null Beeld

De ‘discodel’ is een regelrechte hit in Nijmegen

In Nijmegen zetten ze hun tanden graag in een nieuwe snack: de discodel. Het recept? Een frikandel met flink veel mayonaise en... discodip.

Marloes Levie

De snack, te koop bij de cafetaria aan het Keizer Karelplein, werd bedacht door 4 vrienden. "De discodel is een frikandel met een vrij zoete, krokante bite. Buiten de smaak is de kleurrijke snack een lust voor het oog," vertelt biologiestudent Richard (24) aan De Gelderlander over de gefrituurde vondst.

Gekke combinaties

De bedenkers van de vette hap aten de discodel voor het eerst in de Febo aan de Molenstraat in Nijmegen. "Vorig jaar gingen we wel 3 tot 4 keer per week uit, dus dan ben je de gewone snacks na het stappen een keer beu. In een dronken bui bestelden we de meest gekke combinaties, zoals een kroket met mosterd en slush puppy en een rauwe bamihap met piri-pirisaus," vertelt vriend Sander. "De frikandel met discodip en mayo beviel zo goed, dat we die ook op andere avonden bleven bestellen en omdoopten tot discodel."

LEES OOK: MCDONALD'S HEEFT EEN NIEUWE SNACK (EN DIE IS HEEL BIJZONDER)

Kipkluiven gooien

Sinds ongeveer een half jaar mogen de vrienden de combinatie daar naar eigen zeggen niet meer bestellen, omdat vrienden van hen kipkluiven door de zaak gooiden. "Omdat wij hier ook bij zaten, willen ze ons er geen vreemde snackcombinaties meer geven," zegt Bas, een van de andere bedenkers van de discodel. "Een paar weken later is de snack gelukkig geïntroduceerd bij de cafetaria aan het Keizer Karelplein."

Menukaart

De snack is nog niet opgenomen in het vaste assortiment van de snackbar, maar dat kan volgens medewerker Abdel Ourahou nooit lang meer duren. "Er worden er nu tot 20 per week verkocht, steeds meer mensen kennen de discodel van horen zeggen."

Bron & beeld: De Gelderlander (Erik van 't Hullenaar)

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden