Meesterkok Erik heeft er zijn specialiteit van gemaakt in zijn tweede boek Soepen. Van amuseshot tot rijk gevulde kommen maaltijdsoep. Soepen is na Sauzen het tweede boek van meesterkok Erik van Loo, eigenaar van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. Soep maak je volgens Van Loo niet uit de losse pols, maar volgens een kundig uitgedacht bouillonstelsel met afleidingen. Van langoustinebouillon en oma’s soep tot heldere gazpacho en zoete soep van rood fruit.
Erik van Loo is chef-eigenaar van het gerenommeerde tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. Zijn keuken is er een van eerlijke bereidingen, wat je proeft is de beste kwaliteit ingrediënten en pure, echte smaken.
Winnen
Vul nu het winformulier in en maak kans op het boek Soepen van meesterkok Erik van Loo. Deze actie loopt tot en met 17 september 2012.
