Taugésalade

    




    



    
 

De krokant gebakken uitjes maken de salade verrassend lekker. 










	
Voor- of hoofdgerecht voor 4-6 personen


    

  • 3 el zonnebloemolie
    • 

  • 1 fijngesneden grote ui
    • 

  • 1 ongeschilde komkommer
    • 

  • 1 tl grof zeezout
    • 

  • 2 el limoensap
    • 

  • 1-2 tl honing
    • 

  • zout
    • 

  • 3 el geroosterd sesamzaad
    • 

  • 4 fijngesneden limoenblaadjes
    • 

  • 2 el fijngesneden bladselderij
    • 



Bereidingswijze:


    

  1. Verhit 3 el zonnebloemolie en bak hierin 1 fijngesneden grote ui in 5-10 min. goudgeel en krokant.
    2. 

  2. Laat op keukenpapier uitlekken.
    3. 

  3. Bestrooi heel dunne plakjes van 1 ongeschilde komkommer met 1 tl grof zeezout en laat ze circa 30 min. in een zeef uitlekken.
    4. 

  4. Spoel de komkommer af met ruim koud water en laat heel goed uitlekken.
    5. 

  5. Dompel 250 g taugé even in kokend water en laat direct goed uitlekken.
    6. 

  6. Meng taugé en komkommer.
    7. 

  7. Roer een dressing van 2 el limoensap, 1-2 tl honing, zout, 3 el zonnebloemolie, 3 el geroosterd sesamzaad en 4 fijngesneden limoenblaadjes (djeroek poeroet).
    8. 

  8. Schenk deze over de salade.
    9. 

  9. Bestrooi met de gebakken uitjes en 2 el fijngesneden bladselderij.
    10. 



Bereiden: circa 30 min. Wachten: circa 30 min. Circa 210 kcal p.p.















x




                        

                            

                                
internetredactie 2011-05-26 08:25:40

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Taugésalade
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x