Posts Tagged ‘keuken’

Sexy salade accessoires

donderdag, augustus 18th, 2011

Zoals kleren de man maken, zijn borden belangrijk voor de presentatie van je eten. Libelle zet een paar leuke saladeschalen en slacouverts voor je op een rijtje:

Wil jij je zomerse salade nog vrolijker maken? Serveer hem dan in deze saladeschaal met polkadots! Deze rood-gele tomatensalade kleurt leuk bij het rood van de schaal.
Bereid voor een chiquere gelegenheid een salade als de venkel-sinaasappelsalade met citroendressing.
De vogeltjes op de schaal, die naast versiering ook slacouverts zijn, maken het gerecht sfeervol.
Deze salade konijntjes zijn een vrolijke toevoeging op jouw tafel. Als je ze uit elkaar haalt, kun je er salade me opscheppen. Leuk voor een familiediner, barbacue of etentjes met vrienden. En ideaal om deze pastasalade met pesto mee te serveren.

In Libelle 34 vind je in het artikel ‘Sla & the city’ heerlijke salades. Daarom zetten wij op Libelle.nl/recepten de hele week lekkere saladerecepten voor je online!

[rectangle]

Onmisbaar in de keuken

maandag, mei 9th, 2011

Joseph Joseph
Tweelingbroers Richard en Antony Joseph hebben in 2003 Joseph Joseph opgericht. Inmiddels is Joseph Joseph gespecialiseerd in de hedendaagse keukengerei en zijn de broers internationaal erkend voor het produceren van een aantal smaakvolle en technische producten zoals de Chop2Pot snijplank.

Handige snijplank
De Chop2Pot wordt nu geïntroduceerd in een verbeterde versie: de Chop2Pot Plus. Deze snijplank heeft een goede grip op het aanrechtblad en glijd dus niet weg tijdens het snijden. Als je de handgreep samen knijpt, neemt de snijplank de vorm van een koker aan, waardoor je alle gesneden ingrediënten makkelijk in de pan schuift. De snijplank is gemaakt van polipropyleen wat botte messen voorkomt. De snijplank kan in de vaatwasser.

De snijplank kost € 19,95 en is verkrijgbaar bij o.a. De Bijenkorf en kookwinkels.

Keukengerei
Naast de snijplank, verkoopt Joseph Joseph nog veel meer producten voor in de keuken zoals vergieten, dienbladen en saladeschalen. Wil je meer weten over de producten van Joseph Jospeh? Of wil je de snijplank bestellen? Bezoek dan de website van Joseph Joseph.

Recepten
De snijplank is handig bij dit gerecht met pasta, rucola en bacon-croutons. Of bij de salade met mozzarella en salami.

Keukenaccessoires[rectangle]

Reisgids van Kroatië

donderdag, mei 5th, 2011

Reisgidsen voor één van de mooiste landen
De Nederlandstaglige Rough Guide van Kroatië is een reisgids voor een van de mooiste landen van Oost-Europa met duidelijke kaarten en de hoogtepunten van Kroatië. De gids bestaat uit twee onderdelen. Het ene deel bevat achtergrondinformatie over Kroatië zoals de Kroatische keuken en de prachtige eilanden van Kroatië. In het tweede deel vind je een taalafdeling met woorden, zinnen en handige tips voor uitspraak. De gids is geschreven voor zelfstandige reizigers en voor alle budgetten.

Kajakken op zee
Opzoek naar een sportief uitje? Wil je de mooie stad Zagreb bezoeken? Of ga je toch liever naar de prachtige heuvels en charmante dorpjes van het platteland? In de handige reisgids vindt je informatie over excursies in het hele land, zoals kajakken op zee en uitstapjes naar het oude Amfitheater Pula in Istrië. Ook vind je de beste hotels, bars, clubs, winkels en restaurants voor alle budgetten.[rectangle]

Winnen
Wil jij de mooiste plekjes van Kroatië bezoeken met behulp van deze reisgids? Libelle mag 10 exemplaren weg geven. Deze winactie is inmiddels afgelopen. Voor meer winacties ga je naar http://www.libelle.nl/winnen. Lees ook de overige spelvoorwaarden.

Reisaanbieding
Libelle heeft een reisaanbieding samengesteld waarin je acht dagen geniet van het prachtige schiereiland Istrië in Kroatië. Deze mini-rondreis voert langs prachtige bekende én onbekende plaatsjes. Ga voor meer informatie naar: www.boeksnel.nl/libelle of neem contact op met de reisadviseurs van de Jong Intra Vakanties via tel. 0180-45 78 03. Vergeet de speciale reiscode XAHR902 of XVHR802 (fly-drive) niet te vermelden.

Moederdag actie: feest in de keuken!

vrijdag, april 22nd, 2011

De kers op de taart
Cherry on the Pie is een webwinkel met een selectie van de leukste producten voor in en rondom de keuken. De producten moeten echt iets toevoegen en het leuk of lekker maken, zoals slagroom op de koffie of een kers op de taart. En zo werd Cherry on the Pie geboren.

Vier het leven
Het motto van Anneke Bosch van Cherry on the Pie luidt: het bestaan moet gevierd worden! Weg met grauwe dagen of sombere gedachten: breng kleur en vrolijkheid in je leven. Je vindt er dan ook allemaal frisse en vrolijke producten zoals ovenhandschoenen met bloemenprint, geblokte schorten en gestipte theemutsen.

Pakket
Het pakket dat Cherry on the Pie speciaal voor Moederdag heeft samen gesteld bestaat uit:

  • 1 roze/wit geblokt Josefien schort.
  • 1 roze/wit geblokte pannenlap Camilla.
  • 1 theedoek Jacobien met roosjes.

Het pakket is verpakt in een leuke cadeautas van Cherry on the Pie.[rectangle]

Moederdag actie
Deze moederdagactie is inmiddels afgelopen. Voor meer winacties ga je naar http://www.libelle.nl/winnen. Lees ook de overige spelvoorwaarden.

Meer weten over Cherry on the Pie
Wil jij het assortiment van Cherry on the Pie bekijken of wil je meer informatie? Ga dan naar de website van Cherry on the Pie.

De lekkerste kaas: zelfgemaakt!

woensdag, maart 2nd, 2011

Voedsel zelf verbouwen of maken
Steeds vaker gaan mensen op zoek naar puur voedsel. Mensen willen op de hoogte zijn waar het voedsel vandaan komt en hoe het geproduceerd is. Een ideale uitkomst is dan om zelf ingrediënten te gaan verbouwen of eten te maken.

Een volledig zelfgemaakt ontbijt
Zelf sappen en smoothies maken kan gemakkelijk met een blender en wat vers fruit. En de broodbakmachine kennen de meesten waarschijnlijk wel: wakker worden terwijl de geur van versgebakken brood je tegemoet komt door het instellen van de timer op de broodbakmachine. Maar nu kan je ook je eigen kaas voor op je brood maken. Met dit alles bij elkaar heb je dan een volledig puur en zelfgemaakt ontbijt. [rectangle]
Winnen!
Libelle geeft 4 kaasmaaksets ter waarde van 69,50 weg. Deze winactie is afgelopen. Lees ook de overige spelvoowaarden.

Het zelfmaakpakket
Het kaasmaakpakket bevat kaasvormen van 400 gram, 2 kaasdoeken 35/35 centimeter, 1 kaasdoek 60/60 centimeter, wrongelsnijder, het boek: ‘Kaas je kaasje’, een kaasbakthermometer, pasteuriseerthermometer, flesje stremsel, kaasferment en yoghurtferment.

Meer maken en proeven?
In de webshop vind je ook zelfmaakpakketten voor kwark, verse kaas en Franse kaas. Ook zijn hier recepten te vinden om de gemaakte kaas in te verwerken.

Ruimte maak je zelf

maandag, februari 7th, 2011

Er komen meer functies in een ruimte – denk aan een werkplek – en alles draait om het kloppende hart: de keuken. Maar hoe krijg je zo’n loftachtige sfeer in huis?

Strak en modern
Je kunt verschillende ruimtes in huis samenvoegen door het gebruik van togen. Een toog geeft een natuurlijke overgang van de ene naar de andere ruimte. In een strak en modern interieur past Livorno het mooist. Deze toog heeft een strakke lijst en is heel eenvoudig te plaatsen op een plek waar eerst dubbele deuren of een kamer-en-suite heeft gezeten. In overleg met een aannemer of constructeur kun je ook bekijken of je ruimtes door kunt breken. Ook hier is een toog de perfecte afwerking. Je kunt de toog combineren met een lambrisering. Lambrisering Kiel of Santiago past heel mooi bij een strakke sfeer, omdat de vormgeving ook hier recht is.

Vraag een gratis sfeerpakket aan

Klassieke togen
In echte loftachtige ruimtes zul je wat eerder voor een strakke vormgeving kiezen, maar in een klassiekere sfeer kun je ook goed togen toepassen. Toog Roma of Modena zijn wat klassieker van uitstraling, door de ronde vormen en bewerkte lijst. De bijpassende lambrisering Havana heeft een vrij strak paneel, dat eindigt in een boogvorm. Helsinki heeft wat kleinere panelen, waardoor de klassieke uitstraling goed tot zijn recht komt. De Stockholm heeft wat grotere rechthoekige panelen.

Combinaties
In een loftachtige sfeer is het mooi om voor grijstinten of de kleitinten te kiezen. Als je het houtwerk van de lambrisering en toog mooi fris wit houdt, heb je een prachtig kleurpalet passend in deze sfeer. Met bijpassende plinten en lambriseringen vormt het een mooi geheel. Het loftgevoel benadruk je nog meer met een laminaatvloer van extra lange én extra brede planken uit de XXL-serie en gordijnen van een transparante stof laten het licht optimaal binnen en maken de ruimte nog wat groter. Probeer de ruimtes zo ruimtelijk mogelijk te houden, kies liever voor een paar grote meubels, dan voor veel kleinere. En een laatste tip: voor het mooiste licht houd je het plafond lekker wit.

Pimp your kitchen!

woensdag, november 3rd, 2010

Foto op de achterwand
Wat doe je met de lege ruimte achter je keukenblok? Tegels zijn saai, roestvrijstaal is lastig schoon te maken en sfeerloos. Fotograaf John Kraft bedacht in 2006 het gebruik van foto’s in de keuken. En wel op de achterwand.

Koeien in de keuken
In de webshop is keuze uit verschillende afbeeldingen die op maat worden vormgegeven. Weidse Schotse landschappen, bloemen, vruchten.. of breng de grazende koeien op het Hollandse platteland naar uw keuken (zie hieronder). De afbeeldingen worden geprint op speciaal gelamineerd materiaal mét kleurbeschermende UV-laag.

Koeien in de keuken

Info
Bekijk deze inspirerende webshop op www.pimpyourkitchen.nl.

wooninspiratie

[rectangle]

Win een cadeaubox voor soepliefhebbers

woensdag, september 29th, 2010

button-libellezwit

Soep wordt overal ter wereld gegeten, maar in elke cultuur weer net even anders. Chinezen eten soep als ontbijt terwijl wij het vaak eten als een opkikkertje, even snel tussendoor, of als volledige maaltijd. In deze cadeaubox vind je 24 makkelijk te maken gerechten van bouillon tot Indiase currysoep. Van een opkikker tot een volledige maaltijdsoep. Ook bijzondere soep – gerechten als heldere wildbouillon met duif, komkommersoep of thaise kippensoep met vruchten passeren het menu. [rectangle]

Snel & simpel
De recepten uit Soep boekbox zijn verrassend gevarieerd, toch hebben ze een paar dingen gemeen. Ze zijn allemaal snel en simpel te bereiden én er wordt gebruik gemaakt van ingrediënten die gewoon in de supermarkt te vinden zijn. De soepbox bevat ook nog eens twee mooie soepkommen wat het opdienen van de soep nog leuker maakt! De Soep boekbox – gerechten zijn geschikt voor iedereen of je nou vegetariër, vlees- of visliefhebber bent.

Soep boekbox – Lineke Barendregt, Uitgeverij mo’media.
ISBN: 9789057674648, prijs: €14,95.
Verschijnt: oktober 2010.

Gerechten

Winnen!

Deze winactie is helaas verlopen. Klik voor andere winacties op de onderstaande button “meer winnen”

Fotografie Verne, Gent

boekentipswinnen

Tafel- & keukenlinnen in de aanbieding!

zaterdag, september 11th, 2010

Maak uw gedekte tafel helemaal af met linnen servetten in de kleuren anthraciet grijs, oud blauw, zee blauw en room wit. Of kies voor servetten met een romantisch kanten randje. Weg met die papieren servetjes, dit geeft een chique uitstraling! Een bijpassende tafelloper erbij en het plaatje is compleet.

Ongemerkt brengt u best veel tijd door in de keuken, dus dat mag best een vrolijke en aangename plek zijn. De theedoeken met fluitende vogeltjes of vrolijke champignons maken het nog gezelliger! En dit allemaal met 20% korting! Ga voor het hele assortiment naar de webshop BinnenPret

[rectangle]

Over BinnenPret
Webwinkel BinnenPret is een initiatief van Christy van Rij, zij verkoopt bijzondere woonaccessoires voor het hele huis. Van woonkamer tot badkamer, van eetkamer tot kinderkamer. De producten hebben een strakke vormgeving, bijzondere materialen, mooie kleuren of een apart ontwerp. Christy van Rij zoekt tot over de landsgrenzen naar serviesgoed, glaswerk, keuken- en tafellinnen, opbergmanden en wanddecoratie.
Naast het runnen van de webshop is Christy van Rij ook interieurstyliste. Ze geeft adviessen en workshops voor het interieur binnenshuis.

Het aanbod wisselt wekelijks dus houd de site in de gaten, voordat u het weet hebt u iets leuks gemist want de aantallen zijn altijd beperkt!

Webwinkel BinnenPret

wooninspiratie

Thuis maken: ijscappuccino en meer!

zaterdag, augustus 14th, 2010

Een handige melkschuimer is tegenwoordig helemaal ingeburgerd bij de Nederlandse koffieliefhebbers. Maar nu is er weer iets nieuws: de melkschuimer die koud zijn werk doet voor een perfecte ijscappuccino.

In 70 seconden maakt u met de Lattemento LM 300 al een lekkere kop ijscappuccino. Daarna schakelt hij zichzelf automatisch uit.

Maar dit apparaat is niet alleen maar handig voor een ijscappuccino. U kunt er namelijk ook melk mee opwarmen en schuimen, zodat een gewone kop cappuccino ook tot de mogelijkheid behoort. Voor ieder wat wils!

Het apparaat is makkelijk in gebruik en heel makkelijk te reinigen.

- Adviesprijs Lattemento LM 300: € 89,95.
- Inhoud: 300 ml
- Meer informatie? Kijk op: www.lattementoshop.nl.

Winnen!
Wilt u kans maken op dit handige apparaat? Libelle.nl mag  er drie weggeven! Deze winactie is helaas al verlopen. Voor meer leuke winacties gaat u naar www.libelle.nl/winnen.

Meer winnen[rectangle]

Ebru – Verslaafd

vrijdag, juli 9th, 2010

Ik doe er lacherig over maar ontkennen is eigenlijk niet aan de orde. Familie en vrienden kijken al niet meer op, die vragen zich alleen af wanneer ik weer begin – in tijden van stilte.

Mijn verslaving is niet echt erg en daar begint het al mee: afzwakken. Nee, het is geen verslaving, het is een hobby die af en toe de kop opsteekt. Zo eens in de tien jaar. Bij het woordje tien jaar zal 80% van mijn vriendenkring zich verslikken: “Tien maanden lijkt me waarschijnlijker Umar.” Ik neem het me ook altijd weer voor: nu even niet. Echt niet.

De bekendste en daarmee beruchtste verslavingen moeten alcohol en suiker zijn. Alcohol kan me gestolen worden en suiker eigenlijk ook. Tenzij ik een dropje neem – dan moet de zak leeg. De remedie is simpel: geen drop kopen. Lukt goed, behalve bij het tankstation. Taartjes zijn een vak apart: een kieskeuriger taartjeseter dan ik bestaat niet. Hema en bakkersspul loop ik straal voorbij. Bijenkorf en banketbakkerspatisserie is niet per definitie goed, de uitstraling, kleur en combinatie moeten goed zijn. Nuffig, ouderwets nuffig ben ik als het om taartjes gaan. Maar een goede taart krijg ik op – niet verder vertellen. Ik doe het niet, maar dat komt doordat ik hele taarten mijd. Kortom, suiker is een milde verslaving die ik goed de baas kan. Maar dan. Die andere. Ik moet het zeggen maar krijg het niet over mijn lippen. Uit mijn toetsenbord. Ik ben verslaafd aan verbouwen. [rectangle]

Zucht. Dat kost moeite. Normale mensen haten verbouwen – ik ook – maar ik behoor tot diegenen die het eindresultaat kunnen visualiseren. Geef mij een bouwval en binnen een minuut zie ik of het potentie heeft of niet. Of hoe het potentie kan krijgen. Na een bouwval in Nederland kon ik me uitleven op de bouwval in Turkije. Inmiddels is het paleis in Nederland toe aan een schilderbeurt. En ik heb lekkage gehad. Dus dan mag ik weer. De lekkage is werk voor de stukadoor, het hele trappenhuis wordt gedaan en tja, als we dan toch bezig zijn, pak dan meteen het interieur mee. Die lamp is kapot en moet vervangen, in de kleedkamer moet een nieuw rek en trouwens: van die kapotte lamp heb ik er twee dus ze moeten allebei vervangen. Nu we toch zo lekker bezig zijn: laat de keukenboer ook maar komen, ik wil een nieuw granieten aanrechtblad in de keuken. 

En waarom? Omdat de lekkage verholpen moest worden. Dan is het toch logisch dat je maar meteen de rest ook meeneemt. Wel zo makkelijk. Zucht. Verslaafd. Valt niet te ontkennen. Of wel?

Meer columns

Tips voor in de keuken

vrijdag, juni 4th, 2010

 

 

 

 

Uien Krijgt u de geur van uien moeilijk van uw handen af?
Gooi dan wat zout in een kommetje en meng dit met citroensap.
Scrub hiermee uw handen een tijdje en spoel uw handen af met warm water.
Daarna insmeren met een lekker ruikende crème en de geur is weg.
Een extra tip: u kunt natuurlijk ook voorkomen dat uw handen naar uien gaan stinken
door handschoentjes aan te trekken.
Knoflook Blijft de knoflook zo aan uw mes plakken als u dit in kleine stukjes wilt snijden?
Strooi dan een klein beetje zout over de knoflook. Hierdoor blijft de knoflook niet aan het mes plakken.
Het gerecht hoeft hier niet zouter van te worden dan normaal. Aan het einde wordt een gerecht altijd op smaak gebracht met peper en zout, houdt dan rekening met het feit dat er al wat zout in het gerecht zit.
Koelkast Last van een vieze geur in de koelkast?
Zet een klein schaaltje gemalen koffiebonen in de koelkast. Hebt u dit niet in huis? Een koffiepad werkt ook. Een andere mogelijkheid is om een klein schaaltje azijn in de koelkast te zetten. Niet teveel, anders stinkt de koelkast weer naar azijn.
 groente Verse, gesneden groenten wassen?
Het lijkt misschien makkelijk om een bak met water te vullen en de groenten daar even in te laten weken. Dit is echter niet de beste oplossing. De producten verliezen op die manier veel smaak en vitamines. Was de groenten liever kort, maar grondig.
 Rijst Plakt uw rijst ook zo na het koken?
Spoel de ongekookte rijst even af onder de kraan voordat u het in het kokende water doet. Op deze manier spoelt u het zetmeel van de rijst af, wat het plakken veroorzaakt. Laat de rijst na het koken nog even een paar minuten afstomen met de deksel schuin op de pan en het plakt niet!

[rectangle]
Hebt u nog leuke tips die u met ons wilt delen? Of zoekt u een oplossing voor ‘probleempjes’ in de keuken? Laat dan uw reactie achter onder dit bericht. Wie weet komt u nog leuke tips te weten!

Win handige keukengadget: de Slow Cooker

donderdag, december 24th, 2009

Het eten gaat in de pot, de pot gaat in de oven en daar wordt het langzaam gestoomd. De smaak, de geur en de mineralen worden behouden. Hierdoor blijft het gerecht dus goed van smaak. Ook wordt er niet gekookt met olie of boter, wat natuurlijk veel gezonder is

Eet u alleen of met uw gezin?
Of u nou een keer in uw eentje eet of met uw hele gezin, het maakt geen verschil. Als u met 2 of 3 personen eet kunt u het terracottadeel van de schaal gebruiken voor uw eten en het witte deel als deksel. Voor één persoon werkt het precies andersom. [rectangle]

U kunt de pot dus gewoon omdraaien. Geen vervelend gedoe dus dat u moet wachten totdat alles voor iedereen klaar is, terwijl uw gerecht staat af te koelen.

Recepten
Bij de Slow Cooker ontvangt u ook een aantal recepten, zodat u gelijk aan de slag kunt gaan. Dat zal vast voor wat extra inspiratie in de keuken zorgen!

Winnen
Deze winactie is helaas afgelopen. De winnaars zullen de Slow Cooker zo snel mogelijk thuisgestuurd krijgen. Voor andere winacties kunt u terecht op de winpagina van Libelle.nl.

Win schorten met gedichtenwedstrijd

donderdag, november 5th, 2009

De schorten die Libelle weggeeft zijn erg fleurig. Zo zijn ze gebaseerd op flamenco jurken die Spaanse vrouwen dragen tijdens de volksfeesten in Sevilla. Ook kunt u delfts blauwe schorten winnen. Voortaan staat u dus in stijl in de keuken. Of uw zus en nichtje natuurlijk, want de schorten zijn een erg leuk als Sinterklaas cadeau! [rectangle]

De schorten
De prijs bestaat uit een kinderschort en een schort voor volwassenen. Het kinderschort is geschikt voor kinderen van 2 tot 7 jaar en heeft een lengte van 50 centimeter. Het schort voor volwassenen is 75 centimeter lang en is geschikt voor kinderen vanaf ongeveer 7 jaar.

Hoe maakt u kans?

Deze winactie is afgelopen. De winnaars zullen zo snel mogelijk het spel thuisgestuurd krijgen. Voor andere winacties kunt u naar de winpagina gaan.




Voor de andere Sinterklaasacties kunt u naar de gedichtenwedstrijd pagina gaan.

Win smakelijk feestpakket!

woensdag, november 4th, 2009

Voor de oliebollen is het misschien wat vroeg, maar Sinterklaas komt toch al behoorlijk snel in het land. Met deze prijs komt u in ieder geval voorlopig de keuken niet meer uit.

Met de speculaasmix kunt u lekkere verse speculaasjes maken voor pakjesavond. Met kerst kunt u als tussendoortje soesjes serveren! Velen brengen met kerst toch al verscheidene uurtjes door in de keuken, dus die paar soesjes kunnen er vast ook nog wel bij. En ze zijn natuurlijk ontzettend lekker.

Recept met de speculaasmix
Buiten de gebruikelijke speculaasjes kunt u ook andere gerechten bereiden met de speculaasmix. Namelijk speculaastaartjes met peren.Voor een muffinplaat met 12 kuipjes: [rectangle]

Voor de speculaas:
- 250 g Mix voor speculaas
- 1 ei
- 60 g boter

Voor de vulling:
- 300 g peer (geschild en in blokjes)
- 50 g rozijnen
- 25 g koud bindmiddel
- 75 g suiker
- 100 ml water

Voor de afwerking:
- 120 g amandelpoeder
- 1 eiwit
- decoreerpoeder

Bereidingswijze:
Voeg alle ingrediënten voor de speculaas samen. Kneed tot een mooi samenhangend deeg. Bedek het met plastic en laat 15 minuten afkoelen in de koelkast. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van 3 à 4 mm. Steek plakjes uit die passen in de kuipjes van de muffinplaat. Vet de kuipjes in en beleg ze met de deegplakjes. Meng de blokjes peer met de rozijnen.

Voeg het koud bindmiddel en de suiker samen en meng goed. Doe er het water bij. Roer goed en voeg het toe aan het peren-rozijnenmengsel. Schep deze vulling in de speculaasbodempjes. Meng het amandelpoeder met het eiwit. Doe het mengsel in een spuitzak met een fijn spuitmondje. Spuit het in de vorm van een raster over de taartjes. Bak de koekjes 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180° C. Werk af met decoreerpoeder.

Winnen
Deze winactie is afgelopen. De winnaars krijgen zo snel mogelijk bericht of zij gewonnen hebben. Voor andere winacties kunt u naar de spelletjes pagina gaan.

Kunt u met stokjes eten?

woensdag, oktober 28th, 2009

Wereldwijd zijn er ontzettend veel mensen die dol zijn op Aziatisch eten. Met het kookboek Aziatische Tapas kunt u in ieder geval van alles proberen, want misschien houdt u wel niet van sushi maar wel van andere aziatische hapjes. [rectangle]

Complete maaltijd
De gerechten zijn vooral geschikt als borrelhapjes, maar als de gerechtjes met elkaar gecombineerd worden is het genoeg voor een complete maaltijd. Begin bijvoorbeeld met een paar loempia’s met Thaise noedels, gestoomde aubergine en lotuschips met komijn. Als afsluiter kunt u kokosgelei met gembersiroop en granaatappel bereiden. Dit gerecht is lekker zoet!

Niet alleen recepten
Handig in dit kookboek is de verklarende woordenlijst. Niet iedereen zal namelijk al die Aziatische begrippen begrijpen.

Daarnaast staat het boek vol met menusuggesties en handige tips voor het bereiden van deze hapjes. Kortom: probeer het eens!

Aziatische tapas, Jody Vassallo
ISBN 9789089891327, Prijs € 16,95
Verschijningsdatum oktober 2009


Dossier keukens

zaterdag, september 19th, 2009

Keukentrends
- Trend 1: Nieuwe kleuren en materialen
Naast wit en hout zien we steeds vaker kleur in de keuken verschijnen. Niet alleen felle kleuren, maar ook ingetogen tinten zoals cappuccino. Deze keukens zijn doorgaans in hoogglans verkrijgbaar. Ook worden er nieuwe toepassingen bedacht voor bekende materialen, zoals een werkblad van glas.

- Trend 2: Multifunctioneel ecologisch
De keuken wordt niet alleen gebruikt om in te koken, ook de kruiden worden er gekweekt. De materialen, zoals natuursteen en hout, worden op een eigentijdse manier toegepast. Het is echt een praktische keuken waarin veel dingen opgehangen kunnen worden. Accessoires zijn niet alleen mooi, maar vooral ook handig. Deze keuken is bedoeld om in te werken.[rectangle]

- Trend 3: Gestroomlijnd wit met kleuraccenten
Naast gekleurde vinden we ook veel spierwitte keukens. De spoelbak en kookplaat worden geïntegreerd in het werkblad waardoor een gestroomlijnd geheel ontstaat. Steeds vaker wordt Corian gebruikt, een massief oppervlaktemateriaal zonder zichtbare voegen waarmee een naadloos geheel gecreëerd wordt.

- Trend 4: Woonkamer en keuken worden één
De keuken wordt steeds meer een geheel met de woonkamer. Als het keukenwerk gedaan is, worden de kasten gesloten en is alleen aan de spoelbak nog te zien dat op die plek een keuken moet zijn.

Keukentips
- Slimme indeling
In een slecht ingedeelde keuken maak je dagelijks meer dan 90 overbodige bewegingen. Dit is heel makkelijk te voorkomen door koken, spoelen en koelen zo in te delen dat die samen een driehoek vormen. Zorg dus voor voldoende bereidingsruimte op het blad rondom de zones maak slimme indeelcombinaties.

- Meten = weten
Neem alle maten nauwkeurig op voor een maximaal gebruik van de beschikbare ruimte. Kies bij weinig ruimte voor multifunctionele oplossingen zoals een eiland met zitgedeelte of apparatuur met meerdere functies in één, zoals een combioven of magnetron.

- De ideale keuken
Maak een lijst van alles wat u kwijt wilt in de nieuwe keuken. Echt alles! Met de lijst bij de hand kunt u (al dan niet met een keukenontwerper) de nieuwe keuken gaan indelen. Hier kunnen heel wat puzzelwerk en moeilijke keuzes bij komen kijken, maar het is wel dé manier om een goed functionerende keuken te ontwerpen.

Meer informatie
Voor nog meer keukentrends en tips kunt u Libelle 39 kopen. Hierin staat een heel keukendossier. Met de nieuwste keukens, kleuren en materialen! Ook staan er leuke accessoires in, met prijs en winkels erbij, zodat u zo naar de winkel kunt rennen om uw keuken helemaal af te maken!

Geschenkjes uit de zee

donderdag, september 17th, 2009

Geschenkjes uit de zee
In de zeelucht van het Zeeuwse Kattendijke komt de inspiratie letterlijk uit de zilte zee. Bij Sieraden aan Zee vind je juwelen van zoetwaterparels, schelpen, halfedelstenen en unieke glaskralen. Zelf aan de slag? Bespreek dan een workshop en maak een zeepketting of sieraad naar eigen ontwerp. Dit kan in
Kattendijke, maar ook op een andere locatie.
Prijs vanaf € 10,- p.p., tel. 06-29 31 19 01 of www.sieradenaanzee.nl.

Groen Amsterdam
Slaap heerlijk in de sprookjesachtige B&B Lieve Nachten op het Amsterdamse Steigereiland of trek eropuit en maak een dwaaltocht over de eeuwenoude Diemerzeedijk of fiets van IJburg naar Muiden. Dit is de groenste versie van Amsterdam: aan het IJ en omgeven door ruige natuur.
Jan Olphert Vaillantlaan 77-79 (IJburg). Reserveren via kitseur@yahoo.com.
[rectangle]
Tussen Kunst & Cuba

Denken we aan Cuba, dan denken we aan politiek en muziek. Maar wat gebeurde er de afgelopen 140 jaar eigenlijk in de beeldende kunst? Dit is de laatste week dat de kleurrijke Cubaanse kunst in het Groninger Museum bekeken kan worden. Dus nog snel voor de 20e even noordwaarts voor Cuba!
www.groningermuseum.nl

Lekker zwammen

Je ooit afgevraagd welke paddestoelen eetbaar zijn en welke juist giftig? Tijdens een Paddestoelenexcursie in natuurgebied Het Hurske (Veghel) kom je het allemaal te weten. Het gebied staat bekend om de grote hoeveelheid zwammen en paddestoelen.
Wanneer: vrijdag 25 september 2009, 13.45-16.00 uur. De wandeling start op het parkeerterrein bij het Boswachtershuis, Gemertsedijk 10, Erp. Informatie: IVN Veghel, de heer Raaijmakers tel. 0413-35 04 63. www.ivn.nl/veghel.

Smulbijbel
De fijnste culinaire adresjes, tips en recepten van de beste slagers, aspergeboeren, kaasmakers, chocolatiers, chef-koks en culinair journalisten maken de Food Lovers Guide NL tot een boekwerkje waar je al smullend het land mee kunt gaan herontdekken.
Food Lovers Guide € 17,95 (Mo’Media).

Landgoed met ambachtelijke keuken
De statige koetsierswoning van het Drentse landgoed Mensinge biedt onderdak aan Cuisinerie Mensinge. Vanaf het terras, maar ook door de grote ramen kijk je uit over Havenzate Mensinge, dikke bomen en velden. Vanaf de lunch, via de hightea tot aan het diner is het hier genieten van de beste regionale producten, huisgemaakt brood en versgetrokken bouillon.
Mensingheweg 1, Roden. Voor het diner wordt reserveren aangeraden, tel. 050-501 31 49, www.cuisinerie-mensinge.com.

Een kijkje in de keuken van Piet Boon

maandag, september 7th, 2009

Hier zal de volledige collectie van Piet Boon’s keuken- en kastenlijn voor u gepresenteerd worden. Deze lijn is onlangs uitgebreid met twee keukens en een aantal badkamermeubels.

Om de showroom helemaal af te maken, is hij gevuld met meubels uit de Piet Boon Zone collectie! Zoals de in Milaan geïntroduceerde HEIT fauteuil en KEKKE eetkamerstoel.

Piet Boon zelf ook aanwezig!
Piet Boon zal zelf ook aanwezig zijn bij zijn showroom. Om 12:00 uur en 15:00 uur zal hij een persoonlijke toelichting geven en kunt u zijn boeken laten signeren.[rectangle]

Over Piet Boon
Piet Boon, geboren in 1958, is een Nederlandse meubel- en interieurontwerper. Hij begon zijn carrière als aannemer. 25 jaar later is hij een van de meest spraakmakende ontwerpers van Nederland en weet hij elke keer weer de aandacht van de media te trekken. Hij heeft samen met zijn vrouw Karin een eigen ontwerpstudio.

Meer informatie
Voor meer informatie kunt u naar de website van Piet Boon gaan. Ook kunt u een email sturen naar: info@pietboon.nl.

Fotografie: Denise Bonenti / Vega MG
Styling: Rianne Landstra

Trendy theedoeken!

donderdag, mei 21st, 2009

Zoals we allemaal weten biedt Hennes en Mauritz mode voor zowel dames, heren, jongeren en kinderen, maar H&M heeft ook een eigen merk cosmetica, accesoires, lingerie en schoenen.

De gehele collectie is sinds het najaar van 2006 in Nederland online te bestellen. Toen nog het tweede land van de wereld die de collectie van H&M via het Internet kon bestellen. En dat voor zo’n kikkerlandje als dat van ons.

Nieuwe collectie!
Maar hier stopt het natuurlijk niet mee, want de populaire modeketen heeft sinds afgelopen seizoen ook een ‘Home collection’. Deze collectie is niet in de winkels te koop, maar gaat enkel op online bestellingen of via de catalogus.

Een collectie gericht op de woonkamer, slaapkamer, badkamer en natuurlijk ook de keuken. Van badlakens, gezichtdoekjes, gordijnen, dekbedovertrekken, servetten, schorten, theedoeken en heel veel meer…

Nog niet gekeken, neem snel een kijkje op de website van H&M voor de ‘Home Collection’

[rectangle]