Paprikataartjes

Recept van de dag: Gezien in Libelle 28

Ook met dunne plakjes tomaat in plaats van paprika zijn deze taartjes heerlijk.

Voorgerecht voor 6 personen:

  • 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
  • 4 el zwarte tapenade
  • 3 el fijngesneden kruiden (basilicum, peterselie, tijm, bieslook)
  • 1 tl geraspte limoenschil
  • 2 tl limoensap
  • ca. 8 geroosterde rode paprika’s (pot), in repen

Bereidingswijze:

  1. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van 25 bij 18 cm
  2. Steek uit het deeg 6 cirkels van 8 cm doorsnede
  3. Meng de tapenade, kruiden, limoenschil en -sap, bestrijk hiermee de deegcirkels en leg er, dakpansgewijs, repen paprika op
  4. Bak de taartjes op een bakplaat in een voorverwarmde oven op 220 graden in circa 15 minuten krokant

Bereiden: circa 20 minuten
Circa 220 kcal p.p.

x

internetredactie 2011-07-11 07:00:37

Plaats hier uw reactie voor Paprikataartjes

LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL

Reageer:

Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

x
x
x