Carpaccio van rode biet

    
Recept van de dag - Gezien in Libelle 45 



    



    
 

Rauwe bietjes zijn heerlijk fris en knisperend. Belangrijk: snijd ze in echt heel dunne plakjes.




Voorgerecht, voor 4 personen




Benodigdheden:


    

  •  4-6 middelgrote verse bietjes
    • 

  •  zout, peper
    • 

  •  2-3 lente-uitjes, in dunne ringen
    • 

  •  2-4 el olijfolie 
    




    
	
    • 



Bereidingswijze


    

  1. Schil de bietjes dun, snijd ze in flinterdunne plakken en verdeel deze over 4 borden.
    2. 

  2. Bestrooi met zout, peper en lente-ui en schenk er een sliertje olijfolie over.
    3. 



 Bereidingstijd: circa 15 min. Circa 115 kcal p.p.


Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Renee Frinking.


voorgerechtenuithetblad






















	
	
	



	
  • 			
    
		
    • 
x


    

                        
    
                            
    
                                
    internetredactie 2010-11-06 07:00:06
    
                                    
    
                                    Plaats hier uw reactie voor Carpaccio van rode biet
                                
    
                            
    
                        
    
                        
    
    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 

    
    Reageer:

    

    

        
    Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.
    
    

        x

    


    

    



    








    



    


x


    




    

x