Libelle 49 staat weer bomvol leuke artikelen, reportages en foto’s. Nieuwsgierig naar hoe Libelle 49 er van binnen uit ziet? Bekijk het bladerboekje.

In het kort in Libelle 49
- Fijne breisels voor koude dagen.
- Vroeger was alles anders…
- Koekjes uit eigen bakkerij.
- De uitslag van het grote gezelligheidsonderzoek.

In de Libelle webshop vind je alle kleding, schoenen en accessoires van betrouwbare en leuke webshops.

• Eigen schuld, dikke bult
  De feestdagen staan voor de deur. Het worden weer dure dagen die ik me eigenlijk niet kan permitteren, maar het is het een of het ander. Openlijk toegeven dat ik geen geld heb voor etentjes en cadeaus omdat ik veel geld kwijt ben geraakt door online poker te spelen, dat is voor mij geen optie. Ik kom uit een keurig gezin: mijn ouders hebben een leuke bankrekening en alle drie hun kinderen hebben gestudeerd waardoor ze goed terecht zijn gekomen op de arbeidsmarkt. Voor mijn pokerverslaving zullen ze nóóit begrip kunnen opbrengen. En mijn  vrienden zullen er zeker niks van begrijpen. Logisch. Eigen schuld, dikke bult. Door naar anonieme bijeenkomsten te gaan, ben ik van mijn verslaving afgekomen. Het voelt gek dat ik dat beetje trots met niemand kan delen. Maar ja, ik betaal me nog wel maandelijks blauw aan de rente en leef zo goedkoop mogelijk. Niemand heeft iets door. Dat wil ik ook niet. Ik schaam me, dus kies ik straks zorgvuldig de uitnodigingen waar ik op in wil gaan en knabbel dan wat van mijn lening. Niet voor een nieuw jurkje, wel voor cadeautjes. Dat heb ik er graag voor over, want ik zal nooit en te nimmer ergens met lege handen aankomen. S.J.

• Interview met Albert Verlinde en Arjan Ederveen.
• Interview met Annemiek Goeken, weduwe van ‘Suzanne Vermeer’ aka Paul Goeken.

• Kerstkoekboek
  Niets zo lekker als zelfgemaakte koekjes, die het ook goed doen als cadeautje onder de boom. Haal inspiratie uit het Kerstkookboek, mét tips van Libelle’s Marleen, dochter van een banketbakker. Bekijk een recept.

• De mooiste kerst maak je zelf! 53 sfeerideeen! Bekijk alle zelfmaaktips.

• Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
• Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy

Libelle 48	Libelle 47	Libelle 46
Libelle 45	Libelle 44	Libelle 43

Aan de hand van een aantal geselecteerde lezingen voerde zij met de ecoloog en filosoof Matthijs Schouten gesprekken waarin haar uitgangspunten verder uitgediept en in een bredere filosofische context geplaatst worden. Hierbij komen ook actuele thema’s als duurzaamheid en de economische crisis aan de orde. Dit boek vormt de weerslag van deze boeiende gesprekken.

Lees hier het interview met Arthur Japin en Prinses Irene.

Leven in verbinding – Irene van Lippe-Biesterfeld, Uitgeverij Ankh-Hermes B.V.
ISBN: 9789020203882, Prijs: €19,90
Verschijningsdatum: april 2010

Candlelight, candlelight
Men neme een historisch stadje, doet er de lampen uit, ontsteekt er de kaarsen en een sprookjesachtig winterfeest is geboren. Op verschillende plaatsen in Nederland wordt de aanloop naar Kerst bij kaarslicht gevierd. Zo glanst Ravenstein op 11, Gouda op 14 en Buren op 18 december a.s. bij het licht van duizenden kaarsen. Daarnaast zijn er optredens én winterse snacks. www.ravensteinbijkaarslicht.nl, www.vvvgouda.nl, www.burenbijkaarslicht.nl.

Duik voor bikkels
In 1965 waren het slechts zeven stoere bikkels die op Nieuwjaardag te Scheveningen een nieuwjaarsduik kwamen nemen, tegenwoordig wordt de opkomst op zevenduizend of hoger geschat. Nederlanders blijken dan ook koplopers op het gebied van deze koelbloedige traditie, nergens ter wereld zijn er zo veel deelnemers en verschillende locaties voor de duik. Kijk voor de dichtstbijzijnde plek op: www.nieuwjaarsduik.info. [rectangle]

Ouderwetsch genieten in Arnhem
Zeg deze kerstvakantie: sleeën, schaatsen en stokvis in plaats van: sms’en, skypen en sushi. Het Openluchtmuseum in Arnhem staat helemaal in het teken van de goeie ouwe tijd. Wie aan den lijve wil ondervinden hoe onze voorouders de winter doorstonden én ervan wisten te genieten, kan nog tot 16 januari een kijkje komen nemen. www.openluchtmuseum.nl.

Haagse meezingers
Ook dit jaar is iedereen welkom om lekker mee te zingen met de Haagse Meezingconcerten die de 26e in de Nieuwe Kerk in Den Haag worden gehouden. Het ochtendconcert om 11.00 uur is speciaal voor ouders met kinderen, in de middag zingt u samen met zangeres Carina Vinke de mooiste kerstliederen én komt dominee Nico ter Linden een prachtig verhaal vertellen. Tel. 070-880 03 33.

Kerstdiner voor dieren
Bezoek Tweede Kerstdag Safaripark Beekse Bergen. Want terwijl u het kerstdiner van de avond ervoor eraf loopt,
krijgen de dieren een kerstdiner in stijl… Tijdens de kerstvakantie geldt een verlaagd wintertarief. www.beeksebergen.nl.

Winkelen in de grot
In Valkenburg zijn de dagen voor Kerst extra donker. De kerstinkopen geschieden daar ­namelijk ondergronds! Tot en met 23 december wordt er in het eeuwenoude gangenstelsel een bijzondere kerstmarkt gehouden.
www.valkenburgpromotie.nl.

3x Kerstcircus
Al bijna net zo onmisbaar als kerstbomen, -kransen en -liedjes: het kerstcircus!

✷ De crème de la crème van de circuswereld toont haar kunsten tijdens het Wereld-circus in Carré. 16 december t/m 2 januari, www.theatercarre.nl.
✷ Het circus op het Haagse Malieveld draagt niet voor niets het predicaat ‘koninklijk’: in 2009 waren de prinsesje Amalia, Alexia en Ariane het hooggeëerde publiek. Groot Kerstcircus Den Haag, 17 december t/m 2 januari, www.kerstcircusdenhaag.nl.
✷ Atletische acrobaten, hilarische clowns en olijke olifanten: Kertscircus Ahoy is het oudste en grootste kerstcircus van Nederland en staat garant voor een spectaculaire show. 17 t/m 27 december, www.kerstcircus.nl.

Aan de Amsterdamse grachten
Tot 1 januari 2011 kun je in Amsterdam Kerst optimaal beleven tijdens de Xmas Canal Parade door mooi verlichte grachten. Met op 24 december het hoogtepunt: de kerstoptocht door de Prinsengracht. Gezellig, want op de bruggen wordt warme chocolademelk en glühwein geschonken, terwijl aan boord van de passerende schepen Christmas carols worden gezongen. www.xmascanalparade.com.

Dickens in Deventer
Op 18 en 19 december loop je rond in de wereld van Dickens. De mooi verlichte straten van Deventer zijn gevuld met dronkaards, deftige notabelen, weeskinderen én Christmas Carol Singers. En op zondag is het helemaal bijzonder, want dan zingen in de stad talloze koren. www.dickensfestijn.nl.

Limburgs levende kerststal
In de donkere dagen voor Kerst is Nieuwstadt hét toneel van de grootste levende kerststal van Europa. Tussen de figuranten en het vee hobbelt een kameel en in de herberg wordt glühwein geschonken. Nieuwstadt, 18-19 december, www.tiba-adventures.nl.

Je kunt de meeste albums nabestellen op Bol.com! Niet alle albums zijn echt op elk willekeurig moment verkrijgbaar.

De Jan, Jans en de kinderen Familieplanner 2012 is bij de meeste winkels van de onderstaande retailers te koop.
Klikt u op de website van één van de onderstaande retailers om een verkooppunt bij u in de buurt te vinden.

The Readshop of Plantage Books & More
Primera
Libris
BLZ

Voor circa 600 g
500 g kristalsuiker 
50 g poedersuiker
levensmiddelenkleurstof

Bereidingswijze:

1. Week de vormpjes circa 8 uur in koud water.
2. Breng de kristalsuiker met 1¼ dl water aan de kook en roer goed tot de suiker is oplost.
3. Verwarm het mengsel tot 114°C op de suikerthermometer (zie het recept voor borstplaat) en maak de zijkant van de pan regelmatig schoon met een nat kwastje. [rectangle]
4. Haal de pan van het vuur en roer de poedersuiker en eventueel de kleurstof door het hete mengsel. Hoe langer je zachtjes roert, hoe mooier het mengsel wordt.
5. Schenk het daarna in de vormpjes. Door zachtjes tegen de vorm te tikken, haal je de luchtbellen eruit. Wacht tot de suikerbeesten hard zijn en maak de vormen dan héél voorzichtig los. Pas op, het breekt heel snel!

Bereidingstijd: circa 20 min.
Wachten: circa 3 uur.
Circa 370 kcal/100 g.

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

Voor circa 20 stuks
- 225 g amandelen zonder vlies
- 225 g poedersuiker
- 1-1½ eiwit
- 200-300 g pure chocolade
- ca. 20 halve amandelen als garnering

Bereidingswijze:
Maal de amandelen zo fijn mogelijk in de keukenmachine. Voeg de poedersuiker toe en meng dit goed. Voeg zo veel eiwit toe tot het een soepel, maar toch stevig mengsel wordt. Druk dit mengsel in een rechthoekige vorm en laat het opstijven. [rectangle]

Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water. Snijd de marsepein in blokjes (of andere vormen), haal deze één voor één door de chocolade en leg ze op bakpapier. Druk er een amandel op en laat de chocolade opstijven.

Bereiden: circa 30 min. Opstijven: circa 1 uur. Circa 165 kcal p.st.

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

Voor circa 25 stukjes
-ca. 7 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
- 1 ei

Voor de vulling:
- 100 g grofgehakte pistachenootjes
- 100 g grofgehakte blanke hazelnoten
- 125 g gedroogde abrikozen, in stukjes
- 125 g gedroogde vijgen, in stukjes
- 200 g pure (mocca)chocoladeboontjes of stukjes pure chocolade [rectangle]

Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten voor de vulling. Volg verder de beschrijving van het uitrollen, vullen en bakken van het deeg, zoals staat beschreven bij de letter met olijven, tomaatjes en mozzarella.

Bereiden: circa 30 min. Oventijd: 25-35 min. Circa 185 kcal p.st

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

Voor circa 25 stukjes
-ca. 7 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
-1 ei

Voor de vulling:
- 400 g amandelspijs
- 1 ei
- 1-2 el geraspte citroen- of sinaasappelschil
- 1-2 el slagroom
- 100-150 g kleine (amarene)kersen (pot), goed uitgelekt

Bereidingswijze:
Kneed voor de vulling het amandelspijs met 1 ei, citroenrasp en slagroom tot een soepel mengsel. Kneed ook de kersen erdoor en vorm hiervan een lange rol van circa 60 cm. Volg verder de beschrijving van het uitrollen, vullen en bakken van het deeg, zoals staat beschreven bij de letter met olijven, tomaatjes en mozzarella. [rectangle]

Bereiden: circa 30 min. Oventijd: 25-35 min. Circa 145 kcal p.st.

Lekker met chocolademelk
Voor 4 bekers: breng 8 dl melk aan de kook. Breek 200-250 g pure chocolade in stukjes, schenk de hete melk erover en laat de chocolade al roerende smelten.

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

Voor circa 20 stukjes
- ca. 7 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
- 1 ei

Voor de vulling:
- 600-700 g mager varkensgehakt
- 2-3 el droog broodkruim
- 1-2 tl geraspte limoenschil
- 1-2 el geroosterde pijnboompitten, grofgehakt
- 4-5 el fijngesneden koriander
- 1-2 tl gekneusde komijnzaadjes
- 1 rode chilipeper, fijngesneden
- zout, peper
- 1 ei, losgeklopt

Bereidingswijze:
Meng voor de vulling het gehakt met broodkruim, limoenschil, pijnboompitten, koriander, komijn, chilipeper, zout en peper en 1 ei. Vorm hiervan 1 lange ‘worst’ van circa 60 cm lang. Volg verder de beschrijving van het deeg, zoals beschreven bij de letter met olijven en mozzarella. [rectangle]

Bereiden: circa 30 min. Oventijd: 25-35 min. Circa 160 kcal p.st.

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

Voor circa 650 g:
- 500 g kristalsuiker
- 200 g slagroom
- het merg uit 1 vanillestokje

Bereidingswijze:
Maak borstplaatvormpjes vochtig met een kwastje met water en zet ze op bakpapier. Breng de suiker met de slagroom en 1 dl water aan de kook tot de suikerthermometer 114°C (of 91° Reamur op sommige thermometers). U kunt zonder suikerthermometer de juiste temperatuur testen door een kleine hoeveelheid in ijs­koud water te doen. [rectangle]

Als het tot een kneedbaar balletje gevormd kan worden, is het goed. (Dit heet toepasselijk het ‘slappe bal-stadium’.) Maak de zijkanten van de pan steeds schoon met een nat kwastje. Doe het vanillemerg in een kom met ronde bodem en schenk het hete suikermengsel erop, blijf steeds roeren met een houten lepel.

Roer tot het mengsel nog net schenkbaar is en maak de zijkanten steeds schoon. Schenk het borstplaatmengsel in de vormpjes en laat het afkoelen. Verwijder de vormen na circa 1 uur. In een goedgesloten trommel is borstplaat weken houdbaar!

Bereiden: circa 30 min. Circa 415 kcal p. 100 g.

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

Sint Bakboek
In Libelle 49 waren er 18 pagina’s te vinden vol met recepten en cadeautjes voor in de keuken. Alle recepten waren weer gemaakt door onze culi-redacteur Marlies Batelaan.

Het waren niet zomaar wat smakelijke recepten, maar allerlei lekkers van onze goedheiligman. Van banketletters tot suikergoed en van kruidnootjes tot truffels. [rectangle]

Speculaaspopjes
De lekkerste poppen komen uit eigen keuken. Dit basisrecept voor speculaas lukt altijd. Bekijk hier het recept voor speculaaspopjes.

Pure chocoladetaart
In deze taart wordt geen bloem verwerkt, daarom heeft hij een heel intense chocoladesmaak. Bekijk hier het recept voor pure chocoladetaart.

Krokante kletskopjes
Deze kletskopjes zijn heel gemakkelijk zelf te maken. Met speculaaskruiden passen ze in deze tijd van het jaar. Bekijk hier het recept voor de krokante kletskopjes.

Chocoladetruffels
Met het basisrecept voor truffels kun je eindeloos variëren. Een scheutje speculaaslikeur maakt het extra lekker. Bekijk hier het recept voor chocoladetruffels.

Gevulde speculaas
Hiervoor wordt het basisrecept voor speculaas gebruikt, hetzelfde als waarmee u de speculaaspopjes maakt. Bekijk hier het recept voor gevulde speculaas

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.

.

Voor circa 16 stukjes
- 375 g pure chocolade (minstens 70% cacao), in stukjes
- 225 g boter, in klontjes
- 6 eieren
- 200-225 g rietsuiker
- 2 el speculaaskruiden
- poedersuiker

Bereidingswijze:
Smelt de chocolade samen met de boter in een kom boven een pan met heet water. Roer tot alles gesmolten is. Klop de eieren met de handmixer, samen met de rietsuiker tot een luchtig mengsel. Klop de speculaaskruiden erdoor. Spatel het speculaasmengsel voorzichtig door het chocolademengsel. Roer niet te veel, het mengsel moet net gemengd zijn. [rectangle]

Schep het beslag in een ingevette en met maïzena bestrooide lage taartvorm van circa 24 cm doorsnede en bak de taart in 20-24 min. net gaar in een voorverwarmde oven op 180ºC. Laat de taart in de vorm afkoelen en bestrooi voor serveren met poedersuiker.

Bereiden: circa 20 min. Oventijd: 20-24 min. Circa 305 kcal p.st.

De eerste keer dat ik van de dames hoorde van zo’n maand of tien geleden. Of we die niet moesten vragen voor de Libelle Zomerweek. Goed Plan. Maarreh, wie zijn het dan? “FF online kijken, Umar,” was het strenge commentaar van de Zomerweekredactie. Je googelt Big Black ’ n Beautiful en de muziek knalt je vanaf www.bbb-online.nl. Goed man! Vragen voor de zomerweek. En zo geschiedde dat de dames drie keer zijn komen optreden afgelopen mei.

Om een lang verhaal kort te maken: het dak ging eraf. Covers en eigen nummers. En dat dus elke keer weer. Een tijdje later heb ik de dames geïnterviewd. Drie temperamentvolle dames in mijn huis die acuut medelijden met me kregen: “Dus jij hebt vanochtend je haar geföhnd? Jammer zeg haha!” Of ik niet wist dat er pruiken bestonden, die je in alle soorten, kleuren en modellen hebt. Gewoon op in je haar klikken of op je hoofd zetten, klaar. [rectangle]

“Dusseh, die krullen, die eh zijn eh….” “Pruik.” Ik heb erg hard gelachen. Het was ook erg leuk. Het interview moet ik nog uitwerken en het zal ergens eind januari in Libelle staan. Ondertussen heb ik hun CD gekregen. Te gek. Ik houd wel van girl power, al is dit de overtreffende trap. Wat fijn dat ze volgend jaar weer op de Zomerweek willen komen. En wat fijn dat ze bereid zijn om hun CD met vier euro korting aan te bieden aan ons. Zó lekker om niet meer na te hoeven denken over sinterklaas en kerstcadeautjes. Ja, het is pure commercie maar wel van het soort waar ik van houd. Nu de CD halen betekent volgend jaar lekker met zijn allen meezingen op de Zomerweek. DOEN!

PS. Niet overtuigd? Kijk zaterdagavond bij RTL8 van 19-20 uur naar de hoogtepunten van het Big Black & Beautiful concert in Carré Amsterdam.

Nog geen cadeautje voor sinterklaas of kerst? Dan is een pakket van Lush misschien een leuk idee. Lush verkoopt namelijk verse handgemaakte cosmetica producten zoals huid- en haarverzorging, die ook verkrijgbaar zijn in leuke pakketjes. Ideaal dus voor een origineel cadeau.

Een pakket van Lush is bijvoorbeeld het Fairy Tale pakket. Dit pakket is helemaal in de sfeer van sprookjes en is vanaf het begin tot aan het eind leuk.

Het Fairy Tale pakket bevat: Satsumo Santa, Jingle Spells, Cinders, So White, Mr Butterball, Fair Tail Sugar Scrub, Snow Fairy douchegel, Let Them Eat Cake lippenbalsem, Porridge Soap en Shimmy Shimmy Glitter Bar.[rectangle]

Winnen!
Deze winactie is afgelopen. De winnaars krijgen zo snel mogelijk bericht of zij gewonnen hebben. Voor andere winacties kunt u naar de spelletjes pagina gaan.

Niet gewonnen?
Alle producten van Lush kunt u kopen in één van de Lush winkels of op de online shop van Lush.

De dag van de Elfstedentocht op 18 januari 1963 begint rampzalig. Het vriest ruim 18 graden en door de sterke oostenwind is de gevoelstemperatuur nog vele malen lager. Ondanks dit barre weer maakt de media en de komst van koningin Juliana en prinses Beatrix het staken van de tocht onmogelijk.

Tussen de duizenden die een startbewijs veroveren, bevinden zich soldaat Henk Buma (Cas Jansen), boerenzoon Sjoerd Lelkama (Lourens van den Akker), arbeider Kees Ferwerda (Chris Zegers) en verpleegkundige Annemiek (Chava voor in ’t Holt). Alle vier hebben zo hun reden om deze tocht der tochten te rijden. [rectangle]

Door het ijskoude weer, de hevige sneeuwstormen en het slechte zicht zullen van de 9294 tourrijders slechts 69 deelnemers het felbegeerde Elfstedenkruisje in ontvangst nemen. Wie zal de tocht halen en wie niet?

• Regie: Steven de Jong
• Genre: Avontuur, drama
• Met o.a. Chava voor in ‘t Holt, Cas Jansen, Cees Geel, Lourens van den Akker, Chris Zegers en Chantal Janzen.
• Jaar: 2009

Win een filmpakket
Deze winactie is afgelopen. De winnaars krijgen zo snel mogelijk het filmpakket thuisgestuurd. Voor andere winacties kunt u terecht op de winpagina van Libelle.nl.

Informatie
Deze film is vanaf 17 december 2009 te zien in de bioscoop. Voor meer informatie kunt u terecht op de website: Dehelvan63.nl Bekijk hier boven alvast de trailer van de film.

Rijmmachine
Paulien Cornelisse vertelt in Libelle 49 hoe u een sinterklaasgedicht moet schrijven en geeft daarbij tips. Libelle.nl helpt u ook nog een handje met de rijmmachine. Ga naar de rijmmachine.

Lekker… Koffie!
Libelle en SENSEO® gaan samen een nieuwe koffiesmaak ontwikkelen en daar hebben we uw hulp bij nodig! Geef u op!

Jan, Jans en de Kinderen
De allernieuwste Jan Jans en de kinderen is nu te koop bij boekhandels en supermarkten. Bestel ze hier.

• Gratis zilveren ring
  Neem nu een abonnement op Libelle en ontvang gratis een feestelijke zilveren ring.
• Bekijk hier de andere prachtige cadeaus die u bij een abonnement op Libelle kunt ontvangen.
  

• Mee in de zak naar Madrid
  Drie dagen struinen door de fantastische hoofdstad van Spanje, vol pracht en praal, restaurants en heel veel winkeltjes. Geen straf, toch? Ga naar de Madrid reisaanbieding.
• Alle andere leuke uitjes kunt u bekijken op onze Vakantie & Uitjes pagina.

• Stapvoets over de Veluwe
  Maak een een zelfgemaakt huisje van spek en ontbijtkoek, Lees alles over de geschiedenis van Los Angeles, Schuif aan bij De Drie Deuren, Ga te paard over de 500 km lange Veluwe-trail en pimp uw post. Lees de hele Time Out.

• Speculaas
  Men neme: geurige speculaaskruiden. Men maakt: kruidnootjes en gevulde speculaas. Maar ook krokante koekjes, zacht smeltende truffels en een super-chocoladetaart. Bekijk hier het recept voor gevulde speculaas.

• “Mijn dochter wil sinterklaas vieren met opa en oma”
  Mijn dochter wil graag sinterklaas vieren met opa en oma. Maar mijn schoonmoeder verpest altijd de sfeer. Wat is wijsheid? Reageer op dit probleem.
• Praat mee over andere problemen in de Denktank.

• Gezocht/gevonden
  Hebt u iets gevonden, bent u al jarenlang iets kwijt of hebt u tweedehands spullen in de aanbieding? Ga naar Vraag & Aanbod

• Leuk om te doen deze week
  Koop een artbag voor het goede doel, maak iemand blij met het bladcadeau of bekijk de kortingsactie voor de nieuwe cd van Big Black & Beautiful. Bekijk deze uitjes.
• Elfstedenkoorts
  De dag van de Elfstedentocht op 18 januari 1963 begint rampzalig. Het vriest ruim 18 graden en door de sterke oostenwind is de gevoelstemperatuur nog vele malen lager. Slechts één op de honderd schaatsers haalt de eindstreep. Lees meer over deze filmtip.
• Lekkere warme sauna!
  In een koude winter kan het lichaam wel wat extra verzorging gebruiken. Op libelle.nl leest u wat de werking van thermaal water voor uw lichaam kan doen. En: we mogen maar liefst 50x twee dagkaarten weggeven voor Thermae 2000 in Valkenburg! Daar kunt u de verfrissende en verzorgende werking van thermaal water ervaren. Maak kans op deze kaarten!
• Win een Fairy Tale verrassingspakket van Lush
  Libelle.nl mag 5 Fairy Tale verrassingspakketten weggeven van Lush. U kunt dit leuke pakket winnen door u aan te melden voor de Libelle nieuwsbrief. Lees meer over de nieuwsbriefactie.

De verwijzingen vanaf Libelle 44 vindt u terug op Libelle.nl. Klik op de cover en u wordt doorverwezen naar een ander artikel. U kunt zowel op het cover klikken als op de tekst.

Libelle 48	Libelle 47	Libelle 46
Libelle 45	Libelle 44	Libelle 43

Knibbel, knabbel, knuistje
Een heerlijke verrassing voor kinderen of leuk voor de sier: een zelfgemaakt huisje van spek en ontbijtkoek. Onder leiding van Lucie maakt u uw eigen huisje, villa of boerderij. De prijs is € 30,- per persoon inclusief materiaal en drankjes.
Informeer bij Lucie Beck, Everard Meijsterlaan 1, Utrecht, tel. 06-24 90 27 16, www.galerie-lucie.nl.

City of Angels
De moord op Bobby Kennedy, de Olympische Spelen: het zijn een paar gebeurte­nissen die onlos­makelijke verbonden zijn met Los Angeles. De geschiedenis van de stad is in dit boek met levendige foto’s terug te zien.
Los Angeles Portrait of a City, binnenkort verkrijgbaar o.a. via www.taschen.com.[rectangle]

Driemaal is scheepsrecht
Achter iedere deur van het historische pand De Drie Deuren zit een andere smakelijke verrassing. Schuif voor heerlijke patisserie aan bij Saranne Hartig & Zoet, ga dineren bij Kunstrestaurant MAIK of ga eens langs de gezellige Brasserie De Dorpsherberg.
Dorpsstraat 37-39, Oisterwijk. www.maikrestaurant.nl, www.dorpsherberg.nl, www.saranne.nl.

Stapvoets over de Veluwe
Of zet u het liever op een drafje? Ga te paard over de 500 km lange Veluwe-trail, dit zijn speciaal gemarkeerde ruiter- en menroutes die over de Veluwe gaan. De Veluwe-trail route­gids is onder andere verkrijgbaar bij VVV-winkels op de Veluwe.
Informatie: www.develuwe.nl.

Pimp uw post
Maak met knip- en plakwerk uw eigen kaarten tijdens een 2,5 uur durende workshop. De prijs is € 20,- per persoon, inclusief materiaal en drankjes.
Informeer bij Made By Me, Tweede C. Huygensstraat 54, Amsterdam, tel. 020-851 26 95, www.madebymeworkshops.nl.

Heel graag zou haar dochter dit samen met haar opa en oma vieren. Maar haar schoonmoeder en zij zijn niet bepaald beste vriendinnen. Ze verschillen zo’n beetje over van alles van mening. Toch gunt zij haar kind dat familiegevoel.

“Mijn dochter wil graag sinterklaas vieren met opa en oma. Maar mijn schoonmoeder verpest altijd de sfeer. Wat is wijsheid?”

U kunt op dit probleem reageren door een reactie onder dit artikel achter te laten.

Meepraten over familiekwesties en relatieproblemen? Mail uw probleem of mening dan naar de Denktank. Wie weet wordt uw probleem dan wel online of in het blad geplaatst.

[rectangle]

1. Sla twee vliegen in één klap met de ArtBag. Een team van drie designers ontwierp een prachtige shopper waarvan de opbrengst naar Stop Aids Now! gaat. De tassen zijn voor € 5,- te koop bij onder andere de Bijenkorf en Bruna. www.stopaidsnow.nl/artbag. [rectangle]

2. Wie maak je niet blij met een abonnement op een tijdschrift? Geef een BladCadeau! De ontvanger kan de bon inwisselen voor een magazine naar keuze. Het lidmaatschap stopt vanzelf. www.tijdschrift.nl/bladcadeau.

3. Tijdens de Libelle Zomerweek lieten de drie dames van Big Black & Beautiful al zien wat ze in huis hadden. Ook hun nieuwe cd Everything’s Changing staat vol met swingende R&B nummers. Binnenkort kunt u hier de kortingsactie bekijken.

Voor circa 20 stukjes:
- 185 g zelfrijzend bakmeel
- 85 g donkere basterdsuiker
- 15-20 g speculaaskruiden
- zout
- 120 g koude boter, in stukjes 
-1 klein ei
- 1 el geraspte citroenschil
- 300 g amandelspijs
- ca. 25 blanke amandelen
- 1-2 el melk

Bereidingswijze:
Meng bakmeel, suiker, speculaaskruiden en zout. Voeg de boter toe en meng het mengsel met de vingertoppen tot een kruimelig deeg (of doe dit in de keukenmachine met de pulsknop). Kneed het daarna snel tot een soepel deeg. Leg het deeg, verpakt in plasticfolie, circa 30 min. in de koelkast. [rectangle]

Deel het deeg in tweeën en rol beide delen uit tot een lap van circa 15×15 cm. Leg één deeglap op een met bakpapier beklede bakplaat en prik deze met een vork in. Kneed voor de vulling ei, citroenrasp en amandelspijs door elkaar en leg dit op de deeglap. Dek af met het tweede stuk deeg. Druk de amandelen in het deeg en bestrijk de bovenkant met melk.

Bak de speculaas 30-35 min. in het midden van een voorverwarmde oven op 175ºC. Laat het op een rooster afkoelen en serveer in stukjes.

Bereiden: circa 25 min. Wachten: circa 30 min. Oventijd: 30-35 min. Circa 180 kcal p.st.

PRODUCTIE EN RECEPTUUR: Marlies Batelaan. FOTOGRAFIE: Renée Frinking.