null Beeld

Libelle Legt Uit: hoe bereken je hoeveel calorieën in een product zitten?

Op verpakkingen van voedingswaren staat altijd vermeld hoeveel calorieën erin zitten. Maar hoe wordt dat aantal calorieën eigenlijk gemeten?

Helene van Santen

Om deze vraag te kunnen beantwoorden, moeten we eerst weten wat een calorie eigenlijk is. Het is heel simpel: een calorie is de maat voor de hoeveelheid energie. Op voedingsmiddelen wordt dit vaak weergegeven in kilocalorieën (kcal).

Verbranding

Maar hoe meet je de hoeveelheid energie? Hoe dat precies gaat, is een technisch ingewikkeld verhaal, maar energie kun je meten door een product te verbranden. Tijdens verbranding komt namelijk energie uit het product vrij.

LEES OOK: WAT IS GEZONDER: EEN BROODJE KAAS OF EEN BROODJE KROKET?

Hoeveel calorieën heb je nodig?

Hoeveel calorieën je nodig hebt, hangt van groot aantal factoren af, zoals je geslacht en levensstijl. Een volwassen vrouw met een zittend beroep, die niet veel sport, heeft zo'n 2.000 kilocalorieën per dag nodig. Voor mannen is dit 2.500 kilocalorieën.

Heb jij ook een prangende vraag die je wilt laten uitzoeken door de redactie van Libelle Daily? Laat het ons weten! Mail je vraag naar onlineredactie@libelle.nl o.v.v. Libelle Legt Uit.

Bronnen: WillemWever, Gezondheidsnet. Beeld: ANP

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden