Speculaastaart

    




    



    
 

Een overheerlijke Sinterklaastaart waar je geen oven voor nodig hebt!




Ingrediënten

200 gram pepernoten

100 gram gesmolten boter

100 gram gewelde en uitgelekte abrikozen

300 gram verse roomkaas

3 eetlepels abrikozenjam


Bereidingswijze

Verkruimel de pepernoten met de keukenmachine. Roer er de gesmolten boter door, zodat een compact deeg ontstaat. Bekleed de bodem van een springvorm met het deeg. Laat het 30 minuten hard worden in de koelkast. Snijd de abrikozen in kleine stukjes. Roer de verse roomkaas los met de helft van de abrikozen.


Verhit de abrikozenjam in een steelpannetje. Roer de rest van de abrikozen erdoor. Bestrijk de taartbodem met het jammengsel en bedek het vervolgens met het roomkaasmengsel. Leg hier bovenop als toplaag een laat met pepernoten. Laat 2 tot 3 uur opstijven in de koelkast.


Bron: Sintrecepten








	















x




                        

                            

                                
internetredactie 2011-11-29 09:55:12

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Speculaastaart
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x