Ingrediënten
1 biologische of scharrelkip
2 biologische sinaasappels, schoongeboend
4 el olijfolie
1 appel, in blokjes
1 struik bleekselderij, fijngesneden
1 kilo mooie kleine biologische aardappels, schoongeboend
ovenschaal, ingevet

Bereidingswijze
Maak het vel van de kip los van het vlees door met de vingers onder het vel te gaan en het voorzichtig van het vlees te trekken. Laat het vel wel zitten. Rasp van 1 sinaasappel de schil af en snijd deze sinaasappel in stukken. Snijd de andere sinaasappel met schil en al in dunne plakken.

Meng de helft van de olie, sinaasappelrasp, zout en peper naar smaak in een kom. Smeer het mengsel onder het vel van de kip, verdeel er de sinaasappelplakken onder. Maak een mengsel van de sinaasappelstukken, appel en bleekselderij en stop dit in de holte van de kip. Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius. Bestrijk het vel van de kip met de rest van de olie en bestrooi naar smaak met zout en peper.

Schuif de kip in een braadslee in de oven, leg de aardappels ernaast. Draai de temperatuur na 15 minuten terug naar 175 graden Celsius en rooster de kip nog 50 tot 60 minuten. Controleer de gaarheid door een satéprikker in het dikste deel van het dijbeen te steken. Als er roze vocht vrijkomt, moet de kip nog 10 minuten langer roosteren.

Neem de kip uit de oven, verpak in aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten alvorens aan te snijden. Lekker met spruitjes!

Tip
Kies voor appels uit eigen land of Frankrijk, en voor Spaanse of Marokkaanse sinaasappels. Bij deze sinaasappels is het minste energie verbruikt om ze in de winkel te krijgen.

[rectangle]

Libelle 52 staat weer vol leuke artikelen, reportages en foto’s. Nieuwsgierig naar hoe Libelle 52 er van binnen uit ziet? Bekijk het bladerboekje.

In het kort in Libelle 52
- De allermooiste mode, geinspireerd op de allermooiste liedjes
- Interviews met Yvon Jaspers, Dick Swaab en Tineke Schouten
- De uitslag van Libelle’s grote toekomst-enquete
- Het recept voor de enige echte oliebol
- Maak het huis klaar voor een Chinees nieuwjaar

Achter de schermen kijken bij de kerstnummers van Libelle? Kijk op libelle.nl/kerstbackstage.

In de Libelle webshop vind je alle kleding, schoenen en accessoires van betrouwbare en leuke webshops.

• En wat is daarop uw antwoord
  “Naarmate onze trouwdag dichterbij kwam, voelde ik me steeds onrustiger worden. Logisch natuurlijk, we zaten midden in de laatste voorbereidingen. Bijna elke week namen we met de ceremoniemeesters de planning door. Mijn zus zei op een avond:  “Het lijkt wel of je er totaal niet mee bezig bent!” Ik lachte het weg, terwijl ik van binnen verkrampte. Het was een ongemakkelijk gevoel, maar ik stond er verder maar niet te lang bij stil. Op de dag dat ik mijn trouwjurk moest passen, stond ik op met knallende hoofdpijn. Het liefst wilde ik afzeggen, maar mijn moeder en schoonmoeder waren al onderweg. De jurk stond prachtig, maar ik voelde me er helemaal niet prettig in. Terwijl de moeders met de tranen in hun ogen stonden van ontroering, slikte ik de mijne weg. Ik snapte er niks van, waarom was ik niet blij? Ik schaamde me ook. De week voor de bruiloft deed ik geen oog dicht. Mijn zus greep in en gaf me een paar slaappillen en dat hielp. Drie dagen later was ik een stuk helderder. Toch was er nog iets, het was sterker dan onrust en anders dan zenuwen. Tijdens het hardlopen voelde ik hoeveel kracht er achter mijn stappen zat, net alsof ik er iets uit wilde stampen. Toen drong het tot me door: ik wilde niet trouwen. Ik voelde een enorme rust: eindelijk luisterde ik naar mijn gevoel. Nu, een jaar later, weet ik dat ik ondanks het drama dat volgde, de juiste keuze heb gemaakt. Sterker dan ooit vertrouw ik op mijn intuïtie. Hella

• Interview met Dick Swaab.

• De enige echte oliebol
  Eindig én begin dit jaar goed met een versgebakken oliebol. Maak er meteen lekker veel, want koud zijn ze ook heerlijk. Bekijk het recept.

• Lovely Londen
  Kiezen uit al die leuke Europese steden is eigenlijk niet te doen. Maar als we dan écht een favoriet moeten kiezen, dan wordt het Londen. Bekijk de reisaanbieding.

• Ga backstage bij Libelle! Bekijk vier filmpjes waarin je ziet hoe een KerstLibelle gemaakt wordt.

• Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
• Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy

Libelle 51	Libelle 50	Libelle 49
Libelle 48	Libelle 47	Libelle 46

Ingrediënten
100 ml Amarula Cream Likeur
1 l sterke koffie
2 pakken lange vingers a 180 gram
6 blaadjes gelatine
250 gram slagroom
250 gram mascarpone
125 gram gepasteuriseerde eidooier (koelvers uit bakje) 125 gram poedersuiker

Bereidingswijze
Bekleed een cakeblik van 26 centimeter doorsnede met plasticfolie. Meng 50 milliliter Amarula door de sterke koffie. Doop de lange vingers één voor één in de koffie en leg ze, mooi naast elkaar in één laag, op de bodem van het cakeblik (houd de overgebleven lange vingers apart). Week de gelatine in een beetje koud water. Klop de slagroom tot yoghurtdikte en roer er de mascarpone door. Klop de eidooiers met de suiker wit en schuimig.

Knijp de gelatine uit en los hem op in 2 eetlepels koffie. Roer de resterende 50 milliliter Amarula erdoor. Spatel het gelatinemengsel voorzichtig door het ei- suikermengsel. Schep het mascarponemengsel hier luchtig doorheen. Vul het cakeblik voor de helft met het mengsel, leg daarop weer een laag in koffie geweekte lange vingers en vervolgens de rest van het mengsel. Dek af met weer een laag in koffie geweekte lange vingers. Laat de tiramisu een nacht in de koelkast opstijven.

[rectangle]

Als je fan bent (of wordt) van de Libelle Facebookpagina zie je in het linkermenu ‘Stuur een wens’ staan. Als je de stappen volgt kan je eenvoudig een mooie wenskaart, bijvoorbeeld voor kerst of oud&nieuw, maken die je kan delen met jouw Facebookvrienden.

Daarnaast kan je aangeven of jouw kaart vertoond mag worden in het Ronald McDonald VU huis in Amsterdam, waar een hoop kinderen kerst moeten vieren in plaats van dat zij dit thuis kunnen. Je kan hiermee dus de gezinnen in het huis een hart onder de riem steken. [rectangle]Daarnaast is er een jury samengesteld met art-director van Libelle Cilla Tibbe, fotografes Marianne Hope en Daphne Horn en creatief directeur Thomas Marzano. De jury zal na afloop van de actie op 9 januari de kaarten beoordelen. De mooiste creaties worden dan in het zonnetje gezet.

Hou de komende weken de website van Libelle in de gaten voor tips en adviezen over hoe je jouw kaart nog mooier kan maken en kans te maken op een mooie prijs.

[rectangle]

De positieve energie die vrijkomt, heeft effect op anderen en op jouw eigen gezondheid. Diverse onderzoeken bewijzen dat positieve vooruitzichten en gevoelens van dankbaarheid meteen een positief effect hebben op de hersenen en het lichaam.

Verbeteren welzijn
“Als dankbaarheid een drug was, zou het vast het best verkopende gezondheidsproduct voor elk orgaan ter wereld zijn,” aldus Dr P. Murali Doraiswamy, professor bij het Duke Medical Center. Hoewel dankbaarheid geen vervanging is voor een goede medische diagnose en behandeling, kan deze strategie volgens Doraiswamy worden gebruikt om het welzijn te verbeteren.

Positieve psychologie
“Ik denk dat positieve psychologie bijzonder nuttig kan zijn voor sommige mensen met een milde depressie,” aldus Doraiswamy. “Maar het moge duidelijk zijn dat wanneer iemand kampt met een ernstige depressie of zelfmoordgedachten, ze dan dringend medische hulp nodig hebben. Maar ook hier kan positieve psychologie van invloed zijn. Bijvoorbeeld bij een terugval.”

Bron: hetkanwel.nl

[rectangle]

Je kunt de dure decembermaand zo duur maken als je zelf wilt. Een gezellige kerst en een spetterend oud en nieuw hoeven geen kapitalen te kosten.

Het Nibud geeft traditiegetrouw aan het einde van jaar een paar handige tips om zonder al te veel financiële kleerscheuren de maand december door te komen.

Bepaal om te beginnen je feestbudget. Hoeveel geld wil je uitgeven aan kerstdecoratie, het kersdiner, een oud-en-nieuwfeestje met vrienden en het voorwerk?[rectangle]

Met een goede voorbereiding houd je aan het einde van de maand misschien zelfs geld over. En dan er genoeg goede doelen denkbaar die maar wat blij zijn met een gift.

Vorig jaar kwam zoonlief de kamer binnen. ‘Ma-ham, ik heb een idee.’ De toon gaf het al aan: ik moest iets voor hem doen, iets maken of iets kopen. En hij weet na eenentwintig jaar exact hoe hij mij zover kan krijgen. Omdat ik dat ook weet, zei ik meteen: ‘Nee!’ Maar toen hij me vertelde dat zijn vriendinnetje – op wie ik behoorlijk gek ben – zóóó ontzettend graag een kerstboom zou willen, smolt ik ter plekke. Tja, ik zei het al: hij heeft eenentwintig jaar ervaring.

Het gejubel van mijn schoondochtertje toen ze het kleine boompje zag staan, maakte het hele boomkoopgeworstel goed. Stralend als alle kerstlampjes die ik in huis heb, ging ze aan de slag. Kerstballen, slingers, glitters en weet ik veel wat nog meer. En zoonlief hielp mee. Ja, zij weet hoe ze hem moet bewerken. Eén wens hield hij overeind: hij zou de piek plaatsen. Het resultaat was prachtig. De boom, amper een meter hoog, stond weken te glimmen in de woonkamer.

Maar ja, in januari was het weer voorbij. Alle versierselen gingen terug in de bergkast. Alleen de piek, die wilde niet. Hoe ik ook trok of draaide, de piek bleef vastzitten. En zo stond mijn kerstboom het hele jaar op mijn balkon: kaal, maar wel met een piek. Een hangende piek, weliswaar. Zoonlief had namelijk de top uit de boom geknipt, en de hars hield de piek nog maar half vast. Een week geleden ging het mis. Een storm blies mijn boompje om en de hangende piek spatte uit elkaar op het beton.

Kerst staat weer voor de deur en ik ben vol vertrouwen: schoondochtertje komt dit weekend. De dozen met frutsels staan klaar en de boom staat te acclimatiseren in mijn slaapkamer. Ik heb voorpret. ‘Zoo-hoon’, zal ik straks zeggen. ‘Ik heb een geweldig idee.’ Wedden dat mijn schoondochtertje luid juichend op zal springen, zoonlief met zich meetrekkend, om het boompje weer te laten stralen? En die kale top? Tja, daar vinden ze vast wel een creatieve oplossing voor.

Wil je meer weten over thrillerschrijfster Marelle Boersma? Neem dan een kijkje op haar website. Marelle twittert ook, volg haar!

[rectangle]

Libelle 51 staat weer vol leuke artikelen, reportages en foto’s. Nieuwsgierig naar hoe Libelle 51 er van binnen uit ziet? Bekijk het bladerboekje.

In het kort in Libelle 51
- Lekkere recepten voor de stevige trek
- Interview met nóg een dochter van Prins Bernhard: Mildred Zijlstra
- Tweede-kerstdagmode voor buiten
- Kleine kinderen, grote levensvragen

Achter de schermen kijken bij de kerstnummers van Libelle? Kijk op libelle.nl/kerstbackstage.

In de Libelle webshop vind je alle kleding, schoenen en accessoires van betrouwbare en leuke webshops.

• Het is nooit te laat
  “Als ik alle tijd had, dan zou ik de tijd van nu naar toen halen. Vijfenveertig jaar geleden. Het komt misschien doordat je als moeder ziet welke keuzes je kinderen nu allemaal kunnen maken. En welke mogelijkheden en kennis ze tot hun beschikking hebben. Zelfs mijn kleinzoon van drie kan al overweg met een iPad. En al die kennis die je nu van internet kunt halen. Wij mochten vroeger thuis amper boeken lezen, wij moesten werken zodra we oud genoeg waren. Nu ben ik verslaafd aan lezen. Ik verdiep me in alles wat op mijn pad komt. Heerlijk! En eigenlijk zegt dat al genoeg. Het is nooit te laat. En het kan ook nu. Waarom wachten met alles tot ik tijd heb? Nee, ik ga ook nu proberen te genieten, van wat deze tijd ons geeft en brengt.” – F.J.Z.

• Interview met nóg een dochter van Prins Bernhard: Mildred Zijlstra.
• 5 bekende druktemakers vertellen waar we ons in 2011 zo druk om maakte.

• Berehonger
  Een goedgevulde soep na een lange wandeling over de hei of een warme quiche als afsluiting van een tocht door het bos. Na een flinke wandeling ben je wel toe aan een stevige maaltijd. Bekijk een recept.

• Retourtje Natuur
  Geen sneeuw en ijs, maar witte stranden, puntige bergpartijen, gemoedelijke vissershaventjes en helder water met dolfijnen. Welkom op de Lofoten! Deze eilandengroep bij de kust van Noorwegen is een ideale vakantiebestemming voor wie van ongerepte, eindeloos mooie natuur houdt. Bekijk de reisaanbieding.
• Mode voor buiten
  De fijnste wintermode voor als je buiten gaat wandelen. En waar kan dat beter dan in de Franse Alpen. Bekijk de reisaanbieding naar La Chapelle, een klein dorpje in de Franse Alpen.

• Ga backstage bij Libelle! Bekijk vier filmpjes waarin je ziet hoe een KerstLibelle gemaakt wordt.

• Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
• Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy

Libelle 50	Libelle 49	Libelle 48
Libelle 47	Libelle 46	Libelle 45

Vroeger was de kerstvakantie bedoeld voor ellenlange familiediners en gestress in de supermarkt om alle boodschappen in huis te krijgen. Maar tegenwoordig gaat het anders. Kerst  is niet meer alleen voor verplichte familiebezoekjes. Steeds meer mensen kiezen voor zichzelf in plaats van voor het zoveelste mislukte familiebezoekje.

Uit onderzoek van Vakantie.nl blijkt dat driekwart van de Nederlanders het liefste zou weggaan met kerst. Maar liefst 19% voegt daad bij woord en gaat op vakantie. Dit is een stijging van ruim een derde ten opzichte van vorig jaar. In 2010 vierde 70% kerst met familie en vrienden, maar in 2011 is dit nog maar 63%. En 28% van de thuisblijvers doet dit niet omdat ze daar zelf voor kiezen: zij blijven thuis omdat de financiën het niet toelaten.

Weg van sociale verplichtingen
Zijn we dan helemaal afgestapt van het idee dat kerst voor familie is? Bijna 30% geeft aan dat ze de sociale verplichtingen willen ontvluchten en 26% wil weg uit de dagelijkse sleur. En na zo’n magere zomer, is het voor 22% de hoogste tijd om het zonnetje op te zoeken. Kerst of geen kerst.

Wintersport
De behoefte aan zon blijkt enorm hoog, want Spanje staat op nummer 1 als het gaat om vakantielanden in december. Men kiest voor het aangename klimaat van dit Europese land. Op de tweede plaats staat wintersportland Oostenrijk, waar 16% van de Nederlanders de kerstdagen zullen doorbrengen.

Je kunt dus nog kiezen om erop uit te gaan tijdens de feestdagen. Misschien wil je zelfs logeren in een heuse stal. Maar wat je ook gaat doen met kerst: zorg dat je geniet!

[rectangle]

Nagerecht voor 4 personen

• 3 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
• 3-4 grote appels, geschild, in dunne partjes
• 4-6 tl rietsuiker
• 30-40 g boter, in klontjes
• ca. ¾ dl slagroom, lobbig geklopt

Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van circa 18×18 cm. Steek hieruit 4 appelvormen van 8-9 cm doorsnede. Leg de appelschijfjes dakpansgewijs op het deeg en laat aan de rand ½ cm vrij. Steek het steeltje van de appel eventueel in het deeg. Verdeel suiker en boter over de appels en bak de appelsleetjes circa 25 min. op een met bakpapier beklede bakplaat in het midden van een voorverwarmde oven op 200°C. Serveer ze met slagroom. [rectangle]Bereiden: circa 20 min. Oventijd: circa 25 min. Circa 390 kcal p.p.

Ho, ho, ho! Ook bij Libelle is de kerstgekte losgebarsten. Om dat aan zo veel mogelijk mensen te laten weten, deelde Kerstmannen afgelopen weekend cadeautjes uit. Honderden ingepakte Libelle’s lagen onder versierde dennenbomen in Den Bosch en Amersfoort. Sommige mensen werden extra verrast met een driemaandenabonnement of zelfs een gratis weekendje Londen, dat werd aangeboden door Buro Britain.

Bekijk hier het filmpje!

PS. Ook zin om te kerstshoppen in Londen? Ga dan naar www.burobritain.nl

Voel je net als Jozef en Maria als je jouw strooien bedje inklimt, terwijl de schapen om je heen scharrelen. Terug in de geschiedenis op een wel heel unieke manier!

De Ware Kerstgedachte
Ja, het kan echt. Overnachten in stal, zonder enige luxe. Ongeveer een uur ten zuidwesten van Berlijn midden in de natuur liggen de stalwoningen van Marion Fischer. Je kunt er heel goedkoop overnachten: voor maar € 20,- per uur. En je overnacht er in de stijl van de Ware kerstgedachte: een gedeelte van de opbrengst gaat namelijk naar een goed doel. Dus zet jezelf over de gedachte heen dat het met kerst luxe moet zijn en overnacht in een authentieke stal, inclusief een bed met stro!

Toch iets meer luxe
Wil je toch iets meer luxe? Geen probleem, in de stalwoningen op een biologische boerderij in de buurt van Brighton (Engeland) kun je ook Jozef en Maria spelen. Maar dan wel met sfeerverlichting, elektriciteit, verwarming en sierhaard. Je zit midden in het groen en er lopen veel dieren los, zodat je het echte kerstgevoel krijgt.

De Ultieme Kerstovernachting
Wil je écht in de voetsporen van Jozef, Maria en baby Jezus treden? Dan kun je er ook voor kiezen om te overnachten in een grot in … jawel: Bethlehem! Je komt er helemaal tot rust, met prachtige uitzichten over een groene vallei en Mount Herodion. Welterusten!

[rectangle]

Voor wie er rond de kerst op uit wil, valt er genoeg te beleven. En ook nog eens helemaal gratis. Libelle.nl zette de leukste tips voor je op een rij. Fijne kerstdagen!

Kerst vieren onder de sterren
Waar? Schaapskooi bij Epe
Wanneer? Zaterdag 24 december
Sfeervolle kerstnachtdienst bij de Schaapskooi op de Renderklippen. Kerst vieren zoals de herdertjes dat deden. Bij nachte, bij hun schapen.

Gratis lunchconcert
Waar? Concertgebouw in Amsterdam
Wanneer? Woensdag 28 december
Elke woensdagmiddag van 12.30 tot 13.00 uur genieten van concerten die variëren van openbare repetities door het Koninklijk Concertgebouworkest en concerten van conservatoriumensembles, tot kamermuziek door jong aanstormend talent. Het concertprogramma staat op de website.

Winterse duinwandeling
Waar? Duinen bij Castricum
Wanneer? Heel december m.u.v. Eerste Kerstdag
Het vernieuwde bezoekerscentrum van PWN in Castricum is de perfecte uitvalsbasis voor een winterse duinwandeling. De interactieve tentoonstelling over water en natuur is bijzonder leuk en leerzaam, ook voor kinderen. Ideaal voor Tweede Kerstmiddag. En daarna met blosjes op de wangen en stevige trek aan het kerstdiner.

Gratis naar het museum
Waar? In heel Nederland
Wanneer? De hele maand
Ook voor wie geen Museumjaarkaart heeft zijn talloze Nederlandse musea gratis te bezoeken. De ideale dagbesteding voor de kerstvakantie, met of zonder kinderen. Was je bijvoorbeeld al eens geweest in het Brilmuseum in Amsterdam, Archeologisch en Paleontologisch Museum Hertogsgemaal bij ’s-Hertogenbosch, het Museonder op de Hoge Veluwe  of een van de talloze andere gratis musea?

Libelle 50 staat weer bomvol leuke artikelen, reportages en foto’s. Nieuwsgierig naar hoe Libelle 50 er van binnen uit ziet? Bekijk het bladerboekje.

In het kort in Libelle 50
- Familiefeest in kleur
- Interview met Eva Jinek
- Culinaire kerst: wat eten we erbij?
- Gluhwein hier, Gluhwein daar

Achter de schermen kijken bij de kerstnummers van Libelle? Kijk op libelle.nl/kerstbackstage.

In de Libelle webshop vind je alle kleding, schoenen en accessoires van betrouwbare en leuke webshops.

• Interview met Roel van Velzen.
• Interview met Eva Jinek.

• Wat eten we erbij?
  Beef wellington, rollade en kalkoen. Drie ultieme kerstklassiekers, compleet met eigentijdse voor-, bij-, en nagerechten. Succes verzekerd! Bekijk een recept.

• Highlands&Islands
  Isle of Skye, Loch Ness, de Highlands. Schotland is perfect voor avonturiers en puur-natuur-liefhebbers. Bekijk de reisaanbieding.
• Gluhwein hier, Gluhwein daar
  De mooiste winteruitjes in Nederland (en er is ook nog gluhwein bij)! Bekijk de winteruitjes.

• Ga backstage bij Libelle! Bekijk vier filmpjes waarin je ziet hoe een KerstLibelle gemaakt wordt.

• Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
• Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy

Libelle 49	Libelle 48	Libelle 47
Libelle 46	Libelle 45	Libelle 44

Sloep en zopie
Pak je stevig in, want tijdens de Winteravond-Kerstvaarten toert een open sloep door de Haagse grachten. Onderweg vertelt een gids winterse verhalen. Opwarmen gebeurt met glühwein en snert. www.ooievaart.nl

Pittoresk plaatje
Veel steden vieren de winter met een kunstijsbaantje in het centrum, maar in Scheveningen is het decor écht imposant. Schaats de sterren van de hemel voor het Kurhaus en na een dubbele rittberger heb je een glas glühwein echt verdiend. www.cooleventscheveningen.nl

Het kan ook wit
Wijnhuis Zwolle serveert een frisse, witte glühwein. Even hartverwarmend als de zwaardere, rode variant, maar wat vriendelijker qua alcohol en calorieën. www.wijnhuiszwolle.nl

Winterwalhalla
Tijdens het Bosch Winterparadijs verandert het plein bij de Sint-Janskathedraal in Den Bosch in de gezelligste woonkamer van Nederland. Met verwarmde bankstellen, haardvuren, fakkels, muziek, verhalen, een nostalgische kermis en een overdaad aan choco­lademelk, glühwein, worstenbroodjes en warme wafels. Van 17 t/m 30 december, www.boschwinterparadijs.nl

Winters WestergasTerras
In het gezelligste stadspark van Amsterdam ligt het WestergasTerras, een zomerhotspot die moeiteloos transformeert in een winterwalhalla met seizoenshapjes en glühwein. Geniet onder de luifel van de verwarmde serre van het uitzicht op de indrukwekkende Gashouder. www.westergasterras.nl [rectangle]Zopie met zeezicht
Het strand alleen leuk in de zomer? Onzin!
• De prachtig vormgegeven strandtent Tijn Akersloot is het hele jaar open. Zak weg in de U-vormige bank voor de openhaard en geniet met een glas huisgemaakte glühwein van strand, sneeuw en zeezicht. www.tijnakersloot.nl
• Ook deze winter is bad-plaats Noordwijk veranderd in Kerstdorp aan Zee. Hoogtepunt is het Winterfeest op zaterdag 17 en zondag 18 december. Terwijl de Kerkstraat zich vult met gezellige kraampjes, vermengt de zilte zeelucht zich met de zoete geur van cupcakes en Glühwein. www.kerstdorpaanzee.nl

Toneel aan tafel
Tijdens de Winterparade Aan Tafel krijg je de ene na de andere verrassing voorgeschoteld: glühwein en heerlijke gerechten, maar ook zangers, dansers en acteurs die wervelende shows weggeven. De wintereditie van De Parade toert t/m 7 januari door het land. www.winterparade.nl

Dutch mountains
In Vijlen, hét bergdorp van Nederland, valt de meeste sneeuw, om daarna het langst te blijven liggen.  In dit on-Nederlands heuvel­landschap, gevuld met vakwerkhuisjes, zijn mooie wandelroutes te vinden. Op adem én op temperatuur komen doe je bij Boscafé ’t Hijgend Hert met Glühwein en een wonderschoon uitzicht. www.boscafe.nl

Wintermagie
Tijdens Magisch Maastricht zijn de straten sprookjesachtig verlicht, de kraampjes en etalages goed gevuld, wordt er geschaatst op Het Vrijthof en vloeit de glühwein rijkelijk. Van 2 december t/m 8 januari. www.magischmaastricht.nl

Mocht je champagne nou niet zo lekker vinden, moet je deze cocktail eens proberen. Net zo feestelijk en zalig!

Ingrediënten
(voor 8 glaasjes)

30 gr suiker
60 ml glucosestroop
60 ml water
3 el fijngesneden gekonfijte gember
120 ml wodka
750 ml gekoelde champagne

Bereidingswijze
Breng in een kleine steelpan de suiker, glucosestroop en gember aan de kook. Laat dit 10 minuten sudderen. Haal de pan van het vuur. Voeg de wodka toe en roer dit goed door. Laat het geheel afkoelen tot kamertemperatuur. Dek de pan af en zet hem in de koelkast. Laat dit 4 uur koelen. Zeef vervolgens het drankje, totdat er geen korrels achterblijven.

Giet het wodkamengsel in een grote kom en giet langzaam de champagne erbij. Roer tot slot het geheel nog eens goed door elkaar en serveer de punch uit.

[rectangle]

Bloem 1
Materiaal: Lin kleur 103 van Garnstudio. Haaknaald nr. 3.
Voorkant: Zet 8 losse op en sluit tot een ring met een halve vaste.
1^e toer :   1 losse, 16 vaste haken in het rondje, sluiten met een halve vaste.
2^e toer :   2 losse ( voor 1 stokje), in iedere vaste 2 stokjes haken , eindig met een halve vaste in het eerste stokje. (32 stokjes)
3^e toer :   3 losse ( 1 stokje) * 3 losse, 1 stokje overslaan, 1 stokje haken in het volgende stokje* , herhalen van * tot * ( 16 stokjes). Sluiten met 1 halve vaste in het 1^e stokje. Afhechten. Haak 2 van deze  bloemetjes en haak deze aan elkaar met een picootje,  * 3 losse, halve vaste* Herhalen van * tot *. Laat een stukje open om  het zeepje in te doen. 

Bloem 2
Materiaal Lin kleur 102 van Garnstudio. Haaknaald nr. 3.

Voorkant:
Zet 8 losse op en sluit tot een ring met een halve vaste.
1^e toer :   1 losse , 16 vaste in het rondje haken en sluiten met een halve vaste.
2^e toer :    *haak 8 losse, sla 3 vaste over en haak een halve vaste *,  4x herhalen van * tot * ( 5 boogjes)
3^e toer :    halve vaste om het boogje haken, 8 losse en vastzetten met een halve vaste in het midden van het boogje van de vorige toer. Afhechten. 

Achterkant:
Zet 8 losse op en sluit  met een halve vaste.
1^e toer :    2 losse ( 1 stokje)  Haak in het rondje 25 stokjes, sluiten met een halve vaste in het 1^e stokje
2^e toer :    2 losse ( 1 stokje) , 1 stokje in dezelfde steek ( dus 2 stokjes) * 1 stokje in het volgende stokje, 2 stokjes op het volgende stokje* herhalen van * tot *,  eindig met een halve vaste in het 1^e stokje. Afhechten. Deze 2 bloemetjes samen haken met een toer vasten. 

Bloem 3
Materiaal Alpaca kleur 618 eco, 7323 m. van Garnstudio. Haaknaald nr. 3.

Voorkant:
Zet 8 losse op en sluit met een halve vaste.
1^e toer : 3 losse ( 1 stokje) haak nog 15 stokjes in het rondje ( totaal 16 stokjes).
2^e toer : 3 losse ( 1 stokje) * 6 losse, 1 stokje in het 2^e stokje van de vorige toer. (8 boogjes)
3^e toer : losse om te keren, 6 vaste haken in ieder boogje. Afhechten. Nu met groene kleur 1 toer vaste haken op de 2^e toer. Afhechten. 

Achterkant:  Zoals bij bloem  1.  Deze 2 delen aan elkaar haken met een toer vast.

Bloem 4
Materiaal Alpaca kleur 618 eco van Garnstudio. Haaknaald nr. 3.

Voorkant:
Haak zoals bloem nr. 3. Haak een picootje tussen de 1^e en de 2^e toer. ( 3 losse, 1 vaste)

Achterkant:
Zoals bij bloem 3. Haak beide delen aan elkaar met vast.

Bloem 5
Materiaal: Alpaca kleur 618 eco en kleur 7323 m. Haaknaald nr. 3.

Voorkant:
Zet 6 losse op en sluit met een halve vaste.
1^e toer:   2 losse ( 1 stokje), 8 stokjes in het rondje haken.
2^e toer:   2 losse ( 1 stokje) * 4 losse, 1 stokje overslaan, 1 stokje * van * tot * herhalen en sluiten met een halve vaste. ( 6 boogjes)
3^e toer:    *8 losse, 1 halve vaste*, herhalen van * tot * tot er 6 boogjes zijn.  Afhechten
4^e toer:    Tussen de 1^e en de 2^e toer een picootje haken. 5x herhalen. ( 5 boogjes). Dient als hartje voor de bloem.

Achterkant:  Zoals bloem nr. 2 en aan elkaar haken met vaste in kleur 7323m.

Benodigdheden: DMC garen (H.W. Mur), Kartonnen bordjes vanaf €1,50 (Hema).

Werkwijze: Print de patronen uit en leg ze over t bordje. Prik de uiteinden van de ruitjes in zodat t patroon te zien is op t bordje. Nu kan je t patroon op t bordje verder met een kruissteek afwerken.

Het patroon van het hartje. Het patroon van de kerstboom. Het patroon van de strik. Het patroon van de ster.

Kijk voor meer zelfmaakplannen op Libelle.nl/zelfmaakplannen. Deze werkbeschrijving komt uit Libelle 49.

Omdat wij nu druk bezig zijn met de vormgeving van de kerstnummers (ze worden weer prachtig) had onze art director Cilla een hightea bij haar thuis georganiseerd voor de vormgevers. En wat had ze dat prachtig verzorgd.

Als je goed naar de vormgeving van Libelle kijkt, begrijp je wel dat degene die hiervoor verantwoordelijk is een goed gevoel voor stijl en presentatie moet hebben. Dit zie je dan ook in alles terug bij haar thuis. [rectangle]Bij binnenkomst viel mijn mond open bij het zien van de prachtige tafel. Vol met de heerlijkste hapjes en alles in kerstsfeer. Sandwiches in de vorm van kerstboompjes, -klokken, -sterren, scones met jam in bakjes in de vorm van kerstboompjes, kerststol en de heerlijkste zoete lekkernijen. We kropen lekker bij elkaar rond de kerstboom en de open haard. Op de achtergrond kerstmuziek. Als er weken zo hard gewerkt wordt om weer de mooiste nummers van het jaar te maken, is het heerlijk om even gezellig bij elkaar te komen. Nu is er even tijd om over dingen te praten waar je overdag niet aan toe komt.

Het is fijn dat we al jarenlang zo’n hecht team hebben, waarin iedereen het goed met elkaar kan vinden. En natuurlijk is de crisis ook niet aan onze adressen voorbij gegaan, maar het is heel fijn om dat even een avond te vergeten en te genieten van de kerstsfeer bij Cilla.

Petra Kroon
vormgever

Libelle 49 staat weer bomvol leuke artikelen, reportages en foto’s. Nieuwsgierig naar hoe Libelle 49 er van binnen uit ziet? Bekijk het bladerboekje.

In het kort in Libelle 49
- Fijne breisels voor koude dagen.
- Vroeger was alles anders…
- Koekjes uit eigen bakkerij.
- De uitslag van het grote gezelligheidsonderzoek.

In de Libelle webshop vind je alle kleding, schoenen en accessoires van betrouwbare en leuke webshops.

• Eigen schuld, dikke bult
  De feestdagen staan voor de deur. Het worden weer dure dagen die ik me eigenlijk niet kan permitteren, maar het is het een of het ander. Openlijk toegeven dat ik geen geld heb voor etentjes en cadeaus omdat ik veel geld kwijt ben geraakt door online poker te spelen, dat is voor mij geen optie. Ik kom uit een keurig gezin: mijn ouders hebben een leuke bankrekening en alle drie hun kinderen hebben gestudeerd waardoor ze goed terecht zijn gekomen op de arbeidsmarkt. Voor mijn pokerverslaving zullen ze nóóit begrip kunnen opbrengen. En mijn  vrienden zullen er zeker niks van begrijpen. Logisch. Eigen schuld, dikke bult. Door naar anonieme bijeenkomsten te gaan, ben ik van mijn verslaving afgekomen. Het voelt gek dat ik dat beetje trots met niemand kan delen. Maar ja, ik betaal me nog wel maandelijks blauw aan de rente en leef zo goedkoop mogelijk. Niemand heeft iets door. Dat wil ik ook niet. Ik schaam me, dus kies ik straks zorgvuldig de uitnodigingen waar ik op in wil gaan en knabbel dan wat van mijn lening. Niet voor een nieuw jurkje, wel voor cadeautjes. Dat heb ik er graag voor over, want ik zal nooit en te nimmer ergens met lege handen aankomen. S.J.

• Interview met Albert Verlinde en Arjan Ederveen.
• Interview met Annemiek Goeken, weduwe van ‘Suzanne Vermeer’ aka Paul Goeken.

• Kerstkoekboek
  Niets zo lekker als zelfgemaakte koekjes, die het ook goed doen als cadeautje onder de boom. Haal inspiratie uit het Kerstkookboek, mét tips van Libelle’s Marleen, dochter van een banketbakker. Bekijk een recept.

• De mooiste kerst maak je zelf! 53 sfeerideeen! Bekijk alle zelfmaaktips.

• Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
• Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy

Libelle 48	Libelle 47	Libelle 46
Libelle 45	Libelle 44	Libelle 43