null Beeld Getty Images/iStockphoto
Beeld Getty Images/iStockphoto

Geen inspiratie voor het eten? Dit is het populairste pastagerecht op Pinterest

Pinterest laat je niet alleen de mooiste huizen zien, maar ook voor de lekkerste recepten kun je daar terecht. Zin in pasta? Er is één pastagerecht dat wel heel populair is.

Pasta mag niet ontbreken op het weekmenu. Een lekkere bolognese is altijd goed, maar een beetje variatie is altijd welkom. Op zoek naar een nieuw pastarecept? Er is één recept dat heel populair is op Pinterest. Het geheime ingrediënt: avocado.

Populairste pastagerecht

De pasta met creamy avocadosaus is het populairste pastagerecht op Pinterest. Het recept werd al meer dan 500.000 keer gepind. Dan moet ‘ie wel lekker zijn.

Dit heb je nodig voor 4 personen:

• 300 g pasta naar keuze

• 1 avocado

• 1 teen knoflook

• 3 handjes verse spinazie

• 1 handje pecannoten

• 1 handje basilicum

• 25 g parmezaanse kaas

• 1 eetlepel citroensap

• Zout en peper

Recept

1. Kook de pasta in water met zout al dente. Houd bij het afgieten wat water achter.

2. Doe ondertussen de avocado, knoflook, spinazie, pecannoten, basilicum, Parmezaanse kaas en citroen samen met wat zout en peper in een hakmolentje. Voeg wat van het kookvocht van de pasta toe en pureer tot een romige saus. Vind je de saus te dik? Voeg dan nog wat extra water toe.

3. Serveer de pasta met de saus en wat extra Parmezaanse kaas en basilicum ter garnering.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Flair.be. Beeld: iStock

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden