null Beeld

Esther: recept suikervrije appeltaart

In deze blog wil ik een recept met jullie delen voor een suikervrije appeltaart. Bij toeval ontdekte ik dit recept op internet doordat ik boekweitgrutten in plaats van boekweitmeel had gekocht en een recept zocht om de grutten te verwerken. Bekijk het oorspronkelijke recept hier. Dit recept is met basterdsuiker, dat ik vervang door honing.

EstherA

null Beeld

Nodig:

- 1 kg appels in stukjes gesneden

- 1 el honing

- 140 g honing

- 0,5 tl zout

- 1 el kaneel

- 120 g volkorenmeel

- 170 g boekweitgrutten

- 100 g koude boter

Een ingevette springvorm, doorsnede 26 cm.

Oven voorverwarmen op 175?C.

Appels, kaneel en eetlepel honing mengen in een kom.

In een andere kom 140 g honing, zout, volkorenmeel en boekweitgrutten mengen.

Met beide mengsels om en om de springvorm vullen (beginnen en eindigen met meelmengsel).

Tenslotte koude boter in stukjes over mengsel verdelen en 45 minuten in oven laten bakken.

null Beeld

Smullen maar.

Esther

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden