Libelle home » Libelle & Senseo® Koffiepanel » Koffie proeven in het buitenland

Koffie proeven in het buitenland

Column Elly Janssen - Libelle en Senseo® Koffiepanel

U zult vaak verrast worden door de smaakvariatie en koffiecultuur.

Onaangename verrassing
Een onaangename verrassing voor ons was de koffie die we jaren geleden in Engeland dronken. We kregen een grote beker slappe oploskoffie. Achteraf gezien is dat is niet vreemd aangezien de Engelsen fanatieke theedrinkers zijn. Eind 1860 werden alle koffieplantages op Ceylon door een schimmel ziekte belaagd en vernietigd. Als gevolg hiervan ontstonden de Ceylon theeplantages en was de theecultuur in Engeland geboren. Anno 2010 smaakt de koffie in Engeland gelukkig een heel stuk beter.

Of ik soms ziek was…
De allerlekkerste koffie die ik ooit in het buitenland gedronken heb, was in het stadje Braga in Portugal. Ik ging een weekje op werkbezoek (zonder lief) en ik was blij verrast toen ik ontdekte dat er op de afdeling gewoon een espresso apparaat stond. De koffie was vers, heet, romig, sterk en heel vol van smaak. In een woord subliem. Toen ik daar na mijn lunch zin had in een cappuccino en deze aan het brouwen was, werd me gevraagd of ik soms ziek was…. ahum. Capucino drinkt men daar alleen vóór een maaltijd en een espresso erna. Zo leer je nog eens iets over de koffiegewoontes van een land.

Altijd proberen
Door de jaren en vele landen heen hebben we koffie van vele soorten en smaken geproefd. We kunnen zeker stellen; probeer altijd de koffie uit. In welk land je ook bent. Je weet maar nooit waar ter wereld je die meest geweldige kop of beker koffie zult drinken. Of de meest afschuwelijke…

Elly Janssen -Libelle en Senseo® Koffiepanel