null Beeld

Op dit moment van de dag kun je het beste koolhydraten eten

Bij veel diëten lezen we dat je maar beter niet te veel koolhydraten kunt eten. Daar zit wel een kern van waarheid in, maar helemáál zonder is ook niet gezond.

Het is al enkele jaren een dieettrend: eet minder of geen koolhydraten en je zult kilo’s verliezen. De reden is simpel, koolhydraten worden omgezet in glucose en beïnvloeden je bloedsuikerspiegel. We zijn er inmiddels ook achter gekomen dat koolhydraten niet de duivel zijn. Brood, pasta, rijst, het kan gewoon gegeten worden, maak je niet dik.

Het beste moment

undefined

Er werd altijd beweerd dat het beste moment de ochtend is. Het lichaam heeft dan nog de hele dag om de koolhydraten te verbranden. Maar, nu komt het, uit een studie, uitgevoerd door BBC, Trust Me I'm a Doctor en dr. Adam Collins verbonden aan de universiteit van Surrey, komt naar voren dat de avond het juiste moment is om je dosis carbs naar binnen te werken.
Onderzoek

Voor het onderzoek werden vrijwilligers gevraagd elke dag een vaste hoeveelheid koolhydraten te eten. De bloedsuikerspiegel werd gedurende de hele dag in de gaten gehouden. Wat bleek: in de ochtend was de glucosespiegel 15,9 in plaats van 10,4 in de avond. De avond is dus het beste moment om je pizza te bestellen.


Uit het onderzoek bleek ook dat als je een langere periode geen koolhydraten eet (bijvoorbeeld een hele dag) je lichaam koolhydraten beter verwerkt. Volgens dr. Adam Collins doet het tijdstip er niet echt toe, maar is het vooral belangrijk dat je gematigd eet. Ja-ha.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Bron: www.feeling.be Beeld: iStock.

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden