De oplossing is simpel: ga picknicken. Bovenstaande dilemma’s zijn dan meteen opgelost. Als u een leuke plek uitkiest in een bos of park bijvoorbeeld kunnen de kids lekker spelen in de buitenlucht. Neem een bal mee en andere buitenspelletjes en je hebt geen kind aan ze. Ook als u geen kids hebt is een picknick heerlijk. Lekker alleen of samen genieten van het zonnetje. Wordt u nog lekker bruin ook! En… picknicken hoeft ook niet veel te kosten.

Libelle.nl daagt u uit om er een middag op uit te trekken. Maak wat lekkers klaar en ga op zoek naar een leuke picknickplek. Stuur uw foto in van dit gezellige uitje en wie weet maakt u kans op een mooie, complete picknickmand!

Geen inspiratie voor lekkere hapjes? Wij hebben wat lekkernijen op een rijtje gezet.

De prijzen
We mogen twee picknickmanden weggeven aan degene die de leukste kiekjes insturen.

	De eerste prijs Degene die de allerleukste foto instuur krijgt deze luxe picknickmand van Ascot voor 4 personen. De inhoud van de picknickmand is als volgt:  Edelstalen bestek (4 keer) Porseleinen borden en bekers (4 keer) Mandje voor bekers Vershouddoos (2x) Thermoskan 0,75l Peper en zoutstel Edelstalen flessenopener Servetten (4x) De mand is gemaakt van riet en heeft een leren handvat. De binnenkant is gevoerd. Afmeting ca. 53x36x22 cm.
	De tweede prijs Voor de tweede prijs hebben wij ook een mooie picknickmand. Deze mand is van het merk Henlet en is geschikt voor een picknick met 4 personen. De inhoud is als volgt: Edelstalen bestek (4x) Borden (Porselein) (4x) Glazen (4x) in Basket Flessenkoeler Cooler Bag Flessenopener Tafelkleed Servetten (4 x) De mand is gemaakt van riet en de binnenkant is gevoerd. Afmetingen ca. 54x34x20 cm
	Extra prijs voor beide winnaars Of u nou eerste of tweede wordt, u krijgt bij beide prijzen dit picknickkleed erbij. Het kleed is waterafstotend en u kunt het kleed gewoon wassen. Afmeting ca. 132 x 163 cm

Meedoen
Wilt u meedoen aan deze fotowedstrijd? Ga dan een middag gezellig picknicken en stuur uw foto op naar internetredactie@libelle.nl. Vermeld in de e-mail uw naam en adresgegevens en stuur de foto als bijlage mee (dus niet de foto in de mail ‘plakken’.) Wij plaatsen de inzendingen bij dit artikel. U kunt meedoen aan deze actie tot 2 augustus. Daarna worden de leukste inzendingen beloont met een van bovenstaande prijzen.

Zo blijft de picknick leuk
Wij geven u alvast wat tips voor een geslagade picknick. Als u deze tips opvolgt wordt het vast en zeker een geslaagde middag.

Meer picknickartikelen?
Bent u benieuwd naar andere artikelen op het gebied van een picknick? Bekijk dan de website van Present Innovations.

Inzendingen
Er hebben al mensen meegedaan aan de actie. Bekijk de inzendingen.

[rectangle]

Met de mooiste vintage-spulletjes, gesteven servetten die nog van grootmoeder zijn geweest, verse bloemen uit de tuin, alles met smaak gecombineerd. En natuurlijk heel veel lekkere dingen om een lange zomermiddag van te genieten. Hieronder vindt u een recept voor zo’n gezellige vriendinnenlunch. Gaat u uw vriendinnen ermee verrassen? [rectangle]

Drie kleuren ravioli met warme salieboter
Voor circa 5 personen

• 1 eidooier, losgeklopt
• 1 el olijfolie

Basisrecept pastadeeg

• 300 g ongebleekte witte bloem
• 3 grote eieren
• 1/2 tl zout

Groen pastadeeg

• 350 g ongebleekte witte bloem
• 2 middelgrote eieren
• 80 g gekookte en gepureerde spinazie

Paars pastadeeg

• 350 g ongebleekte witte bloem
• 2 middelgrote eieren
• 5-6 el bietensap

Voor de vulling

• 400 g spinazieblaadjes
• 250 g verse ricotta
• 1 el fijngesneden basilicum
• 1 el fijngesneden munt
• 75 g geraspte Parmezaanse kaas
• 1 tl zout
• 1 tl gemalen zwarte peper

Voor de saus

• 100 g boter
• 2-3 el fijngesneden salieblaadjes

 Bereidingswijze

Pastadeeg

• Doe de bloem in een grote kom, maak in het midden een kuiltje.
• Klop de eieren los met het zout en schenk dit mengsel in het kuiltje.
• Doe er, voor de groene pasta, de spinazie bij en voor de paarse pasta het bietensap.
• Roer met een vork de bloem met het eimengsel door elkaar en vorm het met de handen tot een bal.
• Kneed het deeg daarna op een bebloemd werkvlak met twee handen 10-15 min. stevig door tot het soepel en elastisch is.
• Laat het deeg afgedekt 20 min. rusten en rol het dan dun uit met een pastamachine of met de hand. 

Vulling

• Kook de spinazie 3-4 min. en laat goed uitlekken.
• Hak de spinazie fijn en knijp de rest van het vocht eruit.
• Meng de spinazie met ricotta, basilicum, munt, kaas, zout en peper.
• Leg de vellen deeg op het werkvlak en verdeel er eetlepels vulling over.
• Bestrijk het deeg rondom de vulling met losgeklopt eidooier en leg er een ander vel pastadeeg op.
• Druk de deegranden goed op elkaar en snijd of steek er daarna vierkante ravioli uit.
• Kook de ravioli enkele min. in ruim kokend water met 1 tl zout en 1 el olijfolie.
• Laat ze goed uitlekken.
• Maak intussen de boter heet en roer de salie erdoor.
• Serveer dit als saus bij de ravioli.

 Uitrollen met de pastamachine
Rol het deeg in gedeelten uit. Begin met stand 1 – de grootste opening – en verklein de opening steeds één stand tot stand 6 of 7 (afhankelijk van de machine). Bestrooi het deeg met bloem als het te plakkerig is.

Tip
Als je alle kleuren pastadeeg maakt, is dat te veel voor vijf personen. Je kunt het deeg altijd invriezen dan later weer gebruiken.

Tijdens de cursus zult u verschillende soorten sushi gaan bereiden. Zo gaat u de echte klassieke sushi maken, namelijk vis of garnalen op rijst. Maar ook een gerolde sushi met zeewierbladen, sushi-rijst, groenten, vis, garnalen of ei.

Deze sushi is het makkelijkste te eten en bevat ook nog eens heel veel smaak. De workshop is dus heel uiteenlopend. Voor elke deelnemer zal het dus een uitdaging zijn, zelfs degenen met ervaring met het maken van sushi.[rectangle]

Goede sfeer
Buiten dat u lekkere en gezonde hapjes aan het maken bent, is dat kokerellen met z’n allen ook nog eens hartstikke gezellig. Aan het einde van de cursus krijgt u ook nog tips over waar u de sushi-ingrediënten het beste kunt kopen en ontvangt u de recepten op papier, zodat u voortaan thuis ook sushi kan maken.

Leren van een echte Japanse
Rie Sato is het brein achter de workshop. Ze zorgt dat alles goed geregeld is en zal ook zelf de cursus gaan geven. Rie Sato heeft jarenlang gewerkt in een sushi-restaurant in Tokio. Hier heeft zij alle ervaring opgedaan. U leert dus van een echte sushi-expert!

Meer informatie
Er kan worden gekozen uit een korte (2 uur) of volledige cursus (3 uur). De cursussen worden gegeven vanaf 5 personen met een maximum van 15 personen. De prijs per persoon hangt af van het aantal personen die deelnemen. Ga naar Sushicursus.nl voor meer informatie of mail Rie.Sato@sushicursus.nl voor vragen of een afspraak.

De workshop vindt plaats midden in het bos op de Utrechse Heuvelrug. Lekker tussen de bomen dus. Aan het begin van de workshop is er veel tijd voor vragen. Er zal u worden uitgelegd waar ze vandaan komen, wat ze precies zijn en wat mycelium is.

Tussen de bomen
Vervolgens gaat u echt het bos in. Tijdens deze wandeling wordt er uitgelegd welke bomen er in het bos groeien en op welke bomen er paddenstoelen gekweekt kunnen worden. Na een uur wandelen wordt iedereen aan het werk gezet: stammetjes zagen, gaten boren en hout enten met mycelium. [rectangle]

Rond het vuur
Na een harde dag werken zult u aan het einde van de workshop met de hele groep gezamelijk gaan eten. U zult lekker rond het vuur zitten terwijl er wild-soep met paddenstoelen en houthakkersstoof op een houtvuurtje wordt gegaard.

Thuis
Voor thuis krijgt u alles wat u nodig heeft om eigen paddenstoelen te kweken en heeft u daarbij ook een leuk aandenken aan de workshop. Kortom: een leerzame, maar vooral leuke workshop!

Meer informatie
Voor meer informatie en reserveringen kunt u mailen naar flores@casaforesta.nl of bellen op 06-17179217.

Datum: 7 november, 14 november, 28 november, 16 januari en 30 januari van 11.00 tot 18.00
Kosten: € 82,50 per persoon
Waar: Overberg Utrechtse Heuvelrug

Door het grote aantal kramen is de Deventer Boekenmarkt uitgegroeid tot de grootste van Europa. De eerste editie vond plaats in 1989 met ruim 100 boekenkramen op de Welle. Nu staan er op stadsplein de Brink, de IJsselkade (van Wilhelminabrug tot Spoorbrug), de pleinen het Grote Kerkhof en de Nieuwe Markt jaarlijks 878 boekenkramen opgesteld. Het aanbod varieert van kinderboeken tot poëzie, van literatuur tot strips, van kunst tot topografie.
[rectangle]
Tip! Met het Deventer Boekenmarktboekje kunt u snel wegwijs worden op de enorme boekenmarkt. Het boekje kost € 2,- en is verkrijgbaar bij o.a. de VVV Deventer en bij de informatiekramen op de Boekenmarkt.

Kunstproject met bijzondere reflecties
Kunstenaar en theatermaker Henk Schut komt met een opmerkelijk kunstproject naar de Deventer Boekenmarkt op zondag 2 augustus. Met zeven grote spiegels laat hij de zon spiegelen over de binnenstad en ontstaat er een ruimtelijk spel van licht en reflectie. Van oudsher is het boek namelijk een bron waaraan je je kunt spiegelen. De Deventer Boekenmarkt is dan ook het evenement bij uitstek om dit spiegelproject te laten uitvoeren.

Vertelfestival en Deventer Podium
Bij de Centrale Bibliotheek (Brink 70) vinden op zondag 2 augustus diverse activiteiten plaats. Evenals vorig jaar is er van 12.00-16.00 uur een speciaal vertelfestival met vertellingen, muziek- en theatervoorstellingen voor alle leeftijden. Thema dit jaar is Annie MG Schmidt.

Torenconcert, theater en muziek
Verspreid over de Deventer Boekenmarkt zijn er diverse muzikale optredens en vindt straattheater plaats. Op het programma staan onder meer het Jazztrio van Michael Plothe, de Happy Jazz Hounds, Paul Kamphuis en karikaturist en dichter Frank Los.

Literaire Lunch en exposities
Tijdens de Boekenmarkt zijn er tal van boeiende exposities te zien en kunt u aanschuiven bij een Literaire lunch. Het volledig programma kunt u bekijken op www.deventerboekenmarkt.nl.

Organisatie: De Deventer Boekenmarkt wordt georganiseerd door het Evenementenbureau van de VVV Deventer en is mogelijk dankzij de Provincie Overijssel en de Gemeente Deventer. Hoofdsponsor is Witteveen + Bos.

Locatie: Deventer IJsselkade en binnenstad: Brink, Zandpoort, Polstraat, Melksterstraat, Grote Kerkhof, Nieuwe Markt, Vispoort, Grote Poot, Welle, Onder de Linden, Kapjeswelle en Van Twickelostraat

Datum: zondag 2 augustus 2009

Tijd: 9.30 – 17.30 uur

Toegang: gratis

Informatie: VVV Deventer, Brink 56 (De Waag) Deventer, telefoon: 0900 35 35 355 (€ 0,35 p. min), website: www.deventerboekenmarkt.nl

Er hadden zich voor deze middag ruim 3300 mensen ingeschreven, waarvan er uiteindelijk vijftien bij de lunch aanwezig konden zijn. Sommige winnaressen waren in het begin nog wat onzeker, zij hadden namelijk nog nooit van de schrijver gehoord. Anderen hadden wel al een of meerdere boeken van de schrijver gelezen en zaten in spanning te wachten op zijn komst.

Toen Wally eenmaal binnen was, was alle onzekerheid en spanning gelukkig snel uit de lucht. Wally is een vriendelijke en rustige man, die je met één blik van over zijn ronde brilletje meteen op je gemak kan stellen. Toen hij aan tafel ging zitten en het eten op tafel kwam, kon de lunch beginnen.

De lunch werd geopend door de uitgeefster. Zij vertelde kort iets over de uitgeverij, over haar ontmoeting met Wally Lamb en waarom zij uiteindelijk zijn boek in Nederland wilde uitgeven. Daarna was het de beurt aan Wally. Hij vertelde kort iets over zichzelf en las een stuk voor uit zijn nieuwe boek Vleugelslag. De hele tafel zat geruisloos te luisteren.

Na het voorlezen was er tijd voor vragen. De vragen werden door de schrijver serieus, maar met een vleugje humor beantwoordt, wat zorgde voor een ongedwongen sfeer en een paar flinke lachbuien.

Om ongeveer half twee waren de vragen op en kon iedereen zijn of haar voorpublicatie laten signeren door de schrijver en mocht iedereen individueel met hem op de foto. Na de groepsfoto moest Wally weer naar huis, want er stond een vliegtuig op hem te wachten. De rest van het gezelschap kreeg nog een kopje koffie met bonbonnetjes.

Het was een gezellige, geslaagde middag en ik denk dat Wally Lamb vijftien blije fans rijker is geworden die dag.

Bekijk hier de foto’s van de literaire lunch met Wally Lamb.