Abrikozentrifle

    
Recept van de dag: Gezien in Libelle 28 



    



    
 

Een mousse van abrikozen en ricotta is de basis. De laagjes gemarineerde abrikozen maken er een trifle van.




Nagerecht voor 4-6 personen:


    

  • 800 g abrikozen
    • 

  • 1-2 el abrikozenlikeur
    • 

  • 40-50 g poedersuiker
    • 

  • 4 muntblaadjes
    • 

  • geraspte schil van ½ citroen
    • 

  • 500 g ricotta
    • 



Bereidingswijze:


    

  1. Ontpit de abrikozen en snijd de helft in stukjes. Meng deze met de likeur
    




    
	
    2. 

  2. Pureer de rest van de abrikozen met de suiker, munt, citroenrasp en ricotta
    3. 

  3. Schep deze mousse in 4-6 glazen, afgewisseld met laagjes gemarineerde abrikozen
    4. 



Bereiden: circa 20 minuten

Circa 295 kcal p.p.


















x




                        

                            

                                
internetredactie 2011-07-12 07:01:37

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Abrikozentrifle
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x