Verpakte zalm met basilicumsaus

    
Recept van de dag: Gezien in Libelle 27 



    



    
 

De ham geeft extra smaak aan de zalm en zorgt ervoor dat de vis lekker mals blijft.




Hoofdgerecht voor 4 personen


    

  • 4 stukken zalmfilet à 150 g
    • 

  • 4-8 dunne plakken rauwe ham (Parmaham)
    • 

  • 2-3 el geschaafde amandelen
    • 

  • 4 el pesto
    • 

  • 2 el kleine kappertjes
    • 

  • 1 teentje knoflook, geperst
    • 

  • 2-3 el olijfolie
    • 

  • 1-2 el limoensap
    • 

  • zout, peper
    • 









	 Bereidingswijze:


    

  1. Bestrooi de visfilets met peper en rol elke filet in 1-2 plakken rauwe ham (afhankelijk van de maat).
    2. 

  2. Rooster de vispakketjes 5-6 minuten op de barbecue of in de grillpan, keer ze regelmatig.
    3. 

  3. Rooster de amandelen goudgeel in een droge koekenpan en strooi ze over de vis.
    4. 

  4. Meng voor de saus pesto, kappertjes, knoflook, olijfolie en limoensap.
    5. 

  5. Serveer de saus bij de vis.
    6. 



Bereiden: circa 20 min.

Circa 555 kcal p.p.























x




                        

                            

                                
internetredactie 2011-07-03 07:00:20

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Verpakte zalm met basilicumsaus
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x