Libelle home » Kookboeken » Na de oliebollen en appelflappen…

Na de oliebollen en appelflappen…

Gezond slank met dr. Frank 2

Na de kerstdagen is het buikje weer rond gegeten. Is het weer tijd om de kilo’s weg te werken? Na alle oliebollen en appelflappen kunt u in 2011 aan de slag met deel 2 van het inmiddels bekende boek Gezond met dr. Frank.

Eerste dr. Frank
Deel 1 was een groot succes. Het dieet dat in dat boek is beschreven was reeds 150 jaar oud en is in een nieuw jasje gestoken en her en der onderbouwd met wetenschappelijke informatie.

Internist
Vanuit zijn praktijk als internist wist dr. Frank dat mensen er heel goed op kunnen afvallen en dat zij dit dieet met weinig of minder hongergevoelens konden vol houden. Een veel gestelde vraag was: hoe ga verder als ik 10 kg ben afgevallen?

Vervolgdieet
In dit nieuwe boek geeft hij een voorbeeld van zo’n vervolgdieet. Een dieet dat is gebaseerd op het mediterrane dieet en andere wetenschappelijke publicaties. Dr. Frank: ‘Ik heb zelf met dit dieet veel patiënten verder zien afvallen of hun gewicht stabiel zien weten te houden. Ook nu geldt weer: een dieet helpt je om af te vallen en meer bewegen is belangrijk om op gewicht te blijven of verder af te vallen. Dit boek richt uitsluitend op onze voeding. Dat betekent natuurlijk niet dat bewegen niet belangrijk is.’

Weinig tijd?
Wat zijn de verschillen tussen dit dieet en het Dr. Frank-dieet van het eerste boek? De recepten die je vindt in dit boek zijn eenvoudiger te maken, er is meer rekening gehouden met mensen die ‘s ochtends weinig tijd hebben of hun lunch meenemen naar het werk. De hoeveelheden zijn groter en er is een veel minder strenge koolhydraatbeperking. Daardoor is het makkelijker om lekkere combinaties voor te schotelen. De gerechten zijn bedoeld om op gewicht te blijven met daarbij tips om iets af te vallen.

Gezond slank met dr. Frank 2 – Frank van Berkum, Uitgeverij Carrera
ISBN: 9789048809332, Prijs: €19,95
Verschijnt: Vanaf het voorjaar verkrijgbaar.