Opnieuw zware klap voor topkok Sergio Herman
Chefkok Sergio Herman en zijn vrouw Ellemieke Vermolen hadden in maart dit jaar zwaar nieuws te verwerken. Zij verloren, vlak voor hij geboren had moeten worden, hun 3e zoontje Josha.
Nu is er weer droevig nieuws rondom Sergio: zijn vader, Ronnie, is afgelopen donderdag overleden. Sergio en Ronnie hadden een goede band en werkten veel samen. Zijn vader heeft hem onder andere veel geholpen met zijn restaurant Oud Sluis en hij maakte er met Sergio een prachtig mosselrestaurant van. Hun harde werken werd na jaren beloond met 3 Michelinsterren.
"Ik heb alles van mijn vader geleerd," vertelde Sergio vorig jaar nog tegen dagblad Het Laatste Nieuws. “Hoe ik soepen maak, hoe ik langoustines pel, alles… Ook hard werken en met je beide voeten op de grond blijven staan heb ik van hem meegekregen.” Ronnie Herman leed al lange tijd aan een ernstige vorm van Alzheimer. Hij is 69 jaar geworden.
