null Beeld

Voedingswereld in de ban van deze nieuwe dieettrend

Het lijkt soms wel of dieettrends elkaar in rap tempo opvolgen. Nu is er weer een nieuw soort dieet waar veel mensen groot fan van zijn: het peganisme.

Kim van Weering

Deze nieuwste dieettrend is (zoals je waarschijnlijk al vermoedt) een samentrekking van de woorden 'vegan' en 'paleo'. Het Pegandieet probeert het beste van beide voedingswijzes te combineren.

Lekker natuurlijk

Bij dit dieet ligt de nadruk op het eten van natuurlijke producten. Planten zijn de basis van je dieet. Waar je bij het veganisme geen vlees eet, mag dat bij dit dieet wel. Al gaat het wel om kleine hoeveelheden. Volgens oprichter Mark Hyman zou 50 tot 75% van ons bord gevuld moeten zijn met groenten en maximaal 25% met vlees van goede kwaliteit.

Vlees als bijgerecht

Het grote verschil met het paleodieet is dan weer dan je bij het peganisme veel minder vlees eet. Het is eerder een soort van bijgerecht. Overeenkomsten tussen deze twee diëten zijn er ook volop. Zo moeten beide voedingswijzes niets hebben van voedselgroepen als suiker, peulvruchten en granen.

Voordelen

Zoals elk dieet heeft ook het peganisme zo z'n voor- en nadelen. Het goede aan dit dieet is dat de focus ligt op het eten van veel groenten en fruit, grote hoeveelheden vezels, cruciale vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ook is er veel aandacht voor gezonde vetten die goed zijn voor je hart en hersenen.

Nadelen

Maar elk voordeel heeft ook zo'n nadeel natuurlijk. Het Pegandieet zorgt voor een beperkte inname van gezonde voedingsmiddelen als peulvruchten, volle granen en zuivelproducten. Daarnaast is het dieet waarschijnlijk niet voor iedereen haalbaar. De meeste maaltijden moeten vanaf nul worden bereid. En dat vergt een hoop voorbereidingswerk.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Bron: Red. Beeld: iStock

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden