Drie zomerse cocktails
zaterdag, juli 30th, 2011Orange mojito
Voor 1 glas:
- Stamp 10-12 muntblaadjes met 1 el suikersiroop* fijn in een tumbler (whiskyglas)
- Voeg het sap van ½ limoen, 30 ml bruine rum en 30 ml sinaasappellikeur toe
- Vul het glas aan met bruisend mineraalwater en wat ijsblokjes
- Garneer met een takje munt.
Bereiden: circa 5 minuten. Circa 195 kcal per glas. [rectangle]
Frozen Martini
Voor 1 glas:
- Zet 20 ml droge Martini met 60 ml gin in een cocktailshaker circa 3 uur in de diepvries
- Schud de Martini met de gin en 3 ijsblokjes in de shaker door elkaar en schenk dit mengsel door een zeef in een ijskoud cocktailglas
- Serveer met 2 olijven aan een stokje
Bereiden: circa 5 min. Koelen: circa 3 uur. Circa 180 kcal p.glas.
Piña colada
Voor 1 glas:
- Meng een handje gecrusht ijs in een cocktailshaker met 60 ml witte rum, 30 ml kokosmelk en 60 ml ananassap en schenk het door een zeef in een glas
- Garneer met een partje ananas
Bereiden: circa 5 min. Circa 185 kcal p.glas.
* Suikersiroop:
Suikersiroop maak je door gelijke delen suiker en water te verwarmen tot de suiker is opgelost. Laat het daarna afkoelen en bewaar het in
de koelkast.
