null Beeld

Bizar! Zo ziet een watermeloen er eigenlijk uit

Er wordt wat gesleuteld aan onze groenten en fruit om het nog mooier en lekkerder te maken. Ook de vorm was oorspronkelijk anders. Herken jij de watermeloen, banaan en aubergine in dit rijtje?

Vera Klandermans

De watermeloen

Dankzij een schilderij uit de 17e eeuw van schilder Giovanni Stanchi weten we dat een watermeloen er tegenwoordig iets anders uitziet dan toen. Van de draaien en zadenhuizen zijn tegenwoordig niets meer over. Dit komt doordat mensen liever hun tanden zetten in rood vruchtvlees, dan kauwen op een zaadje.

null Beeld

De wilde banaan

De banaan die wij kennen stamt af van 2 wilde varianten: de babybanaan en Musa Balbisiana, die grote, harde zaden had zoals op de foto. De banaan van nu ziet er toch heel anders uit met zijn grijpbare vorm en gele schil. De vrucht heeft ook veel kleinere zaden, smaakt beter en zit vol voedingsstoffen!

null Beeld

De aubergine

Er was ooit een kleine ronde, een grote langwerpige, een witte, een azuurblauwe, een paarse en een gele aubergine. Sommige hadden zelfs stekels! De aubergine was er in alle vormen en maten, maar door het fokken heeft de groente zijn wilde stekels verloren en zijn ze in de supermarkt vaak langwerpig en paars.

null Beeld

De wortel

Wist je dat de oranje wortel van oorsprong uit Nederland komt? In de 17e eeuw bracht de V.O.C. de witte wortel vanuit Iran naar ons land. In Nederland werden ze net zolang gekruist totdat ze zoet en oranje werden.

null Beeld

Lees ook: 9 dingen die je nog niet wist over de wortel

Maïs

Maïs is misschien wel het beroemdste voorbeeld van het selectief doorfokken van groenten. De maïs die we nu kennen komt voort uit de teosinteplant – zie plaatje. Al rond 7.000 voor christus werd deze gedomesticeerd; daarvoor was het niet te eten en smaakte het zo droog als een rauwe aardappel.

Bron & beeld: BusinessInsider.com

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden