Libelle samen met Rijksoverheid

Wat is dit?

'Libelle samen met Rijksoverheid ...' is content gemaakt in opdracht van en betaald door een adverteerder, geproduceerd door de commerciële afdeling van DPG Media. De journalisten van Libelle zijn hier niet bij betrokken.

Jay-Jay en Arno: "Sinds we op deze manier boodschappen doen, besparen we bijna €150,- per maand”

Dat laatste restje nasi, die halve broccoli: we gooien met z’n allen heel wat eten weg. Maar door slim te plannen, kun je tot 34 kilo goed voedsel, per persoon per jaar besparen. Jay-Jay Smit (33) vertelt hoe zij en haar man Arno (40) met deze ‘groene gewoonte’ voedselverspilling tegengaan en tegelijkertijd flink wat geld besparen.

null Beeld

Libelle samen met Rijksoverheid

Jay-Jay: “Elke zondag maak ik een planning met wat we de komende werkweek gaan eten. Ik let er goed op dat ik ingrediënten combineer. Als in het ene gerecht bijvoorbeeld een halve courgette nodig heb, zoek ik er nog een gerecht bij waar ook courgette in kan. Zo blijft die halve courgette niet in de koelkast liggen.”

Weekboodschappen

“We kopen expres maar voor 5 dagen eten en niet voor 7, omdat het best vaak voorkomt dat er toch iets overblijft van een gerecht. Of dat er iets tussenkomt, waardoor we niet thuis eten. Op deze manier hoeven we nooit wat weg te gooien. In het weekend gaan we dus voor een kliekje of we gaan toch nog even naar de supermarkt.”

Thais met alle groenten

“Ondanks de goede planning, komt het nog wel eens voor dat er groenten overblijven. Van die ingrediënten maak ik op maandag vaak een Thais gerecht. Kruiden en kokosmelk erdoorheen: heerlijk! Restjes van gerechten vriezen we in. Dat is ook ideaal als ik ‘s avonds op de ambulance moet werken.”

Jay-Jay:
Jay-Jay: "Ik let er bij het maken van de weekplanning op dat ik ingrediënten combineer"

Besparen

“Voordat Arno en ik onze 2 kinderen kregen, deden we bijna iedere dag boodschappen. Dan gaf ik zo’n € 20,- tot € 30,- per keer uit, terwijl we nu in één of twee keer boodschappen doen voor € 115,- zo’n per week. We besparen daardoor bijna € 150,- per maand. En we gooien nu zelden meer eten weg. Ik vind het fijn dat we hiermee ons steentje bijdragen aan een beter klimaat door voedselverspilling tegen te gaan. Daarnaast kost het ook een stuk minder tijd om op deze manier boodschappen te doen.”

Hier vind je meer handige tips om voedselverspilling tegen te gaan.

Meer groene gewoontes van Jay-Jay en Arno

Jay-Jay en Arno hebben nog meer handige tips waarmee je gemakkelijk op het klimaat kunt letten en vaak ook nog voordeliger uit bent:

  • Niet alle dagen vlees eten: “En als we wel vlees eten, ga ik naar de slager. In vlees van de slager zit vaak minder vocht dan in vlees van de supermarkt, waardoor je ook minder nodig hebt.”
  • Een moestuin aanleggen: “We zijn onlangs verhuisd en hebben nu een grote tuin, waarvan een deel moestuin is. Leuk voor ons en voor de kinderen, zo leren zij ook dat groente niet in de supermarkt groeit.”
  • Neem altijd een tasje mee: “We willen zo min mogelijk plastic gebruiken.”
  • Het huis verduurzamen: “We zijn bezig om zonnepanelen te laten installeren. Ook gaan we onze tochtige jaren zestig woning isoleren, zodat we niet meer stoken voor de buurt.”

Lees hier meer over de groene gewoontes van anderen, zoals koken met groenten uit het seizoen of de voordelen van een deelauto.

Goed voor het klimaat én de portemonnee

Iedereen kan wel iets doen voor het verbeteren van het klimaat. Veel kleine stappen kunnen samen een groot verschil maken. Kijk op iedereendoetwat.nl voor handige tips. Hier lees je ook nog meer tips tegen voedselverspilling.

null Beeld

De journalisten van Libelle zijn niet betrokken bij en niet verantwoordelijk voor de inhoud van dit artikel.

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden