerp daarin moet passen. Maar we maken ook vrij werk, dat noemen we ons laboratorium, want het zijn vaak experimenten.”
Het gehele interview met Jurgen Bey is te lezen in Libelle 44 op pagina 33.
In oktober hebben vier topontwerpers de cover van Libelle ontworpen. Bekijk hier de andere ontwerpen en interviews.
Tags: blad, cover, designer, idealen, jurgen bey, libelle, libelle 44, magazine, ontwerp, rianne makkink, studio makkink & bey, topontwerper
Posted in Uit het blad, Wooninspiratie, blad | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Kortom: alle reden om naar het hoge noorden te reizen. Gaat u mee?
Slenteren door de oude stad
Eenderde natuur, eenderde water en eenderde stad. Stockholm heeft van alles wat. De hoofdstad van Zweden is gebouwd op zo’n veertien eilandjes in het Mälarenmeer. Al die eilandjes zijn door middel van bruggen met elkaar verbonden. Stockholm heeft eigenlijk meer weg van een groot, gemoedelijk dorp. Dat de stad 1,8 miljoen inwoners telt, zou je echt niet zeggen.
Dekentje?
Op het Stortorget, een middeleeuws pleintje waar ook het Nobelmuseum huist, kun je tot laat in het seizoen buiten op de terrasjes zitten en genieten van een fika (kopje koffie). En is het buiten op het terras toch te fris, dan ligt een deken vaak binnen handbereik; erom vragen is heel normaal in Zweden![rectangle]
Bus of boot? Metro of fiets?
Het openbaar vervoer in Stockholm is goed geregeld en erg overzichtelijk. Met het bussen-, boten- en metronetwerk kom je een heel eind. Een paar dagen in de stad? Dan biedt de Stockholmcard uitkomst. Hiermee kun je onbeperkt met metro en bus en ook nog voordelig naar musea.
Liever met de boot? De hop-on-hop-off-boten varen langs alle eilanden en hoogtepunten van Stockholm (SEK 100,- per dag). Stockholm is ook goed ingesteld op fietsers: er zijn fietspaden en door de hele stad staan fietspompen. Heel fietsvriendelijk dus!
Shopperpop
Een ding is zeker: in Stockholm is het buitengewoon goed shoppen! Gamla Stan voor curiosa en antiek, Sofo in Södermalm voor de kleine, hippe winkeltjes en Östermalm voor de chique winkels (denk o.a. Gucci en Louis Vuitton). Nog meer design is te vinden bij het legendarische warenhuis Nordiska Kompaniet, ook wel NK genoemd (Hamngatan 18).

Libelle Reisaanbieding
Reis naar Stockholm vanaf € 299,- p.p.
Speciaal voor Libelle-lezeressen: gratis ANWEB Extra reisgids Stockholm.
Stockholm heeft veel te bieden. Het is trendy op het gebied van design, mode en uitgaan, maar het heeft ook de Gamla Stan, de oude middeleeuwse stad. Slenteren door de smalle straatjes met mooie gebouwen, eindeloos winkelen in één van de vele winkelstraten, heerlijk eten in de restaurants rond het Stureplan: het kan allemaal. Maar ook cultuurliefhebbers kunnen hun hart ophalen in musea als Skansen en het Vasamuseum.
De aanbieding
Het moderne Scandic Hotel Malmen*** ligt op het eiland Södermalm. Van hieruit zijn de meeste bezienswaardigheden te voet bereikbaar. Het hotel ligt midden tussen de designwinkels van de wijk SoFo. Het oude stadsdeel Gamla Stan ligt op ca. 10 minuten lopen en het centraal station is slechts enkele haltes met de metro.
Faciliteiten: receptie, restaurant, bar, solarium. De kamers zijn comfortabel ingericht en hebben (gratis) draadloos internet.
Tip: Stockholm Card
Verken Stockholm met de Stockholm Card! Deze kaart geeft vrije toegang tot meer dan 75 musea en attracties, gratis openbaar vervoer en een gratis rondvaart. Prijs: 24 uur € 42,- p.p., 48 uur € 55,- p.p.
Prijzen per persoon
2-pk: 25/02/10-31/03/10 € 325,-
Verlenging per nacht € 62,-
Toeslag 1-pk per nacht € 38,-
Toeslag bij verblijf maandag t/m donderdag in de periode 13/11-31/12 € 21,- p.p.p.n voor een tweepersoonskamer en € 49,- p.p.p.n voor een eenpersoonskamer.
Inbegrepen
- Retourvlucht SAS Scandinavian Airlines Amsterdam-Stockholm (via Kopenhagen) in de T-klasse.
- Brandstofheffing en luchthavenbelasting € 83,- (onder voorbehoud van wijzigingen).
- 2 nachten verblijf in een 2-persoonskamer met bad en/of douche en toilet op basis van logies/ontbijt.
- ANWB Extra reisgids Stockholm.
Niet inbegrepen
- Kosten reserveren € 15,- per boeking.
- Transfer luchthaven-hotel v.v.
- Bijdrage calamiteitenfonds € 2,50 per boeking (max. 9 personen).
- Annulerings- en/of reisverzekering.
- Last-minutekosten € 10,- bij boeking binnen 14 dagen voor vertrek.
Vertrek dagelijks, kindertarieven op aanvraag.
Toeslagen
Indien er geen beschikbaarheid is in de T-klasse, geldt er een toeslag voor een hogere klasse.
Informatie en reserveringen
Voor reservering van dit arrangement kunt u contact opnemen met Buro Scandinavia:
Tel. 020-462 10 31 (ma t/m vr 09.00-17.30 en za 09.30-16.00 uur) of kijk op www.buroscanbrit.nl. (rubriek aanbiedingen)
Tags: 44, aanbieding, blad, boot, bus, deken, Europa, fiets, libelle, magazine, metro, reis, reisaanbieding, Reizen, reizen, stockholm, terras, Vakantie en Uitjes, winkelen, Zweden
Posted in Europa, Reizen, Reizen en uitgaan, Uit het blad, blad | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Leuk, verbouwen!
De kans is groot dat uw handen gaan jeuken in deze woonmaand. Overweegt u om uw huis eens te gaan verbouwen? Het boek Interieur basics geeft de beste tips en trucs om gemakkelijk de verbouwing door te komen. Zo wordt restylen een feestje.
Interieur basics, € 29,95 (Terra Lannoo).
Dubbeltentoonstelling
De schilder Anton Mauve (1838-1888) is nog steeds populair. De schilder werd wereldberoemd door zijn heideland- schappen, zilveren luchten en mooie strandtaferelen. Dit najaar wordt hij geëerd met maar liefst twee tentoonstellingen: in het Singer Museum (Laren) en in het Teylers Museum (Haarlem). Singer Museum, Laren: 18 sept-17 jan, www.singerlaren.nl en Teylers Museum, Haarlem: 18 sept-17 jan, www.teylersmuseum.nl.[rectangle]
Daar worden we nou blij van
Opkomende winterdip? Trakteer uzelf eens op de fonkelende glimmertjes van Tiffany & Co! Eind november opent de beroemde New Yorkse juwelier een vestiging in Amsterdam.
www.tiffany.com.
Fröbelen met foto’s
Door de populariteit van het digitale fotoboek lijkt het ouderwetse, handgeplakte album te verdwijnen. Tijd voor actie! Tijdens de workshop scrapbooking knipt en plakt u papier en accessoires en maakt u daar samen met uw eigen foto’s een prachtig boek van.
Voor informatie: www.madebymeworkshops.nl.
Samen uitwaaien
Speciaal voor hondeneigenaren heeft de ANWB wandelroutes gemaakt, die leuk zijn voor mens én hond.
Via www.anwb.nl kunt u de boekjes Wandelen met je hond bestellen of twee wandelingen gratis downloaden.
Koffie met een ster
Voor doorgewinterde treinreizigers is het wellicht oud nieuws, maar de Amerikaanse koffie-keten Starbucks heeft een vestiging geopend op het NS-station in Utrecht. Dit najaar komt er een tweede vestiging op het Centraal Station Amsterdam. Nog een reden om met de trein te gaan dus.
Voor informatie www.starbucks.com.

Tags: 44, blad, Dagjes uit, foto, interieur, juwelier, koffie, libelle, magazine, starbucks, Tentoonstelling, Time Out, uitwaaien, Vakantie en Uitjes, verbouwen
Posted in Dagjes uit, Kunst en Cultuur, Reizen en uitgaan, Uit het blad, blad | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
In de film Terug naar de kust speelt Linda de Mol de rol van de alleenstaande moeder Maria Vos. Maria krijgt de schrik van haar leven als zij door een onbekende met de dood wordt bedreigd. Met haar kinderen vlucht ze naar haar oudere zus Ans in Zeeland. (Ans wordt gespeeld door Ariane Schluter.)
Ook bij haar oudere zus blijkt Maria niet veilig te zijn. Haar omgeving begint steeds meer aan haar te twijfelen: is ze soms aan het doordraaien? Ondertussen komt de onbekende steeds dichterbij…
Met onder andere: Daan Schuurmans, Linda de Mol, Huub Stapel, Pierre Bokma en Ariane Schluter.
Terug naar de kust is een verfilming van het boek van Saskia Noort. Deze film is vanaf 29 oktober 2009 te zien in de Nederlandse bioscopen.
In deze film raakt Linda de Mol de controle over haar leven kwijt. Maar in het echte leven is dat gelukkig niet het geval. Ze heeft juist het geluk weer gevonden. In het interview met Libelle zegt zij dan ook het volgende: ”Gelukkig kan ik me nog echt geven in de liefde.”[rectangle]
Het gehele interview met Linda de Mol kunt u lezen in Libelle 44 op bladzijde 22.
Over Linda de Mol
Linda was al als jong meisje op televisie te zien. Toch kennen de meeste mensen haar van de programma’s Love Letters en de Postcode Loterij Miljoenenjacht. Momenteel speelt ze in de serie Gooische Vrouwen. Dit is immers het laatste seizoen van deze succesvolle serie. Daarnaast is Linda hoofdredacteur van het tijdschrift Linda.
Fotografie: Hollandse Hoogte.
Tags: 44, blad, de mol, film, Gooische vrouwen, libelle, Liefde, linda, linda de mol, magazine, Maria, terug naar de kust, trailer, Video, werk
Posted in Uit het blad, blad, video pagina | No Comments »
donderdag, oktober 22nd, 2009
Hoofdgerecht voor 4-6 personen
• 1 groene kool
• zout, peper
• 600-750 g verse worst (saucijsjes)
• ½-1 tl gemalen piment
• ¼ tl gemalen kruidnagel
• ½ tl fijngesneden rozemarijn
• 3-5 dl kippenbouillon
• 30 g boter, in klontjes [rectangle]
Bereidingswijze:
Kook de kool in een grote pan in ruim kokend water met zout circa 15 min. Laat de kool uitlekken en iets afkoelen. Verwijder de buitenste lelijke bladeren en snijd de andere bladeren voorzichtig los zonder ze te beschadigen. Laat ze op een doek uitlekken.
Snijd het vel van de worst open en haal de vulling eruit. Breng deze op smaak met zout, peper, piment, kruidnagel en rozemarijn. Snijd eventueel het stugge deel van de dikke nerven uit de grote koolbladeren en vul 8-12 bladeren met het worstmengsel. Gebruik eventueel 2 bladeren per rolletje. Leg de rolletjes naast elkaar in een ovenschaal en schenk de bouillon erover.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de rolletjes 40-50 min. in een voorverwarmde oven op 180ºC tot ze gaar zijn. Schenk het teveel aan bouillon eraf en laat dit in een pan eventueel nog iets inkoken. Bind de bouillon met de klontjes boter en serveer dit als saus bij de rolletjes. Lekker met gekookte aardappelen.
Bereiden: circa 30 min.
Oventijd: 40-50 min. Circa 455 kcal p.p.
PRODUCTIE & RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Peter Kooijman.
Tags: culinair, gevuld, groene kool, kool, marlies batelaan, recept v/d dag, recept van de dag, Recepten, rolletjes, saucijzen, Uit het blad, worst
Posted in Dinergang, Hapjes, Hoofdgerechten, Recepten, Recepten, Receptvandedag, Soort Gerecht | No Comments »