null Beeld

Libelle Legt Uit: Helpt kippensoep als je verkouden bent?

Als je vroeger ziek was, maakte je moeder een grote kop kippensoep voor je. En dan voelde je je vaak een stuk beter. Maar is het ook écht zo dat kippensoep helpt als je verkouden bent?

De Volkskrant heeft dit uitgeplozen. Er zijn 2 wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar de werking van kippensoep. De eerste is van 35 jaar geleden. Bij dit Amerikaanse onderzoek werd aan 15 gezonde deelnemers gevraagd om een kom heet water of kippensoep te drinken. Daarna werd gemeten hoe vrij ze door hun neus konden ademen. De groep die de soep had gedronken, kon vrijer door hun neus ademen dan de andere groep.

Werkt kippensoep tegen verkoudheid?

Het tweede onderzoek is ook uitgevoerd in Amerika. Een hoogleraar geneeskunde aan de universiteit van Nebraska onderzocht kippensoep in het laboratorium en ontdekte dat dit een ontstekingsremmende werking heeft. Maar volgens hoogleraar virologie Ab Osterhaus zijn die onderzoeksresultaten 'wat gammel', zo vertelt hij aan de krant. Het betrof een klein onderzoek, dat bovendien nooit is herhaald.

Geen flauwekul

Toch wil hij het idee dat kippensoep helpt tegen verkoudheid, niet afdoen als flauwekul. Hoewel kippensoep volgens hem geen directe invloed heeft op het virus dat een verkoudheid veroorzaakt, kan het de symptomen wel verminderen. Maar een griep of verkoudheid duurt niet korter door een soepje, stelt hij. De vermoedelijke verklaring voor het effect is volgens Osterhaus: "Moeders vertrouwde kippensoep geeft een gevoel van welbehagen. Hoe ziek we ons voelen, is nog subjectief."

Zin in soep gekregen? Deze rode linzensoep is minstens zo lekker als je favoriete kippensoep.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Volkskrant. Beeld: iStock

null Beeld

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden