Pizza Beeld Getty Images
PizzaBeeld Getty Images

Prikkelbare darm? Zo kan je dan alsnog pizza eten

Eten met het prikkelbare darmsyndroom kan soms knap lastig zijn. Er zijn in dat geval namelijk flink veel dingen die je niet kunt eten zonder last te krijgen. Pizza is daar een goed voorbeeld van. Maar met dít recept kun je zorgeloos genieten van een pizzapunt.

Je moet het wel zelf maken, maar het succes is gegarandeerd.

Prikkelbare darmsyndroom

Als je last hebt van prikkelbare darmen hoeven we je niet uit te leggen wat het inhoudt, maar als dat niet het geval is weet je wellicht niet wat het precies betekent. Het is een verstoring van de functie van het maag-darmkanaal, dat zich kenmerkt door buikpijn, buikkrampen, problemen met de ontlasting, een opgezette buik of winderigheid door gasvorming. Naar schatting heeft zo’n 10 procent van de Nederlandse bevolking er last van.

Voedingsmiddelen

De klachten worden veroorzaakt door bepaalde voedingsmiddelen. Onder andere knoflook, ui, koolsoorten en zuivelproducten kunnen voor veel klachten zorgen, maar ook gluten kunnen de pijnlijke buikkrampen veroorzaken.

Recept

Pizza eten kan dan ook vaak veel klachten geven, gezien de bodem gemaakt is van gluten en er meestal veel kaas en kruiden op zitten. Maar wanneer je zelf een pizza in elkaar flanst, kun je ervoor zorgen dat je bepaalde ingrediënten weglaat of aanpast, waardoor je zonder last alsnog kunt genieten van een lekker stuk pizza. Onderstaand recept is daar een goed voorbeeld van.

Heb je restjes over van je zelfgemaakte pizza? Zó maak je hem de volgende dag gewoon weer knapperig:

Bron: Positivegut, MLDS

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden