Posts Tagged ‘libelle’
donderdag, februari 23rd, 2012
Libelle 9, staat weer vol leuke artikelen, reportages en foto’s. Nieuwsgierig naar hoe Libelle 9 er van binnen uit ziet? Bekijk het bladerboekje.
In het kort in Libelle 9
- Grand truc: 4 kilo eraf zonder lijnen
- Puzzel & win een kast
- 20 verwenuitjes met Libelle korting
- Interview met Tom Lanoye
- Keuken in jarenvijftig-stijl
- Vleesloos dagje
Toen ik twintig werd, besloot ik geen vlees meer te eten. Hiermee spaar ik het leven van zeven koeien, vijfenveertig varkens en een paar honderd kippen, want dat is de hoeveelheid vlees die in Nederland per persoon gegeten wordt. Nee, ik verwacht echt niet dat iedereen mijn voorbeeld opvolgt zodat de bio-industrie tot de verleden tijd behoort. Maar wat zou het leuk zijn als er een begin wordt gemaakt. Laten we het meteen in onze agenda noteren, dit weekend: vleesloze zondag.
Linda van der Zee
- Interview met Tom Lanoye:
Tom Lanoye (53) is met Heldere hemel de eerste Vlaamse schrijver van het Boekenweekgeschenk sinds 1989. En daar is hij trots op. Hij is de schrijver van de indrukwekkende roman Sprakeloos, waarin hij het aftakelingsproces van zijn moeder beschrijft. “Soms word je overreden door het leven. De kunst is dat je daarna je eigen krukken vindt.”
- Say cheese….cake
Zo lekker, eigenlijk zijn het kleine puntjes geluk. Het is eventjes werk, maar dan staat er ook echt iets moois op tafel. Probeer dara maar eens van af te blijven!
Bekijk hier een van de cheesecake recepten.
- 24 uur cadeau
Dat is nog een fijn: dit jaar krijgen we er dankzij het schrikkeljaar zomaar 24 uur bij. En die gaan we natuurlijk vrij houden. Voor de sauna, een high tea of een dagje shoppen. Kijk hier voor enkele van de verwenuitjes met Libelle korting!
- De Nederlandse Brandwondenstichting organiseert projecten in ontwikkelingslanden om brandwonden te voorkomen. Een van onze redacteuren ging mee. Lees over haar reis in India.
- Een leven zonder last van dat vervelende maagzuur kan, blijkt. Met een paar kleine aanpassingen kunnen klachten al verminderen.
- Altijd al eens pilates willen proberen? We hebben tien makkelijke pilates oefeningen voor je die je gewoon thuis kunt doen.
- Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
- Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy
- Cadeau bij een jaarabonnement: hippe, leren tas van BK-Y
Tags: libelle, uit het blad
Posted in Uit het blad, blad | No Comments »
maandag, november 14th, 2011
Rooster de zalm niet te lang, het visvlees mag nog iets glazig zijn.
Hoofdgerecht voor 4 personen:
4 zalmmoten à circa 150 gram
3 el olijfolie
zout, peper
4 el pesto
citroensap
ca. 20 krielaardappelen
Extra: 4 spiesen
Bereidingswijze:
Bestrijk de zalmmoten met olie en bestrooi met zout en peper. Rooster ze aan elke kant 2-4 min. (afhankelijk van de dikte). Verdun de pesto met 1 el olie tot een vloeibare saus en breng op smaak met citroensap. Serveer bij de vis. Steek de krieltjes aan spiesen, bestrijk ze met olie en bestrooi met zout en peper. Rooster ze 20-30 min. op de barbecue (of in de oven op 200 ºC). Keer ze regelmatig.
Bereidingstijd: 35 min. Ca. 490 Kcal.
Bron: Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Peter Kooijman
[rectangle]
Tags: 11 mei, libelle, recept van de dag, Recepten, zalmsteak
Posted in Dinergang, Hoofdgerechten, Recepten, Recepten, Receptvandedag | No Comments »
donderdag, november 10th, 2011
Bij Dierenpark De Oliemeulen in Tilburg kunt u echt van alles verwachten. Variërend van vliegende honden, apen en loslopende stinkdieren tot aan reusachtige krokodillen en een tweekoppige slang. Dagelijks wordt er uitleg gegeven over de dieren. Op drukke dagen zijn er roofvogeldemonstraties en heeft u nog niet genoeg, dan is er altijd nog de mogelijkheid om onder begeleiding een slang of vogelspin aan te raken. Het park is geschikt voor alle leeftijden en gedeeltelijk overdekt. Bovendien vindt u hier één van de grootste collecties reptielen en amfibieën in Europa!!Alles bij elkaar een middagje dierentuin om nooit te vergeten!
Ook voor verjaardagspartijtjes, bedrijfsuitstapjes, familiefeesten en scholen is een bezoekje aan het vreemdste dierenpark een aanrader. Leerzaam kan natuurlijk ook heel leuk zijn. En laten we eerlijk wezen; een jarige job met een slang om zijn nek is natuurlijk ook wel een beetje spannend! Voor meer informatie over acties en evenementen kunt u terecht op onze website: oliemeulen.nl of bel 013-4630026
LET OP: Speciale kerstactie:
In plaats van de overbekende kalkoen verwent dierenpark De Oliemeulen haar bezoekers ieder jaar in de kerstvakantie met een heel bijzonder kerstbrunch. Bezoekers krijgen namelijk de unieke gelegenheid om gebakken sprinkhanen en meelwormen als lekkernij te proeven. De gebakken hapjes zijn natuurlijk gratis.
(Alleen 1e Kerstdag en 1 januari is het park gesloten.)
Wil jij kans maken op 2 entreekaartjes? Libelle.nl mag 14 x 2 kaartjes weggeven. Geef je op!
Laat je gegevens achter op het winformulier. Deze actie duurt tot 24 november.
Voorwaarde:
Niet in combinatie met andere acties, (kinder-)feesten en /of (groeps-)arrangementen. Geldig t/m mei 2012. Niet inwisselbaar voor geld.
[rectangle]
Tags: Dierenpark, kaartjes, libelle, Winnen
Posted in Winnen | No Comments »
maandag, oktober 31st, 2011
‘Collega’s (formeel meervoud ‘collegae’) zijn personen die uitsluitend zijn verenigd om een gezamenlijk doel te bereiken, waarbij de capaciteiten van iedere collega om dit doel te bereiken, door de anderen worden gerespecteerd’
Hmm, klinkt niet echt heel gezellig, die Wikipedia-uitleg. Terwijl gezelligheid toch het allerleukste van collega’s is!
Niets leuker dan op maandagochtend te horen wat iedereen het weekend wel of niet heeft gedaan. Welke film je écht moet gaan zien, waar je zeker een keer moet gaan eten en wat zoon- of dochterlief nu weer heeft uitgespookt. [rectangle]Juist al deze kleine persoonlijke ‘dingetjes’ maken je collega’s tot meer dan collega’s. Bij Libelle is het gewoon één grote ‘familie’ waar we lief én leed, zowel privé als zakelijk, met elkaar delen. Geen collega is te beroerd om je ergens mee te helpen, je advies te geven, werk van je over te nemen als de tijd door je vingers glipt en er toch een deadline is. En dat voelt heel erg vertrouwd. Net als Libelle zelf, eigenlijk…
Overal lees je over het ‘nieuwe werken’, wat veelal inhoudt dat je veel meer vanuit huis moet gaan werken. Ik mag het misschien niet hardop zeggen, maar ik moet er niet aan denken!
Ja, er wordt hier ook keihard gewerkt, maar ook verschrikkelijk veel gelachen!
Marijke Puts
Projectredacteur Libelle
Tags: collega's, libelle, redactie
Posted in Columns, Redactieweblog, Uit het blad, Weblog van de redactie, blad | No Comments »
donderdag, oktober 27th, 2011
Benieuwd naar Libelle 44? Bekijk dan het bladerboekje.
In de Libelle webshop vind je alle kleding, schoenen en accessoires van de meest betrouwbare en leukste webshops.

- Je kunt er iedereen verstaan, maar daar houdt de gelijkenis ook op. Want op Curaçao schijnt de zon altijd en voelt elke dag als een feestje. Ga met Libelle korting naar Curaçao.

- Stevie Ann is volop aan het schrijven voor haar nieuwe plaat, wat de opvolger zal worden van haar 3e album ‘Light Up’ dat in 2010 verscheen. Maar voor ze de studio in duikt gaat ze dit najaar de theaters in! Libelle mag 5 x 2 kaarten weggeven voor haar theatertour.
- Ook zo genoten van het tweede seizoen van de serie In Therapie? Maak kans op de 6 DVD-box. Wil jij kans maken? Libelle mag 5 DVD-boxen van de serie weggeven op Hyves!
- Stage lopen bij Libelle. Hoe is dat eigenlijk? Rosalyn vertelt erover. Lees haar redactieweblog.

- Overige verwijzingen
- Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
- Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy
De nieuwe Woody Allen Midnight in Paris, het culinaire festival Taste of Amsterdam, logeren bij de kerkuilen. Er is weer genoeg leuks te doen deze week.
Tags: libelle, magazine
Posted in Uit het blad, blad | No Comments »
woensdag, oktober 26th, 2011
Eerst volgt het basisrecept voor pizzadeeg. Daaronder volgt het recept voor pizza met aardappel en rozemarijn.
Basisrecept pizzadeeg
Dit pizzadeeg is makkelijk te maken en het blijft in de diepvries enkele maanden goed. Gebruik voor een snelle pizza een mix voor pizzadeeg of een kant-en-klare pizzabodem.
Ingredienten voor pizzabodem:
2 tl gedroogde gist
280 g bloem
1 el melk
2 el olijfolie + om in te vetten
½ tl zout
Bereidingswijze: Meng de gist met de bloem, roer er 1½-1¾ dl lauwwarm water, de melk, de olijfolie en zout door. Schep het mengsel op een met bloem bestoven werkvlak en kneed het met de handen in 10-15 min. tot een zacht en soepel deeg (zo wordt de bodem lekker krokant). Voeg iets meer bloem toe als het mengsel te nat is of iets meer water als het deeg te droog is. Vorm het deeg tot een bal en leg deze in een met olie ingevette kom. Bestrijk de bovenkant dun met olijfolie. Laat het deeg, afgedekt met een vochtige keukendoek, op een warme plaats circa 2 uur rijzen tot het in volume is verdubbeld. Druk de lucht voorzichtig uit het deeg en laat het vervolgens afgedekt nogmaals circa 40 min. rijzen.
Bereidingstijd: circa 25 min. Rijzen/wachten: circa 2 uur en 40 min.
[rectangle]
Pizza met aardappel en rozemarijn
Voor 2 personen
1 keer basisrecept pizzadeeg
ca. 100 g verse roomkaas (bijv. Italiaanse stracchino)
200-250 g aardappelen, in heel dunne plakjes
zout, peper
2 tl rozemarijnnaaldjes
2 el olijfolie
Bereidingswijze: Halveer het deeg en rol beide delen met een deegroller superdun uit. Leg beide deegcirkels op een ingevette bakplaat en bestrijk ze met de roomkaas. Verdeel de aardappelplakjes erover, strooi er wat zout, peper en rozemarijnnaaldjes over en besprenkel met de olijfolie. Bak de pizza’s 15-20 min. in het midden van een voorverwarmde oven op 230ºC.
Bereidingstijd: circa 15 min. Oventijd: 15-20 min. Circa 985 kcal p.p.
Bron: Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Carel Verduin
Tags: 12 juli, 12-7, aardappel, basisrecept, Italiaans, libelle, pizza, pizza bianca, pizza met aardappel en rozemarijn, pizzadeeg, recept, recept van de dag, rozemarijn, rozemarijnnaaldjes, stracchino
Posted in Bakken, hartig, Bijgerechten, Dinergang, Hapjes, Hoofdgerechten, Ovengerechten, Recepten, Recepten, Receptvandedag, Soort Gerecht | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Verhalen die zich afspelen aan boord van een schip, ik weet niet waar het vandaan komt, maar ik ben er dol op. Zeker sinds ik zelf een cruise maakte. Het houdt verband met een mengeling van avontuur en romantiek. Met deze roman is dat ook weer het geval.
De kattentafel door Michael Ondaatje
Waar het over gaat: Tijdens de bootreis begin jaren vijftig van Sri Lanka naar Londen worden drie jongens dikke vrienden.
De eerste zin: Hij praatte niet.
Waardering: 9-
Ik weet nog dat ik elf was en overal avontuur zocht. Stiekem loeren in de keuken van het pannenkoekenrestaurant, dat soort dingen. De hoofdpersoon in De kattentafel heeft wel een heel fijne wereld om te ontdekken: het schip dat hem van Colombo, waar hij als Engelse jongen is geboren en getogen, naar Londen vaart, waar hij op kostschool zal gaan.
Uitkijkpost reddingsboot
Het is voor een deel de geschiedenis van schrijver Michael Ondaatje zelf. De wetenschap dat er autobiografische elementen in zitten, geeft het verhaal extra diepte. De volwassen Michael kijkt terug op zijn jeugd. Hij beschrijft heerlijke jongensavonturen. Stiekeme diefstallen van het buffet, zo ver mogelijk glijden op de pasgeschrobde dekken, mensen afluisteren vanuit de reddingsboot. Het is allemaal zeer herkenbaar: zo zijn kinderen van elf. Ze snappen de volwassen wereld nog niet echt, maar hebben heel goed in de gaten wanneer het spannend wordt. Met gokken en drank, met opvlammende romantiek.
Mooie uitstapjes
Ondaatje beschrijft prachtig de onvoorwaardelijke jongensvriendschap. De avonturen aan boord binden de drie jongens voor de rest van hun leven. Het zijn indrukken die de basis zullen vormen voor de identiteit van de schrijver. Met terugblikken – de man is dan al een gearriveerd schrijver – laat hij zien hoe dat werkt. Het zijn mooie uitstapjes naar het heden. En net als je denkt: waar is die bootreis nou gebleven, draait het verhaal weer terug naar de jaren vijftig, de boot, de zee. Maak kennis met een fascinerende stoet van passagiers: de geheimzinnige vrouw die louter detectives leest, de man die niet kan praten.
Een schitterende roman, die ik gelijk cadeau gaf aan mijn ouders, met wie ik deze zomer op cruise ging. Ik geef een 9-.
Libelle mag 15 exemplaren weggeven? Doe mee en win!
Wil je meer weten over Marleen Janssen? Neem dan een kijkje op haar website. Marleen twittert ook, volg haar!
De kattentafel
Michael Ondaatje
Prometheus
256 pagina’s
ISBN 978 9044 61796 2
€ 19,95
Tags: boekenclub, libelle, Marleen Janssen, Winnen
Posted in Columns, Marleen, Marleens boek van de week, Uit het blad, Winnen, blad, boekenclub, genre, roman | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Daar horen ook echte huis-huis spullen bij. In de nieuwe woonkamer is plek voor een grotere bank en een grotere eettafel. De vrieskist en de losse oven zijn overbodig en het rode hoogpolige vloerkleed heeft zijn beste tijd gehad. Op een avond zet ik een paar spullen op marktplaats. Niet voor veel geld en niet met hooggespannen verwachtingen. Gewoon om te kijken of ik het kwijt zal raken. De reacties druppelen binnen. Al snel verkopen we de bank aan een student, waardoor we twee weken op een matrasje tv moeten kijken. Ook de rest van de spullen zijn zo weg. Morgen gaat de eettafel en dan staan er echt alleen nog maar dozen, twee stoelen en een boekenkast in de woonkamer. We eten in de keuken en slapen tussen de kartonnen dozen. De laatste weken in ons oude huis zijn karig maar ach, we hoeven geen één ritje naar de sloop of de kringloop te maken. En zeven mensen zijn dolblij met hun marktplaatskoopje.
Nu alleen nog wachten tot het eindelijk vrijdag is…
Liselotte Idema
Toerisme-redacteur
Tags: libelle, Marktplaats, verhuizen
Posted in Redactieweblog, Weblog van de redactie | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Recept uit Libelle 16.
Hoofdgerecht voor 4 personen
• 25 g boter
• 500 g witte asperges, geschild en in stukjes
• 2 el volle melk
• 1 dl slagroom
• zout, peper
• 24 grote garnalen, gepeld, maar met staartstukje
• 2 el olijfolie • 1 tl fijngesneden verse oregano
• 1 tl heel dun gesneden citroenschil, julienne reepjes
Smelt de boter en bak hierin de asperges 2-3 min. op laag vuur. Voeg de melk toe en wat zout en peper en kook 2 min.
Schenk de slagroom erbij en kook de asperges met een deksel schuin op de pan 5-7 min. tot ze zacht zijn. Pureer de asperges met het vocht
en breng op smaak met zout en peper.
Bak de garnalen één minuutje (zo kort, want ze zijn al gaar) op hoog vuur in de hete olie. Bestrooi met zout, peper, oregano
en citroenschil. Schep de garnalen uit de pan en druppel het bakvocht erover.
Bereiden: ca. 20 min.
Ca. 280 kcal p.p.
Tags: aspergepuree, garnalen, libelle, recept
Posted in Hoofdgerechten, Recepten, Recepten, Uit het blad, Vis, blad | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Recept uit Libelle 16.
Voorgerecht voor 4 personen
• ca. 100 g mayonaise
• ½ tl geraspte citroenschil
• 1-2 tl citroensap
• 500 g grote gekookte garnalen, ongepeld
Breng de mayonaise op smaak met citroenschil en citroensap.
Serveer de citroenmayonaise bij de garnalen. Pel ze aan tafel en doop ze in de citroenmayonaise.
Bereiden: ca. 10 min.
Ca. 281 kcal p.p.
Tags: garnalen, libelle, recept, voorgerecht
Posted in Recepten, Recepten, Uit het blad, Vis, Voorgerechten, blad | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Recept uit Libelle 40.
Ook lekker met zeebaars of makreel in plaats van dorades.
Hoofdgerecht voor 2 personen :
• 2 el rozijnen • 200 g couscous
• 8-9 el olijfolie
• snufje fijngewreven chilivlokken
• 4 el fijngesneden koriander
• 1 appel, geschild, in stukjes
• zout, peper
• 2 dorades à circa 650 g, ontschubd en gefileerd
• 1 tl fijngesneden rozemarijn
• 1 el citroensap
• ½ tl geraspte citroenschil
• 4-8 takjes koriander
• frituurolie
Week de rozijnen 10 min. in warm water, laat ze uitlekken en dep ze droog. Schenk 4 dl kokend water in een kom over de couscous.
Roer er een ½ tl zout en 1½ el olijfolie door. Laat een paar minuten weken en roer af en toe tot de korrels los zijn. Voeg dan de rozijnen, chilivlokken,
koriander, appel en zout en peper naar smaak toe. Maak in elke visfilet 3 sneetjes op de velkant.
Bestrijk dun met olie en bestrooi met rozemarijn, zout en peper. Bak de filets 3-4 min. op de velkant op hoog vuur in 1-2 el olie. Keer de vis en bak
de andere kant nog ½ min. Roer een dressing van citroensap, zout, peper, citroenrasp en 4 el olijfolie. Verwarm de couscous even, verdeel over
4 borden en sprenkel er 1½ el olijfolie over. Leg de vis op de couscous en sprenkel de dressing erover.
Garneer met takjes gefrituurde koriander. Frituur hiervoor de takjes heel even in hete frituurolie.
Bereiden: circa 30 min.
Weken: circa 1 uur.
Circa 595 kcal p.p.
Tags: dorade, libelle, recept
Posted in Hoofdgerechten, Recepten, Recepten, Uit het blad, Vis, blad | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Recept uit Libelle 40.
Makreel is een beetje een miskende vis. Onterecht,want een goede verse makreelis verrukkelijk.
Hoofdgerecht voor 2 personen:
• 1 grote sinaasappel
• 30 g boter
• 2 el olijfolie
• 1 tl fijngesneden tijmblaadjes
• 3 el fijngesneden bladpeterselie
• 1 tl grove mosterd
• 8 makreelfilets met vel
• zout, peper
Snijd met een dunschiller reepjes schil van de sinaasappel en pers de sinaasappel uit. Kook de reepjes schil circa 15 min. in ruim kokend water. Verwarm de boter met olie in een braadslede, roer er het sinaasappelsap, tijm, 1 el peterselie, mosterd en reepjes sinaasappelschil door.
Bestrooi de visfilets met zout en peper, leg ze in de braadslede en wentel ze door de kruidige boter. Bak de filets met de velkant naar beneden 10-15 min. (afhankelijk van de dikte) in een voorverwarmde oven op 225°C. Bedruip ze regelmatig met de braadboter en keer ze halverwege (voorzichtig). Bestrooi met 2 el peterselie.
Bereiden: circa 20 min.
Oventijd: 10-15 min.
Circa 405 kcal p.p.
Tags: libelle, makreel, recept
Posted in Hoofdgerechten, Recepten, Recepten, Uit het blad, Vis, blad | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Recept uit Libelle 43.
Kies bijvoorbeeld de rode muskaatdruiven, deze ruiken heerlijk en smaken ook zo.
Nagerecht voor 4-6 personen
• 400-500 g rode druiven, gehalveerd en ontpit
• 2-3 el aardbeienlikeur
• 2-3 grote roze meringues (of circa 200 g roze schuimpjes), grof verkruimeld
• 300 g Griekse yoghurt of mascarpone
• 2-3 el suiker
• 4-6 witte (of bruine)
chocoladekrullen
Meng de druiven met de likeur en laat dit 10 min. intrekken. Verdeel de verkruimelde meringues over 4-6 potjes of glazen en verdeel
daarover de helft van het druivenmengsel. Klop de yoghurt luchtig met de suiker. Schep in elk potje een flinke schep
yoghurt en daarop vervolgens de rest van het druivenmengsel. Eindig met een laagje yoghurt en garneer met chocoladekrullen.
Bereiden: circa 20 min.
Circa 360 kcal p.p.
Tags: libelle, nagerecht, recept, trifle
Posted in Nagerechten, Recepten, Recepten, Uit het blad, blad | No Comments »
dinsdag, oktober 25th, 2011
Ik neem het haar niet kwalijk. Een jaar geleden zou ik precies hetzelfde hebben gezegd. Ik kende de Libelle alleen van Jan, Jans en de Kinderen. Als ik op zondagmiddag bij mijn oma op bezoek ging, lag er altijd een exemplaar op de salontafel. Oma haalde hier altijd haar inspiratie voor recepten en breipatronen uit. En dit zijn niet de onderdelen waar je als dertien jarig meisje in geïnteresseerd bent. De cover nodigde mij ook nooit uit tot lezen, gewoon omdat er geen boyband opstond (iets waar je als dertienjarige meisje wel in geïnteresseerd bent). Dus associeerde ik Libelle met ouder en leesmappen in wachtruimtes.
Nu, na vijf maanden stage, moet ik mijn welgemeende excuses aan jullie lieve lezeressen aanbieden. Ik had er namelijk niet meer naast kunnen zitten! Tijdens mijn stage bij Libelle Academy heb ik veel leuke ervaringen opgedaan. De Libelle-redactie bestaat uit een grote, leuke groep vrouwen die elke week hun best doen om weer een prachtig tijdschrift in elkaar te zetten. Het was op de Libelle Zomerweek, de open dagen en tijdens workshops dat ik de Libelle-lezeressen echt leerde kennen: supergezellige, nieuwsgierige en trendy dames die geen geitenwollen sokken maar hippe sandaaltjes dragen. Dus als ik nu aan de Libelle-vrouw denk, denk ik aan een vrouw die open staat voor nieuwe ervaringen en deze het liefst beleeft samen met haar familie en vriendinnen. Zo zie je maar, hoe vooroordelen je kunnen misleiden.
Stage lopen bij Libelle kan ik dan ook aan iedereen aanraden. Dus ten antwoord gaf ik mijn vriendin V. een Libelle, met de woorden: “Don’t judge a magazine by it’s cover.”
Rosalyn de Lange
Stagiaire Libelle Academy
Tags: libelle, stage
Posted in Redactieweblog, Weblog van de redactie, voorpagina | No Comments »
dinsdag, oktober 18th, 2011
Penne is een pastasoort, het ziet er uit als langwerpige buisjes en zijn eigenlijk altijd schuin afgesneden.
Hoofdgerecht voor 4 personen:
250 g penne (pasta)
30 g bloem
50 g geraspte 20+ kaas
40 g tortillachips
400 ml halfvolle melk
1 grote stronk broccoli, in roosjes
2 uitgelekte blikjes tonijn
2 geklopte eieren
olie
zout
peper
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de penne beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. Kook de broccoli ca. 5 minuten in ruim kokend water met zout beetgaar. Verdeel de tonijn in kleine stukjes. Vet een ovenschaal licht in met een beetje olie. Giet de pasta af en meng met de broccoli en tonijn. Doe het mengsel in de ovenschaal. Doe de bloem in een pan en klop de melk erdoor tot er geen klontjes meer inzitten. Breng het geheel langzaam aan de kook, voeg de geklopte eieren toe, roer alles door en breng op smaak met zout, peper en kaas. Haal de pan van het vuur en roer tot de kaas is opgelost. Verkruimel de tortillachips niet al te fijn over de schotel en schenk daarna de saus erover. Zet de schaal in de oven tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Bereidingstijd: 15 min, Ca 387 Kcal p.st.
[rectangle]
Tags: 7 mei, libelle, ovenschotel met pasta en tonijn, recept van de dag, Recepten
Posted in Dinergang, Hoofdgerechten, Ovengerechten, Recepten, Recepten, Receptvandedag, Soort Gerecht | No Comments »
maandag, oktober 17th, 2011
Nee hoor, ik werk gewoon al ruim drie jaar bij Libelle en eigenlijk is het bij ons altijd sinterklaas, Kerst of Oud en Nieuw. Nou ja, altijd is misschien wat overdreven, maar tijdens de zomermaanden beginnen de feestdagen bij ons al te kriebelen.
Dat we bij Libelle een paar weken vooruitlopen, wist u misschien al, maar met de feestnummers zijn we altijd veel langer bezig. De laatste nummers van het jaar zijn nou eenmaal iets specialer. Op de vormgeving beginnen we volgende week aan de lay-outs van de sint-, kerst- en nieuwjaarsnummers. Zes weken lang maken we iedere week weer een heel ander nummer. Een moeilijke klus, want we willen dat ieder nummer een eigen gevoel heeft. De ene week gebruiken we het ene lettertype, de andere week gaan we weer over op iets heel anders. Om alvast in de stemming te komen, eet ik sinds augustus chocoladeletters en heb ik mijn iPod deze week weer gevuld met kerstmuziek. Ik ben er helemaal klaar voor!
Ik weet het, u bent er waarschijnlijk helemaal nog niet aan toe, maar ik kan u verklappen dat de feestnummers van Libelle er dit jaar weer fantastisch uit gaan zien! Ik wens u alvast prettige feestdagen! (of is het daar écht nog te vroeg voor?)
Tessa Koudijs
Assistent Art Director i.o.
[rectangle]
Tags: feestdagen, kerst, kerstmis, libelle
Posted in Redactieweblog, Weblog van de redactie | No Comments »
maandag, oktober 17th, 2011
Deze week zet ik Freek Esser in de zon, de fotograaf met wie ik Nepal bezocht voor Simavi. Zonder foto’s heeft een verhaal minder zeggingskracht. Beeld en tekst moeten elkaar ondersteunen.
Bij trips als deze weet je van tevoren niet wat je kunt verwachten en ter plekke moeten Freek en ik er samen uitkomen. We reisden eerder naar Zuid-Afrika en Kenia en na de eerste reis dacht ik al: “voor mij nooit meer een andere fotograaf!”
In Nepal hadden we maar twee dagen om ons materiaal te verzamelen. Het klinkt wat oneerbiedig, ‘materiaal verzamelen’, maar zo bedoelen we dat natuurlijk niet. Voor ongeveer 36 foto’s in vier afleveringen van Libelle maakt Freek er honderden, voordat de goede erbij zitten.
De reis naar de bergen in het westen van Nepal was lang en bochtig, ik schreef er al eerder over. Freek vond het geen probleem om in de kofferbak van de auto te gaan zitten, tussen alle tassen. Raam open, camera’s in de aanslag, en vanuit die ongemakkelijke positie schoot hij zijn mooiste uitzichtfoto’s. Het gaf ons meer ruimte op de achterbank, anders hadden we daar met ons vieren moeten zitten. Voor tien minuten geen ramp, voor zes uur wel. Knap hoe hij na een halve dag dieseldampen inademen geen krimp gaf.
Hij lijkt geboren met camera’s. Hij heeft er wel vier en die hangen aan een handige gordel, voorzien van uitgekiende tasjes om hem heen. Hij beheerst de kunst om, ondanks al die apparatuur, zichzelf toch onzichtbaar te maken. Ik merk niet dat hij bezig is, maar ik weet dat hij er is als ik achterom kijk en zeg: “Freek, deze mevrouw wordt het wel…” Want tijdens het interviewen blijkt pas of iemand geschikt is om een aflevering in Libelle te vullen. En dan heeft hij dat allang gezien en gehoord. “Heb je die stal? Dat kindje??” Natuurlijk heeft hij de stal en het kindje. En nog veel meer waar ik geen oog voor had.
Onderweg is hij een ideale reisgenoot. Neemt de dingen zoals ze komen en hij heeft op mij een kalmerende invloed. Ik wind me nogal eens op als de zaken niet gaan zoals ik wil en één relativerende opmerking van hem is genoeg om te denken: “Ach, het komt altijd goed, dus nu ook!” Tijdens die letterlijk en figuurlijk adembenemende tochten omhoog, zei hij, als ik puffend als laatste boven kwam: “Niet vergeten om ook van het uitzicht te genieten hoor!”
Na twee dagen buffelen kwam de volgende klus: al dat mooie beeld sorteren. Terwijl hij dat deed, werkte ik mijn aantekeningen uit. Samen aan een tafeltje in Kathmandu. Daarna bepaalden we de selectie. Deze week staat Bishna in Libelle 42. Freek vond haar portret één van zijn prijsfoto’s. Oordeel zelf!
Niet gek toch, dat ik het liefst met hem op stap ga?
Tekst en beeld: Wieke Biesheuvel

Nu in Libelle, week 40 tot en met week 43: Puzzelmarathon in Libelle voor Simavi!
Lees meer over de krachtige moeders van Nepal. Steun ze, door mee te puzzelen. Er zijn mooie prijzen te winnen, waaronder een auto, als u alle vier weken meedoet.
Tags: column, libelle, nepal, wieke
Posted in Azie, Columns, Reizen, Reizen, Reizen en uitgaan, Winnen, wieke | No Comments »
donderdag, oktober 13th, 2011
Benieuwd naar Libelle 42? Bekijk dan het bladerboekje.
In de Libelle webshop vind je alle kleding, schoenen en accessoires van de meest betrouwbare en leukste webshops.

- Interview met Peter Paul Muller
Peter Paul Muller, beter bekend als Martin Morero uit Gooische Vrouwen, pakt na veertien jaar de rol van vrouwenversierder Mark weer op in All Stars 2: Old Stars. Grote afwezige in deze nieuwe film is Antonie Kamerling, die niet alleen zijn collega was maar ook de broer van zijn vrouw. “Ik leef met iemand die soms kapotgaat van verdriet.” Lees meer uit het interview.

- All Stars 2: Old Stars draait vanaf 13 oktober in de bioscopen. All Stars 2: Old Stars is het vervolg op de film en de serie All Stars. Op Facebook.com/LibelleNL kun je de trailer van de film bekijken.
- Centre Pompidou, het Parijse hoofdkwartier van de moderne kunst, leent zo’n veertig van zijn topstukken uit. Denk aan Picasso, Matisse en Miró. De tentoonstelling Parijs is vanaf 15 oktober te zien in het gemeentemuseum in Den Haag.
- Paul de Munnik en Maarten van Roozendaal vertolken tijdens het theaterconcert Heimwee naar de Hemel nummers van overleden zangers als Bram Vermeulen en Ramses Shaffy. Tot en met november in de theaters.

- De maand oktober staat bij Libelle in het teken van wonen en staat dus boordevol woonideeën. Maar Libelle is natuurlijk ook ontzettend benieuwd naar de woonstijl van haar lezeressen en daarom houden we een fotowedstrijd op onze Hyvespagina.

- Overige verwijzingen
- Libelle zoekt u: Regelmatig is Libelle op zoek naar mensen die hun verhaal kwijt willen aan Libelle, of mee willen doen met een metamorfose. Wil je mee doen? Ga dan naar Libelle zoekt u en reageer!
- Libelle Academy: leren voor je plezier, over dingen die u bezighouden. Dit kan via cursussen en workshops in het land, maar ook thuis, gewoon achter uw computer. Even vertrouwd, warm en betrouwbaar als Libelle en ook even praktisch: wat u leert, is meteen toepasbaar in uw dagelijkse leven. Meer lezen over Libelle Academy
De nieuwe Woody Allen Midnight in Paris, het culinaire festival Taste of Amsterdam, logeren bij de kerkuilen. Er is weer genoeg leuks te doen deze week.
Tags: libelle, magazine
Posted in Uit het blad, blad | No Comments »
donderdag, oktober 13th, 2011
Interviews. Acteur Peter Paul Muller (46) is er niet dol op en hij geeft ze dan ook zelden.
Zei de mevrouw van de filmmaatschappij toen we de afspraak maakten. Meestal beantwoordt de acteur vragen per mail.
Op zijn gemak lijkt hij inderdaad niet, deze maandagochtend. Met een blik op oneindig wacht hij tot het interview begint.
Waarom heb je zo’n moeite met het geven van interviews?
“Ik vind het gewoon onzin. Begrijp me goed, ik wil best over All Stars 2: Old Stars praten, maar ik weet dat er ook altijd weer vragen over mijn privéleven komen. En daar heb ik geen zin in. Waarom willen mensen dat weten?”
Elke acteur vindt aandacht toch heerlijk?
“Ik niet. Ik werd acteur omdat ik het ongelofelijk leuk vind om te spelen en omdat ik er bevrediging uit kan halen. Toen ik nog op het toneel stond en speelde voor vijf
of tien man, vond ik het ook geweldig. De aandacht zal ik niet snel opzoeken. Je zult mij ook niet bij premières en prijsuitreikingen zien.”
Heb je daarom je Gouden Kalf niet in ontvangst genomen?
“Ja. Het interesseert me gewoon niet. Ik vind dat allemaal bullshit. Een beetje Amerika naspelen, wat een onzin! Als mensen mij aanspreken op straat en ze zeggen: ‘Top!’ over iets wat ik gedaan heb, dan vind ik dat leuk. Daar doe je het voor. Maar zodra ze er een spelletje mee gaan spelen, een hele show maken rondom een uitreiking van een prijs en drie mensen gaan nomineren om het spannend te maken, denk ik: wat een lariekoek, geef die prijs gewoon aan de winnaar! Bovendien kun je die dingen helemaal niet met elkaar vergelijken.
En als je dan kijkt wie er soms in de jury zitten – wat een aanfluiting.”
Lees meer van het interview met Peter Paul Muller in Libelle 42.
Tags: interview, libelle, Peter Paul Muller
Posted in Interview uit het blad, Uit het blad, blad | No Comments »
maandag, oktober 10th, 2011
Sophie Hannah:
Sophie Hannah schrijft veelgeprezen psychologische thrillers, die in meer dan vijftien landen worden uitgegeven. Van haar werk zijn in Nederland en België al meer dan 120.000 exemplaren verkocht. Ze debuteerde met Kleine meid, dat meteen een succes werd. Haar derde roman, Moederziel, werd verfilmd en is ook in Nederland uitgezonden. Meest recent verscheen De lege kamer.
Het verhaal:
Programmamaakster Fliss Benson ontvangt op haar werk een anonieme kaart, waarop zestien cijfers staan, in rijen van vier.
Het zegt haar helemaal niks. Diezelfde dag gaat Fliss tegen haar zin aan de slag voor een documentaire over gerechtelijke
dwalingen bij de veroordeling voor moord van moeders wier kinderen aan wiegendood zijn overleden. De documentaire volgt drie vrouwen: Helen Yardley, Sarah Jaggard en Rachel Hines. Alle drie zijn ze nu vrij. Naar de arts die hen achter de tralies heeft gekregen, dr. Judith Duffy, is onderzoek ingesteld door het medisch tuchtcollege. Om redenen die ze met niemand deelt, zit Fliss niet te wachten op dit project.
Dan wordt Helen Yardley dood aangetroffen in haar woning, met in haar zak een kaart met
zestien cijfers erop, gerangschikt in rijen van vier…
Ben je nieuwsgierig naar het werk van Sophie Hannah? Dan heeft Libelle speciaal voor jou een kort verhaal van deze schrijfster die je kunt downloaden! In Het gastenboek blijkt Francesca haar nieuwe vriend Alex niet zo goed te kennen als ze had gedacht…
Download hier het gratis verhaal!
Als je Het gastenboek leuk vond, lees dan ook Sophie Hannah’s nieuwste thriller: De lege kamer.
Sophie Hannah
De lege kamer
ISBN 978 90 325 1303 0
E-book: ISBN 978 90 325 1280 4
€ 14,95* (*actieprijs t/m 15-01-2012; daarna € 18,95)
Tags: gratis, kort verhaal, libelle, psychologische thriller, Sophie Hannah
Posted in boekenclub, thriller | No Comments »