Kip met knoflook

    
Gezien in Libelle 30  | 28-7-2010 | 09:01



    



    
 

Dit lekkere Provençaalse stoofgerecht kan van tevoren worden bereid, zodat het voor serveren alleen nog even moet worden opgewarmd.




Hoofdgerecht voor 6 personen

- kip van ca. 1½ kg, in 10-12 stukken

- zout, peper

- 2-3 el olijfolie

- 1-2 el rozemarijnnaaldjes

- 8 salieblaadjes

- 2 stengels bleekselderij

- 3-5 teentjes knoflook, fijngesneden

- 3-5 dl kippenbouillon

- ca. 1 kg krielaardappelen

- 75 g zwarte olijven met pit

- 3 el fijngesneden bladpeterselie











	


Bereidingswijze


    

  • Bestrooi de kipdelen met zout en peper en bak ze in de hete olie rondom bruin in 5-8 min. in een ovenvaste braadpan met deksel.
    • 

  • Voeg rozemarijn, salie, bleekselderij, knoflook en bouillon toe en stoof de kip afgedekt circa 50 min. in een voorverwarmde oven op 175°C.
    • 

  • Voeg de laatste 20 min. de aardappelen toe.
    • 

  • Breng op smaak met zout, peper, olijven en peterselie. 
    • 



Bereiden: circa 20 min. Oventijd: circa 50 min. Ca. 485 kcal p.p.


Productie & receptuur: Marlies Batelaan. 


Meer hoofdgerechten






x

                        

                            

                                
internetredactie 2010-07-28 09:02:13

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Kip met knoflook
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x
   




























x










x