Sashenka door Simon Montefiore

Waar het over gaat: Mooie Sashenka, 16 jaar en dochter van een rijke joodse zakenman, sluit zich in het geheim aan bij de bolsjewistische beweging.

De eerste zin: Het was pas rond theetijd, maar de zon was al onder toen drie gendarmes van de tsaar hun positie innamen bij de poort van het Smolni-instituut voor Adellijke Meisjes.

Waardering: 8

Ook heel heilzaam voor mensen die last hebben van een winter-, een relatie- of een levensdipje. Dit boek leest als een trein. In korte, hapklare hoofdstukjes zit je in no time diep in de Russische geschiedenis. Er zit spanning in, liefde, verraad, jaloezie, rijke mensen met mooie jurken en fantastische huizen, en natuurlijk de beklemmende en verschrikkelijke gruwelen van het stalinistische bewind.[rectangle]

Net Dan Brown
Puntje van kritiek is dat je van deze dikke roman geen literaire bevrediging moet verwachten. Het is niet per se mooi geschreven of knap geconstrueerd: schrijver Montefiore schrijft vooral op het effect. Heel korte hoofdstukjes (telkens vanuit een ander perspectief geschreven), waardoor de spanning hoog blijft en je steeds maar door door door wilt lezen. Het heeft een Dan Brownachtig effect waardoor het voor de lezer heel eenvoudig is: gaan zitten, lezen en heel erg genieten.

Martelingen
Onderweg krijg je een hoop interessante informatie mee. Hoe de illegale politieke structuren in Sint-Petersburg werken, waar mensen dronken van worden in 1917, dat overspel en vuige seks echt van alle tijden zijn. Het meest aangrijpend zijn het tweede en het derde deel van de roman. Daarin wordt diep ingegaan op het gruwelijke Stalinregime, waarin iedereen een spion was of kon zijn en waarin martelingen en executies aan de orde van de dag waren. Het derde en laatste deel van de roman speelt net na de val van het communisme en daar worden – hier en daar iets té toevallig – de losse eindjes van het verhaal aan elkaar geknoopt. Ik geef een dikke 8.

Winnen!
Deze winactie is helaas afgelopen. De winnaars zullen het Sashenka pakket zo snel mogelijk thuisgestuurd krijgen. Voor andere winacties kunt u terecht op de winpagina van Libelle.nl.

Sashenka – Simon Montefiore, Boekerij
ISBN 9789022551516, Prijs € 19,95
Verschijningsdatum oktober 2009

Afgelopen 16 november zijn we gestart met onze laatste poging om zwanger te worden.

Na 2 mislukte IVF behandelingen  is onze 3e poging nu een ICSI. Tijdens onze 1e behandeling hadden we helaas maar een score van 2 eicellen en 1 bevruchting. De 2e poging leek een stuk beter te verlopen en we dachten dat we met een score van 5 prachtige eitjes wel een goede kans hadden. Maar helaas ondanks de prachtige eicellen en goede kwaliteit zaad vond er geen bevruchting plaats. Dit was echt het laatste wat we hadden verwacht omdat het maar in 10% van de gevallen voorkomt.

Om een grotere kans te hebben op een bevruchting is door de artsen nu voor een ICSI behandeling gekozen.

Op 16 november zijn we gestart met de decapetyl injectie om de eigen cyclus stil te leggen. Vervelende bijwerking hiervan is dat je last kunt krijgen van opvliegers, temmingswisselingen, hoofdpijn, duizeligheid en nog een aantal dingen. Mijn ervaring tot nu toe is dat de bijwekingen bij iedere behandeling weer anders zijn.

Bij de eerste behandeling had ik vooral last van opvliegers, stemmingswisselingen en hoofdpijn. Bij de 2e behandeling had ik nergen last van. Tijdens deze behandeling heb ik last van duizeligheid, badend in het zweet wakker worden. Normaal ben ik een terughoudend typetje maar nu ben ik heel goed in het van mij afbijten als iets mij niet zint.

A.s. vrijdag 27 november mogen we naar het ziekenhuis voor een 1e echo om te controleren of er geen cystes zijn. Indien alles er goed uit ziet mogen we zondag 29 november gaan starten met de stimulatie met Puregon (de maximale dosis van 300ie)

Vandaag alweer naar het ziekenhuis. Ik heb er intussen een abonnement! Ik was er om kwart voor 11. Mocht lekker in een bed. Het liep allemaal nogal uit en om kwart over 12 kwamen ze prikken. Pfff je moet je helemaal oprollen in foetushouding en zij maar zoeken naar het goede plekje. Mevrouw hier komt de prik. Allemachtig wat een kreng!!!! Werd een beetje heen en weer gerommeld, deed heel erg pijn. Zat het niet goed, naald eruit, nog een dokter erbij en weer proberen. De tweede keer ging het gelukkig goed maar het deed echt smerig pijn. Drie buisjes hersenvocht werden afgetapt. Toen moest ik een uur plat op mijn rug en veel cafeïnehoudende drank drinken. Lastig als je op je rug ligt maar kreeg een tuitbeker met een rietje. Uiteindelijk duurde het 2 uur toen was de uitslag nog niet bekend. Ik de zuster geroepen of ik overeind mocht want ik moest gigantisch plassen. Gelukkig mocht dat. Eindelijk na 3 uur kwam de uitslag van de eerste 2 onderzoeken. Die waren goed. Maar juist de derde belangrijkste moet op kweek en dat duurt 2 tot 3 weken dus ik krijg 16 december de uitslag daarvan. Uiteindelijk vertrokken we om 4 uur. Heb nog steeds een rare mond, hoofdpijn is wat afgezakt. Heb totaal geen eetlust en ben doodmoe. Ga nu lekker naar bed en nu maar hopen dat ik me morgen wat minder gammel voel.

Rond de kerstdagen zijn er door het hele (binnen- en buiten-)land kerstmarkten te vinden.

Maar welke kerstmarkten zijn nou echt leuk?

Hieronder vindt u de leukste kerstmarkten op een rijtje. Deze gezellige kerstmarkten zijn uitgekozen door de lezeressen van Libelle.

Kerstmarkt Noordwijk-Binnen
9 en 10 december 2009
In de Oude Jeroenskerk aan de Voorstraat in Noordwijk-Binnen wordt er op woensdag 9 en donderdag 10 december 2009 een sfeervolle kerstmarkt georganiseerd. U bent op alle twee de dagen welkom van 13:00 – 21:00 uur. U kunt op deze kersmarkt woondecoraties en kerstgroen vinden. Maar u kunt er ook heerlijk eten. Het kost € 3,50 per persoon en € 1,- voor kinderen tot 12 jaar.
Meer informatie: www.deoudedorpskern.nl.

Kerstmarkt Oldenburg
Van 24 november t/m 22 december 2009
In de weken voor kerst vindt u in Oldenburg (Duitsland) een sfeervolle kerstmarkt. Ieder jaar komen heel veel mensen van binnen en buiten de stad naar de kerstmarkt, om daar te genieten van stijlvolle en gedecoreerde stands, Glühwein en vele andere specialiteiten. Dit alles bij een mooi decor van het oud raadhuis, het kasteel van Oldenburg en de St. Lambertikerk.
Meer informatie: www.oldenburg.de.

Kerstmarkt Reifferscheid
28 en 29 november 2009
De kerstmarkt in Reifferscheid in Duitsland vindt plaats in het weekend van 28 en 29 november 2009. Op 28 november bent u van harte welkom van 14:00 uur tot en met 21:00 uur. Op 29 november begint de kerstmarkt paar uur eerder. Dan bent u namelijk welkom van 11:00 uur tot en met 18:00 uur. Dit is een zeer tradionele kerstmarkt, met leuke kraampje en huisjes.
Meer informatie: www.weihnachtsmarkt-deutschland.de.[rectangle]

Kerstmarkt Monschau
Van 27 november t/m 20 december 2009
De kerstmarkt in Monschau (Duitsland) vindt plaats vanaf 27 november 2009. Vanaf die dag kunt u elke vrijdag, zaterdag en zondag van 10:00 uur tot 20:00 uur naar de kerstmarkt gaan van Monschau. Er staat een grote verlichte kerstboom in het centrum, met daar omheen vindt u vele knusse kerststallen en live muziek. Verder zijn alle straten weer mooi versierd en verlicht, zodat u het kerstgevoel weer meemaakt.
Meer informatie: www.monschau.nl.

Kerstmarkt Maastricht
Van 1 december 2009 t/m 6 januari 2010
Elk jaar komen duizenden mensen rond de kerstdagen naar de kerstmarkten in Maastricht. Op 1 december 2009 zal het Vrijthof weer worden omgetoverd met gezellige kerstdecoraties. De overdekte kerstmarkt hoort daar natuurlijk bij. Ook is er een groot kermisterrein met en reuzenrad, carroussel en een grote schaatsbaan.
Meer informatie: www.pharosreizen.nl.

Kerstmarkt Meeden
Van 6 december 2009 t/m 22 december 2009
Van 6 tot en met 22 december aanstaande is de kerstmarkt bij Boomkwekerij Joling dagelijks voor u geopend. Meeden ligt in de provincie Groningen tussen Veendam en Winschoten. De kerstmarkt wordt gehouden in de boerenschuur van boomkwekerij Joling in Meeden.
Meer informatie: www.boomkwekerij-joling.nl en Boerenschuur in kerstsfeer.

Kerstmarkt Noordwijk
9 en 10 december 2009
Op 9 en 10 december 2009 van 13:00 tot 21:00 uur staat er in Noordwijk-Binnen een kerstmarkt gepland. Er staan een aantal gezellige kraampjes waar u kerstspullen kunt kopen. Ook op culinair gebied is er van alles te vinden op de kerstmarkt.
Meer informatie: www.kerstdorpaanzee.nl.

Kerstmarkt Harlingen
Zaterdag 12 december 2009
Op zaterdag 12 december 2009 zal deze sfeervolle kerstmarkt plaatsvinden in Harlingen. Het begint om 15.00 uur en het zal om 21.00 uur eindigen. Op de kerstmarkt worden vele producten aangeboden, maar er worden ook demonstraties gehouden en informatie verstrekt.
Meer informatie: www.zoutsloterkerstmarkt.nl.

Dit smakelijke boek bestaat uit totaal 11 verhalen van ook 11 totaal verschillende koks. Zo streeft de één naar een gezellig restaurant terwijl het de droom van de ander is om drie sterren te bemachtigen. Ze hebben elk dus heel andere ambities en dat maakt elk verhaal weer speciaal.

Bekende namen
De koks die in dit boek aan het woord komen zijn Ron Blaauw, Onno Kokmeijer, Jacob Jan Boerma, Margo Reuten, Jonnie Boer, Martin Kruithof, Hans van Wolde, Lucas Rive, Mario Ridder, Nico Boreas en Sergio Herman. Misschien hebt u van ze gehoord, misschien niet. Maar het zijn in ieder geval bekende namen uit het culinaire wereldje, waarvan u straks de geheime recepten en favoriete producten kent![rectangle]

Geheimen worden prijsgegeven…
Zo is het favoriete product van kok Sergio Herman de langoustine. Vol passie vertelt hij over deze zeekreeft. Hij geeft antwoorden op vragen als hoe ziet de perfecte langoustine eruit en waar komt hij vandaan. Buiten dat het boek erg leuk is om te lezen, is het ook heel leerzaam en staat het vol met leuke weetjes.

Nu te winnen!
Deze winactie is helaas afgelopen. De winnaars krijgen het boek zo snel mogelijk thuisgestuurd. Voor andere winacties kunt u terecht op de winpagina van Libelle.nl.

Het geheim van de chefs – Denise Harskamp
ISBN 9789022959411, Prijs € 18,95
Verschenen in oktober 2009

Het verhaal
Rosa ontdekt dat haar man Joris ontrouw is geweest. Samen met Joris werkt zij in het psychiatrisch ziekenhuis. Rosa besluit om hem te verlaten, om zo een nieuw leven op te bouwen. Maar dit blijkt moeilijker dan verwacht. Ze kan hem blijkbaar moeilijk loslaten.

Wat Rosa alleen niet weet, is dat er met Joris zelf ook iets niet helemaal in orde is. Maar één van zijn gevaarlijkste patiënten heeft dit wel door en wil munt slaan uit de chaos in het leven van zijn psychiater. Deze gevaarlijke patiënt is niet bang om Rosa ook in zijn plannen te betrekken… [rectangle]

Dit boek is een spannende psychologische thriller. De schrijfster is zelf ook psychiater en weet dus hoe het er aan toe gaat. Ze laat zien hoever mensen kunnen gaan wanneer zij de grip op hun emoties verliezen. Uit haar verontrustende verhaal blijkt dat ‘ziek’ een relatief begrip is.

Over de schrijfster
Martine Kamphuis is de schrijfster van het boek Ziek. Ze is schrijfster van onder andere de psychologische thriller Vrij. Ook won ze prijzen in het binnen- en buitenland met haar korte verhalen. Naast deze korte verhalen en thrillers schrijft zij ook kinderboeken en is zij psychiater.

Korting
Met de kortingsbon van Libelle krijgt u € 2,95 korting op het boek Ziek van Martine Kamphuis. De standaardprijs voor het boek is € 17,95, dus dat betekent dat u nu nog maar € 15,- hoeft te betalen. Wat moet u doen? Print de kortingsbon van Libelle uit en lever hem in bij de boekhandel. Deze kortingsbon is geldig vanaf 1 december 2009 tot en met 1 maart 2010.

Ziek – Martine Kamphuis, Uitgever Arbeiderspers
ISBN 9789029571791, Prijs € 17,95
Verschenen in november 2009

Surf het libelle forum eens over, interessant, wat n onderwerpen en wat mij opvalt dat er weinig of geen mannen meepraten. Zouden ze eens moeten doen. Ze zouden veel meer van ons vrouwen begrijpen, wat weer hun partner ten goede zou kunnen komen. Ik heb nog lang niet alles gelezen. Maar ben in een discussie gestapt, of moet ik zeggen n vriendinnen groep die elkaar moed inspreekt op de hoogte blijft van de dagelijkse beslommeringen en er wordt af en toe elkaar een hart onder de riem gestoken. Het kan je dag maken en breken.

En het gewicht is vaak een onderwerp van gesprek onder vrouwen, vooral als je wat ouder wordt, dat spreekt ook mij aan. Of moet ik zeggen ik voel me aangesproken in de goede zin van het woord. Neem mezelf. Al jaren vecht ik om onder de 80 kilo te blijven, echt alles geprobeerd. Dat moet ook wel. Veel kwalen komen van overgewicht zeker wanneer de jaartjes mee gaan tellen. Sporten, lijnen, ach ik hoef het niet meer op te noemen dat is een ieder bekent. Vanaf half januari van dit jaar doen mansje en ik aan al aan Sonja, Wij Sonja Bakkeren wat af. Wij zijn dit jaar niet samen op vakantie geweest, nee hoor, Sonja is overal met ons naar toe gereisd.  Ben niet afgevallen, ook niet gegroeid kan ik mededelen en misschien is dat dankzij Sonja. We houden het er maar op.

Maar ik heb het nu helemaal met Sonja gehad, zij ook metzichzelf op dit moment. Dus we lassen n pauze in. Eens kijken of wij andere oorzaken kunnen vinden. Heb vorige week n bezoek bij de assistent van onze huisdokter, ‘n verpleegkundige, leuk mens, gebracht. We gaan (nou ik moet) eens bloedprikken en kijken of ik n luie schildklier heb. Hoop ik daarop? zodat ik iets de schuld van mijn overgewicht kan geven? Dacht het niet want zo fijn is dat nu ook weer niet. Bij schildklier problemen horen nog n paar andere klachten die mij niet vreemd zijn. Dus we wachten het maar af of we praten over een luie schildklier of n luie Annabell.

Morgen eerst maar eens naar het laboratorium. Nuchter, potje plassen, gelukkig kreeg ik n groot potje, het wordt anders zo’n geklieder in de morgen wanneer je nog niet helemaal bij de levenden hoort. Kijken of er nog ergens een naaldje in kan na de gewone griep en de Mexicaanse griepprik. Toch vind ik nu ik dit zo opschrijf wel weer fantastisch van ons continent. De voorzorg voor enge ziekten. Mag ook wel eens gezegt naast dat eeuwige gemopper van ons Medelanders.

Waar zo’n surf moment al weer toe kan leiden he? zo maar n blogje vol geschreven.

Annebell stopt er mee voor vandaag groetjes

Fietsend door een stille straat
langs een kaal raam
zie ik een jongen,
een laatje in zijn hand,
in zijn andere een kwast.
Hij draagt een shirt met spatten.
In een glimmend tafeltje
gaapt een langwerpig gat.

Het wegdek glimt,
mijn laarzen zijn vol spatten
door een verwaande kwast
die crossend door een plas
mijn beeld verstoort
van die verstilde schilder
met zijn geverfde laatje,
zo’n mooi plaatje…

Coby Poelman-Duisterwinkel.

Ik ben Joke Boon, 48 jaar en ik kan sinds mijn vierde jaar niets meer ruiken. Ik schreef daar een boek over; Het mysterie van de reuk.

Kleurig eten 

Als je niet kunt ruiken, moet je bij het eten extra gebruikmaken van je andere zintuigen. Zo is kleur heel belangrijk. Als eten een mooie kleur heeft dan nodigt dat uit om erin te bijten.

Onlangs kwam ik in Het Groot Indonesisch Kookboek van Bep Vuyk een voor mij ongewoon recept met avocado tegen. Een zoete bereiding. Nu zijn wij dol op avocado’s; als quacemole, op brood, in de sla of gevuld met garnalen. Allemaal lekker. Maar zoet…? Nou, ik wist het zo net nog niet.

Toen ik vorige week zondag drie rijpe avocado’s en een tweetal overrijpe bananen op de fruitschaal aantrof, kwam het idee van een toetje met avocado spontaan in mij op.

Ik pureerde de avocado met de bananen, een schep poedersuiker en een theelepeltje cacao en aan dit mengsel voegde ik nog een royale scheut rum toe; het was tenslotte zondag.

Ik besloot om er ijs van te maken. Toen ik het mengsel overdeed in een plastic doos, rees de twijfel. Dit zag er wel érg groen uit. Niet als spinazie, maar raar groen. Moddergroen. De cacao had het groen uit de avocado versterkt en het tot een onsmakelijke kleur gebracht.

Ik proefde een klein hapje en dacht er het mijne van.

Mijn man vroeg enkele uren later: ‘Wát is dit?’toen ik hem de inmiddels bijna bevroren substantie in een schattig schaaltje voorzette. ‘O, dat is nieuw’, zei ik zo nonchalant mogelijk. ‘Een nieuw recept; avocado ijs.’

Hij keek me aan. ‘Het ziet er niet zo lekker uit’, begon hij voorzichtig. ‘Die kleur… en moet jij niet’, vroeg hij?

‘Nee’, zei ik, ‘die kleur…, die vind ik ook niet zo. Maar ik dacht misschien vind jij het wat?’

Bijna tegelijk stonden we op, hij om het geheel in de prullenbak te kieperen ik om de gele vla te pakken.

Ik typ dit in mijn nieuwe werkkamer met mijn nieuwe uitzicht. Er komen veel mensen met paraplu’s voorbij die zich schrap zetten tegen de wind. En een troep ganzen staat bij de grote boom rustig te wachten tot de regen voorbij is. Midden in de stad. Ik zit hoog en droog en ben gelukkig.

Vandaag precies vier weken geleden zijn we verhuisd. In een grote verhuiswagen met negentig dozen.

Ik wilde graag mijn hele hebben houwen. Mijn borden, mijn opstelschriften van de middelbare school, de vier exemplaren van mijn doctoraalscriptie, mijn ladekastjes, mijn opschrijfboekjes vol aantekeningen, mijn oude agenda’s. Noem maar op.

De Man des Huizes had een heel andere tactiek. Hij pakte een vuilniszak en begon zijn spullen weg te gooien. Heel soms mocht er iets in een verhuisdoos, maar zichtbaar zonder moeite verdween het grootste gedeelte bij het vuil. [rectangle]

Zo waren er van de negentig verhuisdozen die we uiteindelijk meenamen, zo’n zestig van mij. En zo neem ik in de grote kast een heleboel plankjes in beslag met mijn persoonlijke eigendommen. En hij heel bescheiden twee.

De nog lege plankjes zullen vast uiteindelijk ook door mij gevuld worden. En eigenlijk is het gek: hoe vaak kijk ik nou in die oude spullen? Mijn agenda’s, de boekjes, mijn schriften van vroeger? Voor wie bewaar ik dat allemaal? Voor mezelf? Voor mijn kinderen? Is het omdat mijn moeder overleed toen ik jong was en ik dezelfde verzamelwoede graag bij haar had gezien, zodat ik me dan een beter beeld van haar had kunnen vormen? Hebt u er net zo veel last van als ik? Of zegt u: weggooien, die persoonlijke zooi?

Het patroon voor de gebreide kerstgroep is te verkrijgen via De Afstap in Amsterdam. Bel voor meer informatie: 020-6231445.

In Libelle Feestmaand vindt u dit grote werkboek op bladzijde 48.

[rectangle]

Want of het om de Mexicaanse variant ging, dat werd niet getest. Hij was echt behoorlijk ziek en twee dagen later stortte ook zijn zus van net drie jaar uit het leven. Ook zij had veertig graden koorts en was de hele week echt ziek.

Gelukkig was het leed na zo’n anderhalve week geleden, alleen knapte ons kleine meisje maar niet op. Bleek, stilletjes, geen trek, veel huilen, een heel akelige hoest met slijm, maar geen koorts. Dus weer een week later zaten we weer bij de dokter en daar bleek dat ze longontsteking had. Vreselijk. Zo’n klein meisje zo’n ernstige ziekte, brrr. [rectangle]

Gelukkig is ze inmiddels helemaal hersteld maar de grote vraag is nu: heeft ze dé griep gehad? Al twee weken loop ik te dubben over wel of niet inenten. Als ze nou een andere griep heeft gehad en wéér zo ziek wordt… Aan de andere kant, de kans dat ze de Mexicaanse griep heeft gehad, is wel vrij groot en ik vind de hysterie om deze toch echt milde griep belachelijk.

Lang gedacht, nu toch de knoop doorgehakt. Woensdag gaan we een prik halen. Better safe than sorry, toch?

Christien Jansen
Tekstredacteur Libelle

Crostini met viseitjes
Snijd stevig, ontkorst witbrood in verschillende vormen en bestrijk ze met roomkaas of verse
geitenkaas en viseitjes naar keuze. Beleg enkele met heel dun geschaafde plakjes rettich.

Ingrediënten:
- 2 aubergines
- 1-2 teentjes knoflook
- 2-3 el basilicumblaadjes
- 1-2 el citroensap
- zout, peper
- scheut olijfolierectangle]

Bereidingswijze
snijd de snijvlakken van 2 gehalveerde aubergines regelmatigin met een mes en leg ze in een ovenschaal met het snijvlak naar boven. Zet ze 30-40 min. in een voorverwarmde oven op 210°C. Leg, 15 min. voor het einde van de baktijd, 1-2 teentjes knoflook in de ovenschaal. Haal het vruchtvlees van de aubergine uit de schil en laat dit even uitlekken in een zeef. Pureer de aubergine heel snel in de keukenmachine samen met de knoflook en 2-3 el basilicumblaadjes. Breng op smaak met 1-2 el citroensap, zout, peper en een scheut olijfolie

Bereidingstijd: 40 min

[

Ben net weer terug van een kennismakingsweekend van camperreizenliefhebbers. Gezellig, allemaal grijze duifies (de meesten zie je dat alleen niet) Vriendelijke ouderengroep in het allerbeste humeur. Je mag tegenwoordig van ‘n  voorrecht spreken dat je bij de vitale jongere ouderen behoord die nog vrij zijn. Dat wordt strakjes wel anders wanneer ze er in Den Haag klaar mee zijn en het vreugdelicht uit de vermoeide oogjes zijn verdwenen. Je mag dan na je 67e, hopend nog wat gezonde jaren in het vooruitzicht, van je vrijheid gaan genieten. Dan ben je tot je 67e vol aan de bak geweest en de laatste lootjes wegen altijd het zwaarst. Dus daar staat de oudere (jonge-oudere kan je wel vergeten). Mag nu zijn zeker welverdiende vrijetijd in gaan vullen. Voor ze enigzins aan die vrijheid zijn gewend, geestelijk en lichamelijk, ben je zo 2 jaar verder. Hoe ouder hoe trager. Gaan vele van die ouderen tegen hun 70ste levensjaar creatief op weg. De meesten denken moet ik nu nog wel n camper/caravan kopen ben al zo oud. Tis de moeite niet meer. Die komen dus helemaal niet meer op weg. Schande Den Haag. Nu heb ik t niet over de ouderen die graag willen blijven doorwerken, moeten ze dan ook lekker doen. Maar over diegene die ons nu met lede ogen zien vertrekken. Ik heb met ze te doen. Als den Haag beter had bestuurd was t waarschijnlijk niet nodig geweest. Maar ja de beste stuurlui staan aan wal zal ik maar zeggen.

Wij gelukkigen hebben aan de  Marokkoreis mogen ruiken. Het Gekke is dat je met Marokko niet direct denkt aan een ander continent maar is dat wel. Dat wordt n cultuurschok, Afrika, met al zijn beperkingen. Is ‘n fascinerend land, maar er is nog veel armoe. Met n moderne koning die het toerisme wil bevorderen, de toeristen in de watten wil leggen, zal dat langzaam maar zeker verbeteren. Begrijp nu beter waarom de Marokanen die hier naar toe zijn gehaald niet gemakkelijk weer terugkeren. Zou ik eerlijk gezegt ook niet doen.

We moeten ook vroeger van huis vanwege de winter, sneeuwkettingen zijn verplicht mee te nemen en zullen in Marokko bij het paseren van de Hoge Atlas ook weer nodig zijn.

In gedachten ben ik mijn koffers al aan het inpakken, regelen dat de oppas voor ons huis eerder komt en de verplichte prikjes ophalen. enz. enz. Maar….. eerst de kadootjes voor sinterklaas inpakken de kerstboom optuigen. De kleine aardigheidjes voor de kleinkinderen aankopen inpakken en op data zetten, elke 14 dgn dat we weg zijn mogen ze ff in de zak graaien, zijn we weer ff dicht bij ze. En hopen dat ze niet onwennig van ons worden (wij wel van hen). Oud en Nieuw vieren, dat is allemaal op korte termijn. Wat vliegt de tijd wanneer het leuk is.

hier laat Annebell het weer ff bij groetjes

 Zaterdagavond 22.15 uur: ik hang op de bank en middelste hangt tegen me aan. Zijn slungelig lijf heeft hij half over de leuning gedrapeerd en zijn hoofd ligt op mijn heup. De andere bank wordt door de rest van de gezinsleden ingenomen. Zij kijken tv, ik probeer een boek te lezen. Mijn been slaapt, maar ik kijk wel uit om dit te melden. Een zeldzaam intiem moment met een 17-jarige puber, ‘s avonds op de bank, laat ik niet ruw verstoren door een slaperig been. Wanneer was de laatste keer dat hij zichzelf zo tegen mij aanvlijde? Ik kan het me bijna niet heugen… Mijn gedachten glijden terug in de tijd. Naar jaren geleden. Toen er nog werd gevochten wie er naast mama op de bank mocht zitten. Met drie kinderen was er altijd ééntje die het onderspit delfde, want tja, een moeder heeft echt maar 2 zijkanten, hoeveel kinderen ze ook heeft. Ik denk aan het geduw en getrek als we ergens naar toegingen. De strijd om aan mijn hand te mogen lopen barste vaak al los voor we überhaupt onderweg waren. Jij hebt vanmorgen al naast mama gelopen, nu mag ik! Nietes! Jij zit altíjd naast mama, nu wil ik ook een keertje! Moe werd ik soms van. Dat eeuwige gevecht om aandacht, om wie er nu weer eens aan de beurt was om naast mij te zitten, te lopen, te hangen. Het gevoel om scheidsrechter te moeten zijn in een wedstrijd die ik niet eens wilde spelen. Mijn ouders zeiden vaak dat bij drie kinderen er altijd ééntje buiten de boot viel. Dat wilde ik voorkomen, daar was ik erg gespitst op. In dit soort situaties begreep ik weer wat ze daarmee eigenlijk bedoelden. De reikwijdte van mijn armen kon wel tien kinderen herbergen, maar de realiteit gaf me echt niet meer dan twee handen… Ik kijk naar het hoofd van middelste, losjes op mijn heup. En bedwing de neiging om over zijn haren heen te strijken. Zo hangen we een kwartier tegen elkaar aan. Vijftien dierbare minuten. Ik lees allang niet meer. Ik voel alleen maar. Een warm gevoel van nostalgie en geluk. Als middelste zich ineens omhoog slingert en bromt dat hij naar boven gaat, blijf ik nog lang in het gevoel van plotselinge intimiteit hangen. Een kostbaar moment, zomaar, op een zaterdagavond.

Bijgerecht voor 4 personen:
Voor 12 stuks
-200 g verse geitenkaas
-1/2 tl geraspte sinaasappelschil
-1-2 el fijngesneden peterselie
-peper
-zout
-12 mooie witlofblaadjes
-12 heel dunne reepjes sinaasappelschil

Bereidingswijze
Breng de geitenkaas op smaak met zout, peper en geraspte sinaasappelschil. Vorm hiervan 12 balletjes. Leg in elk witlofblaadje een bolletje kaas en garneer met fijngesneden peterselie en een reepje sinaasappelschil.

Bereidingstijd: 10 min. Ca. 35Kcal p.st.
[rectangle]

Restaurant Le Défi betekent ‘de uitdaging’ en dit restaurant houdt dan ook wel van een uitdaging. Vooral als het om smaakuitdagingen gaat. De koks maken smaakcombinaties die u zullen verrassen.

De koks
Koken is een passie voor de koks bij het restaurant Le Défi. Het is dan ook niet zo gek dat deze koks veel ervaring hebben in verschillende restaurants met Michelinsterren.

Wijn
Bij elk gerecht kunt u wijn bestellen. Le Défi kunt u adviseren over de verschillende wijnen. Zou u de wijn ook graag thuis willen drinken? Dat is geen enkel probleem. Bij het restaurant kunt u gewoon wijn bestellen voor thuis.[rectangle]

Hotel
U kunt ook overnachten in het hotel bij het restaurant. Er zijn vijf hotelkamers in een zeer rustige omgeving. In de hotelkamers bevindt zich een: minibar, televisie, internet, airco, badkamer met soms een massagedouche.

Ook is er een kookstudio en is er een mogelijkheid tot zaalverhuur. (Voor bijvoorbeeld bedrijfsfeesten, verjaardagen enzovoort.)

Publieksprijs
Tijdens de Nationale Restaurant Week in augustus dit jaar konden gasten stemmen op verschillende restaurants per regio. Er deden 1139 restaurants mee en uiteindelijk is Restaurant Le Défi als beste gewaardeerd door de gasten en wonnen zij de publieksprijs. De gasten gaven dit restaurant een 9,5.

Informatie
Adres: Kerkstraat 63, 5161 EB, Sprang-Capelle, Gemeente Waalwijk, Telefoon: 0416 530899, Website: www.loosenco.nl.

 Jullie taal ies ok so moeilijk zijn! De man tegenover me in de trein kijkt wanhopig zijn reisgenoot aan. Zijn donkere ogen flitsen even naar het landschap buiten. Hij slaakt een diepe zucht en kijkt dan weer naar zijn buurvrouw. Iek snap het soms echt niet! Maar wat erger zijn, iek snap mijn kienderen ok niet meer! De vrouw lacht hem vriendelijk toe. Kinderen zijn ook niet altijd te volgen, troost ze. Maar iek niet begrijpen wat ze zeggen, roept de man nu vertwijfeld uit. Vanmorgen nog, mijn dochter zeggen dat het geen zin hebben om met de bus naar school te gaan. Ze heeft maar één uurtje les, zegt ze. Iek zeg: "hoezo, geen zin? Iek snap dat niet. Maken ze op school zinnen?" Zij niet op een schrijfschool zitten, dus… waarom zou je zinnen moeten maken op school? Dochter boos. Zij zegt: "nee, pap, het hééft geen zin om naar school te gaan. Het is maar voor één uurtje!" Toen werd iek boos. Iek zeg: niet zo brutaal jij, dan máák jij maar zin om naar school te gaan! Nu mijn andere dochter ook boos en zij roept: Papa! Wat zij bedoelt is dat het geen nut heeft om voor één uurtje helemaal naar school te gaan! Iek niet begrijpen wat zij bedoelt. Zij dan pas uitleggen dat het woord ‘zin’ méér dan 2 betekenen heeft. Jullie taal véél te moeilijk voor mij zijn! Iek snap mijn kienderen niet meer! Met een gefrustreerd gebaar schuift hij een krant opzij. Mijn vrouw zeggen: "je moet die kienderen met rust laten. Zij echt wel weten wat ze aan het doen zijn." Iek mijn afvragen of dat so is. Iek het beste voor ze wiellen, maar dan iek moeten begrijpen hoe iek met ze moet praten, toch? Hij kijkt vertwijfeld opzij. De vrouw haalt haar schouders op. Ach, ik begrijp mijn kinderen ook niet altijd en we spreken al vanaf geboorte dezelfde taal, mompelt ze. Ze lacht hem nog eens bemoedigend toe. De trein mindert vaart. Ons station komt in zicht. Beiden pakken ze hun tas en schuiven achter mij in het gangpad. Hun gesprek gaat nog eventjes door, maar ik kan het nu niet meer volgen, er staan teveel mensen klaar om uit te stappen. Op het perron lopen ze naast mij richting uitgang. Ze schudden elkaar de hand en nemen afscheid. De man loopt het station uit, de vrouw staat hem even na te kijken. Dan roept ze ineens Asad, je kinderen komen er wel! Heus! Maak je nu maar geen zorgen, dat heeft tóch geen zin! En schaterlachend draait ze zich om.

Gember of ook wel djahé is de wortelstok van de gemberplant. Gember smaakt fris, prikkelend en aromatisch. Ook als u niet direct Aziatisch wil koken kunt u verse gember gebruiken. Het is namelijk een lekkere oppepper zonder dat het gerecht te scherp wordt. 

Lekkere oppepper of niet, gember kan nog voor veel meer gebruikt worden. Zo zijn er bijvoorbeeld ook gembernsoepejs. Die zijn te koop bij de toko.[rectangle]

Siroop
Dit is in suikersiroop gekonfijte jonge gemberwortel. Jonge gemberwortel, ook stemgember genoemd, bevat nog geen vezels. Deze gember, die ook in suiker­siroop wordt bewaard, is heerlijk in zoete gerechten. Ook de siroop kan gebruikt worden.  

Sushi
Gari, ook wel sushi-gember, is ingelegde gember. Hiervoor wordt jonge gemberwortel in dunne plakjes gesneden en vervolgens ingelegd in een mengsel van suiker en azijn. Het wordt vaak bij sushi geserveerd en tussen de verschillende soorten sushi gegeten.  Dit is om uw smaak even te neutraliseren.

Gekonfijte gember
Ook dit wordt gemaakt van de jonge wortelstok, de stemgember. Het wordt in suikersiroop gekonfijt, daarna gedroogd en vervolgens door fijne suiker gerold. Heerlijk zoet dus!

Recepten met gember
In Libelle 48 stonden 3 recepten gemaakt door Marlies Batelaan:

Geurige pompoensoep
Pompoen heeft een enigszins zoete smaak die heel goed combineert met verse gember. Bekijk hier het recept.

Pittige varkenslvees
Het vlees krijgt een heerlijke smaak, omdat het zachtjes gaarstooft met gemberwortel en citroen. Bekijk hier het recept.

Heerlijk vers fruit
In zoete gerechten wordt vaak gemberpoeder verwerkt. In dit lekkere nagerecht met verse vruchten proeft u dat verse gemberwortel ook erg lekker is. Lees meer.

Nagerecht voor 4-6 personen
• 40 g boter
• 1 rijpe mango, geschild, in partjes
• 1 kleine rijpe ananas, in halve plakken
• 8-10 kumquats, elk in vieren
• 20 witte druiven
• 2-3 cm verse gemberwortel, in flinterdunne reepjes
• 2 el honing
• 2 vanillestokje, in de lengte gehalveerd en merg losgehaald
• 3-4 el rum [rectangle]

Bereidingswijze:
Verwarm de boter in een grote pan met anti-aanbaklaag en bak hierin de vruchten met de gember 2-3 min. op halfhoog vuur. Zet het vuur lager en voeg de honing en vanillestokjes met merg toe. Schep alles voorzichtig om en verwarm enkele min.

Verwarm de rum in een opscheplepel, steek de dampen aan en schenk, van het vuur af, de brandende rum over
de vruchten.

Bereiden: circa 20 min.

Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Renée Frinking.