Voor 6 personen:

Risotto
300g risotto rijst
1 ui
1 kleine pompoen
75g roomboter
50g Oude Olde Remeker (Oude kaas)
1 glas witte wijn
1L bouillon
Nootmuskaat

Pel de ui en snijd deze in kleine stukjes. Schil de pompoen en snijd deze in kleine blokjes. Smelt 3 el roomboter in een ruime pan en fruit de ui en pompoen hierin in ongeveer 10 minuten glazig. Breng ondertussen de bouillon aan de kook.

Voeg de rijst toe aan het pompoenmegsel en fruit dit zachtjes mee totdat alle korrels bedekt zijn met boter. Voeg de witte wijn toe en breng het geheel aan de kook. Voeg een schep kokende bouillon toe als de wijn is opgenomen. Voeg telkens wat bouillon toe als de vorige schep opgenomen is. Herhaal dit tot de rijst gaar is, maar nog wel een beet heeft. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten. Meng de rest van de boter en de kaas door de rijst. Breng het op smaak met zout en nootmuskaat. Laat het nu 2 minuten met een deksel op de pan staan.

Romige prei
2 dunne preitjes
5dl slagroom

Nootmuskaat
Maak de preitjes schoon en snijd het groen en het wit in kleine stukjes. Breng de slagroom zachtjes aan de kook en voeg de prei toe. Kook de prei in 20minuten overgaar en pureer het geheel met een staafmixer. Breng het op smaak met zout en nootmuskaat.

Olde Remeker truffels
150g zachte geitenkaas
50g Oude Olde Remeker (Oude kaas)

Rasp de Olde Remeker. Maak 15 balletjes van de geitenkaas en rol ze door de Olde Remeker rasp.

Knoflookwolken
2 teentjes knoflook
500ml water
1 el Lecithine Granulaat (van Bloem natuurvoeding bij de apotheek)

Pureer de teentjes knoflook en roer door het water. Mix het eventueel nog fijner. Zeef het knoflookwater en voeg de soja lecithine toe. Mix goed met een staafmixer en laat 15 minuten rusten. De lecithine zorgt voor een heel mooi stevig schuim.

Geroosterde hazelnoten
100g hazelnoten

Sla de hazelnoten kapot met de onderkant van een zware pan. Rooster de stukjes hazelnoot zachtjes in een koekenpan.

Opdienen
Zet de staafmixer op het oppervlak van het knoflook water en mix tot er een mooie laag schuim is. Snijd de kaastruffels doormidden. Schep een bol risotto in het midden van elk bord. Strooi de hazelnoten erover. Schep er een mooie wolk met schuim bovenop. Druppel de romige prei om de rijst en leg 5 halve kaastruffels op elk bord.

Tips!
Eenvoudiger variant: laat de knoflookwolken en kaastruffels weg

Bron: papaspasta, hetkanwel.nl

[rectangle]

Hoera, plopsa
Kabouter Plop, Piet Piraat, Bumba: kinderen ontmoeten hun favoriete-tv-helden in Plopsa Indoor Coevorden. Plopsaland De Panne is het grootste themapark in België. Geniet van de bloedstollende achtbaan of de tien nieuwe attracties rond Maja De Bij. In oktober geven Mega Mindy en K3 een exclusief optreden. Kleine bezoekertjes kunnen zich uitleven in het overdekte Plopsa Indoor in Hasselt (België) of Coevorden (Nederland).

Prijs Plopsaland De Panne: vanaf lengte 1 meter € 29,-, Plopsa Indoor Coevorden & Hasselt: € 17,-, tussen 85 cm en 1 meter € 8,-, kleiner dan 85 cm gratis. Libelle-korting: € 10,- p.p. (Plopsaland De Panne), € 4,- (Plopsa Indoor). Geldig t/m 7 januari 2012.

En… Actie!
In de workshop ‘Reportage maken’ leren reporters en cameramensen in spe hoe zij een reportage moeten maken. De dag start met een korte training in de studio van dagjemaken.nl op het Media Park in Hilversum, waarin de deelnemers leren hoe ze een camera en microfoon kunnen gebruiken. Ook worden er handige tips gegeven voor de opnamen: hoe moet de reporter zitten/staan, waar moet je allemaal op letten. Daarna kiest iedereen een onderwerp en filmlocatie en verzint een scenario. En dan: draaien maar! Natuurlijk mag de film mee naar huis. [rectangle]Min. 10 deelnemers (6-16 jaar), vooraf reserveren. Prijs: € 25,- p.p. (incl. lunch). Libelle-korting: € 7,50 p.p.

Robot of tas?
Tijdens de workshop ‘Robot maken’ bouwen de kinderen met hout, metaal, verf en allerlei technische materialen een stoere robot. Voor de meiden is er ook de workshop ‘Pimp je tas’, waarbij een canvastas wordt gepimpt met glitterstenen, stofjes, lint en kleine kralen.

Vooraf reserveren, minimaal 4, maximaal 8 pers. per workshop. Prijs: € 15,- p.p. Libelle-korting: € 5,- p.p.

Het spookt hier
Rare figuren, vreemde geluiden, onwaarschijnlijke gebeurtenissen: kasteel Hernen (vlakbij Nijmegen) verandert van vrijdag 28 t/m zo 30 oktober in een spookkasteel. Al lopend door de oude gangen en de vreemde kamers van het kasteel hoor, zie en beleef je de spannendste momenten. Ieder kwartier gaat de deur open en mag je naar binnen. Het is een spannende tocht door het kasteel met acteurs, spannende decors en dreigende muziek, geschikt vanaf 7 jaar. De laatste tocht om 20.30 uur is geschikt vanaf 13 jaar; de schrikeffecten, special effects en de verhaallijnen zijn dan heftiger.

Prijs: € 7,- p.p. Libelle-korting: € 1,- p.p.

Pompoendagen
Tijdens de Pompoendagen veranderen duizenden pompoenen de tuin van het Nationaal Beiaard- en Natuurmuseum Asten in een magische sprookjeswereld. Er zijn kramen en kinderen kunnen dagelijks zelf pompoen snijden, pompoenkaarsjes maken en natuurlijk pompoenlekkernijen. Luid in het museum de klok en bekijk de mammoet.

Prijs: € 6,-, 4 t/m 15 jaar € 3,-. Libelle-korting: € 1,- en 4 t/m 15 jaar € 0,50 p.p.

Sprankelend sprookjesfestival
Sprookjesfiguren nemen de kinderen aan de hand mee naar theater, muziek, Vertelkunst, film, workshops en beeldende kunst tijdens het Sprookjesfestival in en rond Arnhem. Mooie prinsessen, hardwerkende kabouters, lieve wolven, rondspringende kikkers en grappige lakeien duiken op in de sprookjesvertolkingen van gevestigde en opkomende kunstenaars. Negen dagen genieten van dans, (vertel)theater, musical, muziek, film en workshops. Niet alle, maar wel veel van de ruim 100 activiteiten zijn gratis, zoals het Kabouterdorp in de Steile Tuin in Sonsbeek Park en de spectaculaire opening op zaterdag 22 oktober in en bij Musis Sacrum in Arnhem (start om 12.00 uur).

Als je gebruik wilt maken van de Libelle-korting heb je de kortingsbonnen uit Libelle 40 nodig. Daar vind je in het Herfstdagjesuit-overzicht nog veel meer leuke uitjes.

Stands met herfstdecoraties
In de pluktuin kunt u een herfstboeket plukken en bij de stands vindt u fruit, jams, marmelades, herfstkaarten, foto’s en herfstdecoraties om het huis alvast herfstklaar te maken. De komkommervruchten en pompoenen zijn goed voor oneindig veel creatieve mogelijkheden. Doe tijdens de fair dus inspiratie op om zelf thuis aan de slag te gaan! [rectangle]Workshops en demonstraties
Er zijn diverse workshops te volgen en demonstraties te bekijken, zoals: de bloemschikdemonstratie van Ilse Kerkmeijer en biologisch teeltadvies van Eddo de Veer. Tussen alle activiteiten door is er gelegenheid voor een kopje koffie met pompoencake of pompoensoep. En vergeet vooral de honing, jams en marmelades niet!

Wanneer en waar?
Wanneer: 16 en 17 september van 09:00 uur tot 17:00 uur, waar: Kwekerij van der Velde in Heerde, voor meer informatie bezoekt u de website: www.kwekerijvandervelde.nl

De dagen worden korter en kouder en ineens voel je je moe, lusteloos en soms zelfs somber. Dit fenomeen heet SAD: Seasonal Affective Disorder, oftewel: een seizoensdepressie. De voornaamste oorzaak is een gebrek aan zonlicht. 30 procent van de Nederlanders heeft er weleens last van.

Libelle legt uit hoe je de herfstdip kunt vermijden, want voorkomen is beter dan genezen.

Zoek de zon op
Ga meteen naar buiten als de zon schijnt! Ieder straaltje zon is mooi meegenomen. Haal ook een frisse neus tijdens je lunchpauze. Daarna kun je er weer tegenaan.

Gezond en gevarieerd eten
Eet gezond! Denk aan producten als noten, eieren, vette vis, soja, volkoren brood, groenten en fruit. Af en toe mag je ook zeker genieten van een glas rode wijn of een stukje pure chocolade, maar altijd met mate. [rectangle]

Sporten
Beweging is de beste remedie tegen een herfstdip. Als je sport, maakt je lichaam namelijk endorfine aan. Dit gelukshormoon werkt als een natuurlijk antidepressivum. Al na een paar keer sporten merk je het verschil.

Doe leuke dingen
Bel vriendinnen en trek er samen op uit. Met slecht weer heb je snel de neiging om de deken over je hoofd te trekken, maar daar word je juist somber van. Maak bijvoorbeeld een boswandeling of ga naar de sauna.

Een opgeruimd gevoel
Als je huis schoon en opgeruimd is, heb je ook orde in je hoofd. Geef je huis dus een goede poetsbeurt. Of ruim je kledingkast op. Daarna zul je je opgelucht voelen.

Noten zijn heel gezond en onmisbaar in bijvoorbeeld een vegetarisch dieet. Ze zijn rijk aan vitamine B, kalium, calcium, magnesium en fosfor. Ook leveren ze flink veel calorieen, crica 675 per 100 gram, vanwege het hoge vetgehalte. Maar dit zijn goede vetten, waaronder omega-3-vetzuren die een gunstige werking hebben op hart- en bloedvaten. [rectangle]

Bewaren
Noten zijn het lekkerst als je ze in de dop koopt en zelf kraakt. Ongedopt blijven ze ook langer goed, tot wel een jaar na oogst! Gedopte verse noten bederven sneller, bewaar ze daarom het liefst in de koelkast.

Zelf zoeken
Ze zijn er nog steeds, beukennootjes. Deze zijn eetbaar, alleen niet in grote hoeveelheden, want dan zijn ze giftig. Het kost veel tijd om beukennootjes te zoeken, omdat ze heel klein zijn. Maar ook omdat er in veel hulsjes geen nootje zit. Het is wel erg leuk om met kinderen op zoek te gaan. Een klein beetje beukennootjes kan gebruikt worden in pesto in plaats van de pijboompitten.

Doopnootjes
Noten kunnen op veel manieren in gerechten worden verwerkt. Puur en vers in salades bijvoorbeeld, maar ook in warme gerechten kunnen ze even meestoven. Verde kunnen noten prima in brood worden verwerkt, notenbrood is erg lekker met hartige, oude kaas of met een rijk gevulde jam. En de mogelijkheden in koekjes, cakes, muffins en brownies zijn talrijk. Echt snoepen wordt het als noten worden gedopt in gesmolten chocolade.

Verse kastanjes
Tamme kastanjes zijn rijp als de stekelige bolsters openknappen en van de boom vallen. Verwar deze vrucht niet met de gewone kastanje. Die zijn we volop in parken en langs de wegen. Want de vrucht van de gewone kastanje is niet eetbaar. Dit is het moment om te genieten van tamme kastanjes. Want kastanjes zijn niet zo lang houdbaar. Ze zijn wel het hele jaar gedroogd te koop, maar voor verse kastanjes is de herfst het seizoen!

Kastanjes eten
Wat is er leuker dan met familie en vrienden om een open vuur of barbecue te zitten en gepofte kastanjes eten? Gepofte kastanjes kunnen zoet, met een beetje poedersuiker of hartig door zeezout worden gegeten. Kastanjes poffen kan op verschillende manieren. Maak in alle gevallen eerst een kruis in de bovenkant van de kastanjes met een scherp mes. Kastanjes bevatten vitamine B en kalium en leveren 188 kcal per 100 gram. Verse kastanjes zijn heerlijk bij vleesgerechten of bij wild. Of gepoft natuurlijk.

1. Haal je ezelrijbewijs
Wat eten ezels, hoe slapen ze en hoe gezond is ezelmelk? Tijdens de Ezeldag op 16 oktober bij De Koperen Ezel in Epe leert u alles over deze eigenzinnige dieren. Kinderen mogen de ezels verwennen en borstelen, een ezelrijbewijs halen, ezeltje rijden, alles vragen aan de hoefsmid, de ezelspeurtocht lopen en een huifkartocht maken. Naast het gezellige boerenterras is er een speeltuin met springkussens, skelterbaan, steps en een kinderboerderij. Een ezel huren die samen met u op de Veluwe wandelt of een huifkar trekt kan natuurlijk ook. Reserveren noodzakelijk.

Datum & prijs
Open: dagelijks 10.00-18.00 uur. Prijs: ezel met rij- of pakzadel € 20,- per uur, ezel met koets of huifkar € 25,- per uur. Libelle-korting: 50%. De korting is geldig t/m 31 oktober 2010. Voor meer informatie gaat u naar www.dekoperenezel.nl.

2. Boter maken én proeven
Na ontvangst door de boerin met koffie, thee, ranja en een heerlijke Twentse kruidkoek start de ‘Boerderijbeleving’. U leert alles over kaasmaken en u mag zelf boter maken, die u vervolgens kunt proeven op ontbijtkoek. Er worden verschillende soorten producten geproefd die van melk worden gemaakt.
Natuurlijk maakt u ook kennis met de koeienfamilie terwijl de kinderen hun ‘Boerderijbewijs’ verdienen met allerlei activiteiten op de boerderij. Daarna stapt u samen in de huifkar voor een tocht van circa 1 uur over het prachtige Twenste platteland. Terug op de boerderij bakt de boerin de lekkerste pannenkoeken waarvan iedereen onbeperkt mag genieten (incl. koffie, thee, boerenkarnemelk en boerenkarnedrank).

Datum & prijs
Data: di 19 en 26, do 21 en 28 okt van 10.30-13.30 uur (of dagelijks van 16 t/m 31 okt, bij aanmelding van min. 15 personen). Reserveren noodzakelijk. Prijs: € 33,50, t/m 11 jaar: € 22,50 p.p. Libelle-korting 15% inclusief 1 presentje. Voor meer informatie gaat u naar www.zuivelboerderij-effink.nl

3. Emmertje olifantenpoep mee naar huis?
Poep, dat is waar het om draait tijdens de herfstvakantie in Safaripark Beekse Bergen. De rangers vertellen je van alles over het spijsverteringsproces bij de dieren. Met de shitquiz wordt je poepkennis getest en je kunt een emmertje olifanten­mest kopen voor thuis.

Datum & prijs
Open: in okt dagelijks 10.00-17.00 uur, in nov dagelijks 10.00-16.30 uur, in dec dagelijks 10.00-16.00 uur. Toegang: in okt € 19,95, 3 t/m 11 jaar € 18,95. In nov en dec € 13,95, 3 t/m 11 jaar € 12,95. T/m 2 jaar gratis. Libelle-korting 25%. De korting is geldig t/m 2 januari 2011. Ga voor meer informatie naar www.safaripark.nl.

4. Pompoendagen
Van zaterdag 23 t/m zondag 31 oktober worden bij het Nationaal Beiaard- en Natuurmuseum Asten de Pompoendagen gehouden. Er zijn veel kramen met herfstproducten en kinderen kunnen dagelijks zelf pompoen snijden, pompoenkaarsjes maken en genieten van de prachtige creaties en honderden pompoenen die de tuin omtoveren tot een sprookjeswereld. Vergeet niet te proeven van de zelfgemaakte lekkernijen: pompoensoep, pompoencake en zelfs pompoenkaas. Bezoekers hebben ook toegang tot het museum waar o.a. een mammoetskelet en de grootste collectie klokken ter wereld staat.

Datum & prijs
Open: dagelijks van za 23 t/m zo 31 oktober 12.00-17.00 uur. Toegang: € 6,-, 4 t/m 15 jaar € 3,-, t/m 3 jaar gratis. Libelle-korting tot € 1,-. Voor  meer informatie gaat u naar www.museumasten.nl.

5. Op blote voeten
In Elsendorp, een klein dorpje vlak bij Gemert, is het eerste blote­voetenpad van Brabant aangelegd. Bij de Christoffelhoeve loopt een pad van bijna twee kilometer waar kinderen en volwassenen met al hun zintuigen kunnen genieten van de bijzondere sensatie om op blote voeten te lopen door de natuur. Er zijn steile hellingen, waterpartijen, een houten uitkijktoren, een hangbrug en nog veel meer. Op de boerderij staan de (stal)deuren open en kunnen de kinderen kalfjes bekijken en aaien, een speurtocht lopen, schatgraven of strandgolfen op het zandstrand en spelen in de boerderijspeeltuin.

Datum & prijs
Open op wo, vr, za en zo 13.00-17.00 uur. Toegang: € 6,50, 2 t/m 12 jaar € 4,50 p.p. Libelle-korting 20%. Voor meer informatie gaat u naar www.christoffelhoeve.com.

6. Spookkasteel Hernen
Kasteel Hernen (vlak bij Nijmegen) verandert van vrijdag 29 t/m zondag 31 oktober in een heus spookhuis. Ieder kwartier gaat de deur open en mag je naar binnen… maar of je er ook weer uit komt? Een spannende tocht door het kasteel met acteurs, spookachtige decors en dreigende muziek. ‘Het spookhuis’ is geschikt voor kinderen vanaf 7 jaar. Kasteel Hernen is een van de zeven opengestelde kastelen van Geldersch Landschap en Geldersche Kasteelen. Kijk op de website voor bezichtiging van de andere kastelen.

Datum & prijs
Het spookkasteel is open van vr 29 t/m zo 31 okt, op vr 19.00-20.30 uur, za 13.30-16.00 uur en 19.00- 20.30 uur en zo 13.30-16.00 uur. Toegang: ieder kwartier, duur 1 uur. Toegang: € 7,- p.p. Libelle-korting € 1,- p.p. Ga voor meer informatie naar www.mooigelderland.nl.

7. Training voor de billen
Een hoge bi ziet eruit als een van de allereerste fietsen: een superhoog voorwiel met een mini-achterwiel. Ze zijn vrij hoog, dus u moet minimaal 1,60 meter zijn om erop te kunnen, maar dan fietst u er ook zo op weg. Met de streetstepper komt u vooruit door een verticale trapbeweging te maken: dezelfde beweging die u maakt als u een trap op loopt. Ideaal voor training van de been- en bilspieren, maar vooral ook leuk om op een andere manier de prachtige omgeving van de Achterhoek te verkennen.

Datum & prijs
Kosten: hoge bi vanaf € 15,-, streetstepper € 22,- per 3 uur. Open: di t/m vr 9.00-12.30, 13.30-18.00, za 9.00-16.00 uur. Libelle-korting tot € 7,- Voor meer informatie gaat u naar www.free-wheel.com.

8. Voor wie van fluorkleuren houdt
De drie vestigingen van de indoor Glow in the Dark-midgetgolf maken het oer-Hollandse spelletje minigolf tot een geheel nieuwe en verrassende uitdaging. De wanden van de 18-holesbanen zijn fantastisch beschilderd en geven fluorescerend licht, net zoals de vloerbedekking, de minigolfbanen en natuurlijk ook de sticks en de ballen.

Datum & prijs
Toegang: € 6,95, 4 t/m 12 jaar € 5,50, Scheveningen: € 7,75, 4 t/m 12 jaar € 6,25, Middelburg: € 7,95, 4 t/m 12 jaar € 5,95 p.p. Libelle-korting: 20% op alle kinderentrees. Voor  meer informatie, kijk op: www.glowgolf.nl.

9. Sprookjes­achtig feest
Attractie- & vakantiepark Slagharen sluit van 8 t/m 30 oktober 2010 het seizoen groots af met een schitterende Miracle of Lights Parade. Zodra de schemering valt, worden de meer dan veertig attracties en de Main Street sfeervol verlicht met miljoenen lampjes. Verlichte voertuigen, steltlopers, gekostumeerde danseressen en muziek zorgen voor een unieke afsluiting van de dag. Voor die tijd kunt u natuurlijk de hele dag genieten van de attracties, theatershows, live-acts en zwembaden.

Datum & prijs
Toegang: v.a. € 12,50 p.p. Open: aangepaste openingstijden 8 t/m 30 okt van 10.00-19.30 uur. Libelle-korting € 5,- p.p. Ga voor meer informatie naar www.slagharen.com.

10. Op een schateiland
Piraten ahoi! SchatEiland Zeumeren is het grootste overdekte avonturenparadijs van Nederland (ruim 5.500 m²). Door de ruime opzet, prettige akoestiek, de vele planten en warme lichtinval in het gebouw waan je je op een zonovergoten eiland. Kinderen tot 12 jaar kunnen urenlang spelen en ontdekken, klimmen en klauteren, schatgraven en goudzoeken, springen en glijden, schieten met kanonnen, bootjes besturen en nog veel meer.

Datum & prijs
Open: tijdens herfstvakantie ma t/m do 10.00-18.00, vr t/m zo 11.00-19.00 uur. Buiten de schoolvakanties: wo 12.00-18.00, vr 13.00-19.00, za en zo 11.00-19.00 uur. Toegang: € 12,-, t/m 2 jaar gratis. Libelle-korting 20% (voor volwassenen). De korting is geldig t/m 30 november 2010. Voor meer informatie gaat u naar www.schateiland-zeumeren.nl.

11. Voor echte cyberkids
De lasergame-arena bij Spokk is uniek in Europa, speciaal voor cyberkids! Het Libelle-arrangement is voor families:
je mag tweemaal een ronde lasergamen, frietjes eten, limonade drinken en wat snoepen. Tussen de rondes door kunnen de kinderen (en ouders) zich helemaal uitleven op de gamewand vol spelcomputers en de ouderwetse tafelvoetbaltafel. Of puffen ze liever even uit in de mini-bioscoop?

Datum & prijs
Duur: 1,5 uur, vanaf 5 jaar. Reserveren noodzakelijk. Prijs Libelle-arrangement: € 80,- (6 pers.). Bij meer of minder personen vooraf graag overleg. Libelle-korting: € 25,- op het arrangement. Voor meer informatie gaat u naar www.spokk.nl.

12. Wipeout… Wie durft?
Sweep Away is de droge variant van het populaire televisieprogramma Wipeout, waarin deelnemers verschillende razend moeilijke hindernisbanen moeten afleggen. Niemand valt bij VVC-Adventure in het water, want in plaats daarvan liggen er zachte luchtkussens. Alles draait om spierkracht, durf, actie, uitdagende hindernissen en spectaculaire uitglijders. Het is geweldig om naar de vallende deelnemers te kijken, maar zelf meedoen is nog leuker.

Datum & prijs
Prijs: vanaf € 61,30 p.p. Minimaal 8 deelnemers, tijdsduur 3 uur. Libelle-korting 20%. Voor meer informatie gaat u naar www.vvc-adventure.nl.

Korting!
Voor alle kortingen heeft u kortingsbonnen nodig. Deze vindt u in Libelle 40.

[rectangle]

Onthulling vierde Libelle-natuurbank
Op 23 oktober vindt de feestelijke onthulling plaats van de vierde Libelle-natuurbank. De gelukkige winnaar is: Tineke de Boer uit Den Helder. Na de onthulling begint – onder leiding van de boswachter – een prachtige wandeling door de historische siertuin op de buitenplaats, waar onder andere stinsenplanten, exotische struiken en een bomentuin zijn te bewonderen. De andere winnaars kunt u ook op onze website vinden.

Datum: 23 oktober 2010.
Aanvang 13.30 uur met om 15.00 en 15.30 uur rondleidingen in de siertuin.
Waar: Buitenplaats Gooilust, Zuidereinde 49, ’s-Graveland.
U bent allen van harte welkom, aanmelden via c.woerde@natuurmonumenten.nl.

Het Corversbos hoorde ooit bij de prachtige landerijen van Gooilust in ’s Graveland. In 1944 werd het oude Corversbos grotendeels gekapt. Gelukkig is het na de Tweede Wereldoorlog opnieuw aangeplant en kun je er genieten van de  beukenlanen, eeuwenoude akkers, statige lanen en bosschages. De siertuin is tot 15 november 2010 iedere dinsdag- en zaterdagmiddag geopend.

Herfstvakantiepakket vol verrassingen
Bewapend met het Herfstvakantiepakket wordt het nóg leuker om naar buiten te gaan. Het vakantie-doe-pakket zit boordevol leuke verrassingen, tips en trucs voor activiteiten in de natuur. Slecht weer? Geen probleem, er zitten ook genoeg spelletjes voor binnen in. Het herfstvakantiepakket kost € 22,50 inclusief één jaar gratis lidmaatschap en het kwartaalblad Natuurbehoud. U kunt het bestellen via www.natuurmonumenten.nl.

Natuurwerkdag op 300 locaties
Zet de kaplaarzen maar alvast klaar, want 6 november is het weer zover! Tijdens de Natuurwerkdag zijn jong en oud van harte welkom om de handen uit de mouwen te steken. Er mogen weer wilgen worden geknot, fruitbomen gesnoeid en poelen worden gereinigd. Deze tiende Natuur­werkdag wordt op ruim driehonderd locaties georganiseerd.  Ga voor informatie, het kinderprogramma en inschrijvingen naar www.natuurwerkdag.nl

Zomerbloemenpluktuin Anne-Marie Fontijn organiseert komende herfstperiode drie uiteenlopende arrangementen om samen met vriendinnen, collega’s of familie aan deel te nemen.

Er is een keuze uit drie verschillende versieringen voor op tafel om de huiskamer helemaal herfstklaar te maken.

1. Langwerpig herfsttafel arrangement (sierfruit, mos en lampionnetjes), Prijs: €30,-
2. Oogstschaal (In het midden een grote pompoen met eromheen hortensia’s, druiven, sierkomkommertjes, bessen en herfstblad) Prijs: €35,-
3. Pompoentafel (Frame in de vorm van pompoen bekleed met mos, daarin hortensia’s, sierkomkommertjes en lampionnetjes. Voor binnen of buiten) Prijs: €32,50

Bij de workshop is een kopje koffie of thee met iets lekkers inbegrepen.

Wanneer: 28, 29 en 30 september van 19.30 tot 22.00 uur & 4, 5 en 7 oktober van 19.30 tot 22.00 uur, Waar: Nes a/d Amstel, E-mailadres: info@zomerbloemenpluktuin.nl, Voor meer informatie gaat u naar de website: www.zomerbloemenpluktuin.nl

 [rectangle]

Om energie te besparen zijn gordijnen erg belangrijk. Maar er is ook een nieuw alternatief om het interieur stijlvol te vernieuwen. Paneelgordijnen zijn een decoratief alternatief voor gordijnen, ze zijn er in alle soorten en maten en ze zorgen voor een goede lichtregeling, zonwering en de nodige privacy in huis. [rectangle]

Ontwerp persoonlijke gordijnen
De paneelgordijnen zijn naast raambekleding ook te gebruiken om kamers mee op te delen. Kies zelf een kleur, stof, patroon of dessin om de gordijnen te matchen met de rest van het interieur. Inspiratiebronnen voor de designs van de gordijnen zijn architectuur, design en natuur. Online is het nu ook mogelijk om uw persoonlijke gordijnen te ontwerpen.

Informatie
Meer informatie vindt u op de website van Luxaflex.

Tijdens deze herfstmarkt in het streekmuseum kunt u in heel veel gebouwen en schuren leuke kraampjes vinden.

Deze kraampjes zullen gevuld zijn met mooie handgemaakte artikelen, chocola, kaasproducten en curiosa en brocante. Ook zijn er deelnemers die graag hun hobby’s of oude ambachten demonstreren aan u.

Kinderkoor
Op de eerste dag van de herfstmarkt zullen kinderen van het kinderkoor ‘De Gouderakkertjes’ rond 16:00 uur een optreden geven. Op de tweede en tevens laatste dag zullen de kinderen van ‘Canta kinderkoor’ rond 14:00 uur voor u gaan zingen. Op zaterdag kunt u ook proberen om prijzen te winnen bij het Rad van Avontuur.[rectangle]

Voor de kinderen
Er is ook aan de kinderen gedacht. Op vrijdag 6 november kunnen kinderen kaarsen dompelen en op zaterdag mogen de kinderen zich laten schminken. Verder kunnen kinderen en volwassenen zien hoe het er vroeger op school aan toe ging.

Waar en wanneer
Op vrijdag 6 november 2009 wordt deze herfstmarkt georganiseerd. U bent dan van 13:00 uur tot en met 17:00 uur van harte welkom. Op zaterdag 7 november 2009 kunt u ook een kijkje nemen op de herfstmarkt. Dan is het geopend van 10:00 uur ‘s ochtends tot en met 16:00 uur ‘s middags. Deze gezellige herfstmarkt zal plaatsvinden in het Streekmuseum voor de Krimpenerwaard. De toegang is op allebei de dagen gratis.

Informatie
Adres: IJsseldijk 312, 2922 BM Krimpen aan den IJssel, Telefoon: 0180 – 51 48 66, Fax: 0180 – 51 89 31, E-mail: info@streekmuseumkrimpenerwaard.nl, Website: www.streekmuseumkrimpenerwaard.nl.

Ze luiden een nieuw seizoen in, een seizoen van gezellig samen binnen zijn, open haard en kaarsjes aan, spelletjes doen, mijn dochter kleurend aan tafel, mijn zoon spelend bij de vensterbank, mijn kleinste ventje enthousiast “paard!” en “eend!” roepend boven zijn dierenboek.

In het weekend gaan we naar het bos, want die kleuren! Een explosie van geel, rood en bruin, overal liggen takken, blaadjes, ‘helikoptertjes’, beukennootjes, kastanjes, kortom een walhalla voor verzamelgrage kinderen en moeders.

Mijn vriendin begrijpt helemaal níets van mijn voorliefde voor de herfst. Zij is een zomermens, kan uren buiten op het balkon zitten stomen in de zon. Ik ben na twee dagen zon alweer helemaal klaar. Die zon maakt me behalve warm en zweterig vooral heel onrustig: ik moet nog een was draaien, wil een boek lezen, wil het huis opruimen maar eigenlijk moet ik in de zon zitten. [rectangle]

Als de zon schijnt, is het in Nederland ZONDE om binnen te zitten. Je moet verplicht genieten van de zon en een gezond kleurtje krijgen. In de herfst hoef ik niets. Wil ik binnenblijven, dan is dat prima, wil ik naar buiten, dan is dat ook goed. Heerlijk.

En wat heerlijk toch dat we in Nederland al die seizoenen hebben. Zo komt iedereen wel ergens in het jaar aan zijn trekken en hebben we het hele jaar door iets om naar uit te kijken, om van te genieten of om over te klagen. Op naar de winter!

Ingrid Douma
Tekstredacteur

Daar hoef ik geen seconde over na te denken. Tuurlijk wil ze dat! Welk meisje van zeven (bijna acht) wil nou niet fotomodel zijn? En dat voor mama’s werk. “Mijn mama werkt bij Libelle”, zegt ze vaak vol trots. Dus zo gezegd, zo gedaan.

Wat ze alleen niet wist, is dat het leven van een écht model hard werken is. Aangezien de herfstmode hoogzomer gemaakt wordt, is de kans groot dat je op een zonovergoten dag dikke wintertruien aan het fotograferen bent. En jawel, zo ook bij ons. We stonden al om negen uur in de Kennemerduinen in Bloemendaal. Laag voor laag werd de allermooiste wintermode aangedaan en dat met 25°C (!). Maar ze vond het zó leuk om te doen, zelfs na tien keer de duin afrennen, zwetend en met haar liefste lach op haar snoetje getoverd. Tot overmaat van ramp werd ze bij de laatste foto door een wesp gestoken.[rectangle]

Maar o, wat ben ik trots op haar als ik Libelle in de winkel zie liggen. En als haar juf vertelt dat ze haar heeft gezien (want zij heeft natuurlijk al jaren een abonnement). En als ik al die leuke reacties van al die andere mensen hoor.

Bent u benieuwd naar de foto’s? Dan moet u even een paar nummers terug, naar Libelle 42.

Désirée Schoonen
Beautyredacteur

Hoofdgerecht voor 4 personen:

-2 el olijfolie
-4 kalkoensaucijzen
-2 grote uien, in parten gesneden
-2 grote Jonagold appels, geschild en in parten gesneden
-1 el suiker
-250 ml kippenbouillon
-2 el grove mosterd
-takjes rozemarijn, in stukken
-1 pakje kruidenzuurkool, iets afgespoeld
-zout, versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze:

Verhit de olijfolie en bak de kalkoensaucijzen rondom bruin in een hapjespan. Bak de uien mee tot ze mooi goudbruin zijn. Voeg dan de appel toe en bak ook deze even mee. Voeg de suiker, bouillon, mosterd en rozemarijn toe.

Verdeel de zuurkool over de pan en schep alles om.Doe een deksel op de pan en laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en royaal versgemalen zwarte peper.

Kooktijd: 15 minuten (434 kcal)

Er zijn tenten opgesteld waar u veel producten kunt vinden op het gebied van wonen, leven en genieten. Deze producten worden aangeboden door een aantal gastondernemers.

Ook de winkels in De Graanbuurt zijn helemaal klaar voor de herfst. Zo zijn er allemaal nieuwe collecties en artikelen voor de herfst.

Er zijn ook muzikanten op deze bazaar aanwezig. Zij zullen zorgen voor een muzikale noot en op het terras worden herfstige hapjes geserveerd. U kunt dus volop de sfeer proeven van de herfst.

Vogels
Op vrijdag 9 en zaterdag 10 oktober kunt u uilen en andere vogels bewonderen in De Graanbuurt. Er zullen experts aanwezig zijn, waar u vragen aan kunt stellen.

Kinderen
Voor de kinderen is er ook veel te doen. Zo wandelt er een fee door De Graanbuurt die de kinderen meeneemt naar een voorleeshoek. Daar kunnen de kinderen luisteren naar verschillende verhaaltjes die de fee zal voorlezen.[rectangle]

Wanneer
Op donderdag 8 oktober 2009 zal de herfstfair beginnen. Op deze dag bent u welkom van 10:00 tot 17:00 uur. Op vrijdag 9 oktober 2009 is de herfstfair geopend van 10:00 tot 21:00 uur. U kunt er dus ook ‘s avonds een rondje lopen. U krijgt dan weer een hele andere sfeer mee. Zaterdag 10 oktober 2009 is de laatste dag van deze herfstfair. U bent dan welkom van 10:00 tot 17:00 uur. Parkeren en entree zijn alle drie de dagen gratis.

Informatie
Adres: De Graanbuurt, Doetseweg 43-51, Giessenburg (Zuid Holland), Website: www.graanbuurt.nl.

[rectangle]

U krijgt een rondleiding over de boerderij en u neemt uw eigengemaakte kaas (circa 500 gram) natuurlijk mee naar huis. Niet meteen eten, want pas na zo’n drie weken rijpen, is de kaas het lekkerst!

Waar en wanneer
Op 17, 21, 24 en 29 oktober bent u van harte welkom van 13.00 – 16.00 uur. Let er wel op dat reserveren noodzakelijk is. Het is bedoelt voor minimaal 15 personen.

Korting!
Lijkt dit uitstapje u wat? Als u nu Libelle 40 koopt krijgt u ook nog eens korting op deze workshop! U krijgt € 4,50 korting. De normale prijs voor deze workshop is € 24,50 per persoon.[rectangle]

Informatie
Adres: Wezuperstraat 20, Wezup, Tel. 0591-37 13 67, Website: www.dedrentsehoeve.nl.

Herfst dagjes-uit gids
In Libelle 40 vindt u op bladzijde 115 een herfst dagjes-uit gids, met daarin 40 uitstapjes voor in de herfst. Denk bijvoorbeeld aan pretparken, dierenparken, verrassende muea, workshops en speeltuinen. Kijk voor meer informatie op onze herfst dagjes uit pagina of koop Libelle 40.

Herfstvakantie is feest want: tijd voor de leukste uitstapjes. Libelle selecteerde er veertig voor u. Van een cursus paddenstoelen kweken, tot een slipcursus of een bezoekje aan een dierentuin. Ook feestelijk voor uw portemonnee, want u krijgt flinke korting. Dat wordt nog druk, dat weekje vakantie!

Te paard!
Altijd al een bosrit willen maken op een paard, maar niet zo goed in paardrijden? Geen probleem: bij Stalhouderij het Fjordenpaard mag u zelf aangelijnd ponyrijden terwijl familie in de huifkar meerijdt!

Voor even miljonair
Altijd nuttig (en ook leuk!): in een twee uur durende slip­cursus leert u hoe te handelen als u plotseling moet remmen, of hoe te reageren als u de grip op de weg verliest door regen, sneeuw of olie.

Ontwerp uw droomtuin
Tijdens de vier uur durende workshop Beplantingsplannen maken legt tuinontwerpster Gonda Helweg u precies uit hoe u uw eigen droomtuin kunt maken.[rectangle]

Aan de Kromme Rijn
Kanoën, fietsen, wandelen en genieten van heerlijke streekproducten: dat zijn de ingrediënten van het Kromme Rijn-arrangement van de Evenement Expert.

Als herboren
Zo voelt u zich als lichaam en geest even helemaal tot rust zijn gekomen na de Ayurvedische behandelingen bij Newport Health & Spa.

Kaas boven kaas
Na de ontvangst op de biologische kaas-kijkboerderij De Drentse Hoeve in Wezup (met koffie/thee en verse Drentse boerencake), gaat u aan de slag om uw eigen boerenkaas te maken.

Kweken, oogsten en opeten
Shiitake en oesterzwammen zijn gemakkelijk thuis te kweken, dat gebeurt in het Verre Oosten al jaren. Tijdens de workshop Eetbare paddenstoelen kweken leert u precies hoe dat moet.

Alles over thee
De Theefabriek is een uniek theemuseum in Nederland, gevestigd in een oude kerk aan de rand van Nationaal Park Lauwersmeer in Groningen.

Het gilde van de pannenkoek
Een dagje uit met als toetje een pannenkoek? Veel pannenkoekenrestaurants organiseren zelf leuke activiteiten als bijvoorbeeld steppen, puzzeltochten en verhalen vertellen.

Achtbaanparadijs
Pretparken zijn voor kinderen een groot feest (en voor ouders stiekem ook). Walibi World in Biddinghuizen is dus een echt uitje voor het hele gezin!

Vliegen is een (Avio)droom
In Nationaal Luchtvaart-Themapark Aviodrome staan natuurlijk vliegtuigen om te bekijken, om in te klimmen en zelfs om te besturen.

DolFijn
Ga op bezoek bij walrussen, zeeleeuwen en haaien in het Dolfinarium in Harderwijk! Geniet van de waanzinnige onderwaterwereld van het Dolfinarium. Ook zijn er maar liefst 9 verschillende shows.

Achtbaan in de stad
Beleef in tachtig minuten de duistere geschiedenis van onze hoofdstad door een fascinerende combinatie van museum, theater en attractiepark.

Deze winter staat nog steeds de kleur zwart op nummer één.  En dat is een fijn om te weten, want deze kleur kleed goed af!  Een item die u echt niet in uw kast kunt missen is de Little Black Dress, een klein zwart basisjurkje. Dit multifunctionele jurkje kunt u op elke gelegenheid wel dragen. Combineer het bijvoorbeeld met een colbertje voor een zakelijke gelegenheid of met een paillettenjasje voor bij een feestje. [rectangle]

Nieuwe trend
Een nieuwe trend zijn de neutrale ‘nude’ kleuren. Deze kleuren neigen naar wit, maar zijn nog net een beetje grijs of beige. Deze tinten zijn erg mooi, maar bij een lichte huid kan het al snel wat minder flatteus staan.

 Combineer!
Rustige kleuren zoals bruin- en grijstinten doen het nog steeds goed deze winter. Kan het dragen van vrolijke kleuren dan echt niet dit najaar? Juist wel! Bij verschillende modeshows droegen de modellen kleren die rustig van kleur waren, maar wel in combinatie met felle kleuraccenten zoals roze, fuchsia, paars blauw en geel. Kortom: Het wordt dus combineren dit najaar!

Combineer rustige kleuren met een felle tint of draag zwart, een kleur die erg afkleed.

De wijnmakers komen uit Frankrijk, Italië, Portugal, Oostenrijk, Duitsland, Hongarije, Spanje en Luxemburg. Ze nemen allemaal hun eigen wijn mee: een gevarieerder aanbod aan wijn dus. De wijnmakers zijn specialisten op het gebied van wijn en ze kunnen natuurlijk ontzettend veel over hun eigen wijn vertellen. Voor vragen bent u dan ook bij hun aan het goede adres. Om half 2 bent u welkom. [rectangle]

Kleine gerechtjes
Terwijl de wijn wordt ingeschonken, zullen er regelmatig kleine gerechtjes op tafel komen te staan. De gerechtjes zullen voor het grootste deel uit vis bestaan, maar wat er precies geserveerd zal worden is nog onbekend. De gerechten zijn zo uitgekozen dat ze bij de verschillende wijnsoorten passen. 
 
Het restaurant
Dat dit restaurant een visrestaurant is blijkt wel uit de naam: Vis & Ko. Maar ook besteden ze hier veel aandacht aan wijn. Er is een zeer uitgebreide wijnkaart, waarbij goed staat aangegeven waar de wijn vandaan komt, of het een lichte of zware wijn is en of de wijn biologisch geproduceerd is of niet.
 
Daarnaast organiseren ze vaak evenementen. In het verleden hebben ze al eens workshop wijnproeven gegeven waarbij Nicolas Joly en Julian Castagna aanwezig waren. Deze twee mannen staan bekend als de grote voorvechters van biodynamie in de wijnbouw.
 
Meer informatie
De kosten voor de proeverij en de gerechtjes bedragen € 47,50 per persoon. Voor meer informatie en reserveringen kunt u terecht op VisenKo.nl.