null Beeld

Ontdekt: Peren helpen tegen kater

Iets te diep in het glaasje gekeken? Een kater kun je voortaan voorkomen, en wel heel simpel: door een peer te eten. Dat beweren althans wetenschappers uit Australië.

Vera Klandermans

Peren verlagen het cholesterol, verlichten verstoppingen en zijn ontstekingsremmend. Nu blijkt uit een Australisch onderzoek ook nog dat ze een kater kunnen voorkomen. Kleinigheidje, het werkt alleen als je een Aziatische peer eet vóór dat je een wijntje of meer drinkt.

Alcoholafbraak

Toevallig werd dit anti-katermiddel ontdekt tijdens een onderzoek naar de gezonde eigenschappen van peren in het nationale onderzoekscentrum CSIRO. Professor Noakes, die het onderzoek leidde, vertelt: "Het lijkt erop dat bepaalde stoffen in de peren de alcoholafbraak versnellen. Ook zou het de opname van alcohol in het bloed vertragen."

Westerse peer

Dat klinkt als een wondermiddel, maar toch houdt de onderzoekster een slag om de arm; ze is nog niet helemaal klaar met het onderzoek. Het gaat nu alleen nog over de werking van sap van de Aziatische peer. "We moeten verder onderzoek doen om te kijken of het sap van de Westerse peer ook zorgt voor vermindering van de katersymptomen", zegt de Australische professor.

Op de uitslag van de westerse peer moeten we nog even wachten, maar gelukkig zijn de Aziatische peren in veel toko's te koop.

Bron: Metro Nieuws, NOS. Beeld: Istock

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden