Libelle home » Drankjes » Zomers aperitiefje

Zomers aperitiefje

Gezien in Libelle 26

Genieten van een heerlijk drankje op het terras hoort echt bij de vakantie. De drankjes net voor lunch of diner zijn echt italiaans, un aperitivo of op z’n Nederlands, een aperitiefje. Echt een stemmingsmaker!

Wij hebben de lekkerste vakantiedrankjes voor u op een rijtje gezet, om zelf te maken en ook thuis in de vakantiestemming te komen of te blijven. kijk snel op onze website voor de ingrediënten!

Wij hebben de lekkerste vakantiedrankjes voor u op een rijtje gezet, om zelf te maken en ook thuis in de vakantiestemming te komen of te blijven.

Aperitiefje wat?
Weet u waar het woord aperitiefje vandaan komt? Het is ontstaan uit het Latijnse woord ‘aperire’, wat ‘openen’ betekent. Het idee achter een aperitiefje is dat je er honger van zou moeten krijgen in aanloop naar het avondmaal is in werkelijkheid een fabeltje. Door de alcohol in het drankje remt het de eetlust eerder af dan dat we er honger van krijgen. Daarom zijn ze niet minder lekker! Een aperitiefje wordt wel altijd voor de maaltijd gedronken om de avond te beginnen en het gesprek op gang te brengen. In de praktijk komt het er meestal op neer dat men een aperitiefje neemt nog voordat men aan tafel gaat en het de smaakpapillen prikkelt.

Aperol spritz
Kent u het zomerse drankje Aperol spritz? Oorspronkelijk afkomstig uit Italië.

Benodigdheden: Longdrinkglas, Aperol, Prosecco, Sodawater, Olijf, Schijfje sinaasappel
Bereiding: Het glas vult u eerst voor ongeveer een derde met Aperol. Schenk er vervolgens twee keer zoveel Prosecco op. En voeg dan een klein beetje sodawater toe. En prik tot slot de olijf en het schijfje sinaasappel op een prikker. Denk er een Venetiaans zonnetje bij en genieten maar!

Heerlijke zomerse drankjes!

Zomer aperitief met ciderwijn

Benodigdheden: 10 cl sinnaassap 50 cl zoete ciderwijn of appelsap, 8 eetlepels fijngestampt ijs, 1 koffielepel calvados, 1 citroen of limoen, 1/2 appel
Bereiding: Meng de sinaas en appelsap in een karaf. Doe in elk glas 2 eetlepes fijngestampt ijs en besprenkel dit met calvados. Pers de citroen uit en schil de appel. Snij deze in fijne plakjes en besprenkel de plakjes met citroensap. Verdeel de inhoud van de karaf over de 4 glazen en versier de randen van de glazen met appel partjes.

Aardbeien cocktail

Benodigdheden: 250 gr verse of diepgevroren aardbeien, 8 eetlepels campari, 1 fles gekoelde droge witte wijn, verse blaadjes citroenmelisse
Bereiding: Pureer de aardbeien. Houd 8 kleine exemplaren over. Meng de puree met de campari en laat trekken. Schenk in longdrinkglazen en vul aan met de koude witte wijn. Steek een aardbei en een blaadje citroenmelisse op de rand van het glas om het af te maken.

Churchill

Benodigdheden: 2 flesjes goed gekoeld blond bier, 1 d campari, 4 muntblaadjes
Bereiding: Giet de campari in hoge glazen en leng hem aan met het blond bier. Werk de glazen af met een muntblaadje.

Hagelands Blauw

Benodigdheden: 1 deel jonagoldjenever 36°, 2 delen rood druivensap, 3 delen mousserende wijn van goede kwaliteit
Bereiding: Zorg dat alle dranken goed gekoeld zijn. Meng de jenever met het druivensap. Giet er juist vóór het opdienen de mousserende wijn bij. Giet in de glazen en dien op.