Koffiesorbet

Gezien in Libelle 30

Griekenland staat bekend om zijn verrukkelijke ijskoffie. Op elk terras kun je van deze heerlijke opfrisser genieten. Deze koffiesorbet is een lekkere variatie.

Voor 4 personen
- 90-115 g suiker
- 1½-2 el espressopoeder
- merg uit 1 vanillestokje

Bereidingswijze

Los de suiker onder verwarmen op in 2 dl water.
Roer er de poeder-koffie door en de vanille.
Voeg 3 dl koud water toe en laat afkoelen.
Draai er ijs van in een ijsmachine of bevries het mengsel in circa 6 uur in de diepvries.
Roer het ijs elk uur door met een vork als u het in de diepvries bevriest.

Bereiden: circa 15 min. Bevriezen: 30 min.-6 uur. Ca. 100 kcal p.p.

Koffiesorbet

Gerelateerde artikelen

Lees ook