Aardappelpuree

    
Eén van de 30 kerst-gerechten uit Libelle 51 



    



    
 

De boter in de puree kunt u vervangen door olijfolie. 




Bijgerecht voor 4-6 personen


Bereidingswijze:

Kook 1-1¼ kg aardappelen (het liefst in de schil) gaar in circa 25 min. Pel ze en druk ze door een pureeknijper, of stamp ze fijn. Wanneer de aardappelen voor het koken geschild zijn, moet de puree op zacht vuur al roerend even uitdampen. Roer 50-75 g boter door de puree en zoveel hete volle melk (1½-2½ dl) tot er een romige puree ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.


Bereiden: circa 30 min. Circa 295 kcal p.p.




PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Peter Kooijman.






	


















x




                        

                            

                                
internetredactie 2009-12-16 13:32:23

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Aardappelpuree
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x