Hartjes van shortbread

Ingredienten voor circa 20 stuks:

  • 250 g bloem
  • 120 g rijstebloem
  • 150 g suiker
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • 250 g zachte boter
  • 1-2 el geraspte sinaasappelschil
  • wat extra fijne tafelsuiker om te bestrooien

bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng de bloem, rijstebloem, suiker, vanillesuiker, boter en sinaasappelrasp en kneed alles tot een soepel deeg.
  3. Rol het deeg uit tot een lap van circa 1 cm dik en steek hieruit circa 20 hartjes.
  4. Leg de hartjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 25-30 minuten. gaar en krokant in het midden van een voorverwarmde oven op 180 graden.
  5. Laat de koekjes op een rooster afkoelen en bestrooi ze met een dun laagje fijne tafelsuiker.

Voorbereiding: 5 min Wachttijd: 3 uur Bereidingstijd: 15 min Aantal porties: 5

recepten

x

internetredactie 2011-03-09 10:15:20

Plaats hier uw reactie voor Hartjes van shortbread

LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL

Reageer:

Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

x
x
x