null Beeld

Nooit geweten: zó moet je ijs bewaren in de vriezer

IJs bewaren doe je natuurlijk in de vriezer, maar wist je dat er ook een hoop andere dingen zijn waar je rekening mee moet houden? Met deze vijf bewaartips zorg je ervoor dat de smaak van je ijs zo lekker mogelijk blijft.

De kans is groot dat je jouw favoriete ijs als je hele leven verkeerd bewaart.

Ondersteboven

Een aangebroken bak met ijs kun je het beste ondersteboven terugzetten in de vriezer. Als je dit niet doet, zakt het gesmolten ijs naar beneden en krijg je een 'freezer burn'. Dit is een benaming voor de ijskristallen die een laagje bovenop het ijs dat al een tijd in de vriezer staat vormen. Deze ijskristallen zijn smakeloos, dus daar zit je niet op te wachten. Draai de deksel stevig vast en zet ‘m ondersteboven terug, zodat de deksel de vloeibare room kan opvangen.

Geen bolletjesschep

Een bolletjesschep is eigenlijk alleen geschikt als het ijs zacht genoeg is. Geen geduld? Snijd dan voorzichtig met een scherp mes het hele pak met het ijs erin doormidden. Je kunt daarna makkelijk het karton eraf halen en het ijs verdelen in stukken.

Hou kouder, hoe beter

IJs bewaren moet zo koud mogelijk gebeuren. Zet de temperatuur van je diepvries op minstens -17 graden Celsius of op de koudste setting.

Achterin de vriezer

IJs kun je het beste achterin de vriezer bewaren. Niet alleen om het te verstoppen voor je kinderen of partner, maar ook om de temperatuur op pijl te houden. Iedere keer als je de vriezer opendoet, komt er warme lucht bij het ijs.

Dek het af

Als je roomijs hebt, moet je het zo goed mogelijk beschermen tegen contact met lucht. Als je klaar bent, kan het helpen om een stukje bakpapier of plasticfolie tussen het ijs en de deksel te doen. Zo kan er nog minder lucht bij.

Vanaf nu pak je áltijd meteen het juiste diepvriesbakje uit de vriezer

Wil jij meer lifehacks? Dat kan! Je kunt nu via je telefoon, tablet of Google Home (slimme speaker) praten met Libelle. Open de Google Assistent app op je telefoon en zeg: ‘Hé Google, praat met Libelle!’ Weten hoe je dat precies doet? Klik hier!

null Beeld

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Favorflav. Beeld: Getty Images

null Beeld
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden