Oosterse currysoep

    




    



    
 

Zin een makkelijke, verwarmende soep tijdens deze koude maandag? Probeer dan eens deze Oosterse currysoep.




Ingrediënten

1 zakje Honig Royaal voor 2 kerriesoep met Thaise kruiden

100 gram kipfilet

1 eetlepel tandoorikruiden

2 eetlepel olijfolie

1 teen knoflook

200 gram broccoliroosjes

1 dl biogarde roeryoghurt

1 theelepel bloem

1 eetlepel verse koriander


Bereidingswijze

Snijd de kipfilet heel fijn en strooi de tandoorikruiden erover. Verhit de olie in een pan en bak de kipfilet bruin. Pers het teentje knoflook erboven uit. Voeg 6 dl water toe en breng het geheel aan de kook.


Voeg al roerende met een garde de inhoud van het zakje soep en de broccoliroosjes toe. Kook de soep met het deksel schuin op de pan gedurende ca. 10 minuten. Roer de bloem door de biogarde en roer dit mengsel door de soep. Warm het geheel nog even door maar laat de soep niet meer koken. Roer de koriander erdoor.


Serveren met Indiaas naan-brood.








	















x




                        

                            

                                
internetredactie 2012-01-30 08:15:21

                                    

                                    Plaats hier uw reactie voor Oosterse currysoep
                                

                            

                        

                        

    LEES MEER REACTIES OP DIT ARTIKEL 


    Reageer:



    

        
Om te reageren dient u ingelogd te zijn. Klik hier om in te loggen.

    

        x


























x









x