Paprikataartjes
Recept van de dag: Gezien in Libelle 28

Ook met dunne plakjes tomaat in plaats van paprika zijn deze taartjes heerlijk.
Voorgerecht voor 6 personen:
- 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
- 4 el zwarte tapenade
- 3 el fijngesneden kruiden (basilicum, peterselie, tijm, bieslook)
- 1 tl geraspte limoenschil
- 2 tl limoensap
- ca. 8 geroosterde rode paprika’s (pot), in repen
Bereidingswijze:
- Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van 25 bij 18 cm
- Steek uit het deeg 6 cirkels van 8 cm doorsnede
- Meng de tapenade, kruiden, limoenschil en -sap, bestrijk hiermee de deegcirkels en leg er, dakpansgewijs, repen paprika op
- Bak de taartjes op een bakplaat in een voorverwarmde oven op 220 graden in circa 15 minuten krokant
Bereiden: circa 20 minuten
Circa 220 kcal p.p.






internetredactie 2011-07-11 07:00:37
LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL
Reageer:
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.