Anijs-kokospuddinkjes

    
Recept uit Libelle 9 



    



    
 

Heel verrassend is deze combinatie met kokos en steranijs.




Nagerecht voor 4 personen

2 dl kokosmelk

50-100 g poedersuiker

2 steranijs

3-4 blaadjes witte gelatine

400 g volle kwark

(eventueel stukje verse kokosnoot)








	

Bereidingswijze:


    

  1. Breng de kokosmelk met poedersuiker en steranijs aan de kook en laat dit 3 min. zachtjes trekken.
    2. 

  2. Neem de pan daarna van het vuur. Week de gelatine 5 min. in ruim koud water en los de uitgeknepen gelatine, van het vuur af, op in het warme anijsmengsel.
    3. 

  3. Zeef het mengsel en laat het afkoelen tot het net lobbig wordt.
    4. 

  4. Roer dan de kwark erdoor.
    5. 

  5. Schep dit mengsel in vormpjes en laat de puddinkjes in de koelkast in circa 6 uur opstijven.
    6. 

  6. Stort ze voor serveren en garneer ze even-tueel met verse kokosnoot.
    7. 



Bereidingstijd: circa 30 min. Opstijven: circa 6 uur. Circa 205 kcal p.p.


STYLING: Désirée van Dijk. BEREIDING: Yvonne Jimmink.


nagerechten















x




                        

                            

                                
internetredactie 2010-02-28 08:00:57

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Anijs-kokospuddinkjes
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x