Spruitjes zitten boordevol vitamine C, vezelstoffen en helpen de weerstand te verhogen. Bananen zorgen voor extra energie en zijn goed voor het libido. Selderij past goed in een dieet.

Ingrediënten
750 gram spruiten
1 bosje(s) seldeij
3 bananen
zout
nootmuskaat
1 theelepel(s) boter
 
Bereidingswijze
Maak de spruiten schoon door de buitenste blaadjes te verwijderen en kruis ze aan de steelkant in. Was het bosje selderij en hak het fijn. Kook de spruiten en selderij in 20 minuten gaar.
 
Giet de groente af en voeg de boter en nootmuskaat toe. Schud het geheel door elkaar.
 
Voeg dan de banaan toe en schud het nogmaals. Zet de pan terug op het vuur en warm het op een laag vuur goed door. Als het goed warm is, kun je het serveren. Eet smakelijk!

[rectangle]

Bron: Recepten tabel 

Soms is het heel verstandig om je lichaam te ontgiften. We wassen de buitenkant, dus waarom zouden we de binnenkant niet schoonmaken?

Goed voorbeeld
Beyoncé, Oprah Winfrey en Gwyneth Paltrow doen aan regelmatig ontslakking. Hiermee ontdoen ze hun lichaam van opgestapelde, schadelijke stoffen. Detox is een afkorting van detoxificatie, ook wel ontgifting of ontslakking genoemd. Tijdens een detox reinig je de organen in jouw lichaam door middel van een dieet, massage, supplementen en eventueel (!) een spoeling. Je voelt je weer fit en krijgt meer energie. Ook fijn: je verliest gewicht én je spijsverteringssysteem verbetert. Goed voorbeeld doet dus goed volgen.

Geen vast voedsel
Vaak houdt het detox-dieet in dat je geen vast voedsel eet. Je drinkt dagelijks acht tot twaalf glazen alleen maar sappen op basis van water, fruit en ahornsiroop. Zorg ervoor dat je enkele dagen voor de kuur al minder gaat eten en drinken. Zo bereid je jouw lichaam voor op de detox-kuur. Let wel op: een dergelijke kuur mag nooit langer dan tien dagen.

Geen vlees
Liever op een iets minder extreme manier detoxen? Ga veel bewegen, eet rauwe groenten (zoals kool) fruit en drink veel water en kruidenthee. Je kunt er daarnaast voor kiezen om supplementen als appelazijnzuur, knoflook en vitamine C te slikken. Vermijd vlees tijdens de kuur.

Lymfedrainage
Lymfedrainage is een onderdeel van een strenge detox. Dit is een therapeutische massage. Het werkt ontspannend, bevordert de celvernieuwing en verbetert de afvoer van afvalstoffen in je lichaam. Het is verstandig om na de massage nog even de sauna (liefst infra-rood) in te gaan, zodat je de laatste giftige stoffen uit kunt zweten.

Darmspoeling
Patty heeft ons voor het leven verpest met haar gruwelijke klysma-beelden, maar voor de helden onder ons toch nog even de uitleg van een darmspoeling. Normaal gesproken voert je lichaam de meeste afvalstoffen af, maar het kan zijn dat de gifstoffen zich opstapelen. Jouw lichaam is dan niet in staat om de afvoer van alle afvalstoffen zelf te regelen. Een darmspoeling helpt je lichaam een handje. Hiermee wordt de dikke darm gereinigd en gif- en afvalstoffen worden afgevoerd. Via een dun slangetje wordt water (eventueel met toevoegingen) de anus ingebracht. Afvalstoffen worden vervolgens van de darmwand losgeweekt. Een darmspoeling duurt ongeveer een uur en is niet pijnlijk.

Detoxen is dus helemaal niet zo’n gek idee, zeker niet aan het begin van een nieuw jaar. Weg met het oude en verwelkom jouw nieuwe figuur. Gereinigd van binnen én van buiten.

[rectangle]

Sociaal netwerk motiveert bij dieet
Foodzy is een online spel en sociaal netwerk dat vergelijkbaar is met Foursquare. Maar in plaats van aan te geven waar je bent, laat je zien wat je eet. Het lijkt misschien een raar idee om dit online te zetten, maar Foodzy blijkt juist heel motiverend te werken als je bijvoorbeeld een dieet volgt.

[rectangle]Beloningen voor je eetgedrag
Aan de hand van wat je eet ontvang je ‘badges’. Dit zijn beloningen voor je gezonde eetgedrag, maar ook als je gezondigd hebt, krijg je een badge.

Eetpatronen vergelijken
Met de eetinformatie die je online zet, maakt Foodzy statistieken aan. Zo wordt jouw eetgedrag in kaart gebracht. Ook kun je jouw eetpatroon vergelijken met het eetpatroon van je vrienden op Foodzy. Je kunt dan bijvoorbeeld ook zien in hoeverre je een ‘foodmatch’ met iemand hebt.

Foodzy uitbreiden
Je kunt je gratis inschrijven voor ‘Foodzy lite’. Dit is de meest simpele variant. Als je nog uitgebreidere statistieken wil ontvangen, kun je jouw Foodzy uitgebreiden naar de ‘pro’ variant voor 10 euro per jaar.

De Foodzy App
Foodzy is op het moment bezig met het ontwikkelen van een Foodzy app voor de iPhone en Android. Verwacht wordt dat deze eind juli verkrijgbaar is.

”Omhels je innerlijke diva, alleen het beste is goed genoeg.”

Eierkoekvrij
Het Diva Dieet zit boordevol glamour, is gegarandeerd eierkoekvrij en zorgt ervoor dat die kilo’s die eraf zijn gegaan er niet zo snel weer aankomen. Het Diva Dieet is namelijk niet zomaar een dieet, het is een levensstijl geïnspireerd op de glamourkoninginnen van vroeger, zoals Joan Collins, Mae West en Marlène Dietrich. Nadat het leven van deze Diva’s uitvoerig is bestudeerd, blijkt dat er geen eierkoek, koolhydratenban of calorieën tellen aan te pas komt.

”Drink ‘s ochtends twee glazen warm water. Werkt fantastisch om de darmen in beweging te krijgen.” [rectangle]

Blijven genieten
Kleine porties, minder eten in meer gangen, tafelen in plaats van eten, vers voedsel en weinig vlees zijn de termen die je in de gaten moet houden. Gedraag je als een Diva, juist wanneer je eet. Bij het Diva Dieet mag je alles eten en drinken wat jij wilt, zo lang je maar eet met het divagedrag in je achterhoofd. Geniet van elke hap, laat het eten je smaken, neem tijd voor je eten en zorg ervoor dat je zittend eet.

”Ga na het eten op je buik liggen. Zoals Katherine Hepburn deed. Zo masseer je de darmen.”

Nog 70 recepten tot de slanke taille
Het Diva Dieet is niet bedoeld als crashdieet, maar juist voor de lange termijn. Het boek bevat genoeg recepten, ruim 70 om op lange termijn te werken aan een slanke taille. De recepten zijn ook meer richtlijnen als regels, uiteindelijk komt het erop neer dat je eet wat jij lekker vindt. Wanneer je de basis tot je hebt genomen, heb je waarschijnlijk genoeg inspiratie om zelf recepten te bedenken.

”Eet samen met anderen. Tijdens het eten ben je bewust bezig met je zintuigen, dus je lijf.”

Sap en soep?
Het starten met het Diva Dieet is heel gemakkelijk. Voor minimaal één week, maar het liefste twee, hou je precies bij wat je eet op een dag. Probeer daarbij ook te beschrijven hoeveel producten van de dag vers zijn en noteer ook waar je eet. Hierna begint het dieet. Meestal als je begint met afvallen verlies je eerst twee kilo aan vocht, die er direct weer aan komt als je weer gewoon gaat eten. Om die reden draait het eerste weekend erom dat je vochtafdrijvend te werk gaat. Sap drinken en soep eten. Na het eerste weekend gaat het echte Divadieetplan van start. Er zijn genoeg recepten om de eerste vier weken door te komen, daarna ben je in principe gewend aan een gematigder eetpatroon.

”Wees vergevingsgezind naar jezelf. Ben je een dag doorgeslagen? Geen reden om op te geven. Geniet ervan en pak je regime de volgende dag weer op.”

Gelijk beginnen?
Direct aan de slag met het Diva Dieet? Download hier het Dagboek waar je kan vermelden wat je een week lang hebt gegeten. Daarnaast kan je hier echte  Diva recepten downloaden van Sophia Loren, Katherine Hepburn en Marlene Dietrich.

Winnen!
Wilt u de Diva Dieet shake maken? Kijk hier voor het recept! Om de shake te maken heeft u natuurlijk wel de echte Diva Dieet shaker nodig! Lees ook de overige spelvoorwaarden. Deze winactie is afgelopen, voor meer winacties gaat u naar de winpagina van Libelle.nl.

Diva Dieet – Dorien Goertzen en Melanie Wisse, uitgeverij Scriptum.
ISBN: 9789055947805. Prijs: 17,95
Verschenen: februari 2011

Het ProPoints® Plan van Weight Watchers is een flexibele methode die heel makkelijk in uw leven is in te passen. Deze week het verhaal van Karin van Gorp. Karin is directiesecretaresse en moeder van twee kinderen. In zes weken tijd is Karin zes kilo afgevallen en weegt momenteel 73 kilo. Ze wil graag 67 kilo wegen. Karin volgt het Weight Watchers-programma met behulp van het thuispakket.

“Ik barbecue gewoon lekker mee, maar maak wél mijn eigen sausjes”
“Ik heb het serieus aangepakt: ik heb me goed ingelezen, een flinke voorraad verantwoord eten in huis gehaald en Het 365 dagen kookboek van Weight Watchers gekocht. Het kostte even tijd voordat ik precies doorhad hoe het werkt, maar nu gaat het eigenlijk vanzelf. Het voelt helemaal niet als een dieet doordat ik niet met maaltijdvervangers aan de slag hoef. Groenten en fruit mag ik onbeperkt eten. En als ik een pan aardappelen op tafel heb staan en geen zin heb om mijn deel af te wegen, tel ik gewoon het vaste aantal punten. In het weekend ben ik af en toe ook wel minder streng: ik barbecue gewoon lekker mee, maar maak wél mijn eigen saus op basis van Griekse yoghurt. Zo voorkom ik dat het te ingewikkeld wordt en kan ik het makkelijk volhouden.”

Schrijf u ook in!
Wilt u net zo lekker in uw vel zitten als Karin? Schrijf u dan nu in bij Weight Watchers. Libelle-lezeressen krijgen een gratis inschrijving t.w.v. € 15,-! Of maak direct de Beste Start voor € 45,- i.p.v. € 70,-. Tevens ontvangt u het kookboek Nazomers Genieten helemaal gratis.

Kijk voor meer informatie over het ProPoints® Plan op www.weightwatchers.nl. De Beste Start bestaat uit de inschrijving t.w.v. € 15,-, 5 weken cursus en het ProPoints® Dagboek. Deze actie loopt van 30 augustus t/m 26 september en is alleen geldig bij inschrijving bij een van de Weight Watchers-cursussen in Nederland bij inlevering van deze pagina. De Beste Start dient vooraf te worden betaald.

Het ProPoints® Plan van Weight Watchers is een flexibele methode die makkelijk in uw leven is in te passen. Deze week de ervaringen van twee vriendinnen, Anita Bonnema en Yvonne Hoorn.

Anita: “Ik dacht altijd dat lijnen zwaar is, maar ik mag juist vaker en méér eten dan ik gewend was bij Weight Watchers! Sterker nog, de eerste week dat ik het programma volgde, kwam ik een kilo aan omdat ik te weinig at. Als ik ga lijnen, doe ik het goed en ik was trots op mezelf dat ik zelfs onder het aantal punten bleef. Totdat ik op de weegschaal ging staan en erachter kwam dat ik juist was aangekomen. Mijn vriendin Yvonne, met wie ik iedere week samen naar de cursus ga, kwam niet meer bij van het lachen. Ik was gelukkig niet de enige.”

Yvonne: “Het Weight Watchers-programma heeft me bewust gemaakt van wat er allemaal in eten zit. Dat ontbijtkoek en cappuccino veel punten zouden hebben, dat had ik nooit gedacht. Het belangrijkste is toch echt dat je ’s ochtends ontbijt. Ik sprong altijd uit bed en at tegen de middag pas een keer iets. Nu let ik er echt op dat ik de dag begin met een ontbijt.”

Lees het hele verhaal van Anita en Yvonne in Libelle 36.

Schrijf u ook in voor het ProPoints® Plan van Weight Watchers !
Wilt u net zo lekker in uw vel zitten als Anita en Yvonne? Schrijf u dan nu in bij Weight Watchers. Libelle-lezeressen krijgen een gratis inschrijving t.w.v. € 15,-! Of maak direct de Beste Start voor € 45,- i.p.v. € 70,-. Tevens ontvangt u het kookboek Nazomers Genieten helemaal gratis. Kijk voor meer informatie over het ProPoints® Plan op www.weightwatchers.nl.

De Beste Start bestaat uit de inschrijving t.w.v. € 15,-, 5 weken cursus en het ProPoints® Dagboek. Deze actie loopt van 30 augustus t/m 26 september en is alleen geldig bij inschrijving bij een van de Weight Watchers cursussen in Nederland bij inlevering van een printje van deze pagina. De Beste Start dient vooraf betaald te worden.

Deze waaier bevat 101 heerlijke en voedzame recepten. Ingedeeld in de categorieën: ontbijt en brunch, soep, snacks en lichte maaltijden, hoofdmaaltijden en dessert. Deze eenvoudige waaier helpt u een handje bij koolhydraat arm dieet.

Koolhydraatarme en koolhydraatbeperkte recepten
Een ander boek dat u kan helpen bij een koolhydraatarm dieet is het nieuwe boek van Yvonne Lemmers, Grip op koolhydraten – kookboek. Haar vorige boek heeft op Libelle.nl enkele positieve reacties gekregen. Dit nieuwe boek is een vervolg en bevat 120 koolhydraatarme en 22 koolhydraatbeperkte recepten.
[rectangle]
Het boek is in gedeeld aan de hand van twee kleuren. De groene recepten (crackers, ontbijtgerechten, hapjes, soepen, salades, groenten, pizza’s, ovenschotels, vleesgerechten en visgerechten) en oranje recepten (met o.a. nagerechten zoals ijs, taart en bavarois zonder suiker of kunstmatige zoetstoffen).

Het boek begint met korte richtlijnen uit het vorige boek Grip op Koolhydraten (Opgewicht komen). Daarna volgen veel recepten (inclusief foto!) en diverse voorbeeldmenu’s.

Het boek Grip op koolhydraten – kookboek kunt u bestellen op Bruna.nl

Grip op Koolhydraten - kookboek geschreven door Yvonne Lemmers. Co-auteur Thea Bremer.
Uitgever:  Opgewicht
ISBN:  9789081556316
Prijs: € 17,95

Op ons forum wordt er ook gediscussieerd over een koolhydraatarm dieet. Bent u begonnen aan een koolhydraatarm dieet of wilt u uw ervaringen delen? Deel uw mening in dit topic.

In het boek Valt af! vindt u informatie over overgewicht en hoe u het kwijt kunt raken. Het is vooral geschikt als u met een nieuwe start wilt beginnen. In 84 dagen kunt u met behulp van dit boek een gezonde en slanke leefstijl aan leren.

Valtaf.nl
Naast dit boek is er ook een website, waar u tips, dagmenu’s en afslankrecepten kunt vinden. Verder kunt u zich aanmelden op de website, zodat u in contact kunt komen met de andere bezoekers. Ook kunt u bijhouden hoeveel u weegt, wat u hebt gegeten en hoeveel u nog moet afvallen om uw streefgewicht te bereiken.[rectangle]

Het boek en de website zijn afzonderlijk van elkaar te gebruiken, maar de combinatie tussen het boek en de website maakt het juist nog beter, omdat het in Nederland nog niet zo voorkomt.

Voor meer informatie over het boek en tips over overgewicht kunt u een kijkje nemen op: www.valtaf.nl.

Over de schrijfster
Freya Zuidervaart is de schrijfster van dit boek en heeft een opleiding Voeding & Diëtetiek gevolgd. Ook is zij culinair redacteur geweest en heeft zij jarenlang in de keuken van verschillende restaurants gewerkt. De ervaring die zij hierbij heeft opgedaan, gebruikt ze nu om de bezoekers op valtaf.nl persoonlijke tips en adviezen te geven.

Jij.valtaf.nl – Freya Zuidervaart, Uitgever Inmerc
ISBN 9789066116504, Prijs € 19,50
Verschenen in januari 2010

Er is (nog) maar weinig bekend over de invloed van voeding op pijn en vermoeidheid. Christine Tobback is diëtiste en schrijfster van dit boek. Zij bestudeert al jaren het verband tussen chronische aandoeningen en onze moderne kook- en voedingsgewoonten.

Ze kwam erachter dat veel mensen last hebben van voedselintoleranties* en dat chronische aandoeningen kunnen ontstaan en verergeren door voedsel wat u eet. Denk bijvoorbeeld aan maagzuur, hoofdpijn, chronische vermoeidheid, ADHD enzovoort.[rectangle]

*Voedselintolerantie is een negatieve reactie op de voedingsmiddelen die in werking worden gezet door voedingsmiddelen of een ingrediënt van voedingsmiddelen. De reactie komt doordat bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten van voedingsmiddelen niet worden verteerd of opgenomen.

Het heeft niet altijd iets te maken met slecht eten. Ook gezond voedsel kan veel mensen een overgevoelige reactie doen veroorzaken! Terwijl veel mensen dit niet eens weten.

Vaak krijgen mensen te horen dat het tussen de oren zit en dat ze het moeten vergeten. In dit boek vindt u deze informatie wel. De schrijfster zegt juist dat veel mensen zich beter gaan voelen naarmate zij weten waar zij overgevoelig voor zijn. Ze kunnen dan namelijk hun voeding aanpassen aan deze informatie.

Een boeiend boek dus over de invloed van eten op je dagelijkse goedvoelen en gezondheid.

Eet wat bij je past – Christine Tobback, Standaard Uitgeverij
ISBN 9789002235115, Prijs: €19,95
Verschijningsdatum: augustus 2009

U kunt Eet wat bij je past van Christine Tobback bestellen bij Bruna.

Een te hoog insulinegehalte zorgt voor een hongerig gevoel, overeten en vetstapeling. Beperking van het aantal koolhydraten geeft u een ongekend bevrijdend gevoel.

In dit boek vindt u veel recepten, richtlijnen en voorbeeldmenu’s om ook daadwerkelijk op gewicht te komen en te blijven! Ook is er een op gewicht programma opgesteld.[rectangle]

Het OPGEWICHT-programma
Het programma is proteïnerijk en koolhydraatbeperkt. Het is ook geschikt voor mensen met diabetes-2. Yvonne Lemmers heeft twee fasen opgesteld in haar programma. Fase 1 is op gewicht komen en fase 2 is op gewicht blijven.

Yvonne Lemmers
Yvonne Lemmers is een diëtiste en begeleidt sinds 2005 mensen die willen afvallen. Dit doet zij op geheel eigen wijze in groepsverband. Maar ook individueel en via online coaching. In dit boek beschrijft zij het opgewicht-programma. Dit programma is ontstaan uit haar eigen jarenlange persoonlijke ervaringen en bevindingen om op een koolhydraatbeperkte manier te eten en te leven. Veel mensen gebruiken deze methode al om op gewicht te komen en te blijven.

Grip op koolhydraten – Yvonne Lemmers, Uitgever Opgewicht
ISBN 9789090243481, Prijs € 22,50
Verschijningsdatum september 2009

U kunt Grip op koolhydraten van Yvonne Lemmers bestellen bij Bruna.

In dit boek krijgt u o.a. informatie over de werking van het dieet en de voor- en nadelen ervan en tips om het dieet vol te houden. Het boek geeft u inzicht in de werking van eiwitten, koolhydraten, vetten en voedingssupplementen en helpt u om gezond te eten en op gewicht te blijven d.m.v. eten en bewegen.

Het boek bevat 12 complete weekmenu’s en meer dan 60 heerlijke recepten en tips om uw dieet zo gemakkelijk mogelijk te maken.

Dit boek is een herziene uitgave van het boek ‘Het geheim van het eiwitdieet’. Het boek bevat mooie kleurenfoto’s.

Leuk om te weten: van elk boek wordt € 1,00 afgestaan aan Van Kunst Voor Kids Dit is een non-profit organisatie die zich inzet voor kansarme kinderen.

Over José
José van Amstel-Reurekas bracht 7 jaar geleden het proteïnedieet als eerste op de markt. Dit deed zij onder de naam SanaSlank. Zij is als geen ander op de hoogte van de ontwikkelingen van het dieet.

Het geheim van het proteïnedieet – José van Amstel-Reurekas, Jozee Uitgevers
ISBN 9789079324026, Prijs € 18,95, Genre kookboeken
Verschijningsdatum augustus 2009

U kunt het geheim van het proteïnedieet van José van Amstel-Reurekas bestellen bij Bruna.

[rectangle]