Libelle home » Brood en broodjes » Mediterrane clubsandwiches

Mediterrane clubsandwiches

Gezien in Libelle 26

Gebruik het liefst grote plakken brood die je na het beleggen en stapelen voorzichtig halveert.

Voor 2 stuks
- 3 grote boterhammen
- 50 g verse roomkaas
- blaadjes sla
- 2 plakken rauwe ham
- 3-4 plakjes buffelmozzarella
- basilicumblaadjes
- zout, peper
- 2 tl olijfolie
- repen geroosterde rode paprika’s (pot), drooggedept
- 25 g geschaafde pecorino

Bereidingswijze

Bestrijk de boterhammen met roomkaas.
Beleg 1 boterham royaal met sla, rauwe ham, mozzarella en basilicum.
Bestrooi met zout en peper en schenk er 1 tl olijfolie over.
Leg daarop de tweede boterham en beleg deze ook met sla, paprika en pecorino.
Schenk ook hier 1 tl olijfolie over.
Dek af met de derde boterham, met de roomkaaskant naar beneden.
Halveer de sandwich.

Bereiden: circa 10 min.
Circa 435 kcal p.st.

Productie: Marlies Batelaan. Fotografie: Renée Frinking.

Mediterrane clubsandwiches

Gerelateerde artikelen

Lees ook