null Beeld

Moet je biologische groenten en fruit eigenlijk ook wassen?

Het fijne aan biologische groenten en fruit, is dat ze geen bestrijdingsmiddelen bevatten. Maar betekent dit ook dat je ze niet hoeft af te wassen voordat je ze opeet?

Wij leggen het je hier uit.

Biologische groenten wel of niet wassen?

Normaal gesproken wanneer je groenten of fruit eet, dan was je ze van tevoren. Op die manier verwijder je namelijk schadelijke pesticiden. Biologische groenten en fruit bevatten deze pesticiden echter niet, waardoor het logisch zou zijn dat je ze dus ook niet hoeft te wassen. Toch moet je biologische groenten en fruit wel degelijk afspoelen. Ze kunnen namelijk wel vuil bevatten, maar ook bijvoorbeeld bacteriën en parasieten. Dit zijn natuurlijk geen dingen die je binnen wilt krijgen, dus daarom is het belangrijk dat je het alsnog voor gebruik afspoelt.

Pas op voor kruisbestuiving

Nu is het niet zo dat je meteen ziek zal worden als je het wassen een keertje overslaat. Als je een goede weerstand hebt dan kan je lichaam wel tegen een stootje. Maar als je een zwakker immuunsysteem hebt zoals bijvoorbeeld zwangere vrouwen of oudere mensen, dan is het verstandig om dit gewoon niet te doen. Daarnaast is het ook belangrijk om je te realiseren dat door de verwerking en het transport van de biologische groenten en fruit ook altijd kruisbestuiving mogelijk is. Als biologische bananen bijvoorbeeld in het schap naast gewone bananen liggen, dan kan het best zijn dat ze wat pesticiden bevatten. Als je het zekere voor het onzekere wil nemen, dan doe je er dus goed aan het om het áltijd even te wassen.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Libelle.be. Beeld: Getty

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden