null Beeld Getty Images
Beeld Getty Images

Ontbijten met koekjes? Met deze gezonde én zoete baksels kan het

Ontbijten met taart of de dag starten met koekjes klinkt je vast als muziek in de oren, maar een gezonde keuze lijkt het allerminst. Toch kan het prima en zonder schuldgevoel, als je je aan een aantal belangrijke vuistregels houdt.

ontbijtkoekjes

Gezond, lekker en nog gemakkelijk te maken ook: met deze koekjes begin je de dag écht goed.

Gezonde start van de dag

We weten allemaal dat het belangrijk is om gezond te eten en er een gevarieerd eetpatroon op na te houden. Voldoende vitamines, mineralen, groentes, fruit, granen en gezonde vetten nuttigen op een dag, zorgt er immers voor dat je je goed voelt. En da’s geen overbodige luxe. Maar soms heb je gewoon zin in taart, koekjes en andere zoetigheid.

Als zoete koek

En die cravings hoef je niet te onderdrukken, want ontbijten met koekjes kán. Nu raden we je niet aan om een pak vol suikerrijke chocoladekoekjes naar binnen te werken zodra je wakker wordt, maar volgens diëtist Amy Schwarz zijn koekjes met voldoende proteïne, complexe koolhydraten en gezonde vetten een prima start van de dag.

Goede ingrediënten

Ze vertelt aan Well + Good dat je voornamelijk moet letten op de ingrediënten wanneer je koekjes koopt om mee te ontbijten. “Een paar voorbeelden van complexe koolhydraten zijn haver, amandelmeel en volkorenmeel”, begint ze. En volgens haar zijn chiazaden, notenpasta's en ongezouten noten een goede bron van gezonde vetten. “En let vooral op het aantal suikers. Er moet minder dan 10 gram toegevoegde suiker en minder dan 140 milligram natrium in de koekjes zitten om gezond te zijn”, benadrukt ze.

Bakkers klaar, bakken maar

Maar de beste manier om gegarandeerd te zijn van gezonde ingrediënten, is de koekjes zelf te bakken. Dan weet je zeker dat er geen ongezonde dingen aan toegevoegd zijn, en heb je nog een leuke activiteit om te doen ook. Met deze recepten zit je sowieso goed!

Probeer je wat minder vlees te eten? Voeg dan eens wat vaker linzen aan je eetpatroon toe, want daar zitten tál van gezondheidsvoordelen aan. Redacteur Anne-Flore legt precies uit waarom:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Well + Good

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden