Tropische mangosalade

Recept uit Libelle 12

Ook lekker met een bolletje kokosijs.

Nagerecht voor 4 personen
2-3 rijpe mango’s, in partjes
4 el kokoslikeur
1-2 el limoensap
50 g verse kokosnoot, geschaafd


Bereidingswijze voor een tropische mangosalade:

  1. Meng de mango, de likeur en het limoensap en laat de smaken circa 1 uur intrekken.
  2. Serveer de salade in kommen en garneer met de kokos.

Bereidingstijd: circa 15 min. Marineren: circa 1 uur. Circa 185 kcal p.p.

nagerechten

Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Renée Frinking.

x

Jetskie 2010-03-21 19:56:32

Simpel maar t lijkt me heeeeeeeeeeeelijk ga het deze zomer zeker uitproberen..................

internetredactie 2010-03-21 08:00:46

Plaats hier uw reactie voor Tropische mangosalade

LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL

Reageer:

Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

x
x
x