Rode mul met witlof

    
Recept uit Libelle 4 



    



    
 

Natuurlijk kunnen ook andere vissoorten, zoals makreel, tong, schol en forel op dezelfde manier worden bereid.




Hoofdgerecht voor 4 personen

8 rode mulfilets met vel

zout, peper

50 g boter

6 struikjes witlof

1-2 el sinaasappelsap

2-3 el fijngesneden bieslook


Bereidingswijze:


    

  1. Maak op de velzijde van de filets 2 ondiepe sneetjes.
    2. 

  2. Bestrooi de filets met zout en peper en bak ze circa 3 min. in 25 g boter.
    3. 

  3. Eerst op de velkant, zodat deze krokant wordt en dan nog even op de andere kant.
    4. 

  4. Bewaar 8 grote witlofblaadjes en snijd de rest van de witlof fijn.
    5. 

  5. Stoof de witlof in 5-10 min. beetgaar in 25 g boter en het sinaasappelsap, serveer het in de witlofblaadjes.
    6. 

  6. Bestrooi met bieslook.
    7. 









	

Lekker met frietjes.


Bereidingstijd: circa 20 min. Circa 230 kcal p.p. (zonder friet)


















x




                        

                            

                                
internetredactie 2010-01-22 08:00:25

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Rode mul met witlof
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x