Libelle home » Kookboeken » Kijkje in de keuken van een topmodel

Kijkje in de keuken van een topmodel

Van de kleindochter van Roald Dahl

Topmodel en auteur Sophie Dahl heeft in het verleden al tientallen diëten geprobeerd. Of ze was te dun of te dik. Nu heeft ze een boek geschreven over het onderwerp waar ze vroeger altijd zoveel moeite mee had…

In het kookboek Miss Dahl’s Heerlijkheden staan niet zomaar een paar recepten opgesomd. Het boek is meer een soort van levensverhaal. De recepten komen uit Sophies eigen keuken en dat is goed te merken. De manier waarop Sophie Dahl over haar gerechten schrijft zegt al genoeg. Bij elk recept is er iets van haarzelf terug te zien. Ze vertelt wat ze van een ingrediënt vindt, waar de gerechten haar aan herinneren of op wat voor momenten ze het gerecht klaarmaakt.

Ook worden de recepten afgewisseld met persoonlijke verhalen van Sophie. Naast alle teksten staat het boek ook bomvol met afbeeldingen. Van zowel de gerechten als van Sophie zelf. Dat was natuurlijk wel te verwachten als een topmodel een boek schrijft. Ze blijft natuurlijk model!

Dieet na dieet
Sophie heeft in haar verleden veel moeilijkheden gehad met eten. Ze volgde allerlei diëten van Atkins tot raw food, maar gelukkig kan ze nu wel genieten van voedsel. Dat is iets wat wel naar voren komt in het kookboek. Met liefde vertelt ze over de gerechten.

Overzichtelijkheid
Het boek is ingedeeld op de seizoenen herfst, winter, lente en zomer. Daarbij zijn weer gerechten voor het ontbijt, de lunch en het diner terug te vinden. Achterin het boek staat ook nog eens een register dat gesorteerd is op ingrediënt en alfabet. Zo begint het register met alle recepten gemaakt met aardbeien en eindigt het met zoete aardappels. Hebt u dus zin in een gerecht met kip, dan hoeft u alleen maar even naar achteren te bladeren en bij de ‘K’ te kijken.

Miss Dahl’s heerlijkheden – Sophie Dahl, Truth & Dare
ISBN 9789049998820, Prijs € 24,95
In deze versie is het boek verschenen bij Truth & Dare in oktober 2009

Eerder schreef Sophie het kinderboek De man met de dansende ogen en de roman Onder Volwassenen. Naast boeken schrijft ze ook artikelen voor Waitrose Food.