Libelle home » Brood en broodjes » Kaaswentelteefjes

Kaaswentelteefjes

Recept uit Libelle 34

Kleine hartige wentelteefjes gevuld met kaas en gebakken in de koekenpan zijn verrukkelijke ontbijtverwenners.

Voor 8 stuks

Bereidingswijze:

Bestrijk de plakjes brood heel dun met mosterd.
Leg op 2 ervan een plak kaas en bestrooi met tijm en peper.
Dek af met de andere 2 plakjes en druk de boterhammen stevig op elkaar.
Snijd elke dubbele boterham diagonaal in 4 driehoeken.
Klop de eieren los met de slagroom en wat zout en peper.
Haal de wentelteefjes eerst door het eimengsel en bak ze daarna op middelhoog vuur aan beide zijden goudgeel en krokant in de hete boter in een grote koekenpan.
Serveer ze warm.

Bereidingstijd: circa 20 min. Circa 100 kcal p.st.