null Beeld

Deze gezonde chocolademuffins maak je met slechts 4 ingrediënten

Soms heb je ineens zin om wat lekkers te bakken, maar heb je juist totaal géén zin om eerst de deur uit te moeten om een waslijst aan boodschappen te halen. In dat geval hebben wij een ideaal recept voor je: chocolademuffins waar je maar vier ingrediënten voor nodig hebt.

Online redactie Libelle

Geloof het of niet: ze zijn nog hartstikke gezond ook.

Gezonde voeding

Als je aan gezonde voeding denkt, denk je wellicht direct aan allerlei dure superfoods, poeders met onuitspreekbare namen en ingrediënten die alleen maar in specifieke gezondheidswinkels te koop zijn. Maar het tegendeel is waar wanneer je juist terug naar de kern gaat van voeding. Oftewel: onbewerkte voeding zonder pakjes en zakjes.

Makkelijk recept

En dat is precies het geval bij deze gezonde chocolademuffins. Je hebt er geen lastige ingrediënten voor nodig en hebt de benodigdheden misschien zelfs allemaal al gewoon in huis. Je kunt er welgeteld twaalf muffins mee bakken en hebt ze in minder dan dertig minuten op tafel staan. Als dat geen ideaal recept is, weten wij het ook niet meer.

Gezonde chocolademuffins

Ingrediënten:

  • 9 bananen
  • 360 gram amandelboter of pindakaas
  • 60 gram cacaopoeder
  • 150 gram blauwe bessen

En zo maak je ze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Prak de bananen in een kom met een vork
  • Voeg de notenboter toe en mix dit tot het een glad mengsel is
  • Voeg nu het cacaopoeder en roer dit goed door
  • Voeg vervolgens aan de helft van het beslag de blauwe bessen toe
  • Verdeel dit over 12 muffin vormpjes
  • Bak ze gaar en goudbruin in 12 tot 18 minuten
  • En klaar zijn je gezonde chocolademuffins in 2 smaken: met én zonder blauwe bessen. Genieten maar!

Heb je een chocoladevlek in je kleding gekregen? Zó krijg je deze er gemakkelijk weer uit:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Tasty. Beeld: iStock

null Beeld
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden